随着现代人对饮食健康和营养认识的不断深入,女性对于自己在孕期的营养也更加重视。这些营养的需求催生了很多制药公司和保健用品公司。确实孕妇一个人需要供给两人的营养,的确需要更高水平的营养补充,但是几乎所有的营养物质都能从平衡和健康的饮食中获取。下面小编为大家介绍这几类食物准妈咪要多吃。来看看吧。
目录
1孕妇饮食菜谱都有哪些呢
芝麻肉蛋卷
原料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法:
1.先把葱、姜洗净并切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲成里脊肉馅;
2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮;
3.把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;
4.锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。
营养点评:
吃起来外酥里嫩,口味鲜美,而且营养很丰富,可以帮助孕妇健脾助消化,消除积滞和腹胀。
卤鲜口蘑
原料:新鲜口蘑300克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克,料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法:
1.先将口蘑清洗干净,再切成片;
2.将葱洗净切段,姜洗净切块并拍裂;
3.在锅里放油,烧热后放葱末、姜块爆香,再放入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟,改用旺火收汁,并放入些许水淀粉,汁挂匀后盛出即可。
营养点评:
吃起来滑润鲜香,并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素,有利于消化食物,帮助孕妇消除腹胀不适。
孕妇在日常的饮食中一定要多种多样,营养丰富,但是要少吃多餐,注意消化吸收!
2这几类食物准妈咪要多吃
1.肉、鱼
肉和鱼是你主要的蛋白质来源,在肉类方面,你可以选择瘦肉。就鱼而言,很多油性鱼类将提供充足的维生素D。白色的鱼含有低热量,是补充低脂肪、维生素和矿物质的不错选择。
2.面包、谷物和土豆
全麦面包是迄今为止最健康的面包类型。这种面包有利于减少患糖尿病的风险,因为身体需要更长的时间来将其分解,不会造成血糖水平突然增加。因此,谷物的状态最好为未经提炼的状态。此外,土豆会造成血糖指数正价,所以需要适量食用。
3.水果和蔬菜
水果蔬菜需要尽量的多元化,这样才能保证你的身体能够获得足够数量的不同维生素和矿物质。
4.牛奶和乳制品
孕期,孕妇需要加强钙和维生素a等营养的补充,为达到最佳效果,可以选择低糖品种。孕妇最好不要食用人造黄油,因为其中含有氢化脂肪,虽然很多制造商声称它们是健康的。相比而言,低脂黄油才是一个更健康的替代品。
TIPS:需要特别补充的营养素
如上所述,均衡和多样化的饮食可以在孕期为孕妇提供所有所需的营养物质。然而,部分营养物质可能会难以实现额外的需求: 叶酸和维生素D。
· 叶酸
叶酸属于维生素B群,可以帮助在体内制造新细胞。这种维生素特别重要,在怀孕的前几周,孕妇存在供应不足的风险。如果供应不足,有可能导致胎儿出现神经管缺陷,如脊柱裂和其他并发症包括腭裂等。基本健康的饮食可以帮助人体补充一定量的叶酸 ,如果孕妇担心摄入量不够的话,可以适量进食一下绿叶蔬菜,比如菠菜、芦笋等。
· 维生素D
怀孕期间,孕妇对维生素D的需要也是比较旺盛的。在孕期,孕妇补充维生素D对身体很有好处。我们可以获得的维生素D多数来源自光照,如果孕妇不能经常晒太阳的话,可以通过饮食补充。油性鱼类属于富含维生素D的食物。此外,奶制品和豆制品、早 餐粥,奶粉和少量黄油中也含有一定量的维生素D。
3孕妇吃什么败火
如果孕妇上火,可以多喝白开水,吃点西瓜,但别吃太多,毕竟西瓜含糖量高。也可以喝点绿豆汤,都不错的。
吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。
冰糖秋梨的做法:
将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量,文火炖熟,服汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。
4孕妇饮食误区
1、盲目购买保健品
现在越来越多的广告吹嘘着产品有很好的营养和疗效,其实保健品的吸收效果有时并不见得比普通食物要好,普通的食物当中也有很多孕妇所需要的营养物质,在购买保健品前可以先咨询医生再根据需要购买。
2、多喝骨头汤能补钙
很多老一辈的人认为骨头汤有很好的补钙效果,其实骨头中的钙不易溶于汤中,也不易被人体吸收,喝骨头汤补钙的效果其实并不理想,反而可能因为过于油腻而引起不适。
3、怀孕期间吃糖易患糖尿病
高血压和糖尿病是很多孕妇担心的问题,因此拒绝吃糖和巧克力。其实要摄入过多的躺,胰岛素消耗得多才可能出现糖尿病的症状,虽然不宜过多食用糖,但也不需要一点也不吃。
5孕妇趴着做竟会导致胎儿畸形
怀孕以后,为了给胎儿创造一个良好的环境,一定要保证充足的睡眠时间。孕妇的睡眠时间应比正常人多一些,每晚最少8~9小时,每日午间最少也能保证1~2小时的睡眠时间,但时间不宜过长。妊娠早期,孕妇的身体变化不大,此期胎儿在子宫内发育仍居在母体盆腔内,外力直接压迫都不会很重,不必过分强调孕妇的睡眠姿势,可随意选择舒适的睡眠体位,如仰卧位、侧卧位均可。
怀孕时期,母亲如果能睡得很熟,睡眠时脑部的脑下垂体会分泌出生长激素。这不是为了帮助母亲成长,而是为了胎儿成长而分泌的,是胎儿成长不可或缺的物质。此外,这种激素具有帮助母亲迅速消除身心疲劳的效果。许多母亲怀孕前常抱怨无法好好睡眠,但怀孕后反而变得比较容易入眠,就是因为释出了所需的激素,使其身体内部自然而然地发生了变化。