冬季严寒,气温骤降,冬令进补日趋转热。大家都喜欢喝汤进补、暖身,孕妇也不例外。应该说尤其是准妈妈,更需及时进补。根据自身的情况,不妨采取“食补”方式,让身体更好。准妈妈入冬怎么滋补?下面为大家简单的介绍一下。
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1这8种水果对孕妈有特殊功效
柿子——对付妊娠高血压
柿子,汁多味甘,是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。
吃柿子应该以一餐一个为宜,因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用,但是它有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用很强,引起大便干燥。
香蕉——可以治疗孕期牙痛
营养学家近期指出,怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉,因为香蕉是钾的极好来源,并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。
此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用,这对于孕妇是十分有利的。
苹果——预防宝宝哮喘
苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称,而且还有“一天吃一苹果,医生远离我。”的谚语。这是因为它不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。而且,调查发现,在怀孕期间多吃苹果的孕妇,其孩子患上哮喘的机会较少。研究人员分析说,产生这种效果的原因可能是苹果含有特殊的植物化学成分,比如类黄酮等。
孕妇每天吃1-2个苹果即可以满足对锌的需要量。
芒果——有效缓解孕吐
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。
芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。对芒果过敏的孕妈则不可食用。
梨——清热降压良药
梨又称快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”,即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核,气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效;具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养;煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;还具有润燥消风、醒酒解毒等功效:在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。梨还可清喉降火。播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。
梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃;含糖量高,糖尿病者慎吃;含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
柑橘——维生素的宝库
柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。
孕妇每天吃柑橘不应该超过3只,总重量在250克以内。
猕猴桃——提高免疫力
猕猴桃是一种特殊的水果,绿似翡翠的果肉,清香诱人;甜中带酸的口味,爽口怡人。每100克猕猴桃含糖14克,蛋白质1.6克,钾320毫克,钙56.1毫克,铁1.6毫克,磷42.2毫克,镁19.7毫克,同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C和E等,尤其是含维生素C高达300毫克,为等量柑橘类的近10倍。值得一提的是,猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食品。
怀孕前或怀孕期,尤其是怀孕的前3个月,有条件的女性可常食用猕猴桃。但也并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,有先兆流产的人也应忌食。
柚子——预防妊娠糖尿病
柚子又名“文旦”,外皮很厚,大多在10~11月采摘。柚子多见于南方,以福建漳州、厦门所产柚子最为着名。其果实鲜食甘酸可口,沁人心脾,令人赞不绝口;其果皮、柚花皆可入药,有“天然水果罐头”之称。
柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
怀孕期间的孕妇能吃柚子,但不能太贪。柚子一天只能吃1/4个哦,最好不要多吃。
2准妈妈入冬滋补例汤吃出健康宝宝
