啤酒在全世界来说是最古老的一种酒精饮料,不过排名还是在水与茶之后,但也位居第三。有研究数据表明,男人适当喝啤酒还是对身心健康有一定好处的。下面小编就来盘点一下男人喝啤酒的五大好处。
目录
1啤酒有多少分类
啤酒的分类方式较多,可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义,一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒和鲜啤酒是不经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤酒是用特殊过滤方法除菌的啤酒。特种啤酒是原材料工艺有较大改变,具有特殊风味的啤酒,如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒等。
目前国内生产的纯生啤酒其实就是标准中定义的生啤酒。纯生啤酒的生产一般要有严格的无菌过滤,高效的无菌包装,全面的生产过程无菌控制。由于纯生啤酒采用物理过滤方法除菌而不采用加热或高温杀菌工艺,加之选用优质的原料所以口感更新鲜,营养物质更丰富。
另外,国内啤酒生产企业不断创新,推出了无醇啤酒、水果味啤酒、苦瓜啤酒等一系列花色啤酒,有的是基本上不含有酒精,有的是采用后修饰工艺改变啤酒的口味,以此适合不同场合,不同口味的人群,比较受欢迎。
2心脏健康保护神男人喝啤酒的五大好处
维护心脏健康:
大量的研究表明,适度饮酒,包括啤酒,可降低患心脏病的危险,心脏病是头号杀手,在生活方式中健康的男性中,适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险,降低了40%-60%。
保护血管:
高血压影响约65万美国人。但2007年,研究人员发现,适量喝啤酒的高血压男性患者,其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成,预防缺血性脑中风。
降低糖尿病风险:
研究显示,糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手---冠心病发作的风险。研究还表明。这可能是因为,饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
提高认知能力:
啤酒对大脑有益吗?研究表明,答案是肯定的。适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶,65岁以上的老年人每周饮用1-6杯含酒精的饮料,和禁酒、酗酒相比,患老年痴呆症的风险较低。
使骨骼强壮:
研究表明,啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用。
3哪些人不能喝啤酒呢
溃疡患者:啤酒中含有大量二氧化碳。若少量喝啤酒无妨,但过多饮用,胃中二氧化碳压力增高,就有诱发溃疡穿孔的危险。
心脏病患者:啤酒中含有大量水分,饮用后会增加心脏负担。如果经常大量饮用啤酒,心脏受到酒精的持续损害,会引起心脏肥厚,诱发心力衰竭,而已有心力衰竭症状的人更不宜喝啤酒。
痛风患者:痛风患者因为嘌呤代谢失常,使嘌呤、核酸的最终代谢物尿酸增多,从而引起高酸血症,发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。由于啤酒内含有大量的嘌呤、核酸,所以痛风患者一旦过量饮用就会使血中尿酸增多而引起痛风发作。
糖尿病患者:啤酒中所含的酒精虽低,但其产生的热量仍会干扰患者正常的饮食控制。当糖尿病患者服用磺酰脲类降糖药或注射胰岛素时,若饮用过量啤酒,很容易出现低血糖反应。
胃炎患者:医学研究发现,大量饮用啤酒可以引起胃炎,已经患胃炎的病人再饮啤酒可使病情加重,甚至引起胃出血。因为啤酒会减少胃壁上能保护胃黏膜的前列腺素E的分泌,造成胃黏膜充血和水肿,出现食欲减退、上腹胀满。肝病患者:啤酒中的酒精经胃肠吸收到体内后经过肝脏等组织器官的代谢,最终分解成二氧化碳和水。有急慢性肝病的人因其肝功能不健全,不能及时发挥解毒作用,更容易发生酒精中毒,而且酒精还会直接损伤肝细胞,使肝病症状加重。
