生活中，我们可能因为存放不当而导致食物发霉，发霉的食物吃了会容易中毒，如果严重的话还可能会中毒死亡。所以发霉的食物对人的身体是有很大的伤害的，但是很多人都不知道哪些食物最容易发霉，缺少很多常识，那么让梅雨季远离霉变，还宝宝一身洁净?下面一起来看看吧!
目录
1什么食物最容易发霉
在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。大部分主食，如面包、馒头、包子、米饭、面条等，如果在3天内不能吃完，最好要放进冷冻室。这样不仅可以延长保存期，还可以避免淀粉类食品老化回生，变得干硬。而此类食品如果长时间在冷藏室存放，则会变干变硬，甚至长霉。
虾皮、海米、小鱼干等干制食品放进冷冻室，可以避免回潮、蛋白质降解、口味变差、产生致癌物亚硝胺等问题。但在冷冻之前，首先要用烘箱烘一下或在平底锅中稍微烤一下，保证这些食品水分含量足够低，然后再分装到保鲜袋里封好口。淀粉类主食在放入冷冻室之前，要根据家人的食量预先分装到保鲜袋里，封好口。等到吃时，只需用微波炉加热一下即可，其口感也很不错。
夏季节制作的干菜也可放入冷冻室，不仅可避免生虫，还能够避免其褐变。此外，茶叶等低水分含量的食品也可分装好后放入冷冻室。需要注意的是，这类食品从冷冻室里拿出来之后，不要马上打开包装，应该在室温下放置一段时间，等到温度平衡后再打开，这样可以避免干制食品吸湿变潮，保证其口感如初。
2让梅雨季远离霉变，还宝宝一身洁净
开窗通风，赶走家中湿气
梅雨天气里，家中的通风十分必要，选择空气湿度较小、有风的天气，将家中的门窗打开，给家中的所有角落进行通风，让风吹走家中的湿气，防止家中过于潮湿而使得物品出现发霉的现象。
衣物勤换洗，去污又除菌
夏季的衣物多是贴身穿戴，并且会有很多汗渍。因此，多多换洗自己与宝宝的衣物，去除汗渍的同时也要去除衣物上的细菌，防止衣物霉变，这样是很好地预防手足口病的方法。汰渍全效洁净洗衣液就是很好的洗涤产品，它的舒肤佳成分，让去污除菌合二为一，使洗衣变得更加简单。
巧用电风扇，还橱柜干爽
宝宝的储物衣柜等不便于通风的地方，可以不定期地使用电风扇进行除湿，避免因长期处于阴暗潮湿的环境使得衣柜发生霉变，从而使宝宝衣物也沾染上细菌。当然，宝宝的衣柜不建议妈妈使用樟脑丸等物除湿，这些物品或多或少含有化学成分，对宝宝的身体健康有一定影响。建议在衣柜里放一些环保的竹炭除湿，效果也不错。
3干海带发霉还能吃吗
干制的海带表面有一层白霜，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。 使用干制海带，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。 海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了哦。
洗下就可以了,那可能是盐巴!一般海带很少会发霉的.本来就是海里的东西!而且加工厂加工的时候都加了很多盐巴!
海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。海带的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。因此，白色粉末附着的多少是测定海带质量高低的首要条件。这是鉴别的方法之一。
其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。
第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。
第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。
1、海带放置不当，或者时间过长都会生霉，虽然经过洗涤是可以清除发霉的东西，但是海带本身也应该是已经变质了，吃了一定会对身体带来不利的影响。
2、海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
4发霉的食物不能吃
发霉的食物不能吃这是很多朋友都知道的道理，但是其中有很多人会将那些看起来霉变不那么严重的部分剜去。通过这种做法来实现所谓的不浪费的目的，不过研究证明，这种做法并不可行。
因为霉菌的生命力相当顽强，肉眼可见的霉变部分只是冰山一角，其实只要食物已经出现了霉变，那么就代表该食物的其它部位其实早已被细菌所入侵。
另外，霉菌生长所需要的环境刚好食物都能够提供，因此霉菌在食物中的繁殖速度是惊人的。还有一些朋友认为可以用热水将发霉的部位洗去，这样就不会对身体造成伤害，这种想法同样是太想当然了。
对于霉菌来说，食物表面的细菌只是已经生长完成的部分，而更多的还没有完全生长完成的细菌是无法通过这种手段清除掉的，食物的内部依然会存在着大量的对人体有害的细菌。
所以遇到已经霉变的食物最好的做法就是将它们扔掉，只有这样才能保证自己的身体健康。
5食物发霉怎么办
花生米：将花生拣去霉烂及损坏粒，用清水淘净。用开水浸泡20分钟后捞出沥干，趁热撒上适量的精盐和五香粉，搅拌均匀后摊晾干。
大米、豆类：可用纱布把花椒、大蒜、茴香包起来放在大米表面，扎紧口袋，隔些时日翻晾一下，可有效防止生虫。
酱油：酱油受潮后会在表面漂上一层白膜。如果在酱油里加15%黄酒?少许白酒也行 ，既可增加酱油的香味，又可以防霉。或切几片大蒜放在酱油瓶里，也同样可防止长白膜。