随着社会的发展,生活水平的提高,肥胖者越来越多,有一种观念认为糖会使人发胖,孕妇怀孕后更会如此,因而孕妇不宜吃糖。其实,这是一种错误的观念。孕妈妈不可为避免发胖而不吃糖,下面为大家做详细的介绍。
目录
1三大孕期饮食注意事项
一、孕期不宜摄入过多糖分
处于孕期的妈妈们若摄入过多的糖分,很有可能会导致孕期高血糖,会对宝宝的体重计健康造成影响。因为妈妈高血糖,宝宝可能会体重过重,也可能会畸形,或是出生时带有妊娠毒血症等,对宝宝的健康造成十分大的影响。另外,孕妈妈们体内糖分过高,其免疫力会降低,导致孕妈妈们易受病毒、细菌侵袭,而生玻
二、孕期不宜长期食用高脂肪食物
孕妈妈们在孕期为了囤积足量的脂肪,是需要有意识的摄入脂肪的,但是要适量适度,而不是长期食用高脂肪食物。长期食用高脂肪食物,对孕妈妈及宝宝都会造成影响。准妈妈们的胆固醇及胆酸会变高,会增加宝宝患有生殖系统癌症的风险,同时增加准妈妈们患乳腺癌的风险。
三、孕期不宜过量的补充蛋白质
孕妈妈们体内的蛋白质过低,会对准妈妈及宝宝的健康带来影响,因此,孕妈妈们在孕期是需要补充蛋白质的,但是要适量,每日摄入蛋白质的量应该控制在95g左右,过多补充蛋白质,会适得其反,不利于准妈妈们的健康。蛋白质过高会导致厌食、头晕、疲惫等症状。
2孕妈妈不可为避免发胖而不吃糖
“糖”即糖类,也就是碳水化合物的别称,是自然界含量最丰富的有机物,广泛存在于谷类、水果和蔬菜中,是人们从食物获得能量最经济最主要的来源。我们从一日三餐中获得的能量约60%来源于碳水化合物,因此它在人类膳食中占重要地位。 食物中的碳水化合物按结构可分为单糖、双糖、寡糖和多糖。单糖是所有碳水化合物的基本单位,食物最常见的单糖是葡萄糖和果糖。人体吸收的碳水化合物大多转化为葡萄糖,被最终代谢产生能量的也是葡萄糖,1克葡萄糖可以产生17.1千焦(4.1千卡)的热量。在自然界中,葡萄糖存在于水果和蜂蜜中。
果糖几乎都是与葡萄糖一起存在于植物中,如某些菊科植物、水果和蜂蜜等。双糖是由两个单糖组成的,最常见的是蔗糖、乳糖和麦芽糖。蔗糖是我们日常生活中最常见的糖类,主要来源于甘蔗和甜菜,也被作为甜味剂用在许多食品中。
乳糖存在于乳类中,是乳中的天然糖类。麦芽糖是从大麦麦芽淀粉中降解而来。寡糖又称低聚糖,是由3~10个单糖组成的聚合物,主要包括低聚果糖、海藻糖、低聚甘露糖等。多糖主要是淀粉和纤维素。淀粉是人类膳食中碳水化合物的主要形式,谷类、薯类等食物中都有丰富的淀粉。食物中的淀粉又可分为直链淀粉和支链淀粉,后者比前者容易消化。纤维素是不被消化的多糖,但有其重要生理作用。
由此可见,糖类最主要的生理功能是提供经济的能量来源,充足的碳水化合物供应还能够节省蛋白质的消耗,也可以避免脂肪过量氧化产生过多的酮体。孕妇应摄入适量的糖类来满足自身和胎儿的营养需要。每天摄人300~500克粮食即可提供220~350克的碳水化合物,可满足孕妇的需要。我们平时所说的“糖”,一般指的是较甜的含单、双糖类为主的葡萄糖、蔗糖、果糖等.这类食物和粮食一样.用于提供碳水化合物,可以食用。但是,不管是粮食还是较甜的“糖”,适量即可,过量则易引起肥胖。
3孕妇可以吃茄子吗
茄子具有活血化淤,清热消肿、宽肠的效果,如果出现肠风下血,热毒疮痈,皮肤溃疡等现象的话,都可以多吃一些茄子,可以有效缓解症状。而且茄子还可以治疗内痔便血现象。
茄子还可以软化人体的微细血管,避免小血管出血;而且还可以防治高血压、动脉硬化、咯血、紫癜和坏血病等一些常见的疾玻茄子还具有抗氧化的作用,不仅可以控制细胞癌变,而且还可以降低胆固醇,预防动脉硬化,还可以调节我们的血压,保护心脏。
