现在有这么一种说法，认为人到老年身体发胖，是发福，有风度。有些老年人也认为，人到老年胖是必然的。其实这种看法是不正确的。随着生活水平的日益提高，老年人患上肥胖症的人越来越多，肥胖给老年人的生活带来不便，更是影响身体健康。那么老年人如何防肥胖呢?老年人吃什么食物防肥胖呢?接下来将一一为大家介绍，供大家参考。
目录
1老年人到底胖好还是瘦好
老年人胖点好?
不少人会有这个观点，老人家胖点好，说明营养充足，有精神，相应的抵抗力好，小病小疾的能扛过去。
瘦点就不好?
既然胖点好，那么瘦点就不好?肯定不是的，对于老年人来说，还会强调：千金难买老年瘦。可见，还有很多老年人想着瘦点才好呢?毕竟瘦，谐音“寿”，让自己高寿，何乐而不为?
瘦一点的老年人，说肥胖老人易得：高血压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病。
由此可见，瘦一点、胖一点的人，说出的话，似乎都有道理。想要健康，单单从胖瘦分析，是不够的，还要从多方面考究。
BMI很重要
其实，想要身体健康，对老年人来说，看重的不是胖瘦，而是BMI，这个指数能考察一个人健康，在18.5—25之间，同时，浮动不超过10%。
BMI看出体重、升高的指数，对了解腰围、体型非常好，能更加全面的反映老年人健康，对防病、控制身材有帮助。
2老人肥胖怎么饮食
(1)控制主食我国主食为粮食，患者根据自己的食量每日可减降主食100--250克;并做到不吃糖果、点心、甜食冷饮、肥肉和含油脂多的干果等;还要限制食盐的摄入量，因为食盐能滞留水分，增加体重。
(2)多吃蔬菜和水果可增加纤维素的摄入，还可供给充足的无机盐和维生素。
(3)适当增加蛋白质食物由于限制主食，蛋白质也会相应地减少，所以应补充富含蛋白质食物，如瘦肉、鱼类、黄豆及豆制品。每日每千克体重蛋白质的摄入量不应少于1克，有条件的每日可增至100克左右。
(4)改良饮食习惯由于老年人体内肝糖元随年龄增长而减少，各种代谢反应减慢，所以老年人不耐饥饿，易出现进食过量现象。所以应少食多餐，为此老年人可安排一日四至五餐，这种多餐次，小剂量的食法，可防止体胖。
(5)坚持锻炼运动能帮助消耗体内的脂肪和糖类，从而使多余的脂肪被消耗掉，起到减肥的作用。如散步，打太极拳等。
3老人肥胖易致六类疾病
1.糖尿病
肥胖症与糖尿病关系密切。我国14省、市3l万多人的调查表明，糖尿病在正常人群的发病率为0.26%，而超重者的发病率为2.82%，是前者的10倍多。肥胖症者进食量超过机体需要，过多进食刺激胰岛分泌过量胰岛素，出现了高胰岛素血症，由于肥胖症者的细胞对胰岛素不敏感，将进一步促进胰岛素分泌，使胰岛负荷加重，胰岛细胞增生肥大，长期可导致胰岛功能衰竭而发生糖尿病。另外，肥胖常同时伴有高血脂症，常发生脂肪代谢亢进，使游离脂肪酸升高，加重糖代谢紊乱，更易诱发糖尿病。
2.高血压
肥胖是导致高血压发生发展的危险因素。一项对中、老年的调查显示，体质指数小于20者高血压患病率为7.55%，体质指数24—26之间者高血压患病率为20.26%，当体质指数大于28时，患病率达36.89%。肥胖症者脂肪组织大量增加，必须增加血容量和心输出量才能满足机体需要，长期心脏负荷过重使左心室肥厚，血压升高。其次，肥胖者多有高胰岛素血症，胰岛素可促进肾远端小管对钠的再吸收，使钠潴留并引起高血压。另外，肥胖症者的肾上腺皮质功能活跃，皮质醇转换率增加，皮质酮和脱氧皮质酮羟化增强，可使血压升高。因此，肥胖是导致高血压的重要危险因素。
3.动脉硬化及冠心病
有调查资料显示，体质指数小于20者冠心病患病率4.72%，体质指数24—26者，冠心病患病率9.91%，体质指数大于28者，患病率高达16.51%。肥胖症者多有高甘油三酯血症，可造成动脉粥样硬化。体重超重、体表面积增大、脂肪组织过多、心脏负荷加重(包括心肌内外脂肪沉积引起的心肌负荷加重)等因素可引起心脏缺血缺氧，肥胖症者体力活动减少，冠状动脉侧支循环削弱或不足。以上诸因素均可导致动脉硬化和冠心病。
