牙垢和牙结石都是因为口腔卫生不佳造成的，是生活中各种细菌、唾液中矿物质的长期沉淀物。牙垢和牙结石都比较难去除，特别是牙结石，比较硬用普通的牙刷根本没作用，这就需要使用一些小偏方来去除了。
目录
1水果葡萄酒可分解牙垢
日本科学家在日前开幕的日本齿科基础医学会会议上报告说，水果、葡萄酒等食品中包含的一种糖——赤藻糖醇可使牙垢变得容易分解。
据报道，导致龋齿的病原菌和益生菌在人体口腔内“杂居”，这些以食物碎屑为食的细菌不断增殖并纠缠在一起附着在牙齿上，形成难以去除的牙垢，它们成为诱发龋齿和口臭的因素。
众所周知，唾液具有抑制这些细菌增殖的功效，但其中的详细机制一直不为人所知。日本花王健康护理研究所前田晃嗣等科学家发现，甜瓜、梨等水果，以及酱油、葡萄酒等发酵食品含有的赤藻糖醇具有和唾液相同的功效，可使口腔细菌之间的结合变得松散。
科学家通过实验发现，向牙垢喷洒赤藻糖醇水溶液，然后不用牙刷清洗牙齿，只用力度相当于牙刷搅动水流的超声波接触牙齿，牙垢随即剥落。而如果不喷洒赤藻糖醇水溶液，用同等力度的超声波接触牙齿后，残留的牙垢量会是前者的3倍。
前田晃嗣说，实验确认赤藻糖醇可渗透到一般牙齿杀菌剂难以深入的牙垢内部。
2在家就能去除牙垢和牙结石的小偏方
如何去除牙垢牙结石
(l)食醋刷牙法
取食醋口含，在口腔鼓漱2～3分钟吐出，再用牙刷刷牙，最后用温水漱口。或在刷牙时，在牙膏上滴两滴食醋，坚持一段时间即可清除牙垢。
(2)红糖刷牙法
先取适量红糖放进口中，含15分钟左右，使全口牙齿均浸泡在糖液中，再用较硬实的牙刷反复刷2～3分钟，然后用淡盐水刷牙l～2分钟，每日早晚各1次，坚持一周可去除牙垢。
(3)白矾刷牙法
将白矾50克研成粉末，每次用牙刷蘸一些刷牙，每日2次，可除黄色牙垢。
(4)乌贼骨刷牙法
取乌贼骨50克研成细末，掺入牙膏内刷牙，每日2次，可除黑色牙垢。
通过以上的方法，基本上可以去除大部分牙结石，如果还存在顽固结石，建议您可到正规专业的口腔医院进行洗牙。
3用醋除牙垢送你一口蛀牙
张口说话，一口白色整洁的牙齿无疑是最佳招牌。网路上就流传一种牙齿美白偏方，说只要将小苏打粉、食盐用水调成膏状，再拿来刷牙，就能以经济实惠的方式，换来一口白净的牙齿;想除去烟渍的话，用醋漱口也很有效。到底这些小偏方，有没有用呢?
牙齿上的烟垢、茶垢靠醋、小苏打能“溶化”掉?大错特错，送你一口蛀牙差不多。
醋虽洁牙但更伤齿
大家千万别拿醋漱口，醋确实能够去除烟垢、茶垢，但牙齿怕酸，酸性的醋会使牙齿脱钙，腐蚀牙釉质，最终使牙齿表面变得粗糙。看来，这个美白方法极其不靠谱，也许牙齿白是白了，却变成“蜂窝牙”，甚至有牙齿被蛀掉的风险。
不仅喝醋如此，经常喝可乐、酸性果汁也会溶蚀牙齿的法琅质，所以，大家平常喝完这类饮料后得再喝清水漱漱口。
而对小苏打粉能除去黄垢，美白牙齿的说法。目前并无任何研究报告证实这个论点。假使有效，也得考虑小苏打的浓度是否会造成齿质破坏的副作用。这都是需要大量成分分析和临床实验才能得出结论的。建议大家别拿自己做白老鼠，贸然尝试尚无定论的东西。
再说，每次刷牙都先有小苏打粉和食盐加水调成膏状物，是非常麻烦的事。还不如多花一两分钟刷牙，彻底清洁牙齿呢。
牙齿并非越白越健康
张口说话，一口白牙非常迷人。但从健康角度分析，并非白牙才健康。牙齿的健康与否与外表的颜色并没有必然的联系，就像皮肤一样，有人天生黄有人天生白。
一般来说，儿童的乳牙由于透明度不高，因此呈现出乳白色，而成年人的恒牙透明度高，因此表面上看没有乳牙那么白，而是微微偏黄。由此可见，牙齿的颜色不但因人而异，也会因为换牙而有所变化。因此，不能简单的认为白色牙齿或者淡黄色牙齿才算“牙口好”。
