现在人们都想拥有健康的体魄，可以延缓身体衰老，尤其是脑的衰老的进程，以达延年益寿的目的。其实，要实现这一目标，就是要注重经常补充人体精髓的不足。现代医学研究也表明：年过五旬的中老年人注意“养髓”，可减少各种老年性疾病的发生。下面看看老年人长寿方法。
目录
1老年人如何饮食才能长寿
1.数量少一点主食宜比年轻时少15%。
2.质量好一点宜食优质蛋白质，如鱼类、禽类、乳类、大豆制品等。
3.蔬菜多一点蔬菜中含有多种维生素、矿物质和微量元素，如芹菜、韭菜等，每日不少于250克。
4.菜要淡一点盐吃多了会增加血容量，使心、肾负担加重，所以每日食盐量要控制在6克以内。
5.喝水多一点喝水少，血液黏稠，易诱发动脉粥样硬化，所以每日保证摄入2500毫升左右的水。
6.品种杂一点营养均衡、荤素兼顾、粗细搭配，每天主、副食不少于10种。
7.饭菜香一点老年人味觉功能减退，所以菜中可适当放些调味品，如葱、姜、蒜、香油、醋等，以促进食欲。
8.饭菜烂一点每天的食物要做得软、烂一些，以利于消化吸收。
9.微量元素补一点铜、硒、铬、镁等微量元素，要适量补些。
10.吃得慢一点老年人由于消化功能减退，所以吃饭时要细嚼慢咽。
11.早餐好一点经过一夜的消化吸收，胃里已排空，所以早餐量要占全天的30%～40%，以便提供充足的营养和能量。
12.晚餐早一点晚餐宜早点吃，饭后宜稍微活动一下，以促进食物的消化吸收。
2老年人如何长寿
注意饮食的节律性：
每天定点吃饭，不要有上顿没下顿的吃，这样肠胃才能知道什么时候该工作什么时候该休息，肠胃的运动也就更具有节律性，食物才能更好的消化。
少食多餐：
每顿吃的量少一些，半饱即可，等到饿的时候再吃，不过不是吃饭点，补充的食物要容易消化，量控制的要更少，否则会影响到消化系统的节律性，等到你真正吃饭的时候它就不消化了。
多补充水分：
饭菜准备每天至少一个烫菜，这可以帮助老年人补充水分，还可以促进消化。但是饭后两个小时内要少喝水，否则会稀释消化液，造成消化不良。
饭后多运动：
饭后不要立刻躺下睡觉，或者坐着工作，而是要先保持身体站立，走走路，还是那句老话，饭后走一走能活九十九。不过，饭后不能剧烈运动，因为剧烈运动会使消化系统停止工作，反而造成消化不好。
3"养髓"可防老 老年人长寿5大方法
1、益脑髓
脑髓不足就会头晕、记忆力下降，出现耳鸣、两目昏花、腰膝酸软、注意力不集中等。补脑髓以温补肾元、填髓益阳为主，有学者推荐可服由鹿茸、杜仲和骨脂组成的“脑髓膏”。
具体做法：将鹿茸9克、杜仲30克、补骨脂30克研细末，每日早晚饭前各取1克，加蜂蜜10毫升，以沸水250毫升冲服，连服3周。
2、补骨髓：
骨髓不足就会出现骨质疏松、骨折不易愈合、腰酸腿疼、小腿抽筋、牙齿松动等，还会造成血小板减少、白细胞减少、贫血、免疫力低下等。有学者推荐可服用虫草乌鸡汤补骨髓效果好，可用虫草花代替虫草。
具体方法：将乌鸡1只(去内脏和尾部)、牛脊髓50克、适量葱姜放入炖盅，加盖隔水炖2小时后，加入虫草花3克，再炖30分钟即可。每天早上食用，每周1剂，连食5周;而患有骨质增生 (俗称骨刺)的中老年人可取：生白术100~200克，加水3000毫升，浸泡1小时后煮沸30分钟即可，然后趁温热泡洗患处。每日1~2次，每次20~30分钟，一般用药半个月便可见效。
3、填肾髓
肾髓不足，肾脏不能得到肾髓的充养容易导致小便浑浊、夜尿增多、尿频尿急、下肢水肿、腰膝酸软等症状，常见慢性肾炎、肾病综合征、肾盂肾炎等疾病。填肾髓以补肾精为主，有学者推荐可常食养肾鸭肉粥。
具体做法：将250克鸭肉洗净，加料酒、盐煨20分钟，熬成鸭汤，然后把100克粳米放入汤中煮成粥，喝粥食鸭肉，隔天1次，连食2周。
注意事项：由于鸭肉是凉性的，手脚冰冷、易腹泻的体寒者，可将粳米炒至微黄后使用，这样能中和鸭肉的凉性，将保健的作用最大化。
4、清髓热
髓热的人常表现为急躁易怒、失眠多梦、大便秘结，易患紫癜、白血病等。处理：及时清除髓热。
