冬天的来临，养生成了人们讨论最多的话题，那么老年人这个冬天该如何养生?你知道有什么小窍门吗?今天小编就给大家带来养生的知识，相信大家一定迫不及待的想知道了，下面看小编的具体介绍吧。
目录
1老年人素食是否有益
现在有很多老年人由于健康或信仰的原因，选择素食作为自己的饮食。素食是一种有益的生活方式，但长期素食要注意根据身体的情况科学进行饮食搭配，以免长期偏食影响身体健康。
“有钱难买老来瘦”这句古言，在传统上是指老年人晚年身体健康的一种表现，正如许多人都知道老年人的饮食要“清淡”一样，普遍认为老年人只要多食用清淡的食品身体就会健康了，这些都是一个很片面的答案，其它老年人的饮食习惯很重要。
2老年人怎样食补才有益
1.适应个人特点
由于性别、年龄、生理状况、形体差异以及个人生活习惯的不同，对膳食会产生不同的要求，因此，选用保健食品不能千篇一律。同样的食品对一些人可能效果显著，而对另一些人可能适得其反。例如牛奶对大多数人是理想的营养食品，但少数人体内缺少乳糖酶，食后就会出现不适及腹泻；食用同量的桂圆肉，有人食后能安眠，有人则上火失眠。在对体质虚弱的老人进行食补时，要注意区别阳虚还是阴虚，阳虚宜多选用羊肉、狗肉等进补，而阴虚则宜食龟肉、鳖肉、蛤蜊肉等滋阴食品。
2.根据所患疾病的性质、表现选食
按照中医理论，食疗过程中应遵循寒者温之、热者凉之、虚者补之、实者泻之的原则。而对疾病，则应根据其轻重缓急的不同，遵循“急则治其标，缓则治其本”的原则。“标”是疾病的临床表现和症状，“本”是疾病发生的机理和病机，一般慢性疾病多从治本着手，急性病则多先治其标再治其本或标、本同治。
3.注意饮食中的性味
食物的性，指寒、热、温、凉四种性质；食物的味，指酸、苦、甘、辛、咸五种味道。一般寒凉食物有清热泄火、解毒消炎的作用，适合于春夏季节或患温热性疾病的人食用，这类食物有粮谷、绿豆、赤小豆、梨、香蕉、柿子等；而温热食物则有温中、补虚、除寒的作用，适合于秋冬季节或患虚寒性疾病的人食用，这类食品有糯米、肉类、鲫鱼、黄鳝等。
3适合老人的补钙食品有哪些
富含钙的食品
1、乳类与乳制品
牛，羊，马奶及其奶粉，乳酪，酸奶，炼乳，冰激凌，500ml鲜牛奶可补充600mg钙。
2、鱼虾蟹类与海产品
海产品含有丰富的钙质。
鲫鱼，鲤鱼，鲢鱼，泥鳅，虾，虾米，虾皮，螃蟹，海带，紫菜，蛤蜊，海参，田螺等。
3、肉类与禽蛋
羊肉，猪脑，鸡肉，鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，松花蛋，猪肉松等。
4、豆类与豆制品
黄豆，毛豆，扁豆，蚕豆，豆腐，豆腐干（100g豆腐干可补充200mg钙），豆腐皮，豆腐乳等。
5、蔬菜类
蔬菜也是补钙的好选择。
芹菜，油菜，胡萝卜，萝卜缨，芝麻，香菜，雪菜，黑木耳，蘑菇等。
6、水果与干果类
柠檬，枇杷，苹果，黑枣，杏脯，桔饼，桃脯，杏仁，山楂，葡萄干，胡桃，西瓜子，南瓜子，桑椹干，花生，莲子，芡实等。
4教你如何提高老人食欲
1、适当运动
老人不想吃饭还有一个原因就是不饿，每天坐在家里看电视，很少走动，身体的食物无法及时消化，就不会产生饥饿感。所以老人要多出去运动，运动过程中肠道的蠕动加快，食物消化增加，饥饿感增强，食欲就会增强。
2、散步+揉肚养肠胃
“饭后百步走，活到九十九”，老人要养成每天饭后半小时走一走的好习惯，同时可以配上揉肚子的动作，能促进胃肠血液循环和胃液分泌，增强胃肠消化功能。揉肚子时五指并拢，以肚脐为中心，两手掌旋转按摩腹部，直至按摩到肚皮发红有热感为宜。
3、改变就餐气氛
食欲好不好也反映了老人的心情，心情不好食欲就会不佳，看那些饭菜没什么胃口。这大多是因为子女常年不在家，用餐气氛冷清，心情郁闷所导致。所以平时可以邀请一些好友或邻居一起吃饭，把餐桌弄得热闹一些，边吃饭边聊天，也是可以提升食欲的。
4、音乐增食欲
精神紧张吃饭自然就不香，想要吃得香，必须把心里的紧张和担心暂时放下。这时可以在就餐时放点轻松的音乐，使老人轻松，从而增进食欲。
5老人吃的流食食谱
1、老人吃的流食食谱有山药乳鸽汤
它的主要原材料包括乳鸽、山药、枸杞子、党参、黑枣、葱、姜以及调味品。
制作方法:首先,将所有原材料洗干净,将山药切片、乳鸽处理好,包括去除内脏,以备用。然后,把乳鸽放到砂锅中,加入适量清水,并用大火烧开,除去浮沫。接着,加入料酒、姜葱、枸杞子、黑枣和党参,先用大火将水煮沸,再转小火煲煮一个小时左右,最后再放入山药,直到山药煲烂,放入调味品即可出锅。
老人吃的流食食谱
2、老人吃的流食食谱有冬瓜排骨汤
它的主要原材料包括排骨、冬瓜、枸杞子、姜以及调味品。
制作方法:首先,将排骨剁成块,冬瓜切成三角形大块以作备用。然后,将排骨放到高压锅中。加入适量的清水,当水煮沸后,除去水面的浮沫,并将把高压锅锅盖盖上,压五分钟。接着,打开锅盖,放入冬瓜、枸杞子、姜,再盖上锅盖再压五分钟。最后,打开盖子,加入调味品即可出锅。
3、老人吃的流食食谱有山药粥
补肾精,固肠胃,能补肺、脾、肾三脏。对老年人脾胃虚弱,不思饮食,大便溏薄,夜尿频多,以及老年性皮肤瘙痒症、老年性阴道炎均有疗效。制法是把干山药片100g,或鲜山药200g,洗净切片,粳米100g,同煮为粥。四季皆宜,温热服食。