苋菜是很多人都非常喜欢的一种蔬菜,在生活中如果我们能够多注意一些细节,能够让身体变得更加的健康,尤其是饮食是最为重要的,像野苋菜这样的食物一定不能随着食用,否则对身体也是有伤害的,那么经期能吃苋菜吗?下面一起来看看吧!
目录
1苋菜有毒吗
没有,苋菜 ,原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋,拉丁文名:Amaranthus tricolor ,?苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。
苋菜是一种感光性极强的蔬菜,有过敏体质的人群,如果吃完苋菜之后在太阳下暴晒,容易产生严重过敏反应。
苋菜隔夜后,亚硝酸盐会有所上升,如果该菜保鲜不好,人食用后会使肠胃不好。
2经期能吃苋菜吗
在经期,女性会流失大量的血液和铁元素,而苋菜中的铁的含量是比较高的,适量食用能起到补铁,促进造血的作用。
苋菜中的蛋白质、维生素、矿物质含量都是比较高的,所含有的胡萝卜素比茄果类高2倍以上,在经期食用能为身体补充丰富的营养物质,帮助提高机体的免疫力,增强体质。
清热解毒,明目利咽 苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
3吃苋菜的注意事项
苋菜是一种感光性较强的蔬菜类型,人们在平时常吃苋菜是很容易在脸部出现色斑的苋菜性寒凉,阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者,不宜食用。苋菜不宜与甲鱼同食,否则会引起中毒。
苋菜的可食用人群一般人群均可食用
1. 适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在夏季食用红苋菜对于清热解毒,治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用;
2. 脾胃虚寒者忌食;易腹泻的人也不宜多食。
4苋菜的基本介绍
苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。
同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。
很多人应该都不是很了解的应该是苋菜的减肥作用,但是实际上苋菜具有非常不错的减肥瘦身功效哦!这是因为苋菜具有促进排毒以及提高消化系统功能的作用,甚至还能够起到改善体质的作用,因而是人们减肥瘦身的佳选择之一。
苋菜中富含蛋白质、脂肪,糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。
5苋菜的功效与作用
1.清热解毒
苋菜味甘性凉,长于清热利湿,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤目痢疾及肝火上炎所致目赤目痛,咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
2.促进生长发育
苋菜蛋白质含量高,且苋菜叶含有高浓度的赖氨酸,能补充谷物氨基酸组成的缺陷,还含有易于被renti吸收的钙、锌等营养成分。锌、钙和赖氨酸具有协同作用,对牙齿和骨骼的生长可起到促进的作用,并能维持正常的心脏活动,防止肌肉的痉挛(抽筋)。因此,苋菜对促进婴幼儿和青少年生长发育具有良好的作用,并在防治儿童生长发育不良、佝偻病和老年骨质疏松等治疗中亦有很好的作用,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
3.明目
苋菜含有可观的胡萝卜素,而胡萝卜素对维护renti视力有着重要作用。中国古人对苋实明目功效的体验,由此获得了有力佐证。