你是否还在为孕妇该吃什么不该吃什么而烦恼呢?怀孕了，作为孕妈咪的你在各方面都要注意一些，饮食也应格外讲究一些，那么到底那些该吃那些不该吃呢?你心里一定要有个谱。在这里，概括地提出怀孕期间的饮食五大禁忌，保证准妈妈营养健康，一起来看看详细介绍吧！
目录
1孕期如何正确饮食
一、适合妈妈和宝宝的食物
想要做妈妈就需要从所有的食物组获得各种各样的食物。这些带有各种食物的均衡饮食可以为想要怀孕的健康女性提供足够的营养。安全的饮食习惯也是很重要的，因为孕妇患食源性疾病的风险比较高。(孕妇和新生儿要注意防止食物中毒。)
二、孕妇需要的均衡饮食，包括：
全谷物食品：面包、谷类食物、面食和糙米。
水果：所有种类的、新鲜、冷冻或罐装不加糖的水果。
蔬菜：多吃各种各样的、新鲜的、冷冻的或不加盐的罐装蔬菜。
精益蛋白质：从肉类、禽类、鱼类、蛋、豆类、豌豆、花生酱、豆腐和坚果中选择蛋白质。
低脂或无脂乳制品：牛奶、奶酪和酸奶。
有益健康的脂肪：油菜、玉米、花生和橄榄油等植物油是不错的选择。
三、健康妊娠的主要营养
叶酸
叶酸可降低影响孩子出生时脊髓缺陷的风险。孕期女性每天需要600微克叶酸，包括强化食品，如谷物，面食和面包等都是补充叶酸的天然食物来源。所有的育龄妇女每天至少摄入400微克叶酸。
铁
孕妇缺铁是妊娠期最常见的营养缺乏症。怀孕女性每天至少需要27毫克的铁。富含铁的食物包括菠菜、羽衣甘蓝、绿叶蔬菜、豆类、谷物、肉类、鸡肉和鱼等。对于素食者和那些不吃很多肉的人，通过铁的植物来源结合富含维生素C的食物以增加铁的吸收。例如，菠菜沙拉与柑橘的结合或是谷物与草莓结合。
钙
在怀孕期间，钙对于宝宝的牙齿、骨骼、心脏、神经和肌肉的健康发育都是必要的。当孕妇没有摄入足够的钙，就需要从她的骨骼中提取钙补充给宝宝。在怀孕的整个周期中，每天摄入1000毫克的钙是很重要的。这也就意味着每天至少有三份富含钙的食物，如低脂或脱脂牛奶、酸奶、奶酪、钙强化的谷物和果汁。
2孕期饮食五禁忌 保证准妈妈营养健康
(1)不宜多用补品。很多孕妇将人参、桂圆等补品当饭吃，希望让胎儿发育更好，却容易出现兴奋激动、失眠、血压升高等不良反应，严重者还会出现神经、内分泌系统功能失调，而影响胎儿生长，因此应根据个人需要适量选用，缺什么就补什么，缺多少就补多少，而不宜滥用补品。
(2)不宜多喝咖啡或含咖啡因的饮料。咖啡因可能促使心率加快、血压升高，并会破坏维生素B1，而导致维生素缺乏，甚至可能致畸。因此应少用或不用。
(3)忌喝烈性酒。母亲孕期喝酒可能造成婴儿畸形或者智力低下等严重后果。特别是胎儿在大脑发育最关键的头3个月，应绝对禁酒。
(4)不宜吃素。孕妇需要摄取比平常更多的营养，包括蛋白质、脂肪、维生素等，如果只是吃素，将直接影响营养素的吸收和摄入量，例如铁、锌、动物优质蛋白质、牛磺酸等，可能导致胎儿营养不良，应注意避免在孕期吃素。
(5)不宜多吃冷食。孕妇胃肠道对冷的刺激非常敏感，太多的冷食可能使胃肠道血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、甚至剧烈腹痛，影响孕妇的正常进食。还可能因此而引起上呼吸道感染，因此，为了胎儿安全，吃冷饮时应有节制。
3孕期饮食有什么讲究
孕早期的饮食建议：
怀孕最初1个月-2个月胎儿还在分裂、着床、初步发育等阶段，此时期并不需要刻意针对胎儿增加太多营养摄取或饮食的量，只要母亲维持正常的饮食对胎儿来说就足够了。
大约怀孕6周左右，许多妈妈有孕吐的困扰，因此，可暂时改变饮食的方式，例如少量多餐、少吃油腻和不易消化的食物、多吃新鲜蔬果。此外，多摄取肝脏类、马铃薯、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽、蜂蜜等含有维他命B6的食物，对于减轻孕吐也有帮助。
叶酸
唯独较特别是，怀孕早期刚好是胎儿神经管发育的时期，如果神经管发育不良，严重者会导致脊柱裂或无脑儿等先天畸形。目前已知叶酸的摄取可预防胎儿神经管缺损的发生，因此，建议可从孕前1个月至怀孕开始的3个月内每天多吃含有叶酸的食物。
食物来源：富含叶酸的食物包括有绿色蔬菜类(菠菜、龙须菜、芦笋等)、萝卜、豆类、酵母、香蕉、草莓、橘子以及动物肝脏及瘦肉、鱼、蛋等。
此阶段胎儿发育重点
5-6周胚胎着床。
7-8周胎儿已经有了心跳，心脏器官开始运作，此时神经系统也渐进形成。
12周已可看出有小手小脚的模样。
孕中期的饮食建议：
到了怀孕中期是胎儿快速发育的重要阶段，妈妈对于营养的摄取就需要多用点心了。饮食原则尽量做到均衡、不挑食，同时可多食蛋白质、蔬菜、水分、豆类制品、牛奶、矿物质等有益健康的食物。
钙质
特别是可以加强牛奶或奶制品、小鱼干、豆浆等食物，可以提供胎儿及母亲需要的钙质。
铁质
此外，摄取适量的铁质，能预防孕妇贫血的问题，以免间接造成胎儿体重太轻，所以怀孕中期开始建议多吃红肉(牛、猪、羊)、文蛤、内脏类(猪肝)、菠菜和黑芝麻等，皆含有丰富铁质。另外，多摄取含有维他命C的食物对于铁的吸收也有帮助。如果是严重缺铁的孕妇，就需要请医师开补铁剂。
