薯片是很多年轻人喜欢吃的美味,那么孕妇可以吃薯片吗?孕妇最好不要吃太多薯片食用薯片。薯片属于膨化油炸食品,脂肪、碳水化合物、蛋白质是其主要成份,而且它们均属于低粗纤维食品。从科学饮食的角度分析,由于在饮食结构上此类食品具有一定的缺陷,所以孕妇吃薯片并不利于胎儿的发育。
目录
1孕妇不能吃的零食有哪些
孕妇不能吃红薯粉
蕨根粉,红薯粉条,红薯粉丝等都是检测铝的残留量超标的食品。粉丝韧性好,不断条,是因为加工过程中,添加硫酸铝钾(明矾),但同时也会造成粉丝粉条中铝残留。
铝是一种低毒金属元素,它并非人体需要的微量元素。人体摄入后,仅有10%~15%的铝能排出体外,大部分于体内蓄积,并与多种蛋白质、酶等结合,影响体内的一些生化反应。长期摄入将损伤大脑,可导致儿童发育迟缓,老年人出现痴呆,胎儿发育受影响。
所以,国标要求粉丝粉条中铝的残留量不得超过200mg/kg,孕妇就算要吃这类的粉丝,也应该选择质量有保证的。
孕妇不能吃猫耳朵
五香味猫耳朵和香甜味猫耳朵等都是检测菌落总数超标的食品。菌落总数是食品卫生的常用检测指标,超标说明企业可能在生产加工、包装、运输、储存过程的某个或多个环节把控不过关。吃菌落总数超标严重的食品,容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状。
孕妇不能吃锅巴
甜味北京锅巴,薯片等是检测黄曲霉毒素B1超标的食品。薯类和膨化食品中黄曲霉毒素B1不合格,可能是原料在采收和储运过程中环境条件高温潮湿,导致霉变、腐烂,或加工中工艺控制不当。
黄曲霉毒素是目前已知毒性最强的真菌毒素。它被世界卫生组织属下的癌症研究机构划定为1类致癌物,在自然界所有物质的毒性中名列第一。黄曲霉毒素中毒主要损伤的是肝脏,也可以引起肾脏损伤。急性中毒表现为急性肝损伤。慢性中毒会出现肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。
孕妇不能吃烤鱼片
烤鱼片,烤鳕鱼等是检测N-二甲基亚硝胺超标的食品。因为鱼类特别是海洋鱼类中存在天然胺类物质氧化三甲胺,在其他物质以及腐败细菌的作用下,被还原成三甲胺,死掉的海鱼那这个弄恶臭味就是这个物质的味道。海产品超标可能是用的鱼本来就是死鱼臭鱼,也可能是加工过程有问题。
N-二甲基亚硝胺具有肝毒性和致癌性,是国际公认的毒性较大的污染物。如果一次或多次摄入含大量N-亚硝基化合物的食物,将会引起急性中毒,出现头晕、乏力、肝实质病变等症状。
孕妇不能吃章鱼足片
章鱼足片是检测大肠菌群超标的食品,大肠菌群并不全是坏的,食物检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能,一般是生产过程卫生不过关导致。
多数大肠菌群对人体无害,小部分能使人致病,譬如引起胃肠黏膜充血、水肿,导致腹泻。使人出现呕吐、发热、头痛等不适症状。
孕妇不能吃水晶蜜枣
水晶蜜枣是检测二氧化硫超标的食品,不建议孕妇食用。二氧化硫超主要来源是漂白剂,国标规定蜜饯凉果类二氧化硫残留量不得超过0.35g/kg。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
2孕妇可以吃薯片吗
1、孕妇可以吃少量的薯片
营养专家告诉我们说孕妇可以吃薯片,但是要控制少吃,因为薯片是油炸膨化食品。薯片对健康的影响,薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物。与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。同时,富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺。营养专家认为:由于老人的新陈代谢比较缓慢,幼儿的身体尚处于发育之中,解毒能力较差,还有孕妇,这三种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品,毒素不易排出,对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人,必须拒绝炸薯片等香脆食品。
2、孕妇需要保持愉快的情绪进食
进食时,保持愉快的情绪。不要总是担心会呕吐。补充维生素B6。维生素B6可促进孕妇的食欲和减轻呕吐。富含维生素B6的食物有马铃薯、香蕉、黄豆、花生、菠菜、鱼肉、鸡肉、瘦肉等,孕妇平时可以多吃些这类食物。
