每种营养素在胎儿发展的过程中，都扮演着不可或缺的角色，宝宝在发展各个器官的同时，也需要各种营养素提供帮忙与协助，因此，孕妈咪摄取正确且完整的营养素，就是为自己的宝贝奠定良好的基础。下面一起来了解下孕期营养吧。
目录
1孕妈妈的营养如何正确补充
为什么自己心里总隐约觉得是个“小包袱”呢?
直到最近宝宝发高烧，去抽血时发现宝宝有点贫血，医生建议她也做个血常规检查，结果同样缺铁性贫血。医生明确告诉她，贫血的人对人会很冷漠，不喜欢与人交流。陈女士这才知道，原来自己跟宝宝不亲，不是自己没感情，而是因为自己缺铁。
所以，孕期一定要补充足够的营养素，这样才能同时保证妈妈和宝宝的健康。
那么，哪些食物能帮助孕妈咪预防疾病呢?一起听听介绍吧。
1.富含VC果蔬——预防先兆子痫
先兆子痫是孕晚期容易发生的一种严重并发症，影响孕妇和胎儿的安危。有关专家对数百名先兆子痫及健康孕妇的饮食进行调查时发现，每天从食物中摄取VC较少的孕妇，血液中的VC水平也较低，她们发生先兆子痫的几率是健康孕妇的2-4倍。因此，专家建议孕期应注意摄取富含VC的新鲜蔬菜和水果，每天的摄取量最好不低于85毫克。
2.蜂蜜——促进睡眠并预防便秘
在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适，改善睡眠质量。另外，孕妇每天上下午饮水时，如果在水中放入数滴蜂蜜，可缓下通便，有效地预防便秘及痔疮。
3.冬瓜和西瓜——帮助消除下肢水肿
怀孕晚期孕妇由于下腔静脉受压，血液回流受阻，足踝部常出现体位性水肿，但一般经过休息就会消失。如果休息后水肿仍不消失或水肿较重又无其他异常时，称为妊娠水肿。冬瓜性寒味甘，水分丰富，可以止渴利尿。如果和鲤鱼一起熬汤，可使孕妇的下肢水肿有所减轻。西瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，经常食用会使孕妇的尿量增加，从而排出体内多余水分，帮助消除下肢水肿。
4.南瓜——防治妊娠水肿和高血压
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。
5.葵花子——降低流产的危险性
葵花子里富含VE，而VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，使卵泡数量增多，黄体细胞增大，增强孕酮的作用，促进精子的生成及增强其活力。医学上常采用VE治疗不孕症及先兆流产，故生育酚由此得名。如果孕妇缺乏VE，容易引起胎动不安或流产后不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物，如每天吃2勺葵花子油，即可满足所需，有助于安胎，降低流产的危险性。
6.芹菜——防治妊娠高血压
芹菜中富含芫荽甙、胡萝卜素、VC、烟酸及甘露醇等营养素，特别是叶子中的某些营养素要比芹菜茎更为丰富，具有清热凉血、醒脑利尿、镇静降压的作用。晚期经常食用，可以帮助孕妇降低血压，对缺铁性贫血以及由妊娠高血压综合征引起先兆子痫等并发症，也有防治作用。
7.马铃薯——减轻孕吐反应
马铃薯中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶心、呕吐和食欲不佳，进食甚少。如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。
8.动物肝——避免发生缺铁性贫血
孕期血容量比未孕前增加，血液被稀释，孕妇出现生理性贫血，以铁补充不足而发生的缺铁性贫血最为常见。可孕妇、胎儿都需要铁，一旦缺乏容易患孕期贫血或引起早产。所以，在孕期一定要注意摄取富含铁的食物。各种动物肝铁含量较高，但一周吃一次即可，在吃这些食物的同时，最好同吃富含VC或果酸的食物，如柠檬、橘子等，增加铁在肠道的吸收率。
这些食物能帮助孕妈妈预防疾病?这是因为他们富含孕期必须的营养素。
