在我们生活中可以补脑增强记忆力的食物主要是有三大类，分别为植物类，海鲜类以及水果类，首先植物类主要是指以大豆为主的豆制品类的食物，因为豆制品中是含有丰富的蛋白质可以满足大脑运转所需。那么到底老年人的几种健脑方法是什么？下面一起来看看吧！
目录
1常吃健脑食物
1、银杏
银杏具有很高的药用价值，对防止脑部疾病的功效也非常强。
2、鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
3、花生
花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。
4、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
5、牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
6、芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
2老年人的几种健脑方法
一、按摩健脑。两手十指从前发际到后发际，做“梳头”动作12次;然后两手拇指按在两侧太阳穴，其余四指顶住头顶，从上而下，由下而上做直线按摩12次;最后，两拇指在太阳穴，用较强的力量做旋转按动，先顺时针转，后逆时针转，各12次。
二、增强脑力劳动。老年人应积极培养学习兴趣，参加脑力劳动，可以防病抗衰老，预防老年性痴呆症。
三、浴脑锻炼。每日清晨起床后，宜到户外散步或做体操、打太极拳等，使大脑得到充分的氧气，唤醒尚处于抑制状态的各种神经和肌肉。
四、手指运动健脑。手指功能的技巧锻炼可促进思维，健脑益智。
五、节欲健脑。节欲可养精，养精才能健脑养神，推迟大脑衰老。
六、补脑益智。常食核桃、黑芝麻、花生、豆制品、玉米、蜂蜜、海藻类、鱼虾、牛奶等有益大脑健康的食品。
3健脑运动有哪些
1.跳舞
跳舞不仅能让人变得更聪明，它还能起到预防认知障碍症的作用。研究表明，跳舞能将人们患上认知障碍症的风险降低76%。这是因为，跳舞能同时调动大脑中多个区域的神经功能，有效地锻炼了手眼协调能力。
2.阅读
阅读能将人们患上认知障碍症的风险降低35%。斯坦福大学的学者认为，阅读需要多种复杂的认知功能相互协调，增加大脑特定区域的血流量。加拿大学者认为，阅读能增加词汇量，扩充知识范围，增强抽象推理力。
3.玩益智游戏
玩益智游戏能提高数字运用技能、演绎推理能力、判断思维能力和社交技能。即使是一个人玩的数独游戏，也能降低人们患上认知障碍症的风险，而猜字谜更是能将这一风险降低47%。
4.游泳
在水中把身体浸泡在达到心脏的位置能增加大脑中的血液流量。澳大利亚的研究团队发现，当参与者浸泡在水中时，他们大脑中动脉的血流量增加了14%，大脑后动脉的血流量增加了9%。
5.弹奏乐器
研究表明，年轻时学过音乐的人，年老后生活更丰富，生活质量也较高。这是因为弹奏乐器能增强肌肉的记忆功能，改善手指的灵活性，提高大脑的可塑性，引发大脑发生结构性变化。
4健脑小食谱
每天至少食用三份全谷物主食、一份沙拉、一份蔬菜、一杯红酒;
每隔一天吃一次豆类;
每周至少吃两次禽肉、浆果类水果;
每周吃一次鱼。
同时，限制红肉、黄油、奶酪、油炸食品、快餐等不健康食物的摄入。
研究表明，该饮食方式能有效降低人们患痴呆的风险。
看起来，这种食物来源丰富的饮食方法，并不容易坚持。但即使不能严格执行，只要照着吃，多少都有效。
研究表明，阿尔茨海默病的风险可以降低53%：而对于那些偶然偷懒贪嘴的人来说，依然可以降低35%的风险。
5健脑益智的中药
身体素来健康，只希望提高脑力者，可服用“通用类”的中药补剂：大枣、山药、枸杞子、百合各15克，黄芪10克，水煎服或煮食;灵芝5克，益智仁15克，水煎服;核桃8枚，桂圆10枚，蜂蜜适量。
气虚者：症见呼吸气短、语音低微、疲乏无力、自汗、食欲不振、尿频失禁、舌淡苔少、脉虚无力，可加用西洋参3克，太子参、白术各15克，甘草5克，水煎服。
血虚者：症见面色苍白或萎黄、口唇淡白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力，可加用熟地30克，首乌15克，桂圆肉10克，水煎服;阿胶10克，开水化开后兑服。
阴虚者：症见午后潮热、手足心热、心烦不眠、颧红盗汗、口干咽燥、尿少色黄、大便秘结、舌红少苔、脉细数，可加用北沙参、石斛、玉竹、黄精各15克，麦冬12克，水煎服。
阳虚者：症见胃寒肢冷、口不渴、面白自汗、食欲不振、虚喘、五更泄或溏泄、尿清长、遗精遗尿、腰腿酸软、舌淡苔白、脉细无力，可加用杜仲、菟丝子、补骨脂各10克，水煎服。
失眠者：可加用柏子仁、酸枣仁、远志、合欢皮各10克，水煎服。
精神抑郁者：可加用石菖蒲10克，木香、郁金各6克，水煎服。
除了中药健脑以外孩子们日常饮食也要补充各种营养，适当的吃核桃，猪肉，豆制品类，蔬菜，水果等食物营养要均衡，孩子学习压力过大的话也需要良好的调整，可以适当的出去放松下，比如出去爬爬山，做做户外活动，多晒太阳。