生完宝宝，产妇急需补充营养，产褥期的营养好坏，直接关系到产妇的身体康复及新生儿的健康成长。月子期的保健措施多种多样，其中最重要的一条是加强饮食营养，尤其是分娩后的几天，消化功能逐渐旺盛的情况下，更要多吃各种富于营养的食物。下面来说说月子中妈妈最需要哪些营养。
目录
1产妇月子餐饮食有什么讲究
一、少吃多餐。
很多产后新妈妈在坐月子的时候大鱼大肉，而且被迫吃很多的营养食品，但是其实产后新妈妈不宜一次性吃太多的食物。因为怀孕的时候被撑大的子宫压迫到孕妈妈的肠胃，导致产后需要一段时间恢复肠胃功能，所以在月子期的时候，由于肠胃功能还没有恢复，所以要少吃多餐，才不会给肠胃的消化造成负担。这样既能保证新妈妈营养的充足，也可以让肠胃有恢复的空间，这样身体才会恢复得快点。
二、粗细搭配，均衡营养。
在新妈妈的月子餐的安排上，要实行的原则是粗细搭配，营养均衡。产后新妈妈所需的营养较多，也需要全面的营养，所以月子餐不宜整天大鱼大肉，而要有一些粗粮，比如小米、燕麦等等。当然，鱼、肉也是要吃的，而且还要多吃点富含钙质和铁的食物，可以促进新妈妈骨骼钙质的补充和补血养气。除了月子里的鱼肉、粗粮，还有不可少的是蔬菜和水果，主要是蔬菜和水果里的维生素丰富，可以补充乳汁里的维生素含量，提高宝宝的抵抗力。还有蔬菜里的纤维素，可以帮助新妈妈促进消化，防止便秘。
三、补充适量的水分。
在女性的生产过程中，不管是采取什么样的方式都会大量的排汗，而且产后新妈妈由于新陈代谢的加快，也常常会流汗，而且还要给宝宝哺乳，乳汁中大部分还是水分。所以新妈妈在产后要适当的喝点水，如果不喜欢喝水，喝汤也是一个不错的选择。
四、饮食要清淡，容易消化。
产后由于肠胃功能还没有恢复，所以月子里饮食要清淡点，还要易消化，特别是刚生完的几天，最好以粥为主食，半流质的食物最适合。不要盲目的大补特补。在食物的制作过程中，尽量不要放一些刺激辣椒等等刺激性调料。
五、不要吃生冷的食物。
在夏天坐月子的妈妈有些是不是会抵抗不了冰激凌的诱惑呢，但是产后宜温不宜凉，如果吃的东西冷了，或者本身是寒性体质的话，那么就很容易导致体内血液淤积，就会造成身体的血液不通畅。
2产妇健康的饮食原则
少油、少调味料：
干面、汤面中添加的油会让面的口感更好，但是热量也相对较高;浓汤不仅勾芡，也会加入奶油、盐水等热量高的食材;高油烹制的食物，例如中式勾芡的菜肴，也隐含很高的热量。同理，油炸物也是少碰为妙的食物。
多蔬菜：
蔬菜纤维多，不仅需要花较多的时间咀嚼，同时蔬菜进入胃之后，会吸收水分膨胀，很容易使胃有饱足感。
改变进食顺序：
由于蔬菜遇到水会膨胀，容易使胃有饱足感，因此，妈咪们可以先喝汤、吃蔬菜类的食物，最后再食用饭、面与蛋白质。
三餐定时、定量：
早餐不吃，或是一天只吃两餐，会让身体的新陈代谢率降低，延缓减重的效果;或是忍着某一餐不吃，但身体因为接受到闹饥荒的讯息，反而会吃得更多，所以一定要定时吃叁餐。
不过，由于白天的活动量较晚上高，因此早餐与午餐摄取的份量最多，到了晚上活动度降低，晚餐的摄取量也要降低。
选择血糖上升速度慢的食物：
血糖上升的速度若很快，会诱发胰岛素分泌，将血糖转变为脂肪的形式储存在身体细胞中。一般来说，蛋糕、饼干、糖果、含糖饮料等食物会使血糖快速地上升，而白米饭与白面包与糙米、胚芽米相较之下，升糖速度比较慢。
均衡摄取各类营养素：
蔬菜水果、碳水化合物、蛋白质、脂肪等各类营养素都须摄取，但蔬菜水果的份量应占最高。不少人以不吃碳水化合物，只吃蛋白质的方式来减肥。
但蛋白质负责的功能主要在修护组织，也让哺乳的妈咪提供婴儿充足的奶水，因此不吃碳水化合物不仅无法供应母奶，长期下来还可能导致酮中毒等危害身体健康的结果。
3月子中妈妈最需要哪些营养
产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。
