冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，夏季太热了，我们总是想着吃点冰凉的食物降温，比如吃雪糕。从饮食营养的角度分析，孕妇夏季食用雪糕确实不会造成不良的影响，可是对于孕妇来说，你吗孕妇可以吃冰激淋吗？尽量少吃 ！来看看吧！冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，夏季太热了，我们总是想着吃点冰凉的食物降温，比如吃雪糕。从饮食营养的角度分析，孕妇夏季食用雪糕确实不会造成不良的影响，可是对于孕妇来说，你吗孕妇可以吃冰激淋吗?尽量少吃 !来看看吧!
目录
1冰激凌和冰糕的区别
1、名字不同，这个是顾名思义的。冰淇淋，在台湾地区特指甜筒。在大陆地区通常用盒装，需用勺子掴着吃。
2、生产工艺不同。冰棍是以饮用水、食糖等为主要原料，添加增稠剂、香料或豆类、果品等经混合、灭菌(或轻度凝冻)、注模、插扦、冻结、脱模等工艺制成的冷冻饮品。
而冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成体积膨胀的冷冻饮品。
3、大小不同，冰淇淋要求总固形物大于30%，而冰棍大于16%即可，两者相差了将近一倍;冰淇淋中，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%，而冰棍对此无要求，仅要求总糖的含量要大于13%。
4、口感不同。冰淇淋在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速刺激口腔，但其所使用的原料质量远低于冰淇淋。按成分可将其分为奶油类、咖啡可可类、水果类、果仁类等几十种。
2孕妇可以吃冰激淋吗 尽量少吃
1.注意适量。孕妇夏季食用雪糕，一定要适量食用。雪糕属于寒性食物，还含有太多的糖分，孕妇实在想要食用，那么吃一根就好了，不要太多。
2.慢慢食用。太冰，虽然外面的温度很高，但是我们身体对于温度的适应还是需要一段时间，在食用雪糕的时候，建议要慢慢食用，不要太多，建议孕妇们不要大口食用雪糕，慢慢品尝，才更利于健康。
3.购买大品牌。的品种繁多，很多小作坊也会生产一些雪糕。不过有些作坊并没有食品生产证明，生产雪糕的环境也没有达到卫生标准。为了孕妇们的饮食安全，我们建议孕妇还是要选择一些大品牌的，还要注意观察包装袋上的生产日期以及保质期，还要看是否有质量安全的相关标识。
3香芋冰激凌的做法
材料：淡奶油250ml、牛奶250ml、白砂糖60克、香芋粉20克、蛋黄3个
制作：
1、蛋黄加白糖20克打匀，再加牛奶打匀。
2、用小火加热，不时搅拌到浓稠，不要煮沸腾，放凉备用。
香芋冰激凌
3、晾凉后加香芋粉，拌匀。
4、淡奶油加40克糖打发成硬性(打蛋器提起有尖角)。
香芋冰激凌
5、把打好的淡奶油加入到牛奶蛋黄液中，拌匀。
6、把拌好的奶油蛋黄液倒入容器里，盖上盖子冷冻，1小时后搅拌一下，每隔1小时搅拌一次，3次即可。
好看又好吃的香芋冰激凌就这样做好了，香芋冰激凌的做法大家觉得是不是很简单很好做呢，如果学会了，那么当孩子想吃，当自己想吃的时候就可以随时的做来自己吃，吃的时候要记得少放糖量，因为糖是会引起肥胖的食物，糖吃多了还会引起各种疾病，如糖尿病，高血压等。
4冰激凌的根据主料
奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害
酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国受到欢迎。
果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。
圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋(部分圣代还有蛋黄)。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。
5冰淇淋的做法
原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。
具体做法：1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁;
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌;
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌;
4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合;
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。
制作冰淇淋可先将原料调成浆料后加热杀菌，乳化后凝冻而成。关键是将混合料在强烈搅拌下进行冷冻。强烈搅拌可以使空气以极小气泡的形求均匀分布于混合料中，并使相当多的水转变成极为微细的冰晶，这样吃到口内才能有良好的口感。