老人长寿的饮食秘诀有哪些?都说生老病死是人之常情，但有些老年人通过一些饮食习惯让自己越活越健康，那么老人长寿的饮食秘诀有哪些呢?下面就由小编为您介绍老人长寿的12点饮食秘诀有哪些吧。希望对你有所帮助。
目录
1老人晚年如何才能长寿
1.社交丰富
美国马里兰州的一位名为杰特?凯伊的108岁老人，常参加教堂和社区组织的各种活动，“我总是在结交新朋友，老朋友也不会断了来往”。一项研究也发现，与没有社会交往或交往很少的人相比，社交活动频繁的人长寿可能性要高出50%。
2.不怕出汗
美国疾控中心统计，与每周从事体力活动不到30分钟的人相比，每周锻炼约7个小时的人早亡风险会低40%。这条结论也适用于老年人。他们不需像年轻时那么卖力锻炼，只要达到微微出汗的程度即可。锻炼不必一定去健身房，对日本冲绳长寿老人的研究发现，他们都坚持了充足和持续的锻炼，如园艺劳动、跳舞、散步和太极拳等。
3.勤用脑
老年人从事智力活动能降低他们患上多种神经退行性疾病(如老年痴呆症)的风险。长寿老人会像锻炼身体一样勤用脑，如打桥牌、做猜谜游戏和阅读。美国老年医学会健康老龄化基金会的主席迈克尔。威斯曼说：“大脑功能不用则废，保持思维活跃就相当于给身体各个部件都上了润滑油。”建议老年人积极收获新爱好(如绘画和编织)，探险旅游，或是去老年大学学习新知识。
4.知足常乐
老年医学家对年龄在95~107岁之间的犹太人考察后发现，他们中的绝大多数人对人生持有乐观向上的态度，幽默感十足。“全美关注百岁老人项目”的创始人林恩?阿德勒认为，乐观是长寿老人的精神支柱，他们从不轻言放弃，能很好得适应人生的每个重大转折点，接受失败和挑战，笑对老龄化进程。
5.会放松
慢性压力会降低免疫系统的功能，引发心脏病、高血压、肥胖症和糖尿病等。长寿老人能控制住紧张和压力的侵袭，避免与人争论，保持冷静，永远怀着感恩的心态。记日记、与亲朋好友交谈和从事能让身心放松的运动(如瑜伽和深呼吸、冥想)有助于延长寿命。
6.调理肠胃
在日本冲绳长寿老人的饮食中，有大量新鲜的果蔬和海产品，热量低且营养充足;而且他们每餐只吃八分饱，让肠胃有充足的时间消化。这种进食方法平均每天能减少摄入300千卡热量，并避免了暴饮暴食，减少肠胃负担，保护内分泌和代谢功能。
7.控体重
保持健康合理的体重对长寿起到了至关重要的作用。冲绳长寿老人的身体质量指数(bmi)常年保持在18~22之间。体重超重或肥胖会增加老年人患上心脏病、中风、高血压、2型糖尿病、睡眠呼吸暂停、呼吸系统疾病和某些癌症的风险，这些隐患都会缩短寿命。
8.谨慎服药
虽然百岁老人并不讳疾忌医，但他们能不吃药就不吃药，万不得已不去医院，尽量靠自身的免疫力来战胜疾病。因为他们知道有些药物的副作用很多，弊大于利，折损寿命。然而，这并不意味着你应当取消年度体检或立即停止服用处方药，一些必要的治疗还是不能荒废的。
睡得香能长寿 百岁老人的长寿秘方 长寿秘方是什么
9.闲不下来
很多接近退休年龄的人，梦想着赶紧退休享受晚年生活，但真的退休后发现并没有想象中的那么美好。他们醒来时会感到不安，大脑中一片空白，不知道 要做什么，也没有计划。这种不确定性会影响身心健康。威斯曼解释说：“大脑就像上满弦的闹钟，突然停下来反而会出故障，最好每天不紧不慢地运转着，活着也 有奔头。”
10.睡得香
根据美国睡眠医学会的研究成果，如果经常每晚睡眠不到7个小时，会增加人们患病和早亡的风险。所以，如果你想健康长寿，最好能够把睡好觉当成生活中的头等大事。
2老人确保长寿的饮食“12点”
数量少一点。老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。 所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。
质量好一点。蛋白质对维持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
蔬菜多一点。多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一点。老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。
