众所周知，孕期营养对于孕妇而言是十分重要的。孕期营养的摄入不仅仅是为了保证胎儿的健康，更重要的是保证母体在孕期的营养均衡。在生命早期1000天中，分为孕早期、孕中期、孕晚期和乳母期。在这四个阶段中，孩子会不断汲取母体体内的养分，所以，如果这时孕妇不加以注意，那么极易导致自身营养失衡，并造成免疫力低下等问题。下面来看看吧。
目录
1孕期营养补充离不开这四大类食物
1.四大类食物 每天都要吃
中国营养学会妇幼分会制定了孕期营养膳食宝塔，为孕妇合理膳食提供了依据。“我们根据孕周把整个妊娠期分为孕早期(妊娠12+6周前)、孕中期(妊娠13—27+6周)和孕晚期(妊娠28周—分娩)。不同的孕周对能量和各种营养素的需求略有不同。”营养专家指出：孕妇每天应该吃到20种以上的食物才能够达到均衡，这20种食物往往分成四大类，包括粮薯类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂类。
13周前的孕妇一定要注意每天保障200-300克的主食摄入，其中要有1/5是粗粮才更加科学合理，粮薯类是主要的能量来源，“如果不吃主食，不仅影响胎儿的生长发育，还会使孕妈低血糖头晕，乏力甚至休克。”营养专家表示，蔬菜含有丰富的维生素，孕期不能缺乏，鼓励每天要吃6两到1斤，要以绿叶蔬菜为主，像土豆、红薯、山药这些老百姓心目中的蔬菜，因为主要含有碳水化合物，所以是要按主食看待的。
关于水果的推荐摄入量，可能很多孕妇都会有误区，觉得水果越多越好，可以使胎儿的皮肤更加白皙。殊不知，水果吃多了是会有问题的，营养专家建议：“因为水果含单糖，特别容易使孕妇血糖升高，所以我们不建议吃得太多，早孕期我们只建议每天200克水果，也就是中等大小的一个苹果或者梨这么多。”关于肉蛋奶豆类，孕期要比平常需要量略多一些，因为宝宝的生长发育离不开优质蛋白，但是也不需要太多。“一般我们建议每天一个鸡蛋、一袋奶、巴掌大的一块鱼，再来两块排骨或一个鸡腿，再吃一点豆制品，这一天150-200克的鱼禽肉蛋豆奶就够了，过多摄入会引起肥胖，还会加重肾脏的负担，所以合适就好。”
孕妇饮食要清淡为好，每天食盐不超过6克，烹调用油不超过20克，要以植物油为主，可以选用含有不饱和脂肪酸的茶油和橄榄油。同时，孕妇饮食要多样化，每一类的食物在总量控制的前提下品种越多越好。因为氨基酸有互补效应，我们中国人的饮食传统就非常科学，每一餐尽量要包括主食、蔬菜、肉蛋、豆制品，这样多种食物一起摄入，每一种食物的蛋白质的效价都会提高。
2.整个孕期体重增加10-12公斤为宜
到了13周以后，胎儿生长发育加快了，对营养的需求也增加了。这时，孕妇的饮食要适当有所变化，在孕早期推荐量的基础上，王苓建议孕妇多吃2两主食、1个水果、2两肉类，再多喝一杯奶，营养也就够了。
“当然，每个人消化吸收功能不一样，我们也要根据自己的身体情况适当调节饮食，控制体重的增长。”营养专家表示，一般来讲，较胖的孕妈孕期体重增长可以少一些，比较瘦的孕妈体重增加可以多一些。对于正常体重的孕妇来讲，前三个月体重增加1-2公斤，之后每周增重0.3-0.5公斤，整个孕期体重增加10-12公斤为宜，如果每周体重增加小于0.3公斤或者大于0.55公斤，就应该寻找产科医生或营养师调整饮食了。
3.孕期保健品怎么吃 要听医生的
很多孕妈对于孕期是否应该补充各种保健品也比较迷茫，应该吃什么?吃多少合适?总的来说，产科医生会根据孕妈身体的状况和一些化验指标做一些推荐。
整个妊娠期间服用含有叶酸的孕妇专用多种维生素片是安全的。妊娠中晚期适当补充铁剂、钙剂是有益的。DHA是一种不饱和脂肪酸，对宝宝的大脑和视网膜发育都有好处，每天推荐摄入200毫克，如果孕妈能保证每日一个鸡蛋，每周两到三次深海鱼的摄入，那基本也就满足需求了，如果食物中摄入不足，也可以选用藻油DHA营养补充剂。
孕期营养补充要科学合理，不能盲补、乱补，补得方式不利于胎儿的发育。孕妈要多关注孕期营养学的知识，才能科学饮食，合理增重，为胎儿发育提供良好的宫内营养环境。
2朴美—孕期营养科学摄取方法论
根据科学研究，孕妇在各个阶段对营养素的需求量也有所不同。如孕早期，孕妇对叶酸、维生素D、锌这些微量元素有大量的需求，对于维生素A的需求就相对较低;但到了孕中期，孕妇对于维生素B6的需求较高的同时，对维生素A、维生素D和锌需求量也大幅上升。
综上所述，孕期的营养摄取需要分段进行。
由于所需营养成分过多，食补见效的速度较慢，并且身体所能从中获得的营养是有限的，这时大众就会选择一些孕期的维生素保健品配合食补。但是，现在市面上大多数的保健品都是同样的营养配比一补到底的形式，无法真正的帮助孕妇得到需要的元素。华润紫竹药业就这一问题，经过研究推出了朴美牌多种维生素多种矿物质片，这款保健品针对孕妇的孕早期、孕中期、孕晚期和乳母期四阶段，对微量元素的不同需求，推出了分阶段补充的理念，保证孕妇的营养得到最好的摄取。
那么，日常生活中哪些食物能够补充孕妇所需的微量元素呢?
