老人的健康是每个子女都非常关心的事情，父母为我们辛苦了一辈子，所以大家平时在生活中要多多了解这些老人保健常识!老年人吃什么好呢，生活中哪些食物是可以帮助老人保健的呢?下面就和小编一起来看看中老年人吃什么好吧!
目录
1老人养身保健9原则
1、蔬果宜鲜
进行适量的蔬菜饮食也是很有必要的，您在生活中也要注意这样的健康饮食措施。新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。数量宜少：若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。
2、质量宜高
饮食也是注意食物的质量的，要有好质量的饮食，才会有健康的身体。质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。
3、食物宜杂
饮食就要合理的大啊呸，不要选择单一的饮食，不然也不会有好的生活的。没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。
4、质地宜软
老年人就要选择适合自己的饮食，也不要盲目的就进行不健康的养生饮食老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。
5、饮食宜淡
清淡的饮食也是老年人要注意的,您在生活中,就要选择健康的饮食方略.菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。
6、速度宜缓
饮食的过程中也不要讲究速度的过快,不然就会导致一些健康问题.细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。
7、饭菜宜香
饭菜也是要注意的事情,尤其是要注意老年人的饮食健康.老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。
8、饮水宜多
平时,您就要注意自己家的老年人多喝水,这样也是一种健康的排毒方法.老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。
9、温度宜热
想要健康的养生,就要注意饮食的健康,尤其是要注意一些事物的温度。食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。
2老年人吃什么好老人保健必知饮食常识
1、小米粥
小米粥似乎是老人晚餐不错的选择，它具有很好的健脾、和胃、安眠功效，很多人都会通过吃小米粥来达到促进睡眠的作用。而小米之所以具有助眠的功效，是因为在小米中含有大量的色氨酸，它是在所有谷类中独占鳌头。食后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量，从而起到助眠的功效。
2、枸杞
老人夜间口干的原因很复杂，睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼吸都能引起。此外，糖尿病、慢性支气管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜间口干。枸杞治夜间口干有一定效果。中医认为，夜间口干，多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。
3、鱼
老人吃鱼的好处多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。
4、火鸡
专家建议老年人群，在晚餐的饮食中，适量的吃点火鸡是非常好的，它可以帮助老年人拥有良好的睡眠。这是由于在火鸡中含有丰富的色氨酸，它具有很好的催眠以及助眠的作用。火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。
5、土豆
适量的食用土豆可以清除对可诱发睡眠的色氨酸起干扰作用的酸，因此老年人要注意，在晚餐中可以适量的增加点土豆的摄取量。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
3老人保健三件宝
太平车
清代曹庭栋所著《老老恒言》中对太平车有详细的记载：“骨节作酸，有按摩之具曰‘太平车’。”
太平车是古代人们使用的一种按摩器，用玉石、檀木等雕琢而成算盘珠大小，中间钻小孔，用线或铁条穿起来，按摩身体酸痛处，可以有效缓解酸痛感，因为珠动如车轮，所以叫太平车。
刮痧板
可以作用于皮肤、经络、穴位和病变部位，把阻滞在人体内的病理代谢产物通过皮肤排泄出来。
根据刮痧部位不同，可以选择不同形状的刮痧板，如椭圆形、方形、缺口形、三角形。
刮痧工具材质的选择也很关键。
现在常用的材质有，水牛角、玉石、砭石、树脂等刮痧板，光滑耐用又易于擦洗消毒。
在刮痧过程中，注意配合刮痧油等来加强效果。
有出血倾向疾病、危重病症的患者、孕妇等不能刮痧。
足浴桶
脚有第二心脏的美称，说明了脚对健康的重要性。
足浴桶可以浸泡脚部及下肢，使老年人足不出户就享受到足部保健。
每天晚上临睡前，为老人准备一个大而深的桶，以水能浸到小腿一半以上为原则。
泡脚水不能太热，以40℃左右为宜。
否则，容易引起心、脑、肾脏等重要器官供血不足，还会使角质层干燥、皲裂。
泡脚时间不宜过长，以15—30分钟为宜。
4中老人保健操有哪些
拍打肩井、肩髃、肩髎穴：
第一步，先用右手掌拍打左肩井穴，然后左手掌拍打右肩井穴，一般拍打36下左右。肩井穴位于肩部中央，大椎同一水平线，是胆经上的重要穴位;第二步，先用右手掌拍打左肩髃、肩髎穴，然后左手掌拍打右肩髃、肩髎穴，拍打时，手臂略微抬起，使肩臂头显得相对圆滑，便于拍打，一般拍打36下左右。当上肢向外平举与躯干成90度角时，由于肩三角肌外侧部分收缩，在肩峰上面形成两个窝，前方一个窝的中心是肩髃，后方一个窝的中心是肩髎穴(详见附图)。
拍打肩部四周和手臂：
第一步，用右手掌拍打左肩四周，然后顺势拍打左臂内侧，沿着左肩、大小臂、肘部、手腕、手心;第二步，上接第一步，翻转手臂，拍打左臂外侧，即从手背，手腕外侧、大小臂外侧、肘部外侧，回到肩部，手臂一般来回拍打2-3遍;第三步，左手掌拍打右肩四周，然后顺势拍打右臂，方法同上;总之，双臂的内外侧前部、内外侧后部以及内外侧中部，都要拍打到，拍打手臂，是先阴经后阳经，即先拍打手臂内侧后拍打手臂外侧。手上有六条经络，心包经、肺经、心经、大肠经、小肠经、三焦经。
5冬季老人保健膳食方
山芋炖狗肉 山芋500克，狗肉500克，生姜10克，调料适量;将山芋去皮切块，狗肉洗净切块，生姜切粒，加水炖烂后加调料即成。此款具有补肾、防肢冷、夜尿多的功效。
栗子鸡 用鸡块200克，栗子肉150克，调料适量;将鸡块炸一下，装入大碗内，与栗子肉、调料一起上笼蒸至烂熟。此款具有强身保健的功效。
羊肉炖豌豆 羊肉400克，豌豆60克，调料适量;将上料加水炖至豆熟肉烂。此款具有补中、益气、抗衰的功效。
红枣炖羊心 羊心1个，红枣10枚，调料适量;将羊心洗净切块后加水与红枣、调料共炖煮至熟烂。可补心安神，有益于防治心脏疾病。
猪肝饭猪肝100克，大米100克，姜汁、油、盐适量。可益气、补血。
花生凤爪汤花生仁(连衣)150克，鲜鸡爪5对，红枣10枚，调料适量;将上料洗净后加水炖煮至鸡爪烂熟。此款具有补气血、壮腰膝的功效。
三宝猪肉汤用百合100克，莲子100克，红枣20枚，猪瘦肉500克，蜂蜜适量，冰糖适量;将莲子去皮、心，猪肉洗净，两料先用清水焖煮30分钟，加进百合、红枣煮至熟烂，最后放蜂蜜、冰糖拌匀即可;分次食用，可补虚安神、清热润燥。
粟米鹌鹑汤粟米200克，荸荠6个，鹌鹑4只，调料适量;将鹌鹑洗净，荸荠去皮，上料同煮至鹌鹑烂熟即可。此款能补虚益精，为老人冬季保健佳品。
牛奶红茶用牛奶100毫升，红茶3克，食盐适量;先将红茶熬成浓汁，再把牛奶煮沸，盛在碗内，随即加入食盐与红茶汁，搅匀即成。空腹食用，每日1次。可益气、壮骨、润肤、健体。