老年性痴呆又称为“阿尔茨海默病”。这个病是隐袭起病，患者不知不觉就得了病，说不清是从什么时候开始的。它是一种持续进行性的智能衰退，也就是说智能直线下降，每况愈下，其间没有缓解，病程约5-12年。那么如何识别老年性痴呆，来看看吧。
目录
1预防老年人痴呆吃什么好
黑加仑果汁
新西兰的研究者建议，每天喝一杯黑加仑果汁可以保持你的大脑年轻和敏捷，提高注意力，改善心情。
绿茶
日本针对700多名60岁以上的老年人的研究发现，有喝绿茶习惯者发生老年痴呆症的可能性较低，而那些不喝绿茶的人在思维和记忆测试中得分较低。
咖啡
每天喝三到五杯咖啡可以减少患阿尔茨海默病的几率高达20%，该研究报告刊登在科学信息研究期刊上。
蔬菜
芝加哥拉什大学的研究人员对约950名老年人日常饮食习惯跟踪2-10年后发现，每天吃一到两次绿色蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝，认知能力的下降比那些没有吃菜习惯的人要少得多，即使加入遗传、锻炼、受教育程度等其他因素。
咖哩
去年一项德国的研究提示，印度咖哩中的关键成分姜黄可以帮助修复大脑神经退行性病变。
含铁丰富的食物
2013年的一项研究显示，贫血会使得人们患老年痴呆症的几率增加，所以富含铁的食物如如肝，红肉，豆类和坚果等，不妨常吃。
啤酒
每天一杯红酒或一品脱啤酒，可以降低患痴呆症的几率差不多1/3，这是来自热爱啤酒的德国的研究，但是切记不要过量。
可可
去年美国哥伦比亚大学医学中心的研究人员发现，富含可可的食物有助于延缓记忆丧失，增强老年人的认知能力。
地中海饮食
虽然来自阿拉巴马大学的研究人员尚不能确定地中海饮食中的具体哪一个成分对预防老年痴呆症起到关键作用，但是他们可以肯定的是，坚持地中海饮食的人，至60岁时其思维和记忆力出问题的可能性要低19%。
草莓和蓝莓
哈佛医学院的一个小组2012年宣布，每周吃75克蓝莓和150克草莓，有助于延缓认知老化的两年半的时间。
每周吃一两次咖喱可防老年痴呆症
推荐美食
干烧咖喱蔬菜虾
材料：胡萝卜半根、芦笋、洋葱、大虾、料酒，盐，咖喱粉，黑胡椒粒，淀粉。
做法
1.胡萝卜、芦笋、洋葱都切条装，大虾清理干净备用;
2.大虾用盐和料酒抓一下，腌制20分钟，然后加入两勺淀粉，抓匀备用;
3.锅里放少许油，把大虾煎到壳红肉白盛出;
4.锅里留底油，炒香洋葱后，把胡萝卜条放入一起翻炒片刻，然后把芦笋倒入一起翻炒，加少许盐调味;
5.胡萝卜芦笋有些软了后，把大虾放入，加一勺料酒，一勺咖喱粉，少许黑胡椒，炒匀出锅即可。
2如何识别老年性痴呆
一、早期(1-3年)。首先出现的症状是近期记忆力减退，叫不出熟人的名字，“丢三落四”，什么事“扭头就忘”，如把水壶烧干，把饭烧糊了等等;而远期记忆力好，儿时的、多年以前的事情记得很清楚。由于视空间功能障碍，患者在陌生的环境中可迷路;定向困难;放东西不能准确判断物品的位置，易抓空或碰倒。早期虽能做熟悉的工作，但对任何新的要求都感到力不从心。情感淡漠和多疑。判断力差，概括能力丧失，注意力分散，购物不会算账或算错账等等。
二、中期(2-10年)。患者可出现失语、失认、失用等多种大脑皮质的功能障碍。
1.失语，逐渐听不懂别人说话的意思，答非所问，自己经常说错话，内容逐渐空洞，“东拉西扯”，交谈能力下降。
2.失认，面貌失认者不认识亲人和熟人的面孔，甚至把自己的女儿叫“妈”;自我认识不能，患者坐在镜子前与镜子中自己的影子说话，甚至问：“你是谁?”