维生素A：胡萝卜、菠菜、鱼肝油、青椒、牛奶
维生素B1：牛奶、猪肉、牛肉、花生、芹菜、燕麦
维生素B6：花生、肌肉、蛋黄、鱼肉、燕麦、马铃薯
叶酸：菠菜、香蕉、草莓、小白菜、胡萝卜、有才、花椰菜(又称花菜)
维生素C：猕猴桃、番茄、樱桃、柚子、草莓、青椒
维生素D：鱼肝油、瘦肉、坚果、海鱼、牛奶、胡萝卜、牛肝
钙：骨头、虾皮、牛奶、豆腐、芹菜、大豆、黑木耳
铁：菠菜、猪肝、海带、黑木耳、红枣
锌：牡蛎、花生、瘦肉、核桃、白菜、苹果、虾皮
在孕期，妈妈们相比其他注意事项，更应注意饮食习惯的调整，这样才能为孩子提供营养，让宝宝健健康康的出生。
3盘点三款孕妇孕期营养食谱
白菜奶汁汤
原料：白菜心5m克，牛奶取50克，精盐取5克，味精取0.5克，鸡汤(肉汤亦可)取150克，湿淀粉少量，食油、鸡油各少许。
做法：
①白菜去除筋洗净后，用刀切成4.5厘米的长度，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟。捞出来后，控去多余的水分。
②另外锅放置在火上，放入食油烧热，倒入汤内，再加入味精、精盐、白菜。烧一两分钟，放进牛奶，开锅之后，勾上淀粉，淋上适量的鸡油，盛入盘中即就可以了。
孕中期的营养食谱
虾仁炒韭菜
原料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。
做法：
①将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳，洗净;葱切成段;姜切成片。
②将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。
特点：清香味美，补血养血。
孕后期营养食谱
糖醋徘骨
原料：子排250克，油750克(耗75克)，酱油、酒、白糖、盐。醋、面粉、淀粉等各适量。
做法：
①将排骨斩块，酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用，余作料倒在碗中，加水50克调成汁待用。
②油锅烧至六成热，将排骨一块块放下炸2分钟，捞出，等油锅热至九成再炸1分钟，捞出，油倒出。
③锅内留少量油，将糖醋汁倒下，汁浓倒入排骨翻炒几下即成。
特点：排骨酥烂，糖醋口味。
妇不宜吃的食物
1、忌食螃蟹、海带和甲鱼，食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。
2、忌食米仁和马齿觅，米仁又称薏苡仁，它促使子宫收缩，易诱发流产。马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大，易造成流产。
3、忌食杏及杏仁：杏的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质，小儿食用7~10个杏仁即能致死，故孕妇应禁食。
4、忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。
4怀孕期间的营养期
准妈妈对自身的营养需求有很高的要求，希望每天的营养摄入都能满足胎宝宝的生长需要，不过，在不同孕期应该重点补充哪些营养，却是很多准妈妈不了解的秘密。
准妈妈的营养摄入直接关系到腹中宝宝的健康成长，胎儿期的营养补充比后天弥补更重要。然而，很多妈妈误以为自己吃得多，宝宝就会更健康，也有妈妈担心，吃得太多，太好，将造成宝宝肥胖。其实，只要准妈妈科学地摄取营养，就一定会孕育出健康的小宝宝。
营养与智力发育息息相关
很多妈妈都知道营养摄取过多，容易导致宝宝肥胖，而摄取不足，容易生出低体重宝宝。孕期营养的摄入，与胎宝宝关系最为密切的还是大脑发育和功能的建立，尤其是叶酸，蛋白质的补充不足或缺乏，将直接影响脑细胞的形成。
脑细胞需要营养供给
构成大脑的主要营养成分有蛋白质，脂质，碳水化合物，维生素B族、维生素c、维生素E和钙等。在胎宝宝大脑及神经系统的发育过程中，准妈妈的营养直接关系到宝宝的大脑和神经系统其他结构的发育。
