维生素C对于人体健康有重要的意义，它参与人体内营养素的氧化还原过程，维持人体组织和细胞结构的正常代谢和功能。对于普通人来说，只要保证正常的饮食就能满足维生素C的供给，但是如果遇到以下四种情况，需要额外的补充维生素C。下面来看看吧。
目录
1维生素c和维生素b族可以一起吃吗有何作用
维生素c和维生素b族可以一起吃吗?
这两种维生素一起吃是没有副作用的，而且效果还不错。可以每天服用一次，两种维生素各服用一片。
维生素C除了可以和维生素B一起吃，维生素c和维生素E一起吃效果也不错，有助于提高免疫力。具有抗氧化的效果，可以促进肌肤的更新，让肌肤焕发活力。还可以收缩毛孔，有利于预防讽刺黑头的发生，减少黑色素，长久保护嫩白肌肤，是爱美的女性朋友们美容养颜的必备神器。
作用：
维生素B：与氨基酸代谢关系甚密，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成，为细胞生长所必需，对脂肪代谢亦有影响，与皮脂分泌紧密相关，因而，头皮脂溢、多屑时常用它。
维生素C：被称为皮肤最密切的伙伴，它促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命，是构成皮肤细胞间质的必需成分。所以，皮肤组织的完整，血管正常通透性的维持和色素代谢的平衡都离不开它。
2四种情况下服用维生素c最好
情况一：感冒
如果感觉自己快要感冒，或已经感冒的朋友，摄取适量的维生素C有助于提升免疫力、舒缓感冒症状。同时要多补充水分，也有助于感冒恢复。
情况二：高压、紧张
人在高压、紧张的环境下，肾上腺会分泌皮质醇及肾上腺素对抗压力，在制造这些荷尔蒙时，最先被消耗的营养素就是维生素C。当缺乏维生素C时，动物的肾上腺素就会萎缩，导致身心俱疲难以抵抗压力。但如果有足够的维生素C，就能有足够的抗压性，此时建议一天摄取200毫克～300毫克的维生素C，协助身体对抗压力。
情况三：PM2.5污染严重
近期各大城市PM2.5悬浮微粒污染状况严重，中研院研究已经证实，PM2.5不只引发心血管疾病、肺病，更会导致肝脏发炎，建议每天摄取200毫克～300毫克的维生素C，可以协助肝脏解毒作用。
情况四：吸烟
若是有吸烟习惯的民众，要特别注意，抽一根烟约会消耗35毫克的维生素C，若一天抽20根烟就消耗掉700毫克的维生素C。由于体内许多功能皆需要维生素C协助维持正常运作，加上原本中国营养学会制定的膳食参考摄入量建议的100毫克，此时就必须要摄取大于800毫克的维生素C，才能维持生理机能运作。
3富含维生素c的水果
1、酸枣：900mg/100g
酸枣，又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。叶小而密生，果小、多圆或椭圆形、果皮厚、光滑、紫红或紫褐色，内薄，味大多很酸，核圆或椭圆形，核面较光滑，内含种子1至2枚，种仁饱满可作中药。
2、猕猴桃：420mg/100g
猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、猕猴梨、藤梨、羊桃、木子、毛木果，奇异果、麻藤果等，广泛分布于中国南方山岭之间。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。，因猕猴喜食，故名猕猴桃。是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受各年龄人的喜爱。
3、鲜枣：243mg/100g
枣的营养非常，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。特别是维生素c的含量称之为“百果之冠”，243 mgVC/100g鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然维生素c丸”之美称。
枣的吃法有多种，既可生吃又可熟吃，生吃鲜枣酥脆可口，生吃干枣酸甜不腻。熟吃风味更佳，还可制成其他的制品，如枣脯、枣泥、栆糕、蜜枣、焳枣、枣汁以及以枣为原料生产的其它食品(如保健食品)等。
4、草莓：85mg/100g
5、凤梨：78.9 mg/100g
别的，凤梨有另一个好处就是含有酵素，有助消化、降低胃气，不外建议别吃太多。
4维生素c的生理作用
一、维生素C主要生理作用
1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。3、改善铁、钙和叶酸的利用。4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。;6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
二、维生素C缺乏和疾病
维生素C缺乏时，其症状表现为：1.牙龈肿胀出血，牙床潰烂、牙齿松动。2.骨骼畸形、易骨折。3.伤口难愈合等。进一步则引起坏血症、贫血。4.大出血和心脏衰竭，严重时有猝死的危险。5.肌肉纤维衰退，包括心肌衰退。维生素C是无毒的营养素，但每天摄入量超过八克会有害，症状包括：恶心，腹部痉挛，腹泻，铁的过量吸收，红血球破坏，骨骼矿物质代谢增强，防碍抗凝剂的治疗，血浆胆固醇升高，并可能对大剂量维生素C形成依赖。
5维生素C摄入过量可致癌
维生素C是人体需求最大的维生素、作用最为广泛的维生素之一，对人体健康至关重要。
维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，容易从体内流失。它能提高人体免疫力，降低胆固醇等。人体不能自行制造维生素C，因此必须每天从富含维C的食物中摄取来满足全身需要。在所有的维生素中，维生素C是人体每天需要量最多的维生素。以至于很多人在盲目的进行补充。
维生素C能清除体内导致人体老化的破坏性自由放射物质，但美国宾西法尼亚大学的研究人员发现，如果摄入量过多的话，可能会起到反作用，维生素C会将人体内天然的脂肪酸分解成为具有破坏作用的化合物。
目前，英国布莱顿大学的克拉格、佩维及其同事已经开始着手研究这些分解后形成的物质是否会对DNA产生不良影响。他们将人类DNA束缚在表层镀金的石英晶体上，然后通电使晶体振动。同时他们将维生素C和某种脂肪酸放置在培育器皿中2小时，而后再将得到的剩余物质覆盖于晶体表面。
观察发现，当维生素C含量达到每天2克时，石英晶体振动的频率变缓了。这个变化说明，有某种物质同DNA结合在一起，使DNA发生了改变。克拉格说，改变后的DNA在复制时就有可能出现致命问题，这意味着大剂量的维生素C会致癌。
但是研究人员只测试了自由DNA。佩维说，尽管每天2克维生素C的摄入量非常有害，但目前还无法确定到底多少克能够破坏细胞中的DNA。