品种杂一点。要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。
饭菜香一点。这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老人一定能胃口大开。
食物热一点。生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人要尽量避免生冷食物，尤其在严冬更要注意。
饭要稀一点。把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。
吃得慢一点。细嚼慢咽易产生饱胀感，防止吃得过多，可使食物消化更好。
早餐好一点。早餐应占全天总热量的30%—40%，质量及营养价值要高一些、精一些，但不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
晚餐早一点。“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4—5小时，如果晚餐吃得过晚或经常宵夜，那排钙高峰到来时，老人可能已经上床睡觉了。老人的晚餐最佳时间应在下午六七点，而且不吃或少吃宵夜。
3老人晚年生活的四个误区
误区之一：懒惰散漫的生活
有的老人觉得自己辛苦劳累了大半辈子，现在完全可以歇口气了，可以自由散漫地过日子了，于是，失去了生活目标，生活起居也变得没有规律。有的老人过分放纵自己，嗜烟贪酒，娱乐无度，饮食无常，这样会严重危害身体健康。
误区之二：过分依赖子女
有的老人认为，人老了，离天远了，离地近了，常常轻视生存价值，失落悲观。晚年生活过度依赖子女，与外界隔离，专为儿孙做家务。有的老人把财产全部交给子女支配，自己一切处于被动之中。这样的生活会给老人带来了一系列心理和生理上的“逆差”，使之无所适从。有的老人合法权益受到侵害，因而产生焦虑情绪，多愁善感，对生活感到厌烦，以致失去生活乐趣和生存意义。
误区之三：过度发挥余热
一些老人不顾年老，只想赚钱，结果因操劳过度而损害健康。老年人利用自己积累的丰富经验与智慧，老有所为，合理地为社会和家庭创造财富本无可非议，但应量力而行。有的老年人也像青年人一样加班加点、拼命赚钱，这实质上是在用健康来换取金钱。
误区之四：再婚问题上的自我封闭
有的老人丧偶后在再婚问题上自我封闭，长期与外界隔离，这样会带来诸多身心疾病，对延年益寿十分有害。老年人丧偶后，应该面对现实，大胆地追求人生幸福，营造晚年幸福生活的港湾，才是健康长寿的正确途径。
4想要健康长寿的老人就不该压抑“性福”
老人压抑性欲不利健康
人类是有丰富的思维活动的，人老了，儿女都在忙碌自己的事情，而老人随着儿女长大后的离开，就会加倍的感到孤独，尤其是如果出现老夫妻某一方先离开人世。这种孤独的生活比经济上不富裕的影响要大得多。
把性交和性活动等同起来，认为只有性交才证明自己的性能力的正常，是老年人共有的性心理活动。一旦自己勃起需要时间延长，性交不能射精，担心这是自己性功能即将丧失的衰老表现，而显得悲观失望，这是大可不必的想法。
老人的性苦恼还包括老年性生活中出现的一些变化。如老年男性性活动中不能射精，女方会误以为这是由于自己缺乏性激情和性兴趣，缺乏性吸引力及反应性减弱。而女方出现阴道润滑作用减弱时，男方推论是否由于自己失去了性吸引力。也有男方要求女方维持年青时期的性激情，这也是不现实的。
老年期体质出现阶段性的衰退，性活动如同体力活动一样不像也不需要像年青人那样出现爆发力，老年人通过性活动保留自已的个性、自我欣赏以及避免孤独，但这种性活动并不总是典型地导致性交。夫妻间的拥抱、被拥抱、吻对方或被吻、互相牵手，诉说喜欢对方的话语，这一切都是感情交流，从这些活动中感到自己被需要，也需要别人。
在我国，老年人性心理由于受到传统的意识和社会因素的影而大受压抑，其特点如下：
(1)认为自己已经老了，性功能已经减退化了，性生活也应该停止了。
(2)认为子女都有了后代，自己早已没有了生育能力，再有性生活是很可耻和丢人的事。
(3)性生活消耗体力和精力，房事有损健康，老年人应当惜精保命。
老年人由于在心理上压制性欲，结果造成了性功能的减退，反而不利于身心康。所以老年人应消除心理误区，树立信心，不要把性生活看成是可耻的事情;在性生时做到力所能及，互相探索，寻找最佳的性生活方式，以达到性事添寿的目的。