在脑细胞分化增殖期，需要有充足的蛋白质热量等营养素的供给。如果母体摄入不足，会导致细胞分化迟滞，使细胞数目不足且这种细胞数量的减少即使在改善营养后也是无法纠正的，形成永久性缺陷。
脂质是大脑构成中非常重要的成分，胎脑的发育需要60%的脂质、35%的蛋白质和其他营养素。脂质包括脂肪酸、胆固醇磷脂糖脂以及其他脂类。
营养不良的危害
准妈妈孕早期营养不良，会使胎宝宝的脑细胞及神经系统发育障碍;
孕晚期营养不良，会使胎宝宝的脑细胞数量增长不足，脑皮质沟回发育障碍，从而影响智力。胚胎学研究发现，人类神经系统发育的关键期是妊娠最后3个月至出生后6个月。
准妈妈容易忽略的
由于准妈妈的适应能力很强，如果营养素缺乏，一般不会有明显的临床症状，常常会被忽略。因此，准妈妈注意营养的摄入与平衡，是促进胎宝宝智力发育的基本措施。
不同孕期的营养重点
在刚开始怀孕的前3个月内，早孕反应使准妈妈有不同程度的恶心、厌油、呕吐、疲倦，这时准妈妈的饮食应少吃多餐，吃容易消化、清淡并富有营养的食物。
孕早期，虽然胎宝宝生长比较缓慢，但机体已经有一定的蛋白质储存，所以准妈妈要通过食物摄取足够的优质蛋白质，适量吃鸡蛋、肉类鱼、虾豆制品、干果类、花生酱、芝麻酱等食品。
谷类食品
谷类食品每日量不可少于150克，而且品种要多样，粗细粮搭配，尽量吃中等加工程度的米面，以利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。
奶制品
牛奶中不但含有丰富的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸、钙、磷等多种微量元素和维生素A、维生素D等。准妈妈如果不喜欢喝牛奶，就用酸奶、冰淇淋或豆浆代替。
在准妈妈的膳食中，绿叶蔬菜应占2/3。蔬菜和水果选吃新鲜的，以保证维生素C的供给。此外，为保证碘和锌的摄入，每周至少要吃一次海产品，如虾、海带、紫菜等。
此时是胎宝宝的大脑形成期，需要补充足量的脂肪。
大脑的发育需要大量脂质食物来提供原料，准妈妈要多吃些富有脂质的食物，如核桃、芝麻、栗子、桂圆、黄花菜、香菇、紫菜、牡蛎、虾、鸭、鹌鹑等。
这个阶段既要保证准妈妈子宫，乳房发育以及血液中蛋白质的需要，还要维持胎宝宝大脑兴奋和抑制作用发挥的需要，所以要适量增加优质蛋白质如豆制品、鱼、肉、蛋等，以保证胎儿脑细胞的快速生长。
胎宝宝的大脑基本发育完善，进入最后的完善和巩固阶段，准妈妈只需保证营养摄入均衡就好。
准妈妈此时热量要比平时高约20%～25%，注意调剂主食的品种花样，如大米、高梁米、小米、玉米、薯类等。
5孕期营养过剩的危害更大
营养过剩还可能导致巨大儿出生，增加难产的可能性，容易出现产伤。巨大儿出生后容易出现低血糖、低血钙，而且会增加孩子心脏的负担，成年后容易患肥胖、糖尿病和心血管疾病。
所以，孕妇要注意饮食，以控制住胎儿的体重，膳食品种要多样化，尽可能食用天然的食品，少食高盐、高糖及刺激性食物，特别是一些高糖水果也不要多吃，最好不要增加饭量，可以多吃些辅食。
孕妇科学饮食的最佳方案
孕妇最好在怀孕的早期、中期和晚期咨询产科医生和营养师各一次，结合孕妇年龄、职业、身高、孕前体重、孕期体重增长、每天的活动量、B超是胎儿发育和孕妇健康状况综合考虑，制定出个体化的营养配餐，使孕妇和家属做到每餐的数量和种类心中有数。
富含脂肪有营养的食物有利于胎儿神经系统的形成。包括深海鱼类(如带鱼)、坚果(核桃仁、花生、葵花籽和榛子等)，以及大多数蔬菜与种子提炼出来的油脂(如橄榄油、亚麻油等)。
矿物质(铁、锌、钙等)主要通过饮食补充。容易吸收的含铁食物有肝脏、猪血、红瘦肉、蛋黄等。牛奶、酸乳、鱼虾、豆制品、海带等都含钙丰富。富含锌的食物主要有蛎黄、红瘦肉、鱼类、牛奶、坚果类、豆制品。时常出外晒太阳有利于钙的吸收。
维生素几乎见于所有的食物，只要饮食良好，不推荐补充复合维生素。但额外补充叶酸是必要的，尤其在怀孕的前3个月至妊娠的12周，可多吃生菜、豆类、腰果、坚果、肝脏、深黄色水果与蔬菜等。
通过以上的介绍，你是否了解了呢?准妈妈别再一味进补啦，科学饮食最重要哦。