不过，从怀孕中期开始，孕妇也需要进行适宜的体重控制，过量的饮食往往只是让妈妈本身发胖，并可能增加孕期糖尿病等机会，反而影响胎儿的健康。
此阶段胎儿发育重点
胎儿进入快速发育的阶段，各个器官持续发展及形成，宝宝会吸吮、吞咽、活动四肢。
6个月-7个月左右，器官发育已大致完成，不过，还不到完全成熟的阶段。
孕晚期的饮食建议：
怀孕末期，有些母亲会遇上水肿问题，因此，在饮食上要注意减少盐分的摄取，另外，后期便秘问题可能会加重，要摄取足够的蔬果及水分，并进行适当的运动。
此时期也是胎儿加足马力，快速成长的阶段，因此，可以注重增加蛋白质、钙质、维他命B群、C以及DHA。
蛋白质
是人体细胞和组织生长、修补不可或缺的元素。
钙质
对于帮助胎儿骨骼、牙齿的发育非常重要，如果钙不足甚至会影响出生后的智力发育，而且钙不足对于母亲影响也很大，例如可能造成小腿抽筋、骨质疏松、牙齿松动等困扰。
B族维生素
包括有B1、B2、B6、B12、维生素H、烟碱酸、叶酸等，可增加身体的新陈代谢、消除疲劳。食物来源：糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等。
维生素C
是大家较为熟悉增强抵抗力、预防感冒的维生素，同时对于伤口愈合、帮助铁的吸收都有帮助。
DHA
对于胎儿视网膜及大脑发育有帮助。经由母乳得到较多DHA的婴儿，将来视力发展较为健全。孕妇多补充DHA与其它omega-3 的多元不饱合脂肪酸，宝宝出生后多补充DHA者明显地优于一般的宝宝。
另外，多摄取富含Omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼，也可以降低生出体重过低的宝宝。怀孕期间，每周至少摄取两次鱼肉(其中一次为富含Omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼)，发生初生婴儿体重过低的比例远比完全不吃鱼的孕妇低37%，理由是， Omega-3多元不饱和脂肪酸，可以促进胎盘的血液循环，使得运送至胎儿的营养素及氧气都比较充足。不过近来海洋污染严重，许多鱼体内含有汞，孕妇摄取汞会威胁胎儿神经发育，专家建议，孕妇应尽量避免摄取含汞量高的鱼类。
食物来源：秋刀鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等鱼类。
此阶段胎儿发育重点
此时期胎儿的体重快速增加、活动更频繁有力，各个器官进入最后完备发育的阶段，逐渐成熟的听觉、视觉让胎儿慢慢感受外在的世界，也是宝宝脑部发育的重要时期。
4正确孕期饮食原则
第一、蔬菜和水果要多吃
蔬菜和水果一定要天天吃，它不仅能够饱腹，减少孕妈咪对于薯片，碳酸汽水饮料等不健康食物的渴望，而且它富含多种人体所需的维生素，能够帮助身体维持一个更好的平衡，减少脂肪的摄入，提高人体新陈代谢速率，预防各种孕期疾病，让孕妈咪们每天都有一个很好的状态。为了让其中的营养能够更好的吸收，最好能够选择清水烹煮来代替榨汁，因为在榨汁的过程中蔬菜以及水果的细胞都会破坏了，营养会大大的流失。
第二、瘦肉也是要吃的
孕期为了维持一个好的身材，并不是一点荤食都不沾，瘦肉，鸡蛋等都有着丰富的营养，每天都应该吃一些，但是要控制好量，营养学家不建议给孕妇天天大鱼大肉，但是每餐肉食所占的比例最好能够为百分之三十，多吃些富含高蛋白的食物，满足孕妇身体对于蛋白质的需求，另外多喝牛奶还有助于身体美白哦。
第三、烹饪方式要得宜
孕妇的饮食提倡清淡有营养，尽量减少煎炸，红烧等烹饪的方式，选择的食用油最好能够选择橄榄油，对身体有益，偶尔吃一次烧烤等满足下口腹之欲是可以的，但在吃烧烤的时候要多吃水果，多喝水，抑制不健康食物对身体的影响。
第四、定期吃粗粮
粗粮可以促进胃肠蠕动，适当的在主食中添加一些粗粮也是保持体重的好方法，因为身体的消化功能好了，食物能够更好的被吸收，避免了积食所引起的肠胃不适以及便秘等问题。
第五、晚餐不要吃太多，合理运动
晚饭吃少是符合养生之道的，每餐晚饭吃到六成饱最好能够停下来，吃过晚饭适当休息下之后可以去散散步，有助于消化还可以锻炼身体呢，健康的生活习惯需要坚持才能够看到成效哦。
5孕期饮食禁忌
一、辛辣热性作料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是山楂对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流产，所以要少吃。
二、有兴奋作用的饮食
含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。
三、甜食
糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而必需的营养素却缺乏了。
四、味精
味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。