性生活有益于老人的健康长寿
①性生活有抗衰老作用。人体各器官都有用进废退的现实，性器官也如此。老年人能保持正常的性生活，可防止性器官废用性萎缩。“性兴奋是治疗老年性抑郁症的良药”，我们应该牢记华杏娥这句名言。如果性器官不应用，导致人体阴阳失去平衡，便逐渐影响到其它器官的衰老，乃至疾病缠身。
②性生活对内分泌、新陈代谢有促进作用。性生活是男女身体的一种全方位兴奋过程。这种兴奋过程不仅给男女带来生理上和心理上的极大享受，而且能促进人体性激素分泌，防止骨质疏松，促进皮肤中蛋白的合成，改善皮肤微循环，减轻皮肤萎缩，保持皮肤弹性，使人精神抖擞，容光焕发。
③性生活可以防治各种妇科病。丈夫的精液具有“清道夫”的作用，因为精液中有一种抗生素物质，其作用超过其它任何一种抗生素，各种有害细菌都会遇之而亡。
④性生活可使老年人心情愉悦。适度的性生活可使老年夫妻得到心理上的满足，老年人会感受到温馨、愉快，对生活信心百倍，从而精神瞿铄，充满活力。
5关于老人长寿有哪些误区
快乐者一定能长寿：“笑一笑，十年少”，意指人常欢乐可延年益寿。然而，事情并非绝对如此。研究证实;人越快乐，对人和事物的主观臆断越偏执。因为他们总有一种“对什么事都无所谓”的心态，结果他们进行分析思考的动力比那些总觉得有“压力”者要小，往往使自己陷于“人云亦云”境地，从而常常不能适应复杂的社会，引起心理和精神上的混乱，造成心身伤害。
人们只知道“满面愁容”、“情绪低落”等是抑郁症的表现，其实抑郁症表现多种多样，少数抑郁症患者内心常感到极度地痛苦和压抑，但他们仍要“坚强”地表现出若无其事、快乐不已。这种“快乐”不是发自内心深处的真实感受，而是出自于某些“需要”竭力压抑自己的情感。结果，“真实的自我”由于得不到及时和流畅的宣泄，使身心备受煎熬。现实生活中，因“心境开朗”、“不知忧愁”的人突然自杀而引起人们迷茫不解的事情并不鲜见。
不少医学家提倡“中和以养生”，即无论饮食起居、思虑情感等身心活动，都要有所节制，恰到好处。“能中和者必久寿”，只有保持不偏不倚的和谐状态，才能延年益寿。
劳动者一定能长寿：资料表明，每个人都有一定的“生存能”，其释放速度快慢与寿命长短相关联，释放越慢则寿命越长，反之则越短。剧烈的体能消耗加快了生命过程，加速了身体某些重要器官的“磨损”和“创伤”，会导致早衰发生。
足够的证据表明，过度运动也会对身体造成损伤。流行病专家调查了2500名从事长跑运动的男女，一年后，扩3以上的人因肌肉拉伤等原因缩短或放弃了这项运动，1/7的人由于运动过量而引起损伤，不得不进行治疗。
因此，许多学者提出了新口号——“生命在于运动加静养”。众多以终生静养为主的作家、画家、科学家、作曲家
吃素者一定能长寿：营养学家认为，人类所需要的蛋白质有两种。一种是完全蛋白质，又称优质蛋白质，含有人体所必需氨基酸在内的所有氨基酸，奶类、精肉、禽蛋和鱼虾等动物性食物是此类蛋白质的主要来源。另一种是不完全或半完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋白质即属此类。如果长期吃素，完全蛋白质得不到及时与足够的补充，则会引起血浆蛋白降低、体重减轻、贫血、浮肿、免疫力下降，易患感染性疾病、骨折不愈合等。
低胆固醇者一定长寿：很多中老年人为预防动脉硬化症，对动物内脏、蛋黄、肥肉等胆固醇含量高的食物敬而远之。但有人指出，对胆固醇不必“闻风丧胆”。一是胆固醇有好坏之分，其中的高密度胆固醇是良性胆固醇，可预防动脉硬化发生。因此，在胆固醇总量内，如果高密度胆固醇占大多数，即使胆固醇含量高也不会导致动脉硬化。反之，如果低密度胆固醇含量占大多数，即使胆固醇总量不高也可以导致动脉硬化。
二是胆固醇对人体有重要和必需的一面。如类固醇激素、性激素、皮质激素、维生素D等，这些维持人体正常生理与代谢功能的重要物质，其合成的原料就是胆固醇。另外，人体的免疫功能只有在胆固醇的参与下才能发挥作用。实验证明，血液中胆固醇浓度与癌症的发病率呈反比例关系，尤其是食道癌、直肠癌、淋巴瘤等。长期不吃高胆固醇含量食物的人，由于血液中胆固醇过低，其癌症的发病机会是胆固醇正常人的3倍。