牛肉、羊肉蛋白高、脂肪低、含磷脂多,较猪肉脂肪含量要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,因其性温味甘,既可食补,又可食疗,含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,只要需要注意按正常习惯食用,不要过多食用或食用未煮熟的肉类。如果准妈妈爱去店里吃牛排,记得一定要全熟的。
从营养素的需要量来说,冬季孕妇的营养需求和其他季节并无不同。在三大营养素分配中,碳水化合物可以适当增加一点比例,但每餐不宜过多,可以用加点心的形式增加一些能量,蛋白质还是要保证,脂肪不宜过多,防止肥胖的发生。
人参、当归、狗肉之类的,都是热性的,大多是不适合孕期需要的,孕妇体内代谢旺盛,体质大多会较热,再吃这类的补品很容易出现便秘、鼻出血、甚至见红或宫缩的危险。因此准妈妈一般冬季不宜自己随便吃中药的补品,实在想吃一些,也最好在中医把脉问诊后,根据体质适当添加。孕妇配方的维生素片和孕妇奶粉是可以食用的。
叶酸与神经管发育、贫血相关,因为体内不能储存叶酸,所以准妈妈必须每日补充叶酸。
准妈妈在冬季,尤其是北方的冬季,易出现新鲜的蔬菜水果摄入不足的情况,绿叶蔬菜的量不注意就会吃得少了,因此,在蔬菜供应不足的冬天,要特别注意叶酸的补充。补充叶酸最好的方法就是食用绿色蔬菜和酸性水果。准妈妈冬季一定要食用新鲜的黄绿色蔬菜及水果,如菠菜、油菜、柑橘等,以增加叶酸的充分摄入。当然,食补叶酸是远远不够的,准妈妈还需要继续服用爱乐维,一天一片,贯穿整个孕期,直到哺乳期结束。保障体内叶酸充足,给宝宝最完善的营养。
冬季很多人怕冷,水喝得比平时少,适当地喝汤、粥类补充水分和营养,有滋养肠胃的作用,但少油少糖的原则不要忘记。现在推荐几种冬季准妈妈适合喝的汤。
牛肉汤。将牛肉洗净、切块后放入清水中浸泡1小时;再在砂锅内放入水、葱段、姜片等,待水烧开,放入牛肉;再次烧开后滴入少许料酒和醋,最后再用小火煨2.5小时即可食用。也可根据个人口味放少许盐。
羊肉萝卜汤。先将准备好的羊肉洗净后用冷水煮开,加入葱段和姜片用小火炖煮;再把萝卜洗净切厚片,羊肉大约炖1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟;待萝卜片变得透明时,加盐、胡椒粉和香菜关火即可食用。
紫苏生姜红枣汤。先将红枣洗净、去核,姜切成片,鲜紫苏叶切成丝,一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮制;锅开以后改用文火炖30分钟;再将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
桂枣山药汤。将准备好的红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开;待煮至熟软后放入桂圆肉及砂糖调味,继续煮;等桂圆肉煮至散开,即可关火盛出食用。
准妈妈进补关键要注意平衡营养。平时可多吃点富含蛋白质的食品和绿叶蔬菜、肉类、鱼类、家禽、豆制品和鸡蛋等富含蛋白质的食物。还可多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、红枣和赤豆等。尽量不吃麻辣烫与火锅,吃的话记得要确定煮熟。冬季是进补的好时节,但切记,不要盲目进补,补过头了是有害无益的。
3孕妈妈吃工作餐注意5件事
1、远离油炸食物
外面的油炸类食物,在制作过程中所用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质,孕妈咪应该远离。
2、拒绝味重食物
外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中,孕妈咪应该少吃太咸的食物,以防止体内水钠潴留,引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。
3、饭后吃个水果
为了弥补新鲜蔬菜补充的不足,孕妈咪最好在午饭后30分钟吃个水果,以补充体内维生素的缺乏。如果办公室清洗不方便,孕妈咪可以在早上出门前把水果清洗干净,然后用保鲜膜包裹带到公司。
4、谨慎挑选饮料
饮料应挑选矿泉水和纯果汁一类的,含咖啡因或酒精的饮料对孕期不利,最好不要选择。
5、携带袋装牛奶
在外就餐的上班族孕妈咪需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。如果办公室没有微波炉加热,别忘了挑选经过杀菌消毒的的牛奶。
4孕期要如何补充维生素
维生素A又名视黄醇,是人体必须又无法自行合成的脂溶性维生素,是保持健康的皮肤、视力、细胞生长以及再生所必需的。它有多种重要生理功能:β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,它能够中和自由基——自由基会损害健康细胞的分子,它还有可能增大加速老化细胞或造成健康隐患的风险。维生素 A 可促进牙齿和骨骼的强健生长。维生素 A 还是形成视紫红质的必要物质,视紫红质是一种能够让人眼在暗光下看见物体的色素。
正常人每天需要维生素A的量为4 000~5 000单位,妊娠期的孕妇每天需要维生素A则高约8 000单位,一般正常的饮食中有足量的肉类、鸡蛋和新鲜蔬菜,可以满足孕妇维生素A的需要量,不必额外服用鱼肝油丸。如果孕妇早孕反应严重,胃口不佳或饮食调节不够,可适当补充,孕妇缺乏维生素A会影响胎儿生长发育,引起胎儿生理缺陷,如中枢神经、眼、耳、心血管、泌尿生殖系统等异常。
