老年人的身体各个器官都逐步的衰老，因而本身的抵抗力以及免疫力也逐步降低，老人吃什么来进补身体呢?随着老人年纪的增多，老年人身体的机能慢慢下降,如何保证老人的健康，包括心理健康和身体健康，有什么标准和方法呢?下面一起来看下。
目录
1健康老人五大标准
第一条：大病没有，小病稳定
“大病没有”是指心脑肾等重要脏器因年龄增加有所退化，但并未导致功能异常，没有得过恶性肿瘤、心脑血管疾病(如心肌梗死、脑卒中)等。“小病稳定”是指一些相关的高危因素能控制在与年龄相适应的达标范围内，比如虽然有高血压、糖尿病等，但经过吃药和改变生活方式，能控制在合理范围内，没有引起心脏、肾脏等并发症。老年人相关高危因素指心脑血管疾病的相关危险因素，主要有高血压、糖尿病、血脂紊乱，《标准》中对这些危险因素的控制目标给出了具体数据：
1.血压。无高血压者<140/90毫米汞柱，其中高龄老年人(≥80岁者)≥120/60毫米汞柱;高血压者(除年龄外无其他危险因素和病史)<150/90毫米汞柱，高龄老人≥130/60毫米汞柱。
2.糖化血红蛋白。无糖尿病者：5.0%~6.5%;糖尿病无并发症者：6.0%~7.0%。
3.血脂。血总胆固醇为3.1~6.2毫摩尔/升，低密度脂蛋白胆固醇1.8~3.9毫摩尔/升，高密度脂蛋白胆固醇>1.0毫摩尔/升，甘油三酯0.8~2.3毫摩尔/升。
第二条：智力正常
认知变化在老年人的健康中非常重要，自我满意或自我评价良好是国际上较新的老年人健康概念。老年人可在家人协助下应用《老年人简易智能量表》(MMSE)进行简单评估，每题1分，满分30分。初中以上文化水平的老年人≥27分为正常，高龄老年人≥25分为正常。具体问题如下：
1.今年的年份?2.现在是什么季节?3.今天几号?4.今天星期几?5.现在几月份?6.你现在在哪一个国家?7.哪一个省(市)?8.具体地址?9.你现在住哪层楼?10.这里是什么地方?11.复述：手表。12.复述：钢笔。13.复述：眼镜。14.100减7是多少?15.93减7是多少?16.86减7是多少?17.79减7是多少?18.72减7是多少?19~21.回忆刚才复述过的3个物体。22.给老人看帽子，让其说出物体名称。23.给老人看毛巾，让其说出物体名称。24.复述：如果、并且、但是。25.在卡片上写上“闭上眼睛”，让老人读出来。26.让老人用右手拿纸。27.让老人将纸对折。28.让老人将纸放在左腿上。29.写一个完整的句子。30.按样画图，见图。
注意事项：问题11~13，老人要连续说出3种东西;问题26~28，需要连续做出3个动作指令，对于偏瘫患者，指令可以是健侧手;问题29，句子的主谓宾语齐全才能得分;问题30，患者所画出的图形有正确的空间关系，即两个五边形交叉，中间形成一个四边形才能得分。
第三条：心态健康
老年人要充分意识到在整个生命过程中，自身体力、精神状态及社会参与的潜力。即使是高龄老年人，也能发挥对家庭、社会及国家的贡献，增加幸福感和归属感。像做饭、打扫卫生等，都是对家庭做出了贡献，是心态健康的表现。
老年人心理状态可通过《老年抑郁量表》(GDS)进行评估。共有15道题，总分15分，<5分为正常。
具体题目：1.你对你的生活基本满意吗?(答否得1分);2.你失去了很多活动或者兴趣了吗?(答是得1分);3.你觉得生活空虚吗?(答是得1分);4.你经常觉得无聊吗?(答是得1分);5.大部分时间你的精力充沛吗?(答否得1分);6.你害怕一些不好的事情发生在你身上吗?(答是得1分);7.大部分时间你觉得快乐吗?(答否得1分);8.你经常觉得无助吗?(答是得1分);9.你是否更愿意呆在家里，而不是出去做一些新鲜的事情?(答是得1分);10.你觉得有比较突出的记忆力问题吗?(答是得1分);11.你认为目前活得很精彩吗?(答否得1分);12.你认为你目前的生活方式毫无价值吗?(答是得1分);13.你精力充沛吗?(答否得1分);14.你是否认为你的处境毫无希望?(答是得1分);15.你认为大部分人比你强吗?(答是得1分)。
第四条：生活能自理
老人的活动能力评估非常重要，是否能维持基本生活，可应用《老年人日常生活活动量表》(ADL)进行评估，见表1。达到满分100分为正常，高龄老人达95分为正常。
第五条：生活方式良好
良好规律的生活方式是老年人健康的基础，应做到起居有常，饮食有节，不妄作劳，情绪平和，戒烟慎酒。主要从5个方面衡量。
1.食疗。每天要保证摄取1斤半蔬果，1个鸡蛋，不少于1200毫升的水，2两以内的油，不超过6克的食盐(相当于1啤酒瓶盖)。2.戒烟。研究表明，戒烟3个月后，肺脏功能开始改善，1年后，心脏病发作危险降低50%。3.运动。老年人可以根据自身情况选择快步走、游泳、跳舞和骑自行车等有氧运动。每周3~5次，运动量要达到心率在120次/分钟，身体微微出汗的标准。4.慎酒。适度地饮酒才有益健康，具体标准是酒精≤25克/日，约等于啤酒≤750毫升，葡萄酒≤250毫升，高浓度白酒≤50毫升。高血压患者最好戒酒。5.心理健康。健康老人应该做到：努力学习，了解时尚;多做家务，心灵手巧;朋友聚会，多多参加;遇到困难，主动求助;帮助别人，快乐自己。
