癌症病人应少吃一些脂肪：脂肪是人体热量供给的一个重要来源，但摄取必须适量。研究表明，经常以低脂肪食物为主的动物，恶性肿瘤发病率低。肿瘤病人在疾病过程中，饮食中脂肪量要少，一方面避免油腻饮食给病人造成厌食感觉，特别是肝胆及消化系统肿瘤，病人更是厌恶油腻。癌病病人的饮食注意事项有哪些？请看下面详细的介绍。
目录
1癌症日常预防
1、不吃发霉的粮食及其制品。花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉素，是一种强烈的致癌(特别是肝癌和胃癌)物质。
2、不吃熏制或腌制的食物，如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等，这些食物中含有一种可能导致胃癌和食道癌的化学物质。
3、不吸烟。香烟中的焦油等物质是导致肺癌和胰腺癌的致癌因素。最近研究证明，吸烟和妇女宫颈癌也有关系。
4、不酗酒，特别是不饮烈酒。浓度高的酒精会刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮细胞并引发癌变。
5、同时吸烟与喝酒会大大增加致癌的机会。
6、不接触或少接触大烟囱里冒出的黑烟，被它污染的空气里含有少量的致癌物质。
7、不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物。
8、不要用有毒的塑料制品(聚氯乙烯)包装食物。
9、不吃被农药污染的蔬菜、水果和其它东西。
10、饮用新鲜、清洁的水，不喝过烫的水，不吃过热、过硬、烧焦或太咸食物。
11、不要过度晒太阳。阳光中的紫外线可导致皮肤癌，并可能降低人体的免疫力。
12、多吃新鲜蔬菜，吃饭不要过饱，控制肉类食物摄入量，控制体重，这样可以减少癌症的发病率。
13、不论是否装有空调设备，封闭式环境的空气污染相当严重。通风的房子则对人体健康有益。没有装空调的房间，也必须每天开窗约1-2小时。
2癌病病人的饮食注意事项
研究表明，经常以低脂肪食物为主的动物，恶性肿瘤发病率低。肿瘤病人在疾病过程中，饮食中脂肪量要少，一方面避免油腻饮食给病人造成厌食感觉，特别是肝胆及消化系统肿瘤，病人更是厌恶油腻。另外，少脂肪食物对防止肿瘤和动脉硬化症有利。
饮食中含脂肪过高，能干扰机体产生激素的平衡，增加引起肿瘤的激素的量。在过去只注意到动物油脂对人体的危害，近几十年，美国人的饮食中不饱和脂肪酸(植物油中含量多)增加了几乎3倍，但心脏病的死亡率并没有下降，而全国性癌.症发生率却在上升，因而提出饱和脂肪酸能引起癌症发生，而非饱和脂肪酸甚至危险更大。可见，无论何种脂肪摄入都要适量，而且动植物脂肪都要适量摄取，动物脂肪以鱼类最好。
食用脂肪含量高的食物，同时增加维生素E的摄入，可在一定程度上防止恶性的过氧化物，正是这些过氧化物造成了脂肪和癌症相联系的因素。
3癌症的检查
肿瘤标志物：常用的有甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)和CA125等，有间接提示作用，但不具特异性。
胸片：反映肺部情况，拍片时最好正位侧位都拍，长期吸烟者必查。
B超：腹部B超可查出腹部各脏器状况，慢性肝炎和肝硬化患者必查，盆腔B超可了解卵巢，附件等情况。
胃镜：长期生活不规律，暴饮暴食，有不良饮食习惯的人必查。
肛门指诊：普查直肠癌的最简单方式，长期便血或大便习惯异常者必查。
4癌症的症状有哪些
由于各种癌的发生部位不同，病理形态不同，以及发展阶段不同，因此会产生各种各样的临床表现。但癌症的早期往往症状很少，待发展到一定阶段后才渐渐表现出一系列症状和体征。一般将癌症的临床表现分为局部表现和全身性症状两个方面。
1、肿块：癌细胞恶性增殖所形成的，可用手在体表或深部触摸到。甲状腺、腮腺或乳腺的癌可在皮下较浅部位触摸到。肿瘤转移到淋巴结，可导致淋巴结肿大，某些表浅淋巴结，如颈部淋巴结和腋窝淋巴容易触摸到。至于在身体较深部位的胃癌、胰腺癌等，则要用力按压才可触到。恶性肿瘤包括癌的肿块生长迅速，表面不平滑，不易推动;良性肿瘤则一般表面平滑，像鸡蛋和乒乓球一样容易滑动。
2、疼痛：出现疼痛往往提示癌症已进入中、晚期。开始多为隐痛或钝痛，夜间明显。以后逐渐加重，变得难以忍受，昼夜不停。一般止痛药不起作用。疼痛一般是癌细胞侵犯神经造成的。
3、溃疡：由于某些体表癌的癌组织生长快，营养供应不足，出现组织坏死所形成的。如某些乳腺癌可在乳房处出现火山口样或菜花样溃疡，分泌血性分泌物，并发感染时可有恶臭味。此外，胃、结肠癌也可形成溃疡，一般只有通过胃镜、结肠镜才可观察到。
4、出血：癌组织侵犯血管或癌组织小血管破裂而产生的。如肺癌病人可咯血，痰中带血;胃、结肠、食管癌则可便血。
5、梗阻：癌组织迅速生长而造成的梗阻。当梗阻部位在呼吸道即的生呼吸困难;食管癌梗阻食管则吞咽困难;胆道部位的癌可以阻塞胆总管而的生黄疸;膀胱癌阻塞尿道而出现排尿困难等。总之，因癌症所梗阻的部位不同而出现不同的症状。
6、其它：颅内肿瘤可引起视力障碍(压迫视神经)、面瘫(压迫面神经)等多种神经系统症状;骨肿瘤侵犯骨骼可导致骨折;肝癌引起血浆白蛋白减少而致腹水等。
查看详情>>5癌症会引发什么疾病
由于癌症患者本身免疫力下降，抗感染能力、机体代偿功能降低，对手术创伤、麻醉、缺氧等耐受性差，术后易发生严重的并发症。癌症术后并发症的产生不但给患者带来了痛苦，也进一步损伤了人体的免疫力、抗感染力，使得癌症有可乘之机，发生复发转移。
癌症病人在患病治疗期间不仅要忍受放化疗的痛苦，往往还要承受多种癌症并发症所带来的痛苦，最常见的就是恶心、呕吐、脱发、骨痛、疲乏、抑郁、对治疗的恐惧感等。
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