2孕妈咪营养素的小字典
维生素类
维生素A
功能：提供胎儿细胞分化之所需。为胎儿的眼睛、毛发、皮肤、牙齿、黏膜发育不可或缺的营养素。
食物来源：深绿色蔬菜、甘蓝菜、南瓜、西红柿、内脏类、蛋黄、鱼油与奶酪等。
维他命B1
功能：维他命B1对于安定脑部神经及情绪有不错的效果，且有促进成长的作用，可帮助胎儿的发育
食物来源：主要包括内脏、糙米、豆类、芝麻等。
维他命B2
功能：有助于脂肪代谢，且可以促进成长与细胞再生。
食物来源：牛奶、内脏、花生、芝麻、蛋黄、全谷类等。
维他命B6
功能：许多准妈咪在怀孕初期会害喜，此时可补充维他命B6，改善不舒服的症状;另外，维他命B6也有助于红血球合成，有造血的功能。
食物来源：红肉，如牛肉，及五谷杂粮、肝脏、蛋黄等。
维他命B12
功能：促进红血球再生、维护神经系统健康、代谢脂肪酸，若摄取量不足，容易出现恶性贫血、倦怠、神经方面的病变(如步伐不稳)。
食物来源：牛奶、蛋、起司、海藻等。
维生素C
功能：负责胎儿结缔组织与血管的形成。可以增强免疫力，帮助蛋白质发挥功效，也具有帮助母体铁质吸收、血红素形成、预防贫血与减轻静脉曲张等功能。
食物来源：番石榴、西红柿、奇异果、花椰菜、柑橘类食物与绿色蔬菜等。
维生素D
功能：怀孕期间摄取维生素D能增加母体肠道对钙的吸收，若母体维生素D不足，会导致新生儿低血钙及牙齿珐琅质发育不全，骨头钙化也将受影响。
食物来源：肝脏、肥鱼、奶油、蛋黄或足够的日晒，让皮肤自己合成维生素D。
叶酸
功能：怀孕初期是胎儿大脑与神经管形成的重要时期，若在怀孕初期胎儿缺乏叶酸的适量补充，将会影响到胎儿脑部与脊柱的发育。
食物来源：深绿色蔬菜、牛奶、柳橙汁、肝脏、鸡蛋、鲑鱼、鲔鱼、酵母、全谷麦类、芦笋、菠菜、蚕豆和扁豆等。
维生素E
功能：维生素E是一种抗氧化剂，可保护细胞膜上的脂肪酸不被空气氧化破坏，同时可保持身体细胞的完整性。维生素C的存在会强化维生素E的抗氧化功能。
食物来源：植物油，如黄豆油、棉仔油、玉米油、葵花油、蔬菜油及谷物。
矿物质
铁质
功能：可提供母体与胎儿的血红素所需，预防贫血的发生，母体若在孕期有贫血的状况，则容易造成胎儿含氧量不足的情形，会抑制胎儿的生长。
食物来源：深红的瘦肉类(牛肉或羊肉)、蛋黄、贝类、干果、深绿色蔬菜、动物内脏、葡萄干与葡萄等。
钙质
功能：可帮助胎儿骨骼与牙齿的发育。母体若钙质摄取量不足，则会优先让胎儿利用，因此，准妈妈每天至少应摄取1000毫克的钙质，以满足胎儿骨骼与牙齿发育之所需。
食物来源：牛奶、豆浆、豆腐、虾米、萝卜、花椰菜、鲑鱼、牡蛎、蛋、小鱼干与甘蓝。
铬
功能：帮控制胰岛素，是重要的血糖调节剂。研究指出孕妇补充铬有助于预防妊娠糖尿病。
食物来源：新鲜水果、酵母、乳品、牡蛎、葵花子油及蛋等。
锌
功能：可以帮助骨骼、脑部及生殖系统的发育。
食物来源：果实核仁、海鲜贝类都是很好的摄取来源。
对许多忙碌工作的孕妈咪来说，每天要注意完整的营养补充，不是一件容易的事。营养的均衡除了可以从食物中摄取之外，如果经常外食的妈妈不妨咨询妇产科医师，额外补充孕妇综合维他命，这样就可以轻松地为自己与宝宝提供完整的营养。
3孕妈妈孕期禁忌营养过剩
孕妇过多摄入主食，使热量超标，导致母亲过胖、胎儿过大。母亲过胖可能引起孕期血糖过高、妊高症，胎儿过大可导致难产。胎儿体重越重，难产发生率越高。如新生儿体重大于3500克，难产率可达53%;新生儿体重超过4000克，难产率高达68%。而且，由于营养过剩，体重超过4500克的巨大胎儿也时有出现。这些肥胖婴儿出世，由于身体脂肪细胞大量增殖，往往导致将来孩子发生肥胖、糖尿病、高血压等代谢性疾病。
孕妇过多地进食肉类、鱼类、蛋类和甜食等，可使体内儿茶酚胺水平增高，使胎儿发生唇裂、腭裂机会增加;孕妇过多地进食动物肝脏，体内维生素A明显增高，可影响胎儿大脑和心脏发育，甚至出现生殖器畸形。因此，孕妇对营养丰富的食物不宜吃得过多过饱。
如何判断孕妇营养是否过剩呢?