3.失用，如抽烟时不能按顺序抽出烟卷，叼上烟卷，划火柴，点烟;或不能做已熟练掌握的技能，如原来会骑车，病后不会了;不会使用任何工具甚至不会拿筷子或用勺吃饭。穿衣困难，分不清衣服的正反、上下和左右，顺序穿错或忘穿某一件。此时可在家或医院中找不到自己的房间、自己的床。表现过度活动的不安，频繁走动，如无目的地在室内来回走动，或半夜起床，到处乱摸，开门、关门、搬东西等。视力下降，四肢肌张力增高，有异常的屈曲姿势和震颤。
三、晚期(5-12年)。智力、语言、工作能力、生活自理能力均下降。谈话只能模仿别人的话，但不知其意;或反复重复自己所说的话，最后只能发出咕噜声直至哑口无言。卧床不起，大小便失禁，生活不能自理，四肢强直，运动不能，以致屈曲性瘫痪。对外界刺激无任何有意识的反应，表现为不动性缄默。多死于肺炎、泌尿系或褥疮感染。
当您怀疑自己或家人有痴呆的早期症状时，就应及时到医院的神经科、精神科、老年科及心理科、影像科等进行有关方面的检查。尤其是神经心理学方面的检查，如，临床记忆量表，语言功能(听、说、读、写)，认知、运动、视空间功能，情感、人格(焦虑、抑郁)等。
3中医辨证治疗老年痴呆症
“肝气郁结”者，常见于长期精神紧张、忧郁哀愁者，症见精神恍惚、情绪低落、神情呆滞、记忆减退、悲伤欲哭、胸闷烦躁、舌暗脉弦;药方可用加味逍遥散、甘麦大枣汤加减治疗。
“脾失健运，痰浊上蒙”者，常见于食欲不佳的老人，症见口吐涎沫、肠胃胀闷、不思饮食、喜卧少动、喃喃自语加上神呆目滞、智力减退、精神抑郁;治疗可用涤痰汤加黄芪、党参、白术、郁金、石菖蒲等加减。
“气虚血瘀，痰瘀交结”者，常见于有中风史或慢性病人身上，症见口眼歪斜、语言不利、半身不遂、表情淡漠呆滞，舌暗红苔厚腻，脉弦滑;可用通窍活血汤、血府逐瘀汤加减治疗。
“心脾两虚”者，症见心悸、心神不宁、烦躁健忘、失眠多梦、纳呆便溏、疲倦无力、舌淡苔厚、脉细弱;可用归脾汤、天王补心丹加减治疗，
“肝肾亏虚”者，症见神呆思钝、双目无神、沉默少言、思维迟钝、记忆减退、头晕眼，花、腰膝酸软、步履维艰、小便频数或失禁、舌质淡苔薄白、脉沉细无力;治疗可用左归丸、右归丸、五子衍宗丸加减。
47个方法远离老年痴呆症
1.将饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量减少到最低程度。芝加哥健康与老龄化研究显示，饱和脂肪摄入量最多的人患上认知障碍症的风险会增加3倍。
2.蔬菜、豆类、水果和全粒谷物应当成为饮食方案中的主角。这些食物含有丰富的、能够对大脑功能起到保护作用的维生素和矿物质，如维生素B6和叶酸。
3.每天摄取约5毫克的维生素E。这种抗氧化剂与人们患认知障碍症的风险降低之间存在关联。可以通过食用少量坚果或植物种子轻松获取，或是吃芒果、木瓜、鳄梨、番茄、红甜椒、菠菜。巴纳德博士建议，人们从饮食来源中获取维生素E，服用营养补剂形式的维生素E似乎无法提供相同的功效。
4.服用维生素B12营养补剂。获取足量的B族维生素(每日约2.4微克，它存在于动物性食品和强化食品中)有助于降低人体内同型半胱氨酸的含量，这种氨基酸与认知功能障碍之间存在关联。
5.避免服用含有铁元素和铜元素的复合维生素片，除非另有医嘱。大部分人通过饮食就能获得足够量的这两种金属元素，对它们摄取过量反而会造成认知功能障碍。
6.避免用铝制的容器和锅烹饪食物;相反的，应选用不锈钢或铸铁材质的烹饪用具。尽管铝元素对大脑功能的影响仍处于调查阶段，但初步研究数据表明它可能会导致认知问题。
7.每周以轻快的速度散步3次，每次至少40分钟。研究表明：经常参加有氧锻炼，能将患上认知障碍症的风险降低40%~50%。
5什么人易得老年痴呆症
1. 对年节送礼馈赠非常热心;
2. 对上司绝对服从、对下属相当严厉;
3. 喜欢将部下的功劳归己，将自己的失败归人;
4. 假日与家人外出时习惯穿西装打领带;
5. 对演艺界绯闻或家人闲聊话题完全摸不着边;
6. 不善闲谈、不会讲笑话、缺乏幽默感;
7. 一点也不觉得猫、狗等小动物可爱;
8. 不被同事或部下喜欢;
9. 对同事或朋友的升迁反应过敏;
10.对音乐、电影毫无兴趣，并且对玩电子游戏嗤之以鼻;
11.生活步调相当固定，每天走过的街道几乎一成不变。
人类的左脑负责处理工作、读书信息，右脑则负责处理嗜好、艺术、运动等信息，若在中年时忽略右脑的锻炼，退休后若无法在短时间调整生活形态，左、右脑运动不足，即容易产生"老化、废用型痴呆"。
防止老年痴呆症的最好方法，当然是及早开始右脑的锻炼。
