很多的中老年人上了年纪之后，多多少少的都会有一些三高的情况，尤其是高血脂，对于中老年人的危害是很大的，而且容易患上脂肪肝等疾病，但是很多老年人都不知道，患有高血脂的情况应该要怎么调理才好呢，尤其是饮食调理，应该吃些什么，中老年降血脂怎么做?下面一起来看看吧!
目录
1吃什么才能降血脂
一、 富含α-亚麻酸的食品
食用富含α-亚麻酸的食品能有效的降血脂。α-亚麻酸能有效的分解体内多余脂肪。市面上有款卡侬亚麻速溶粉，富含25%的亚麻酸，分解脂肪，降血脂和减肥效果明显。
二、菌类:灵芝、香菇及木耳
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
2中老年降血脂怎么做？
吃辣椒，辣椒中含维生素c的比例是在所有的食物中最高的。维生素c可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素c还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。
菜花有白、绿两种，两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。蒸食是食用菜花的最佳方式。
茄子皮内含有丰富的维生素p，有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素p还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
3降血脂忌吃食物
一、碳水化合物食品。应忌的食品--番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。
二、脂肪类食品。应忌的食品--动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
三、蛋白质性食品。应忌的食品--脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等) 。
四、维生素、矿物质食品。应忌的食品--纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱类)。
五、其他食品。应忌的食品--香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。
4用什么泡茶喝能降血脂
1、决明子
决明子是一种中草药材，属于豆科性的植物，营养价值高，适用于高血脂等病症。
在决明子中蕴含决明子苷，这种苷类物质具有不错的降血脂作用，所以高血脂的人多食点决明子是降血脂的不二之选，其中用决明子泡茶喝便是极好的方法。
决明子还略带青草香味，在用决明子泡茶的时候，还可以适量加点山楂、陈皮等作为辅助材料，不仅能使得茶水的味道更好。同时山楂、陈皮本身就是不错的降血脂的药材，所以共同泡茶饮用还能使得降血脂效果更佳。
然而，决明子的药性属于凉寒性，对于脾胃寒、泻及低血压人群还是少饮用为好。同时，决明子中还含有大黄素、大黄酚等物质，饮用过多还易诱发便秘产生，因此，要严格注重摄入量。
2、麦芽
从中医学角度出发，麦芽性甘、味平，且能入肝、胃经，具有极好的养胃消食、调节气血等保健作用。
在麦芽中含有一定的叶绿素，而叶绿素中含有大量的镁离子，会与血液中的铁离子产生化学反应，从而被置换成血液，能清除血液中的“垃圾”，对于清血、降血脂起着关键作用。
5防止血脂高的方法
1、健康的饮食习惯
人们常会说：“病从口入”，其中高血脂和人们日常的饮食便有紧密的联系。随着生活水平的显著提高，一日三餐离不了大鱼大肉，因此过多的脂肪、热量被人体摄取后便易罹患高血脂。
所以，在饮食中秉承清淡、低脂的原则能有效防止高血脂的产生，另外，饮食还需遵循多样化的原则，多吃新鲜的瓜果蔬菜和粗粮，对于一些肉食性的人，不妨以鱼肉来替代。
2、良好的情绪
当人体情绪突然暴躁、发火的时候，很容易使得血脂水平突然增高，而长此以往便会诱发高血脂的产生。因此，保持一颗平和、稳定的心态，不要随意动怒、发火是预防高血脂的有效方法。