最方便、最常用的指标就是体重。怀孕期间每月称体重至少1次。在正常情况下，妊娠前3个月内体重可增加1.1公斤~1.5公斤;3个月后，每周增加0.35公斤~0.4公斤，至足月妊娠时，体重比孕前增加10公斤~12.5公斤。如体重增加过快、肥胖过度，应及时调整饮食结构，去医院咨询。
现在知道了吧，孕期准妈咪的营养要适宜，不宜摄入营养过剩，营养摄入过多对胎儿的成长发育不利。
4孕妇营养素补充时间
孕妈咪应该从备孕就开始关心营养补充啦!一般是备孕前3个月开始补充营养素，一直到产后12个月。
因为胎儿的神经管在怀孕第25-28天完全闭合，怀孕最初的8周是胎儿重要器官快速发育的阶段，因此前期补充营养素很重要，不会错过这个最重要的时期。同时，多维营养素制剂中的其他营养成份会改善孕妈咪的营养状况，而孕妈咪的营养状况会一直影响宝宝生长，还在一定程度上影响母乳的多少。
有网友妈咪分享：孕妇补充营养素还是得看时间的，例如三个月以内是口服叶酸或是钙剂，六个月以内着重补充微量元素，维生素C、A、B类，八个月的时候可以适当补充蛋白质，食用鱼肉等。
5给准妈妈的9个营养提示
提示1：不要以怀孕为理由就无节制地进食
有些孕妈咪孕前在饮食上对自己有一定的约束。但在怀孕后，考虑到自己要为胎儿提供足够的营养，就开始毫无节制地多吃。认为只要宝贝需要我就吃，不必考虑那么多，经常多吃大鱼大肉。
但在孕期大吃特吃，很容易使自己的体重超重，引起妊娠高血压。也会使胎儿长得太大，给日后分娩造成困难。而且，体重在孕期过度增加，沉积在肩部、臀部的脂肪日后也很难消失，产后没有一个较好的塑身基础。因此，即使是怀孕尤其在孕期的最后3个月，只要能够满足自身和胎儿的营养需求，不宜无节制地进食。最好把体重控制在合适的范围内，使自己在产后有一个较好的塑身基础。
提示2：不要过量地补充维生素
维生素是人体维持正常功能不可缺少的营养素，对于孕妈咪和胎儿尤为重要，孕期更要注意摄取。于是，很多人在怀孕后便开始大量补充维生素。
营养学家指出，为了满足孕妇自身及胎儿发育的需要，孕期营养的关键是各种营养素的种类要齐全，摄入量要充足，当然维生素的摄入量也要有所增加。其实，只要饮食正常，一般就可从食物中获取足够的维生素。如果整个孕期连续大量补充维生素，反而会损害健康，可能会对胎儿的神经管造成严重影响，导致大脑发育受损。国外一些研究也显示，鱼肝油服用过量有可能造成胎儿畸形;维生素D服用过量有可能导致孕妇肾脏损伤，胎儿骨骼发育异常;维生素C服用过量会引发尿路结石。
提示3：适量吃些零食可为身体补充营养
很多女性都喜欢吃零食，在怀孕后却开始克制自己的这一嗜好了，生怕对胎儿不好。但营养学家认为，怀孕后吃零食并不一定对健康无益。
如果在孕期恰当地吃一些营养丰富的小零食，不仅可以满足孕前的嗜好，还能为身体补充各种营养。不过，一定要注意选择自然界中的新鲜天然果实。这样的小零食既味道香美，还富含多种营养素。需要提醒的是不宜过量吃零食，否则会影响正餐进食，还容易伤了胃口。
适合孕妈咪的小零食
1.红枣：被人们认为是天然的“维生素丸”，其中的维生素P是百果之冠，维生素C含量比梨等水果高出数十倍。还富含蛋白质、脂肪、有机酸、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B族等多种营养素，并有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效。孕妈咪在孕期经常吃红枣，可以防治妊娠高血压。
2.栗子：栗子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及多种维生素等营养素，具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕期常吃栗子，不仅可以增进食欲，加强营养，还可以壮骨强身，有利于日后分娩。
3.瓜子：不管是葵花子还是西瓜子，都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可使孕妈咪获取丰富营养。而且，磕瓜子的动作可以刺激消化系统，使其功能增加。加之瓜子的香味刺激舌味蕾，使舌味蕾将神经冲动传导给大脑，大脑反射性地作用于胃肠等消化器官，使其分泌消化酶和胃液的功能增强，十分有利于孕妈咪消化吸收食物。