2必知！老人健康的最大“杀手”
根据统计结果，在打鼾的病人中约20%左右出现睡眠中的呼吸暂停，应该引起老年朋友的高度警惕。睡眠呼吸暂停综合征是指睡眠时上气道塌陷阻塞引起的呼吸暂停和通气不足、伴有打鼾、睡眠结构紊乱、频繁发生血氧饱和度下降、白天嗜睡等病症。一般每晚7个小时睡眠中，每次持续时间≥10秒的呼吸暂停反复发作有30次以上。该病常见于男性中老年肥胖的病人，多是由于肥胖、咽部肌肉松弛、咽壁周围脂肪组织过多、睡眠时舌后坠压迫气道引起的。
常见的临床表现为严重的打鼾，鼾声时而终止;由于缺氧，睡醒后仍感觉疲倦无力、头痛、注意力不集中、反应迟钝，影响工作和学习;性情改变，容易着急生气或者出现抑郁;记忆力衰退。
虽然这种疾病可以引起很多严重的后果，但是它的诊断却比较容易，治疗也不费事，关键是老年朋友在日常生活中要警惕该病的发生。沪申专家提醒，当出现严重的打鼾、睡眠质量不好时，到医院做个检查，排除一下就可以放心了。在日常生活中更要注意做到：勤锻炼，增强体质，过度肥胖的朋友要适量控制饮食，减轻体重;保持良好的睡姿，宜侧卧，防止松弛的软腭及舌根后坠阻塞呼吸道;症状明显的要及时到医院就诊，以免贻误治疗，引起严重的后果。
3老人养生健康食谱
酸辣蛋花羹
主料： 鸡蛋 木耳(干) 豆腐(北) 辅料： 猪油(炼制)
烹饪方法 1. 黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，切碎;2. 豆腐切小片，放入开水汆烫一下，去掉豆腥味;3. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀;4. 淀粉与适当冷水混合，调成芡汁;5. 锅置旺火上，参加适当冷水，将豆腐片、黑木耳放入，烧沸;6. 然后下入盐、生抽、味精、胡椒粉和醋调好味，下芡汁勾稀芡;7. 将鸡蛋液均匀倒入，稍焖片刻，最终淋入香油，撒上葱末拌匀，即可食用。
健康养生保健
食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损害脾胃;与兔肉、柿子同食致使拉肚子;同时不宜与王八、鲤鱼、豆浆、茶同食。 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。养生之道专家强调患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
4老人健康心理有什么要点
第一要点、重视人际关系和心理交流。老年人既要注意联系老朋友，又要善交新朋友，要经常和好友聊天谈心，交流思想感情，做到生活上互相关心体贴，思想上沟通交流，在集体活动和人际交往中取长补短，汲取生活营养，使自己心情舒畅、生活愉快。
第二要点、保持乐观精神，培养健康的心理。老年人对生活要充满信心，尽量做到性情豪爽，心胸开阔，情绪乐观，尽量发挥自己在知识、经验、技能、智力及特长上的优势，寻找新的生活乐趣。
第三要点、善于摆脱烦恼，保持清心寡欲。面对生活中的烦恼事不必心绪不安，更不要处于郁闷状态，而要通过各种途径把坏情绪及时释放出来。对于外界名利之事要善于超脱，对家务事不要操劳过度，让自己保持一份好心情。
第四要点、注意饮食营养，加强体育锻炼。一个人拥有健康的身体更能保证心理的健康。老年人平时要多摄取优质蛋白质，多食用富含维生素、低脂肪的食物，如瘦肉、奶类、蛋类、豆制品及莲子、桂圆等。
老年人还应选择适宜的运动项目，如散步、慢跑、打拳、做操等，强度以感觉舒适为宜。
第五要点、拓展丰富多彩的生活空间。老年人应当根据身体条件和兴趣爱好，把生活内容安排得充实些，如练书法、学绘画、种花草、养禽鸟、读书报、看影视剧等。这样既可舒展心灵，又能珍惜时光、学习新知识，使生活更有意义。
5如何做一个健康的老人
(1)吃得合理。少吃多餐，吃营养均衡的低脂肪食物。
(2)喝得适当。多喝水，少喝酒。
(3)戒烟。戒烟不分迟早。吸烟会增加人体患心脏病或癌症的机会并缩短寿命。
(4)积极自信。爽朗乐观使人容易接近你。
(5)时时当心。你的生命和别人的生命有赖于你头脑清醒，视力清晰。
(6)性生活。性生活没有年龄限制。
(7)散步。散步是保持机敏灵活和健康的较好办法。新鲜空气比补药更好。
(8)多寻求乐趣。与家庭、朋友了邻居保持联系。记住要活到老、学到老、教到老。
(9)药物。不滥用抗抑郁药和安眠药。只服用医生推荐的药物。
(10)运动对你有好处。不很剧烈的运动对你的健康是有益的，而且还可使你接触其他人。游泳和适应性锻炼特别值得推荐。