很多人牙齿越变越黄，跟后天的用牙卫生习惯有关。像长期喝茶喝咖啡抽烟的人，牙齿会变黄。秦燕军建议，除了平时注意一日两次彻底洁牙之外，可以采取洗牙的方法去除牙垢。
洗牙又可以称作喷砂洁牙，其原理是将二氧化硅的小颗粒喷向牙齿，运用物理方法来磨去牙齿表面的烟垢、茶垢。与用醋漱口美白牙齿的方法比较，洗牙不会对牙齿造成腐蚀，还能预防牙周病，是推荐的做法。但顶多一年洗一次，因为经常洗牙，会造成牙齿表面被磨损，使牙齿变粗糙。
此外，洗牙并非一劳永逸的做法。如果继续抽烟、喝茶，牙齿很快就会再次变黄。最有效的牙齿美白方法还是从根本上戒烟，在喝咖啡喝茶之后用清水漱口。
4牙石的症状有哪些
牙石由菌斑和软垢钙化而成，是一种沉积于牙面或修复体表面的钙化或正在钙化的菌斑及软垢。牙结石通常存在于唾液腺开口处的牙齿表面和牙齿的颈部，以及口腔粘膜运动不到的牙齿表面等处。牙结石开始时是软软的，会因逐渐的钙化而变硬。它是由75%的磷酸钙，15-25%的水、有机物、磷酸锰、矿酸钙及微量的钾、钠、铁所构成。并呈现出黄色、棕色、或者黑色。牙石形成后用刷牙等方法不能去除，其表面还覆盖大量菌斑，成为牙周疾病的刺激因素。
牙石根据其沉淀的部位，以龈缘为界，可以分为龈上牙石和龈下牙石。
一、龈上牙石：沉积在临床牙冠，直接可以看到的牙石称为龈上牙石，呈黄或白色，也可因吸烟或食物着色而成深色。一般体积较大，尤其是在与唾液腺导管开口相对应的牙面上沉积更多，如上颌第一磨牙颊面(对应腮腺导管开口)和下颌前牙的舌面(对应颌下腺导管开口)。
1、沉积部位：龈缘及其上方的牙面。唾液腺开口邻接的牙面，或无咬合功能、无对颌牙的牙面上沉积较多。
2、色泽：色较浅，淡黄色或灰黄色，或为茶、烟、食物、药物等着色。
3、形状：无一定形状的大块
4、质地：中等硬度，新形成的松软多孔，表面可覆盖菌斑
5、数量：和个人口腔卫生习惯、卫生措施、饮食特征、牙齿功能和使用有关，吸烟者牙石多且硬
6、观察：肉眼可观察到
二、龈下牙石：在龈缘以下的牙面上，肉眼不能直接看到，需要牙科检查使用专业的探针才能查到的称为龈下牙石。有时在X线片上也可以看到。龈下牙石呈褐色或黑色，较龈上牙石体积小而硬，一般与牙面的粘结力比龈上牙石更牢固。龈下牙石存在于大多数牙周袋内，通常从釉牙骨质界一直延伸至牙周袋底附近，在龈缘下分布较均匀，但在牙齿邻面和牙齿的舌、腭侧较多些。
1、沉积部位：龈沟或牙周袋内的牙齿根面上 。
2、色泽：色较浅，淡黄色或灰黄色，或为茶、烟、食物、药物等着色。
3、形状：与龈袋及牙周袋一致，体积较小。
4、质地：较龈上牙石坚硬。致密。脆弱;近牙周袋底新沉积者较松软;表面可覆盖菌斑。
5、数量：和牙周袋深度有关，随年龄增加，和个人口腔卫生措施、饮食、个人习惯等有关。
6、观察：牙科检查使用探针可探查到。
5如何防止牙结石的形成呢
1、刷牙：早晚刷牙、饭后漱口是防治牙石形成的最重要措施。使用保健牙刷，选用含氟牙膏，采用正确的方法-竖刷法进行刷牙，纠正横刷法。这样不仅可清除食物残渣、牙面菌斑、牙垢污物，防止牙结石的形成和沉积，而且还能起到按摩牙龈，促进血液循环，增强牙周组织的抗病能力的作用。
2、饮食：合理营养，粗细搭配。多吃富有维生素的粗纤维食物，如肉、蛋、各种蔬菜和水果，充分咀嚼以利于牙面清洁。少吃甜食及粘性很强的食物，不吃零食。
3、口腔健康检查：每半年进行一次口腔健康检查，采用超声洁牙机每年进行1-2次全口洁牙，使牙面、牙颈部经常处于洁净状态