3孕妇多吃薯片胎儿易畸形
土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。
然而,食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒,这是怎么回事呢?原来,土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定,每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克,高出土豆块中60~65倍。
龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃黏膜,最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外,龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。
有人推算,有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入44.2~252克土豆,即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。有鉴于此,孕妇还是不吃或少吃土豆为好。
有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片,虽然它们接受过高温处理,龙葵素的含量会相应减少,但是它却含有较高的油脂和盐分,多吃除了会引起肥胖,还会诱发妊娠高血压综合征,增加妊娠风险,所以也不能贪吃。
4孕妇营养过剩对胎儿有影响
水果导致的营养过剩会引发孕妇糖尿病
大部分的孕妈妈都认为多吃水果可以有效的补充维生素,生出一个皮肤白净的宝宝,因此,在孕期拼命吃水果。但是专家指出这是片面的、不科学的。有些水果糖分非常高,过多摄入,会导致孕期饮食糖分含量过高,进而可能引发妊娠糖尿病等。
营养物质导致的营养过剩会增加胎儿畸形风险
孕妇过多食用鱼、肉、蛋等,会使茶酚胺水平增高,增加胎儿发生腭裂、唇裂的风险。此外,孕妇过多食用动物肝脏,会明显增加体内维生素A的水平,进而影响胎儿大脑和心脏的发育,甚至会导致胎儿生殖器畸形。因此孕妇摄取营养要适度,不宜吃得过多或过饱。
热量导致的营养过剩会导致母婴超重
孕妇摄入过多主食,就会使热量超标,导致母亲过胖、胎儿过大。这样可能会引发孕期妊娠糖尿病、妊娠高血压等症状,不利于胎儿的生长发育,分娩时也会增加难度,也有可能导致难产。此外,巨大儿成年后,容易患糖尿病、心血管疾病等。
叶酸导致的营养过剩会导致锌缺乏
补充叶酸可以预防胎儿神经管畸形,还有利于降低妊娠高脂血症发生的几率。但是叶酸不能滥补,过量摄入可能会导致胎儿锌缺乏,从而使胎儿生长发育迟缓。
注意:准妈妈在孕期应当均衡膳食,合理增加营养,使之既能满足孕妇的需要,又不能过量,科学孕育,以确保自身和宝宝的健康。此外,准妈妈可以适当参加运动,比如孕妇保健操、散步等,可以帮助消耗身体多余的热量,避免孕期营养过剩。
5电脑辐射对孕妇的影响大吗
办公室一族都很害怕电脑辐射,特别是怀孕后,面对着电脑总是会小心翼翼的,害怕由于电脑的辐射伤害到胎儿,其实电脑辐射对人体不会产生明显损伤的,电脑、电磁炉等电器确实有辐射,但是辐射并没有我们想像的那么夸张,只要不长时间呆在电器比较多的房间里,辐射就不会对人身造成太大的伤害。
孕妇如何防辐射
1、孕妇如果工作时要接触到电脑,平时可以放一些绿色的植物在办公桌上,比如说绿萝、仙人掌等,都有吸灰尘、防辐射的作用,孕妇周围的绿色植物比较多,就不容易受到辐射带来的伤害了。
2、有的观点认为,孕妇可以穿上防辐射衣来抵御辐射,就不用害怕胎儿受到辐射伤害了,但其实,目前关于孕妇防辐射服是否真的能抵御辐射,业界也一直存有争论,特别是马甲式的防辐射服,由于未封闭式保护身体隔绝辐射,那么这样的防辐射服也是不能阻挡生活中的电磁辐射接触身体的。孕妇要真正减少辐射对胎儿的伤害,还是应该远离辐射源,少玩电脑、少看电视,多去空气清新的环境里散心养胎哦。
电脑已经成为了我们生活中必备的一种电器,不论是上网聊天还是处理工作,都是要用到电脑的,辐射虽然是存在的,但是对于身体的伤害也是微乎其微的。怀孕之后只要做好了防辐射工作,还是可以保证胎儿安全和健康的。