除此之外,茄子还可以治疗女性的痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等。从以上介绍的几点茄子的功效开看,孕妇其实是可以吃茄子的。不过,也要根据孕妇自身的体质来决定,不要贪吃,一定要平衡而适量。均衡膳食才是最健康的饮食。
4孕妈妈吃鱼好吗
孕期吃鱼有助宝宝大脑发育
鱼对于孕妇来说是很好的食物。鱼肉和鱼油都富含ω-3脂肪酸,而ω-3脂肪酸对宝宝的发育起着很重要的作用,对孕妇本身也是有很大好处的。研究表明,孕期摄入足够的ω-3脂肪酸,不仅能够促进宝宝视觉和神经系统的发育,还能减少宝宝出生后过敏的几率。此外ω-3脂肪酸还能降低早产、先兆子痫及产后抑郁的风险。
孕期吃鱼宝宝更聪明 但千万别吃这几种鱼
虽然孕期吃鱼好处多多,但如果吃了被重金属(比如汞)污染的鱼,则反而会影响宝宝大脑和神经系统的发育。因此,孕妈妈在吃鱼时,一定要避开以下几种鱼。
汞含量高的鱼:有的鱼类汞含量非常高,如鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼以、方头鱼,汞对于人体的伤害力非常强,很有可能会影响胎儿的大脑生长发育,这样很容易导致畸形儿。如果孕妇已经吃了上述四种鱼,也不必惊慌,因为吃这些鱼的危害在于汞的长期积累,偶尔吃一顿两顿是没什么大碍的。因此,要保护未出世的宝宝的健康,孕妇要尽量避免再吃这四种鱼类。
被污染的鱼:孕期最好不要吃污染水域的鱼,化工厂里的工业废气、废水以及废渣不断地排放在水域中,然后毒性潜入鱼类体内,使得鱼肉中的镉、铅、汞等重金属含量增,同时胎儿的敏感性非常强,非常容易出现中毒的现象。
孕妈妈吃鱼应避开这两个部位
除了不吃被污染的鱼,孕妈妈在吃鱼时还应避开含汞量高的部位。为了掌握鱼体各部位甲基汞的含量情况和规律,南京市疾病预防控制中心对超市和农贸市场上最常见的鲫鱼进行了研究。实验选取了市售400克、350克、200克、100克的鲫鱼,分别对鱼肉、鱼皮、鱼脑、鱼子进行了含量测定(鱼龄越大,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多)。
测定结果显示,汞含量最高部位排名为鱼头>鱼皮>鱼肉>鱼子。其中200克以下的鲫鱼,鱼肉、鱼子、鱼皮、鱼脑的汞含量都非常低,数值差异也不明显,都低于0.02毫克/千克,远远低于国家限量(Hg≤0.5毫克/千克),所以完全可以放心食用。随着鱼龄的增大,鱼肉与鱼子的汞含量没有明显变化,但鱼脑和鱼皮的汞蓄积量明显上升。400克的鲫鱼,其鱼皮的汞含量比200克以下的上升5倍,鱼脑的汞含量竟达20倍以上。
因此,建议孕妈妈在购买鲫鱼时最好选择个头小(鱼龄小)的鱼,吃鱼的时候也最好不要吃鱼头和鱼皮。
5孕妇多吃这几样补充营养又不胖
香蕉
香蕉是含糖量和血升糖指数较高的水果,可快速地提供能量,缓解疲劳。你可以把它切成片放进麦片粥里,也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。但对妊娠期糖尿病的孕妈妈,建议餐后两个小时后再进食或发生低血糖时进食。孕早期一天的水果量为100-200克,孕中期200-400克。
全麦面包+绿叶菜
很多孕妈妈偏重于蛋白质的摄入,主食和蔬菜进食相对较少。每天吃全麦面包,就可保证每天20-35克纤维的摄入量,还可提供铁和锌,保证血糖平稳。 绿叶菜中菠菜含有丰富的叶酸和锌。甘蓝是很好的钙的来源。
坚果
坚果里的脂肪对胎儿脑部发育很重要,所以孕妈妈应每天食用,每天将摄入量控制在28克左右,而且建议餐后1-2小时食用。如你有过敏现象,最好别吃花生、核桃等。