一些肝硬化等患者朋友们千万不要去喝一些啤酒,都可能会加重我们自身的病情,同时喝啤酒之前可以多喝一些酸奶。可以有效的帮助我们在肠胃表面形成一层保护膜,减轻啤酒给我们自身肠胃带来的刺激性伤害,效果很好。
4一天喝多少啤酒好呢
1.长期喝啤酒可以造成严重的酒精依赖,不仅会给患者带来胃溃疡、肝硬化、心血管病、酒精中毒、癫痫发作等一大堆生理疾病,还会带来无法自控的精神障碍:情绪抑郁、焦虑、容易激怒、睡眠障碍,严重的还会出现幻觉、妄想、意识错乱及人格改变。
2.世界卫生组织国际协作研究指出:为了预防酒依赖的发生,男性每天饮酒不得超过2瓶啤酒或1两白酒,女性每天不超过1瓶啤酒;此外,不论什么性别每周至少应有三天滴酒不沾。
3.夏日许多人喜欢喝冰镇啤酒降温,冰镇啤酒能帮助人们消暑、解渴没有太多科学依据,啤酒的饮用温度最好在8摄氏度左右,最低也不能低于零下1.5摄氏度,即啤酒的冰点。冷冻室里的啤酒温度远低于啤酒冰点,不仅影响了啤酒的色与味,而且也使其营养受到损失。
4.最重要的是控制饮酒。90% —95%的酒精都是通过肝脏代谢的,一般是每千克体重每小时代谢60—200毫克酒精,需要3—10个小时后体内才能清除掉所有的酒精。经常饮酒,肝脏负担太重,即使每日饮酒不超过限量,也会危害身体特别是肝脏的健康,因此饮酒不仅要少饮,还要稀饮。饮酒量(多少及频率)决定肝损害的危险和程度。女性比男性更易受到损害。饮酒数年的女性,饮酒量每天达19克纯酒精量,可引起肝损害;饮酒数年的男性,饮酒量每天达56克纯酒精量(就可引起肝损害。尽管如此,引起肝损害的饮酒量还要考虑个体差异。
5常喝啤酒会导致痛风
夏天到了,啤酒非常受欢迎,炎热的夜晚,一群好友围坐在一起一边吃这美食一边喝着啤酒,的确是一件非常惬意非常开心的事情,可是啤酒虽好,也是不能常喝的,尤其是冰镇啤酒,虽然喝着很爽,但是会给身体带来不爽,最近研究发现常喝啤酒的人不仅容易发胖,出现啤酒肚,还非常容易导致痛风。
日本的科学家专门研究啤酒与痛风的关系,结果发现爱喝啤酒的人很容易患上痛风。这项研究历时12年,先后对对4万7150名成年男性进行跟踪调查,充分的了解了酒精摄取量和痛风病发作之间的关连性。并且在12年间做了730次实验观察,结果发现摄取10至15克酒精的人痛风发作几率是滴酒不沾的人的1.32倍,摄取15至30 克酒精的仄为1.49倍,摄取30至50克酒精的为1.96倍,摄取50克以上的则会高达2.53倍。
研究发现酒精是导致痛风发作的主要原因。最近调查还发现喝啤酒诱发痛风发病的危险系数很高,相对来说喝白酒的危险系数要低得多。或许是因为白酒和啤酒中都含有酒精,但是啤酒中可能还含有某种成分可以使得酒精更容易被身体吸收导致痛风。
痛风是由高尿酸血症引起的,会导致关节炎的一种疾病,而且大都是从足部开始的,因为尿酸升高,身体代谢不掉,因而,很容易在关节处形成结晶,而这种结晶会导致关节的磨损,会给患者带来巨大的痛苦,并且非常容易复发。而也是因为皮肤受风以后会引起关节疼痛,所以命名为痛风。人在正常状态下血液中也含有一定量的尿酸,当由于某种原因体内尿酸的浓度显著提高,尿酸就会在温度较低的足部就会溶解形成结晶,导致足部剧烈疼痛,形成痛风。
过多的摄入酒精就会导致尿酸的升高,而且,啤酒里还有一种可以导致尿酸升高的物质嘌呤,这种嘌呤进入体内会引起高尿酸,因而促进了痛风的发生。如果每天喝一罐(约355毫升)啤酒,那么患痛风病的几率将会提高到1.49倍,但是如果喝白酒几乎不会对痛风发病造成影响,所以在喝啤酒的时候要多加注意。
会发现在广东患痛风的人比其他的城市更多,一是因为广东盛产海鲜,二是气候炎热,人们喜爱喝冰镇啤酒,一边吃海鲜一边喝啤酒,就非常容易发生痛风,在广东一般年龄在40岁左右经常应酬喝啤酒的人都很容易痛风,这种情况在辽宁的海边城市大连也是同样。所以,啤酒虽好,也不要贪杯,更不宜同时吃海鲜。