您的位置:健康百科 >内科 >消化内科 >胃肠疾病

​60岁开始关注自身饮食 还不算太晚

人到60一甲子,半生平安度过了,切不可在下半生出现的纰漏啊,所以人到60千万不可在饮食上出现差错,因为自己的疏忽导致严重问题是得不偿失的,你知道60岁该注意哪些饮食问题吗?60岁的老人,身体各个器官的功能已经退化了,新陈代谢的速度也会变慢,体内所需的营养会相对减少;所以这时候老年朋友的饮食也需要作出改变,要怎样改变呢?今天我们就一起来了解一下吧。

目录 60岁后饮食小心几大误区 不同年龄段的老年人饮食有讲究 60岁开始关注自身饮食 还不算太晚 老人健康饮食的十项原则 老人饮食的度是什么

160岁后饮食小心几大误区

  1)60岁后,新陈代谢减速,需要营养更少

  老人对热量的需求比年轻人更少,但是对钙、维生素D、维生素B12等营养的需求却更多。建议老人应该多吃富含这类营养的食物。

  2)老年人无需担心体重超标或肥胖

  老年人中肥胖问题日益严重,其原因与其他年龄段一样,摄入热量超过需求热量,多余热量便会以脂肪形式储存在体内。肥胖会增加心脏病和2型糖尿病危险。

  3)如果没有体重问题,那么可以想吃啥就吃啥

  即使你身材苗条,糟糕饮食也会增加多种慢性病危险。比如,富含饱和脂肪的饮食会增加心血管疾病危险。

  4)没胃口时,一顿不吃也没关系

  老人经常不吃饭危害很大,容易导致暴饮暴食、血糖波动和抑制食欲等问题。早晨食欲最强,早餐一定要吃好,即使不太饿,午餐和晚餐也一定要吃点东西。

  5)口渴时喝水,就不会脱水

  由于生理变化的缘故,老年人即使出现脱水,也不会感到口渴。建议老人每天保持恰当的饮水量,尽量选择白开水或矿泉水。

  6)一餐饭吃一半留一半,省钱又省时

  剩饭剩菜容易导致关键营养缺乏,食物也容易变质。由于老年人嗅觉减退,有时难以闻出变质食物气味,因而容易食物中毒。建议剩余饭菜最好放入冰箱。食用前应彻底烧熟。

2不同年龄段的老年人饮食有讲究

  对于45岁- 60岁的中老年人来说,主要是根据身体所患的疾病和身体健康情况合理膳食。例如,早老性痴呆病患者,建议服用含抗氧、化物的维生素E,能减缓症状的发展;高血压患者,要少吃盐,食用含丰富钾的食物,如干杏、豆类和干果。这个年龄段的中老年人在饮食中还要增加水果和蔬菜的比例,减少肉的摄入量,脂肪的摄入量更是要降低3026;多吃纤维丰富的食物。中年人担心患前列腺病,可以多吃含有丰富的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的食物。芝麻、瘦肉、肝脏等含有丰富的锌。鱼肝油、葵花子油等富含维生素E。

  60岁~ 65岁的老年人,营养需要量同中年人相似,但身体需求的热量更少,而需要更多的维生素D。老年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比率同成年人接近。

  65岁以上的老年人,通常会缺镁和钾,有的老年人也会缺少维生素C、铁、维生素D_B一胡萝卜素和大多数B类维生素。因此,应该多食用含有丰富抗氧化物的食物,如水果、蔬菜、植物油、纤维素、含油多的鱼和低脂肪动物肉等。

360岁开始关注自身饮食 还不算太晚

  没胃口时,一顿不吃也没关系。威尔曼博士表示,老人经常不吃饭危害很大,容易导致暴饮暴食、血糖波动和抑制食欲等问题。早晨食欲强,早餐一定要吃好,即使不太饿,午餐和晚餐也一定要吃点东西。

  口渴时喝水,就不会脱水。利希滕斯坦博士表示,由于生理变化的缘故,老年人即使出现脱水,也不会感到口渴。建议老人每天保持恰当的饮水量,尽量选择白开水或矿泉水。

  一餐饭吃一半留一半,省钱又省时。美国营养协会首席顾问凯瑟琳·尼德特博士表示,剩饭剩菜容易导致关键营养缺乏,食物也容易变质。由于老年人嗅觉减退,有时难以闻出变质食物气味,因而容易食物中毒症状。建议剩余饭菜好放入冰箱。食用前应彻底烧熟。

  65岁之后再开始健康生活方式已经晚了。饮食或生活方式的健康变化从来就不会太晚。多项研究表明,心脏病发作后,生活方式的改变可大大降低心脏病再次发作的危险。

4老人健康饮食的十项原则

  1、老人饮食——蔬果宜鲜

  新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

  2、老人饮食——数量宜少

  若要身体安,三分饥和寒。老人要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。

  3、老人饮食——质量宜高

  质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

  4、老人饮食——食物宜杂

  没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素,因此,每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物,还要注意荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配。

  5、老人饮食——质地宜软

  老人对食物的消化吸收不好,所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

  6、老人饮食——饮食宜淡

  菜品要清淡,口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成:谷类150-250克,鱼虾类及瘦肉100克,豆类及其制品50克,新鲜蔬菜300克左右,新鲜水果250克左右,牛奶250克,烹调用油30克,食盐6克,食糖25克,少饮酒,喝足够的水分。

  7、老人饮食——速度宜缓

  细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点,是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题,限制了许多老人的食用。解决好这一问题,首先要选鱼刺较少的鱼类,吃鱼时,最好不要与米饭、馒头同时吃。

  8、老人饮食——饭菜宜香

  老人食欲降低,在食品的制作方面要更加精心,注意色、香、味、形的调配。此外,优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式,都可提高老人的就餐兴趣。

  9、老人饮食——饮水宜多

  老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感,因此,要自觉多喝水,可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

  10、老人饮食——温度宜热

  食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差,一旦食用生、冷、硬的食品,就会影响到消化、吸收,甚至引起肠道疾病。因此,老人的食物以温热为主。

5老人饮食的度是什么

  1.进食要细嚼慢咽:老年人的牙齿大多残缺不全,各种消化液的分泌量也相对减少,营养物质的消化,吸收都受到影响.因此,老年人进食时应细嚼慢咽,从而让食物得以更好的消化,同时还可避免由于进餐速度太快,把肉骨.鱼刺等异物呛入食道或气管内,引起堵塞或窒息,导致严重后果。

  2.进食不宜过饱:老年人吃得饱,会加重胃肠道负担,导致消化不良,还易造成脂肪的堆积,引发糖尿病,高血压及其他心血管疾病。

  3.食物宜暖,不宜过烫或过冷:老年人的胃肠道对食物的刺激十分敏感,如果进入烫或过冷的食物,都会对胃肠道产生刺激,影响消化功能,而温暖的食物有利于消化液的分泌,可促进食物的消化和吸收.因此,老年人食物的强度应以20至40摄氏度为宜。

  4.食物宜软,不宜过硬:老年人消化液的分泌减少,肠道蠕动减弱,消化功能较差,加上牙齿松动脱落,咀嚼功能减弱,如果食用没有煮烂或不易嚼碎的食物,易引起消化不良,胃炎等胃肠道疾病。