豆腐脑对于大家来说一点也不陌生，大家都很熟悉，而且对它的吃法也个不相同，每天早上对会随处可见，是我们早餐的最佳选择，但是也有些人并不适合吃，那么高血压能吃豆腐脑吗？下面我们一起来看看吧!
目录
1高血压吃什么能降压
一、家常海参
材料：水发海参300g、猪肥瘦肉50g、黄豆芽100g、青蒜苗20g、郸县豆瓣20g、猪油65g、料酒20g、鲜汤300g、红酱油10g、味精0.5g、麻油10g、豆粉10g。
做法：海参片成上厚下薄的斧楞片，用汤煨两次捞起。猪肉剁细，青蒜苗切成大粗花，黄豆芽去净根脚，豆瓣剁细;炒锅置火上，下猪油烧至四成热时下猪肉，放料酒、盛盘;再将锅洗净下猪油烧至六成热，下豆瓣炒出香味呈红色时，加入鲜汤烧沸，放入海参及猪肉、红酱油，将锅移至小火上煨，勾薄芡，下蒜苗、味精、麻油推转;另用一锅烧猪油，将黄豆芽炒熟，装入盘中垫底，然后将海参连汁淋于豆芽上即成。
特点：汁色棕红，咸鲜微辣。
二、水蕨扣笋
材料：水笋肉、水蕨菜、精盐、味精、白糖、蒜茸、火腿油、豆瓣酱。
做法：水笋肉用味水煮熟，整齐地摆在碗肉;水蕨菜用豆瓣酱炒熟，放调料调味，放在水笋上面，上笼旺火蒸片刻，取出倒扣在盘内，勾上芡汁上桌。
特点：厥菜含多种维生素和矿物质，对高血压、风湿性关节炎等症均有疗效，是绿色环保食品。水蕨扣笋成菜美观，鲜香嫩脆，清淡味美。
三、茼蒿豆腐汤
材料：茼蒿适量、豆腐、水泡海米(海米水可不要浪费掉)、泡好的枸杞。
做法：豆腐切块下油锅煎至两面金黄;锅内留少许油，先煸炒一下泡好的海米;加入洗好并沥干水分的茼蒿，翻炒至半熟;加入煎好的豆腐块，倒入泡海米的水，煮沸，加适量盐、鸡精、胡椒粉调味，即可出锅。
特点：清淡爽口，鲜咸适宜。
四、素炒四宝
材料：芦笋、香菇、胡萝卜、白果、葱、姜、高汤、色拉油、盐、生粉、味精。
做法：将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳，四种原料用开水焯一下备用;锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡，淋明油即可装盘食用。
特点：色泽鲜艳，营养合理。
五、腰果拌西芹
材料：西芹250克、腰果50克、盐2克、味精1克、香油10克。
做法：将西芹去根、叶洗净，切成菱形片;放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水;将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透;将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
特点：腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口。
2高血压能吃豆腐脑吗
高血压不宜多吃豆腐脑。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病;高血压患者可以适量吃豆腐，有利于身体健康，但不可过食，过食则腹胀、恶心。
可以说豆腐脑是集大量大豆的精华，由此可见其中的营养物质极为丰富，有研究中在一块小小的豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是人体必需的多种微量元素。除此之外在豆腐脑中，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，因此有“植物肉”美称。而且豆腐的消化吸收率达95%以上，不管是老人还是小孩都不用担心消化不良。
而且豆腐脑中所含有钙非常丰富，通常情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量，更何况是豆腐脑。因此在平时生活中，我们可以将豆腐脑作为补钙的佳品。
3不同类型的高血压患者有不同症状
一、肝阳上亢型：
这类高血压患者朋友，一般来说，都会伴有头痛、头晕、头胀等一些症状，每次劳累或恼怒而加重，口干口苦、面目红润、心烦失眠、舌红苔黄、脉弦数有力。这种类型的患者朋友可用平肝潜阳、清肝泻火的方药来治疗，如天麻钩藤饮加龙胆草。
二、肝肾阴虚型：
这类患者常有头晕头痛、耳鸣目花、心慌易惊、失眠梦多、腰腿酸软、舌红少苔、脉弦细数等症状。治疗这类患者宜育阴潜阳、滋养肝肾，可选用杞菊地黄丸加柱仲、牛膝、桑寄生。
