锌和机体免疫功能有密切关系。免疫功能减退是衰老的重要表现之一,也是老年人易患感染性疾病和肿瘤的原因。动物试验及临床观察均表明,缺锌可致胸腺萎缩,血液淋巴细胞减少,自然杀伤细胞功能降低,细胞免疫功能减退,而补充锌则可增强免疫功能。那么老人缺锌有哪些症状?下面大家就来一起看一看吧。
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1宝宝缺锌的危害
首先，影响宝宝的脑部发育。宝宝的机体缺锌，可导致脑细胞的数量减少，特别是在胎儿期到3岁这一阶段，如果缺锌将影响脑的发育。据有关营养调查表明，一些先天性呆傻儿童，当排除遗传等因素后，缺锌是重要原因之一。
其次，影响宝宝的免疫功能。换句话说，缺锌会导致宝宝的免疫功能底下，因而使宝宝经常患病。这是因为锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。研究表明，在呼吸系统反复感染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。
第三，影响伤口正常愈合的时间。临床发现，受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢。
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2老人缺锌有哪些症状
1、老人缺锌是什么症状
1.1、成人缺锌会有食欲不振,注意力不集中,厌食等现象,楼主要注意休息了,作息时间要规律,平常饮食多吃含锌量高的食物,比如蛋黄,奶制品等,配合蛋白锌新稀宝一起服用,效果更好,含丰富的锌元素,对人体无副作用。 食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,没有饥饿感,不主动进食。
1.2、 乱吃奇奇怪怪的东西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。
1.2、免疫力低下,经常感冒发烧,
1.3、反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等。
2、老人缺锌对身体的危害
2.1、食欲不振等胃肠道症状。患者饮食下降,味觉异常,常会出现喜欢吃泥土、豆子、纸张等异常表殃,医学上称之为“异嗜癖”。
2.2、生长发育停滞、身材矮小,形如侏儒。锌缺乏还可引起骨骼的异常,表现为下肢关节出现炎性改变。
3需要补锌的四类儿童
1、儿童多汗需补锌
有些儿童有存在多汗的现象，多汗可能受心理，遗传或者疾病的影响，而大量的出汗会使锌随着汗液的排出而丢失。专家也发现多汗的儿童缺锌远比正常儿童的高。因此，多汗的儿童平时在饮食中就需要多吃一些含锌比较高的食物。含锌比较丰富的食物有花生、瘦肉、鸡蛋、牡蛎等食物;也可食用一些含锌的中药，比如大枣、孩儿参。
2、偏食的儿童需补锌
有些小孩平时不喜欢吃动物的内脏，瘦肉，牡蛎等含锌比较高的食物，就是因为这些的偏食，每天锌的摄入量达不到标准，长期发展就可能出现缺锌，从而也可能引起儿童的食欲下降或者地图舌。所以，家长就要注意了，如果自己的孩子不爱吃这些食物的话，家长就尽可能的变换烹饪的方法，让小孩接受并且食用。而且一定要纠正小孩不良的偏食习惯，这样才不会导致缺锌的现象反复的发生。
3、儿童反复感冒需补锌
对于孩子的反复感冒，做家长都认为是体质不好的原因，其实缺锌会导致儿童的免疫球蛋白水平下降，所以染上流行病的概率也是增加。家长如果发现孩子注意力不集中，咬指甲，多动，身体体重低于同龄的，而且又经常感冒的，就需要注意是不是缺锌了。
4、易吸“二手烟”的儿童需补锌
家里如果有人吸烟，那么孩子就很容易吸入“二手烟”，而烟雾中的有毒元素镉会影响到锌的吸收，两者会相互干扰，因此家庭有吸烟的儿童平时更是要注意补充锌，预防缺锌的发生。
最后，小编提醒：儿童如果正常的饮食，没有疾病影响的话，一般比较不会出现缺锌的现象，如果儿童有出现上面的那些问题的话，家长应该及时的补充锌元素，以免影响到了孩子的生长发育。
4小孩缺锌该吃什么好呢
儿童缺锌会出现各种疾病，不但身材矮小体重不增，而且皮肤粗糙、毛发黄软且干枯还会损害其味蕾功能，使味觉发生改变，出现饮食无味，厌食和异食。
有的儿童喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等，就是缺锌所致。此外，儿童缺锌还容易患感冒、肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。 妈妈平时要注意给孩子补锌，补锌应该吃什么食物好呢? 补锌食物分动物性食品和植物性食品： 1.动物性食品含锌高的食物有： 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄，其中以牡蛎含锌最为高。
据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。 2.植物性食物中锌较少。
每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。
给小孩补锌，其实食补是最好的方式，也最符合人体代谢。
如果缺锌不严重(症状不明显)或预防缺锌，一般食补即可。 食补可吃如：生蚝、牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等含锌丰富的食物。 但食补有个缺点：补得慢。再加上每个人的肠胃不同，有些甚至是难以补上; 所以，对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群，则应及时用锌剂来补，这样补锌更全面。 用锌制剂补锌时，最好用无副作用吸收更好些的蛋白锌，目前常见的主要有这些，自己对比： 1代无机锌：硫酸锌、氯化锌、硝酸锌(属药类，副作用强烈，已淘汰，目前多应用于临床以促进伤口愈合) 2代有机锌：葡萄糖酸锌、甘草锌、醋酸锌、柠檬酸锌、氨基酸锌、乳酸锌等(属药类，价格低廉但有些副作用，要饭后服用，儿童及孕妇不建议用) 3代蛋白锌：新稀宝牌锌硒宝(属保健食品，没副作用吸收更高，
后儿保专家建议，因为每个孩子缺锌的原因不同所以家长不要盲目的为孩子进补，最好到专业的儿童成长中心做专业的测评，根据测评结果请儿童专家为孩子制定专属的补锌餐谱，确保孩子更健康的成长。
以上则是小编为大家介绍的关于小孩缺锌吃什么食物好的问题，希望这些知识对那些有需求的家长们有所帮助。另外，小编还要提一句，不良的生活习惯，会使得小孩很容易缺锌。所以说，我们平时在生活中，一定要保持良好的生活习惯，注重个人卫生简洁，这样才能更好的预防缺锌情况的发生。
5成人补锌吃什么
莲藕烧墨鱼
材料
莲藕、墨鱼、五花肉。
做法
把墨鱼去掉内脏和硬壳并清洗干净，沿着墨鱼斜着切条不切断，再反方向切，形成十字花刀，然后把墨鱼切块。
在锅中放油加豆瓣酱炒香，加葱、姜、大蒜翻炒，加猪肉炒变色，再加入莲藕与墨鱼块翻炒，最后加入白糖和老抽，炒匀后加清水，用大火烧开，再转小火烧20分钟，即可食用。
结语：综上所述，无论是大人还是小孩缺锌都会对我们的健康产生很多不利的影响。今天我们和大家分享了一些大人和小孩缺锌的一些症状，以及不同人群应该如何补锌的食疗方法，希望会对大家的健康有所帮助。祝愿大家身体健康!