鱼肉营养价值非常高,比起其他肉类更容易吸收。但是怀孕期间,孕妈妈在饮食上有诸多禁忌,有四种鱼孕妇是不可以吃的。怀孕的时候需要补身子这是大家都知道的,但是你在怀孕的时候是否真的吃对了呢?今天小编就来给大家盘点几种最适合怀孕期间吃的食物,赶紧来了解下。
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1女性孕期不能吃什么
我们知道对于孕期的女性来说日常的饮食是很重要的,下面就来说说女性孕期不能吃的几种食物。
螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。
薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
马齿苋它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。
孕妇吃热性作料熜≤钕恪八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品,故孕妇要少吃。
腌制酸菜含有亚硝胺,可导致胎儿畸变。
2孕期能吃什么水果
1、柑橘类、草莓、猕猴桃和 石榴,都富含维生素C,有利于铁的吸收。
2、黄色水果如芒果、桃子和杏,都富含有胡萝卜素,即植物型的维生素A。
3、橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有适量的叶酸。妊娠期间(特别是怀孕前三个月),叶酸很重要。
4、干果是铁及其他微量元素的绝佳补充物。
5、绿叶蔬菜,特别是深绿色蔬菜,比如圆白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的叶酸、维生素C和胡萝卜素,还有铁及其他重要的微量元素。
新鲜的瓜果蔬对孕妇来说,吃什么水果占一部分而已。少吃或不吃的水果有山楂、荔枝、桂圆、西瓜、柑橘、柿子、猕猴桃、菠萝、香蕉、石榴和杏。
3孕期别乱吃,这很重要
1.没必要吃“两人份”
怀孕后,你很可能比平时更容易感到饿,但是你没必要为此吃“两人份”,即便你怀的可能是双胞胎甚至是三胞胎。确保每天都有一顿健康的早餐,因为它可以帮你避免吃一些热量糖分都很高的小零食。
饮食健康通常指的是摄入不同种类的食物来确保营养全面,而不是拒绝所有你喜欢的食物。并且,你也不需要每一餐都追求营养全面,只要确保一周之内摄入的营养全面就好了。
2.水果蔬菜
水果蔬菜里含有丰富的维生素,矿物质和纤维,其中纤维可以帮助消化,防止便秘。每天至少吃五份不同种类的水果蔬菜,你可以选择自己喜欢的吃法、生吃、冷冻、做罐头或榨汁都行,但吃之前注意清洗干净。
3.富含淀粉的食物
富含淀粉的食物是能量,维生素和纤维的重要来源,食用的时候,即便你不吃很多也不会饿。这些食物包括面包,土豆,米饭,面条,红薯,玉米和燕麦片。它们大约应占你饮食的三分之一。最好多吃粗颗粒,高纤维的食物,而不是精细的粮食。
4.富含蛋白质的食物
确保每天摄入含蛋白质丰富的食物,比如,鱼,蛋,肉(除了肝脏),坚果和豆类。吃肉的时候选择去皮的瘦肉,并尽量不要在烹饪过程中加入多余的油。确保你做的食物是熟透的,不要吃生肉。试着每周吃两份鱼,其中要有富含鱼油的鱼,比如三文鱼和沙丁鱼。注意怀孕期间不要吃鲨鱼,剑鱼或马林鱼。
5.乳制品
一些乳制品,比如牛奶,奶酪,低脂奶酪和酸奶对孕妇很重要。因为它们可以提供你和宝宝所需的钙和其他营养成分。如果你碰巧很喜欢吃乳制品,尽量选择低脂的食物,比如半脱脂牛奶,低脂低糖酸奶和低脂硬奶酪。要注意有一些奶酪不适合在孕期吃,比如未消毒的奶酪。
4适合怀孕期间吃的食物
1、最佳保胎食物——菠菜
菠菜富含丰富叶酸,同时还可有效预防孕期贫血。
2、最佳防早产食物——鱼类食品
孕产专家研究表面:喜欢吃鱼的孕妇早产的几率要远低于不喜欢吃鱼的孕妇。
3、最佳缓解孕吐食物——柠檬
宝妈亲身体验,富含多种维生素的柠檬在泡水饮用后能有效缓解孕吐。
4、孕期最佳零食——葵瓜子
孕妈常吃葵瓜子对胎儿的脑发育多有益处,需要提醒的是不要过量,以防上火。
5、孕期最佳饮料——绿茶
相对于雪碧可乐等碳酸饮料来说,绿茶不仅不会对胎儿的发育产生不利影响,还会使得宝宝更聪明。
6、最佳分娩助力食物——巧克力
相信许多产妇在临近生产的时候,待产包里会放上巧克力。
5孕妈坚决不吃的四种鱼
1、汞含量高的鱼类。
据美国科学家研究发现,鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼以及方头鱼,这四类鱼类汞含量非常高,汞对于人体的伤害力非常强,很有可能会影响胎儿的大脑生长发育,这样很容易导致畸形儿。要保护未出世的宝宝的健康,孕妇要尽量避免再吃这四种鱼类。
2、化工厂附近水域的鱼类。
化工厂里的工业废气、废水以及废渣不断地排放在水域中,然后毒性潜入鱼类体内,使得鱼肉中的镉、铅、汞等重金属含量增,同时胎儿的敏感性非常强,非常容易出现中毒的现象。
3、稻田或紧靠稻田的池塘以及堰养殖的鱼。
农民在种植的时候必然会施用一定量的农药或者杀虫剂,这些化学物质会污染田水,慢慢地潜入鱼体,蓄积起来。而且有研究表明,鱼类对农药和杀虫剂的蓄积力非常强,耐受性也是非常高的,这样孕妈吃了之后,毒性很容易进入胎儿体内,导致胎儿中毒。
4、有腐败迹象的鱼类。
鱼类出现腐败现象后,就会分解形成大量的组织胺,从而诱发强烈的变态反应,不利于孕妇的健康。
四、孕妈吃鱼生与寿司要谨慎
在孕妈群中,不乏一部分孕妈喜欢吃鱼生、寿司等生鲜的菜肴,当然,这些食材对于正常人来说可能就不算什么,但对免疫力下降的孕妈来说,就需要慎重对待,以免感染肝吸虫病。
寄生在淡水鱼肉中的肝吸虫叫做囊蚴,具有厚厚的壁的囊蚴对外界的抵抗力较强。实验证明一般的调味品,如酱油、醋都不易杀死在鱼肉中的囊蚴,就是把厚度约2-3mm的鱼片投入90℃热水中,也要经三秒钟才能将囊蚴杀死。
为了预防感染肝吸虫病,小编建议孕妈们应该做到如下几点:
1、尽量不吃或者少吃鱼生、寿司,不吃未煮熟的淡水鱼虾。嘴馋只是一时的,但因贪嘴造成对宝宝的伤害就得不偿失了。
2、厨房里的生、熟厨具一定要分开使用,家庭主妇处理过鱼虾后,要及时洗净手、刀、砧板。
3、做鱼的时候,千万要把鱼的内脏及内腔清除干净,彻底消除健康隐患。