三、阴阳两虚型：
这些患者会出现头晕眼花、耳鸣耳聋、心悸气促、面部或下肢浮肿、夜尿多等症状。此型病人宜滋阴补阳，可选用济生肾气丸加味进行治疗。
4预防高血压的8个生活妙招
1、情绪稳定。应少怒对于高血压患者，除药物治疗外，保持心理平衡非常重要。因为人在紧张、激动、恐惧或者愤怒时，可出现心悸、气急及血压升高，甚至会引起脑血管痉挛或脑血管破裂中风致死，故高血压病为心身疾病，道理也就在此。所以，对于高血压患者，如遇不满意的人和事时，应进行“冷处理”，尽量避免正面冲突;同时，患者应培养自己多方面的兴趣爱好，适当参加力所能及的社会公益活动，努力培养高尚情操，豁达胸怀。这些，对高血压病的防治均很重要。
2、中午小睡。工作了一上午的高血压病患者在吃过午饭后稍稍活动，应小睡一会儿，一般以半小时至一小时为宜，老年人也可延长半小时。无条件平卧入睡时，可仰坐在沙发上闭目养神，使全身放松，这样有利于降压。
3、缓慢起床。早晨醒来，不要急于起床，应先在床上仰卧，活动一下四肢和头颈部，伸一下懒腰，使肢体肌肉和血管平滑肌恢复适当张力，以适应起床时的体位变化，避免引起头晕。然后慢慢坐起，稍微活动几次上肢，再下床活动，这样血压不会有太大波动。
4、晚餐宜少。有些中年高血压病患者对晚餐并不在乎，有时毫无顾忌地大吃大喝，导致胃肠功能负担加重、影响睡眠，不利于血压下降。晚餐宜吃易消化食物，应配些汤类，不要怕夜间多尿而不敢饮水或进粥食。进水量不足，可使夜间血液稠，促使血栓形成。
5、睡前泡脚。按时就寝，养成上床前用温水泡脚的习惯，然后按摩双足心，促进血液循环，有利于解除一天的疲乏。尽量少用或不用安眠药，力争自然入睡，不养成依赖催眠药的习惯。
6、早上6点钟至中午，是心脑血管病的多发时间。因为早晨醒后的血管功能障碍多于睡眠时，交感神经的兴奋灶也比较敏感，应激反应的应激激素和心率、血压均在晨间上升。日本某医学院的统计分析也指出，早晨跑步、打高尔夫球或快速游泳等剧烈活动，是发生猝死的常见原因。所以提倡高血压患者，在每天下午4～5点钟时，去户外进行缓慢运动，如步行、打太极拳、做广播操，或反复上下楼梯等。这些活动，既比较安全，又有利于降压，且对健康有益。
7、娱乐有节。睡前娱乐活动要有节制，这是高血压病患者必须注意的一点，如下棋、打麻将、打扑克要限制时间，一般以1小时至2小时为宜，要学习控制情绪，坚持以娱乐健身为目的，不可计较输赢，不可过于认真或激动，否则会导致血压升高。看电视也应控制好时间，不宜长时间坐在电视屏幕前，也不要看内容过于刺激的节目，否则会影响睡眠。
8、适量运动。适量运动可提高心血管系统性能，使血管的舒缩运动趋向正常化，并可降低血糖和血脂浓度。运动除了可以促进血液循环，降低胆固醇的生成外，并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。最理想的运动方式是步行。
5高血压疾病比较容易青睐哪些人群呢
1、嗜好吸烟的居多
对于高血压患者或者是高危患者来说，长期吸咽是患上此类疾病最显著的一个危险的因素之一。长期大量的吸烟可使患者的心率增快，血压增高，从而诱发高血压。对于精神紧张和A型性格的吸烟者心血管意外事件和心肌梗死发生率比正常人一般要高2到4倍，可见其危害有多么大。
2、情绪激动精神紧张的居多
由于目前我们的生活压力比较大，所以很多的人平时都会脾气比较暴躁，办事总是爱瞻前顾后、反复思虑又难以下定决心的人长期过着焦虑的生活，且对于从事脑力劳动和精神高度紧张的人，是非常容易罹患高血压的。此类人群如患高血压，药物治疗的疗效往往欠佳，平时我们应该学会调整自己的心态，保持乐观平和的心境，这样才能远离高血压困扰。
3、饮食喜盐过咸的居多
北方人易患高血压，其原因之一与饮食过咸是有关的。食盐的主要成分是氯化钠，吃得过咸会导致人体机体钠盐过多从而导致血管的阻力增加，心血管的负担加大，促使血压升高出现高血压。
4、长期过量饮酒的居多
近年来证实，长期大量饮酒，尤其贪杯易醉者，常常合并高血压、肥胖、高血脂和高血糖。
5、血糖血脂升高的居多
糖尿病人发生动脉硬化和高血压的机会比正常人高30倍。糖尿病与高血压并存，则患脑中风及心肌梗死的危险性比正常人高2-4倍;高血脂尤其是低密度脂蛋白水平升高，与高血压、冠心病、心肌梗死的发生率呈正比。