1)鸡蛋：鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用。尤其是含有的脂肪易被吸收，有助于新妈咪恢复体力，维护神经系统的健康，减少抑郁情绪。但也不是吃得越多就越好。有些地区习惯上主张多吃鸡蛋，甚至一天要吃到20——30个，这就没有必要了，因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去，还会影响正常的消化功能，所以，产妇每天不必超过4——6个鸡蛋。最好分为两餐吃。
用法：白煮蛋、蒸蛋、蛋羹、桂圆鸡蛋、炒鸡蛋等。
鸡蛋是产妇吃得最多的食物了，但是食用一定要适量，并不是吃得越多就越好。
2)红糖：由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。红糖是粗制糖，能提供丰富的营养，性温和，可以健脾暖胃、益气养血，活血化瘀，能够帮助产妇补血、散寒和补充热量，这些对产妇都特别有用。红糖中铁的含量高可以给产妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。
不要以为红糖水喝得越多越好：如果喝得时间太长，反而会使恶露血量增多，引起贫血。并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。一般来讲，产后喝红糖水的时间以7-10天为宜。
用法： 加在桂圆蛋、糯米粥等甜点里食用，也可以冲成红糖水直接饮用。
3)汤：鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。但是专家提醒，在多喝汤的同时，别忘了要多吃些肉，肉比汤的营养要丰富得多，那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。
4)小米和紫糯米粥：小米是传统的滋补食物，其中富含维生素B1、B2，膳食纤维素含量也很高。能够帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。但是专家提醒，小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。
用法：小米粥，糯米粥或糯米饭。月子里不可只食用小米粥，虽然小米比稻米有营养，但不是营养全面的食物，如果只吃这一种，是不能满足产妇的营养需要的。
5)莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富， 清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
6)黄花菜：黄花菜含有蛋白质及磷、铁、维生素A、维生素C等，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。
7)黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等， 蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便， 防止产妇发生便秘。
8)海带：海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料， 铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的 呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。
9)芝麻：芝麻中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等多种营养素，可提高和改善饮食的营养质量。
最好选择黑色食品——黑芝麻：它的营养价值要比白芝麻更高一些。
