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​平时老年人喝纯牛奶好吗

说起纯牛奶,每个人都喝过,而且有些人在小时候家长就每天早上给他们喝一杯纯牛奶,由此看出纯牛奶中的营养可是不可估量的,青少年喝补钙长身体,中老年人喝照样补钙,延年益寿。然而也因人而异,每个人的体质不同,有些人更适合喝酸牛奶等。接下来简单介绍一下平时老年人喝纯牛奶好吗吧。

目录 老年人为什么总是口渴 老年人吃什么菜比较好 平时老年人喝纯牛奶好吗 中老年膳食营养安排 老年人的饮食要吃得清淡

1老年人为什么总是口渴

  老年人为什么总是口渴?

  1、用药不当

  有时吃药后,就会感到口干舌燥,这是用药不当引起的口渴,因为有些药物使用不当可以导致机体水与电解质失衡。另外,就是某种特殊的药物引起的口渴。如:服用降压药就会引起口干,这是因为有些降压药减少口腔腺体的分泌的缘故。

  2、激素过剩

  患有甲状腺亢进的人经常会感到口渴,而激素过剩往往也会导致患者牙齿脱落、浑身骨头疼、快速疲倦、肌肉乏力、急剧消瘦,从骨头中流失的钙甚至能将尿染成白色。

2老年人吃什么菜比较好

  紫菜和海苔营养丰富,是海产品中的美味食品。中老年人常食紫菜和海苔,有益于身体健康。

  其实,紫菜和海苔是同一种食物。我们常吃的紫菜主要包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜。北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成。它的价格之所以高,主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的,需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等,成本自然会增加。而且海苔的外观和口感都要比紫菜好。

  紫菜和海苔是数一数二的“富碘食物”。五谷杂粮是每天必吃的主食,但谷类所含的植物蛋白缺少赖氨酸。赖氨酸是一种必需氨基酸,缺少了它,主食中蛋白质的利用率就会大打折扣。紫菜和海苔所含的赖氨酸是稻米、方便面、富强粉、挂面等的5倍左右。如果我们在吃面条时放些紫菜,吃米饭时来碗紫菜汤,吃大饼时配碗带紫菜的馄饨,轻而易举就起到了“蛋白质互补作用”,主食中的蛋白质也就提高了档次。

3平时老年人喝纯牛奶好吗

  牛奶是老年人最佳长寿食品。因为牛奶含有人体所必需的一切营养成分,这些营养成分的质量和构成很适合人体需要,尤其适合老年人。它吸收率、利用率高,是既经济又安全的营养保健食品。每一个老年人都缺钙,补钙最好的方法是食补,喝鲜牛奶是最好的补钙方式。 老年人由于缺乏体力劳动,骨质疏松,喝牛奶能够有效补钙。同时多晒太阳,能使身体产生维生素d,有效地促进钙的吸收。老年人也可选择由乳酸菌发酵制成的酸奶。酸奶由于经过发酵,其中的脂肪酸、钙质等更容易消化和吸收。长期饮用酸奶,可以降低血清胆固醇,并且有助干预防中老年人便秘,提高机体免疫力和抗癌作用。喝酸奶的时间,应在饭后1~2小时左右。

  另外,牛奶中的酪蛋白和乳糖过多时对人体产生不良影响,还会引发白内障。因此,建议中老年人每日要喝250克,不可过多。还有些对牛奶过敏的老年人,可通过食用虾皮、鱼类、贝类、豆制品补钙。

  关于平时老年人喝纯牛奶好吗的问题大家了解之后,也知道了人上了年纪后,身体各项机能都下降,这时候补充营养师最重要的,牛奶中富含丰富的蛋白质,且都是人体最需要的优质蛋白,喝牛奶对于各个年龄段的人来说都是一项补充钙质极佳的选择。

4中老年膳食营养安排

  1.食物多样、谷类为主。多种食物应包括以下五大类:第一类为谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮等,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

  2、第三类为豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。第四类为蔬菜水果类:包括鲜豆、根茎菜、叶菜、茄果等,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。

  3.第五类为纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。谷类食物是中国传统膳食的主体。

  4、提出谷类为主是为了提醒人们保持我国膳食的良好传统,防止发达国家膳食的弊端。另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。

  5、多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花薹、茄果、鲜豆、食用蕈藻等,不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。

  6、红、黄、绿等深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果,它们是胡萝卜素、维生素 B2、维生素 C和叶酸、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。

  7、我国近年来开发的野果如猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等也是维生素C、胡萝卜素的丰富来源。有些水果维生素及一些微量元素的含量不如新鲜蔬菜,但水果含有的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。红黄色水果如鲜枣、柑橘、柿子和杏等是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。

5老年人的饮食要吃得清淡

  中老年保健现在越来越受到重视,粗茶淡饭保健康,粗茶淡饭也许在你听来就只是一种朴实的生活,吃得比较清淡。其实不然,男人女人到了一定年龄后,就需要注重老年健康。

  粗茶淡饭塑造老年人的健康人生,更多说的是在饮食方面要注意老年健康。下面解读粗茶与淡饭,让你了解这当中的原因。

  粗茶是指较粗老的茶叶,与新茶相对,尽管粗茶又苦又涩,但含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。茶多酚是一种天然抗氧化剂,能抑制自由基在人体内造成的伤害,有抗衰老作用。

  它还能阻断亚硝胺等致癌物质对身体的损害。茶丹宁则能降低血脂,防止血管硬化,保持血管畅通,维护心、脑血管的正常功能。此外,茶多酚能缓解和减轻糖尿病症状,具有降血脂、降血压等作用。

  因此从营养角度来看,并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶和老茶,粗茶更适合老年人饮用。

  淡饭并不是人们认为的粗粮、素食,这里有两层意思:一是淡而不咸,饮食过咸易引发骨质疏松、高血压,长期饮食过咸还可导致中风和心脏病;二是淡而不腻,既包含谷类食物和蔬菜,也应该包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。

  健康是每一个人的追求,健康的身体让你活力无限。男人女人,什么时候都需要注重健康的问题,在吃的方面要特别的注意。粗茶淡饭,一种简单惬意的生活。让这粗茶淡饭塑造老年人的健康人生,让老年人活得更加的长寿。