维生素A在体内有蓄积作用,补充太多除引起孕妇自身出现中毒症状外,还会危及胎儿,使胎儿出现大脑、心、肾等器官先天缺陷。动物实验表明:动物在怀孕期内如果喂给大量维生素A,可使出生后的幼仔出现畸胎。有人对两万多名在孕期内曾摄入过大量维生素A,出生的后代又患有包括唇裂、腭裂、耳、眼部及泌尿道缺陷,极少数患中枢神经系统或胸腺发育不全等的妇女进行严密追踪调查,分析所得资料后指出:妇女妊娠期内,尤以孕前期3个月内,每天所摄入维生素A量超过15 000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。有鉴于此,英国卫生部门甚至告诫人们:怀孕的妇女尽量少吃,最好是不要吃猪肝等动物肝脏类食物,以减少胎儿发生先天性缺陷的危险性。
孕妇对维生素A既不能缺乏,又怕补充或摄入过多,怎么办呢?医学专家建议,孕妇除应遵照医嘱补充维生素A外,较安全的是从植物性食物中摄取β-胡萝卜素,或类胡萝卜素(维生素A原)。如胡萝卜、玉米、甘薯、黄豆、南瓜、香瓜、菠菜、油菜、杏、柿子等。
5冬季孕妇可以吃火锅但不可以多吃
冬天孕妇可以吃火锅吗?
孕妇能吃火锅吗
孕妇能吃火锅吗?孕妇吃火锅确实会有诸多危害,因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫,涮火锅时无法将这些细菌杀死,容易导致孕妇受寄生虫的感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧,所以为了安全起见,孕妇还是少吃火锅。
不过专家称,孕妇并不是完全不能吃火锅,嘴馋的话可以适当吃火锅,但要注意吃火锅的次数,尽量少吃。并且孕妇在吃火锅时有诸多注意事项。
孕妇为什么不能多吃火锅
1、易感染寄生虫
火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉等,这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫,肉眼无法看见。而吃火锅时,人们喜欢将肉片放在煮开的锅里一烫即食,短暂的加热是无法杀死寄生虫的,而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。孕妇感染时可能并无明显不适,但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿,影响胎儿发育。另外,吃火锅时经常生熟食混在一起,可能诱发消化道炎症。
2、汤底有隐患
火锅汤料往往口味较重,有的是红油火锅或者是中药火锅,孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主,整个怀孕期间都应避免辛辣、中药性质的的饮食。另外,如果是在外面吃火锅,无法保障火锅汤底的卫生条件,很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂,这对孕妇都会造成健康隐患。
3、营养不均衡
平时我们吃火锅,高脂肪的肉类从未少过,还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多,吃多了易肥胖,而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍,高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多,对健康人的肾脏会产生一定的副作用。
孕妈妈们不用过多的担心,这些是不正当的食用火锅可能会引起的危害,只要适当食用火锅,避免经常吃,注意卫生,并不会影响妈妈和宝宝的健康。
孕妇吃火锅的注意事项
火锅虽味美,但在吃火锅时要注意卫生,讲究科学。孕妇想吃火锅的话,要尽量家里自己做来吃,根据自己的需要选购新鲜食材,并且保证汤底清淡,最好不要在外面的火锅店随意吃火锅。以下是孕妇吃火锅的注意事项:
1、选择新鲜食材:吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类,避免食物中毒。
2、注意汤底:孕妇吃火锅的话,不要吃红油汤底的火锅,也不要吃中药汤底的火锅,要保证汤底的清淡和营养均衡,可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。
3、掌握好火候,食物若在锅里烧的时间过长,会导致营养成分损坏,并失去鲜味;若不等火候烧开就吃,又易引起消化道疾病。同时,还应注意不要滚汤吃,否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
4、注意卫生:孕妇吃火锅时,要准备单独一双筷子,不要用来夹生食材,并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置。
5、注意吃火锅的频率,不要经常吃以免上火。
孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后无法消化,引致不适。