用法：芝麻、核桃炒熟磨碎，每天2匙，直接食用，或制成芝麻汤圆，也可以加在其他的甜点里。
4坐月子营养食谱有哪些
营养食谱：菠菜玉米粥
营养：玉米有利尿作用，并能消除水肿，菠菜是养颜补血的佳品，两者搭配既能减肥瘦身，又不会影响产后妈妈的健康。
用料：菠菜100克，玉米糁100克。
做法：1、将菠菜洗净，放入沸水锅内氽烫2分钟，捞出过凉后，沥干水分，切成碎末。
2、锅置火上，加入适量清水，烧开后，撒入玉米糁，边撒边搅，煮至八成熟时，撒入菠菜末，再煮至粥熟即可。
芦笋炒肉丝
营养：这道菜既能美颜瘦身又能提高免疫力，还可促进乳汁分泌。
用料：青芦笋300克，瘦肉300克，酱油，盐和水淀粉各适量。
做法：1、将芦笋洗净，放入沸水锅中氽烫，稍软捞出切段，瘦肉切丝，加料酒，酱油，水淀粉腌15分钟。
2、锅置火上，先将肉丝过油，捞出后将油倒出，锅内留底油，放入芦笋翻炒，然后放入肉丝与芦笋同炒，并加入适量盐，酱油，水淀粉调味，炒匀盛出即可。
芹菜炒香菇
营养：芹菜含有利尿成分，可以帮助消除消肿，有利瘦身，还可帮助增进食欲，促进消化，对你及时吸收，补充自身所需营养，维持正常的生理功能，增强抵抗力都大有益处。
用料：芹菜400克，干香菇50克，酱油，米醋各5克，盐5克，淀粉10克。
做法：1、将芹菜洗净，剖开，切成长段，用少许盐拌匀，静置10分钟左右，用清水漂洗干净，沥干水备用，将香菇用温水泡发，洗净切片，将米醋，淀粉放入一个小碗里，加50毫升左右清水，兑成芡汁。
2、锅中加植物油烧热，下入芹菜煸炒2-3分钟，加入香菇，迅速翻炒几下。
3、点入酱油，淋上芡汁，大火翻炒，待调料均匀地粘在香菇和芹菜上，即可出锅。
5坐月子不能吃哪些食物
宜吃蔬果：蔬菜和水果，一直都是被大家归为生冷的食物，通常为被认为对产妇的胃肠产生不良的影响。其实这种说法是错误的。水果和蔬菜含有丰富的维生素，以及植物蛋白，对产妇的身体恢复和奶水的增加有很大的帮助。坐月子能吃的水果：1、奇异果，2、榴连，3、苹果，4、木瓜，5、橄榄，6、葡萄，7、菠萝， 8、香蕉，9、龙眼，10、山楂。
坐月子吃水果的注意事项：1、不要吃太多偏寒凉性的水果，特别是产后的最初几天，脾胃虚弱，因此最，好不要吃太多的梨、西瓜。2、你可以在饭后或两餐间吃些水果，这样就不会增加消化道的负担。3、你吃的水果不要太凉。刚从冰箱拿出来的水果，要放在室温里过一会儿再吃。4、吃水果时要注意清洁，彻底清洗干净或去皮后再吃，以免发生腹泻。5、为了避免水果偏凉，也可切成块，用开水烫一下再吃。但是最好不要煮沸，以免破坏水果中的维生素。
忌急于喝催奶汤：很多长辈都认为多喝汤能够补充产妇身体里的失去的水分，并且快速地增加乳汁的分泌。但是专家说产奶的前提是要乳腺管全部畅通，分泌出的乳汁才不会被堵塞，而引起乳房胀痛。专家建议：产后不要急着喝催奶汤，应该先让宝宝吸允妈妈的乳房，让乳腺管的全部畅通，再进行汤类否认补助，记得不要给产妇喝过多油腻的汤品，会不断地增加产妇的身体的脂肪含量，对宝宝也有一定的影响。
忌多吃母鸡，宜多吃公鸡：传统的观念里母鸡的营养价值非常的高，能够增加产妇的体质，并且增强食欲，还有促进乳汁的分泌。但是在现代的营养学证明，母鸡不但不能让奶水增多，还会导致有回奶的现象。专家说：母鸡体内本身含有大量的雌激素，当产妇大量用食后，就会导致体内的雌激素大幅度提高，让乳房功能减弱甚至消失。实际上，相比母鸡，公鸡更加有利于母婴的身体健康。因为公鸡体内含有的雄激素能够有效的对抗雌激素，同时促进乳汁增多，对婴儿的身体健康有很大的作用。
忌多吃红糖：传统的药学上都会认为红糖温性，具有益气，有化食的作用。这些说法虽然没有错误，但是也不足以成为产妇必不可要的营养品。因为红糖是具有活血功能的，过多的食用会不断增加产妇阴道出血的症状。
另外，产妇们要保持良好的心情，才能够增加食欲，确保自己的身体有足够的能量，才可以为宝宝提供更多的营养价值，宝宝在婴儿其实才能够吸收更多的物质，健康地成长。