4.呼吸功能不全
临床称为肥胖一通气不足综合征，也称低换气综合征。极度肥胖者胸壁和腹壁脂肪过多，呼吸活动受到限制，呼吸浅表，补呼气量减低而致功能残气量降低，使肺处于接近呼气位置，由于潮气量减低，使肺泡通气量减少，换气受限，造成二氧化碳潴留，动脉血氧饱和度下降，病人可出现紫绀。由于长期缺氧，可继发红细胞增多症，同时血液粘度增加，加重了循环阻力，心脏负荷加重，发生肺动脉高压，发展成慢性肺心病。
5.脂肪肝
肥胖可以引起肝脏的脂肪变性，导致肝脏肿大。肥胖病人由于长期高碳水化合物、高脂肪饮食，及存在高胰岛素血症，从而使肝脏合成甘油三酯的速率大大超过了将其转运出肝脏的能力，或引起极低密度脂蛋白运出甘油三酯发生障碍，导致甘油三酯在肝内堆积而发生脂肪肝。
6.胆道疾病
肥胖症者胆囊炎和胆石症的发病率随肥胖程度和年龄增加而增加，与肥胖症患者肝脏和其他组织合成内源性胆固醇增多有关。正常胆汁中胆盐加卵磷酯与胆固醇之比为11：1，若胆固醇比例增加，则胆固醇将析出结晶和沉淀，易融和成胆结石。胆结石对胆囊粘膜有直接刺激作用，易引起继发性细菌感染而形成胆囊炎。
4防治老年肥胖的饮食原则
1、防治老年肥胖的饮食原则有热能总摄入量不宜过多
随着年龄的增长,老年人每日摄入的热能随年龄的增长而相应减少,热量过高是导致老年人肥胖的原因这一项相信老年朋友并不陌生,所以您可要控制住自己哦!
2、防治老年肥胖的饮食原则有保证蛋白质摄入的质和量
老年人在控制热能减肥时,每日应至少供给1克蛋白质/公斤体重,尤其要供给充分的优质蛋白质,如瘦肉、蛋类、鱼虾、脱脂奶、豆制品、禽类等。以素食为主老年人,因植物性蛋白利用率相对较低,则每千克体重摄入蛋白质应增至1.3克左右。总体来说减肥膳食中蛋白质的供能比应为16～25%。充足的蛋白质供给,可避免老年人出现体质虚弱、抵抗力下降等问题发生。
3、防治老年肥胖的饮食原则有控制脂肪摄入的质和量
高脂肪的摄入量也是导致老年人肥胖的原因之首。老年人每日膳食脂肪摄入量以不超过60克为宜。脂肪的热能比低于30%,烹调用油以含不饱和脂肪酸较多的植物油为好,如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等,应尽量减少含饱和脂肪酸较多的动物性脂肪的摄入,如肥肉、奶油、动物油脂等。
5老年肥胖症应该怎么办
一、坚持锻炼。
运动能帮助消耗体内的脂肪和糖类，从而使多余的脂肪被消耗掉，起到减肥的作用。如散步、打太极拳、跳老年舞等和力所能及的家务劳动。
二、控制热量。
患者根据自己的肥胖状况适度降低主食量，并做到少吃糖果、点心、甜食、冷饮、肥肉和含油脂多的干果、油料子仁等。
三、限制食盐的摄入量。
食盐能潴留水分，使体重增加。
三、适当增加蛋白质食物。
由于限制主食，蛋白质也会相应地减少，故应补充富含蛋白质食物，如瘦肉、鱼类、黄豆及豆制品。每日每千克体重蛋白质的摄入量不应少于1克，有条件的每日可增加100克左右。
四、少食多餐。
由于老年人体内肝糖元随着年龄的增长而减少，各种代谢反应减慢，所以老年人不耐饥饿，易进食过量。为此老年人可安排一日4—5餐制。这种多餐次、小餐量的食法，可防止肥胖。
五、多吃些蔬菜和水果。
这不仅会产生饱腹感，而且还能供给充足的无机盐和维生素。
此外，还可以采取下列食疗方剂。
1、白茯苓粥： 将白茯苓磨成粉，每次取茯苓粉15克，粳米60克，煮粥，加冰糖少许即成，早晚服用。此法可治疗老年肥胖症;
2、荷叶粥： 新鲜荷叶一张，粳米60克，冰糖适量，先将洗净的荷叶煎汤，用荷叶烫煮粳米成粥，加少量冰糖即可食用，早晚食之。