提示4：多吃果蔬和杂粮避免便秘和痔疮
怀孕时期胃酸分泌减少，胃肠蠕动缓慢，加上一天天长大的胎儿挤压，肠道肌肉变得无力，孕妈咪经常出现腹胀和便秘。发生便秘后孕妈咪排便就得用力，导致痔静脉扩张，血液回流不畅，由此形成痔疮。
为了防止便秘和痔疮的发生，孕妈咪在孕期应该多吃一些新鲜蔬菜、水果和富含维生素B族的杂粮。新鲜蔬菜和水果以及杂粮中含有丰富的纤维素和果胶，可以吸收和保留水分使粪便软化，还能刺激消化液分泌和肠道蠕动，起到润肠滑便的作用，帮助孕妇排便。
富纤维素和果胶食物一览表
蔬菜类：芹菜、韭菜、白菜、菠菜、黄瓜、萝卜、海带
瓜果类：苹果、香蕉、葡萄、梨
杂粮类：燕麦、杂豆、糙米、玉米、小米、红薯
提示5：生吃蔬菜一定要冲洗干净
在怀孕早期，孕妈咪的胃口较差，有时喜欢生食蔬菜，如吃一些蔬菜沙拉或蔬菜蘸酱等食物。虽然这些食物对孕妈咪的食欲有促进作用，但在制作时一定要将蔬菜彻底冲洗干净，以防止菜叶上的农药过多残留或被弓形虫传染。如果食入被弓形虫的卵囊污染的蔬菜或残留在蔬菜上的农药，会严重地影响体内的胎儿正常生长发育。因此，孕期生吃蔬菜和带皮的水果时，一定要注意清洗干净。
提示6：服用人参容易引发很多不良结果
为了让胎儿更好地生长发育，有时亲戚朋友会给孕妈咪送一些补品，如人参等。但人参对孕妈咪的健康及胎儿发育并没有多少益处，反而会有一些不良作用。
服用人参后，容易使孕妈咪气盛阴耗，阴虚火旺，在怀孕早期会更加重妊娠呕吐，在怀孕晚期容易引发水肿和高血压，还会出现烦躁失眠、咽喉干痛等不适。另外，人参具有抗利尿作用，孕妈咪服用后会因水钠潴留而使尿量减少，羊水增多，有可能引起阴道出血、流产。
提示7：饮食中注意安排富铁食物以免引起贫血
孕妈咪在孕中晚期容易发生贫血。铁是身体制造血红蛋白的主要原料，人体中2/3的铁都贮存于血红蛋白中。怀孕之后血容量要比孕前增加，红细胞中度增生，造成血液稀释而发生生理性贫血的现象，其中以缺铁性贫血最为常见。
然而，孕妈咪自身及胎儿对铁的需求量都很大，如果未能及时补充，孕妈咪将会患贫血性心脏病，还容易引起早产。所以，在孕期一定要注意摄取富含铁的食物。
提醒一点，在进食富含铁的食物的同时，吃一些富含维生素C或果酸的食物，如柠檬、西柚，会使铁在肠道的吸收率增加4倍。
富铁食物一览表
谷类：糙米、小米、玉米、燕麦
豆类：绿豆、紫云豆、黑芝麻
蔬菜：菠菜、芹菜、苔菜、马铃薯
动物类：猪肝、鸭肝(每周吃一次即可)
菌藻类：紫菜、海带、发菜、口蘑、黑木耳
海产品：海蛰皮、虾米、虾皮
提示8：从孕中期开始注意摄取富钙食物
怀孕第5个月后，胎儿的骨骼和牙齿生长得特别快，是迅速钙化时期，所以对钙的需求剧增，应从营养上注意补充。如果缺钙，不仅影响胎儿的骨骼和牙齿钙化，最新研究表明，孕期缺钙容易引发妊娠高血压综合征，还会增加小儿先天性佝偻病的发生率。因此，从孕中期开始孕妈咪就要注意补钙，特别是孕吐反应剧烈的孕妈咪，体内更容易缺钙。
食补是一条最为可靠并有效安全的补钙途径。在饮食中，注意安排富含钙的食物，每天至少饮用250毫升的鲜奶或奶粉，同时多吃富钙食物。同时，在医生的指导下补充钙剂，尤其是出现缺钙症状的孕妈咪，直至怀孕36周。
富钙食物一览表
肉类和奶类：大骨汤、牛奶、鸡蛋、鸭蛋
豆类和豆制品：豆腐、腐竹、豆皮、豆丝、麻酱
海产品类：牡蛎、小虾皮、小虾米、沙丁鱼、海带
蔬菜类：荠菜、菠菜、洋白菜
提示9：怀孕中晚期后每餐不宜过于饱食
随着孕周增加，孕妈咪体内的孕激素逐渐增多，食道下段控制胃酸返流的肌肉变得松弛，加之逐日增大的子宫挤压胃，胃内容物排空减慢，胃液很容易返流到食道下段，刺激损伤食道下段黏膜。因此，怀孕中后期的孕妈咪常会感到“烧心”，特别是在弯腰、咳嗽、用力时更易发生。
为了减轻这种不适，就餐时不宜过于饱食，不宜一次饮入大量的水或饮料，食用辛辣、过冷或过热的食物，也会刺激食道黏膜，加重“烧心感”，最好少吃为宜。还应注意，进食后不要立即躺下。