具体方法：首先，要清淡饮食，少食辣椒、花椒、韭菜、葱蒜等刺激性食物，不要吸烟酗酒，少吃油腻煎炸食物。其次，要平和心态，避免情绪激动、忧思等。最后，有学者推荐可饮用小蓟茶以清髓热：取小蓟10克、卷柏10克，以沸水300毫升冲泡，代茶饮用，每日1～2剂，长期服用。
5、养髓功
人们要多注意锻炼身体，养髓功尤为适合50岁以上的中老年人，其可疏通经络、填补精髓，长期坚持还可起到防病治病的作用。
具体方法：两手重叠(男子左手在下，右手压左手;女子右手在下)，置于头顶，手心对准头顶正中百会穴，推动头皮旋转，一吸一呼为一息，一息转1圈。逆时针转8圈，吸气时由右向左转前半圈，呼气时由左向右转后半圈。如此再顺时针转8圈。然后在百会穴上按3次，按时吸，抬时呼，如此为1节，每天清晨做3～4节即可。做时不要低头，头要尽量向上顶。
4老人长寿的生活习惯
早上6点
练习瑜伽，减轻压力。每天早上起床后练习7分钟瑜伽或者进行一些简单的运动。这有利于开展一天的工作和生活。瑜伽对身体具有恢复功效，能降低心率、放松血管。
早上7点
吃点蛋白，能防皱纹。皱纹早生与胶原蛋白和弹力蛋白减少有关。另外随着血糖水平的升高，皮肤细胞的自我修复能力也更差。奥兹博士建议，早餐不要吃太多甜食，最好吃燕麦片和鸡蛋。燕麦片升糖指数低不会导致血糖猛升，鸡蛋可提供必要的蛋白质。两者完美搭配可有效赶走皱纹、防止发胖。
上午10点
浆果零食，防癌抗癌。浆果中富含多种抗氧化剂，可减少体内炎症，进而有助于防止癌症发生。
中午12点
户外散步，增强肌肉。随着年龄的增大，肌肉群会逐渐缩小，因而力量更小，骨骼更易受伤。每天在阳光下活动15分钟，有助于增加体内维生素d水平，进而帮助钙质吸收，增强骨骼肌肉健康。建议中午时到户外快走一圈。
下午3点半
喝杯黄芪茶，为细胞充电。多项新研究发现，黄芪中所含的复合物对细胞端粒长度具有积极的影响。奥兹建议，每天饮用1200毫升黄芪茶，能够及时给细胞充电。如果再喝一些冰咖啡或绿茶，则可促进新陈代谢，燃烧更多热量。
下午6点
晚餐吃鱼，改善脑健康。记忆力衰退是衰老的一大常见症状。晚餐每周吃两次三文鱼、金枪鱼或沙丁鱼等深海鱼。这些鱼中富含欧米伽3脂肪酸，有助于改善记忆力。奥兹博士建议，还应该少吃或不吃咸肉、香肠、热狗等加工肉食。因为这些食物中都含有与认知障碍症有关联的亚硝酸盐。
晚上8点
夫妻性爱，有益长寿。多项研究发现，夫妻经常做爱有助延年益寿。欧洲一项研究发现，与每周性爱至少两次的参试者相比，每月性爱不到一次的男性10年内早亡危险高两倍。奥兹博士建议，睡觉之前可以喝一杯红葡萄酒。红葡萄酒中的白藜芦醇有益心脏健康，进而促进血液循环，有益性爱。
晚上10点
早睡早起，调节生物钟。老年人每晚至少应该睡够7小时。研究发现，晚上10点至凌晨2点大脑褪黑激素水平最高，因而是最佳睡眠时段。
5老年人长寿的心理秘籍
1.情绪稳定
长寿老人比较注重自己的情绪调适，使中枢神经处于相对稳定的良好状态，进而使机体的生理功能协调。95%以上的长寿老人情绪安定，适应能力强，经受得起生活环境中的各种不良刺激。他们即使受到精神刺激或创伤，也能自我控制，并很快恢复心理平衡。
2.心境愉快
愉快标志着老年人身心活动协调。长寿老人大都精神愉悦，笑口常开。笑是一种简单而又愉快的运动，可使胸、膈、腹以及心、肺、肝等脏器都得到有益的活动，神经、骨骼和肌肉得到放松，且可驱除忧愁烦恼，减轻精神压力，抒发健康的感情，进而提高机体的免疫能力。
3.胸襟豁达
长寿老人在人际关系方面态度真诚和善，对同辈人尊重，对晚辈人慈爱，以宽厚的态度待人处世。这种长者的情怀和气质，是健康的保证。
4.热爱生活
长寿老人大都对生活充满热爱与向往之情，他们积极从事自己力所能及的工作或劳动，充分发挥自己的能力，并从中获得快慰和乐趣。
其实，这些长寿秘籍很简单，可是真正能做好确不容易。祝大家身体健康!
医学家表示，老年人从长寿者的心理优势中吸取营养，使自己的心理保持良好的状态，这无疑对健康有益。