老年人消化功能降低，心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化。为了使老年人保持健康的体魄，老年人的饭菜应该进行特殊制作，使其具备八个特点，这就是：要香、要好，要杂、要少，要细、要烂，要热、要淡。针对这个问题需要注意什么呢？今天我就来为大家介绍一下关于这方面的内容。
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1常见老年人养生误区
误区一：工作太忙，退休后再养生保健
对于养生，有些人认为：“现在工作太忙，没有功夫养生，养生保健等到退休以后再说!”专家对此分析说，不管什么人，生命过程大致都是相同的：人总是从健康变成亚健康，然后出现躯体的功能紊乱，再变成器质性病变，最后发生脏器损害、脏器衰竭，最终走向死亡……世界上有两件事情往往是一去不复返的：一个是青春，一个是健康。一个没有时间养生，或者不注意养生保健的人，终有一天要住院的。因此，养生应该从没有病的时候开始，因为有了病再养生就来不及了。
“动脉硬化是老年病，我还年轻，等我老了再说吧。”对于动脉硬化，时下不少白领抱着这样的态度。医生指出，动脉硬化不是老年人的“专利”，年轻时不“护心”，到60岁后再保养就来不及了。曾有一项资料说，美国在越战和朝鲜战争时解剖战死士兵的尸体，发现十几岁、二十多岁的年轻人血管已经有粥样斑块了。如今，人们营养过于丰盛，二十多岁的年轻人也发心梗了，所以护心要从早做起。
专家介绍，形成心血管事件的危险因素中，年龄、性别、遗传(如家族史)是无法干预的，譬如男性容易得心血管病、女性容易中风、老年人容易发病等;但是否吸烟、肥胖、高血压、胆固醇升高等是可以干预的。简言之，从今天开始，“管住嘴，迈开腿，不抽烟，少喝酒”。
误区二：胡吃懒动，热衷寻找灵丹妙药
专家透露，遇到过不少貌似注重养生保健的人，一场一场听讲座、做笔记，却从不把听来的养生保健知识运用到生活中。有的认为养生保健的关键就是找灵丹妙药，有的干脆直接说“医生，你给我开一张方子吧，我吃药就是了”。
专家表示，养生并无灵丹妙药，唯有真正从改变生活方式做起，从现在开始，从当下开始。比如说人人都知道要控盐控糖控油，可现在的白领应酬多、聚餐多，盐糖油摄入超标。怎么办?自己买菜回家做饭。
有网友提问道：“请问久坐不动的白领应该注意什么?”专家回答，“那你动呀”，却被告知“没时间”。不少白领的工作性质决定其白天上班连续数小时坐在电脑前，有些人下班回到家后也面朝电脑、电视而坐，不注重运动。其实，久坐对健康的损害比吸烟还大。运动则能帮助降压、降糖、降脂。有的白领抱怨没时间运动。专家表示，把工作、生活中的事务“二八开”，真正值得百分之百投入精力的也就20%。“白领们不妨这样分分看，问问自己‘你真的有那么忙吗?’、‘时间真的那么少吗?’所以，很大程度上还是心态不好让我们疲于奔命。”
2老年人养生的饮食八要素
1、要香：老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，为老年人做饭菜要注意色、香、味。
2、要好：老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。
3、要杂：蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
4、要少：研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。
5、要细：老年人大多牙齿不好，不能完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。所以食物要细，肉要做成肉糜，难以咀嚼的东西要粉碎。
6、要烂：老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。
7、要热：老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适宜入口进食为准。
8、要淡：有些老年人口味重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压升高。为了健康，老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。
3 老人几点吃早餐才好
老人的最佳早餐时间专家认为安排在早上七八时比较合适，因为人的生理生物钟配合外界大自然环境有一定的作息规律，当晚上睡觉时，人的消化液分泌、胃肠蠕动都依然在忙碌，以消化吸收晚餐摄入的食物，这种忙碌一直要持续到凌晨过后，然后开始休息，逐渐进入“睡眠期”。
专家表示，绝大多数情况下，消化系统的“战士们”一般都会在第二天早上七八时才“醒过来”，如果太早吃早餐，势必让“战士们”提前“上岗”，长此以往会干扰胃肠道的合理休息，加重胃肠道负担。
老人的消化功能本来就在逐渐减弱，这种人为行为会进一步导致其衰退，甚至还可能诱发胃病等。
此外，专家还表示，太早吃早餐其实只是一种口腔、胃肠道机械运动，老人难以品出食物的美味，因为此时人的味觉、消化道都还未彻底“醒转”。
因此，老人在起床后、吃早餐前可以先喝一杯温开水暖胃、顺带清理肠胃残余废物。
4如何关爱老人心理健康
1、开导老人看开生死疾病
生老病死是人生必经的过程，老年人年纪越大，出于对家人的牵挂等原因，对疾病可能会有一点忌疾讳医的心理。这时子女们要帮助和开导老年人，让他们意识到世界上万事万物都有兴衰的历程，人生亦不例外。面对疾病要学会保持一种积极的心态，配合一生的治疗去战胜它，而不是采用消极的做法，抗拒就医，骗己骗人，当做疾病不存在，以免将小病拖成大病。平时要多关心老人，多向老人普及健康知识，以免老人因不懂而产生畏惧，影响老人心理及生理健康。
2、日常生活多关心老人
人是社会的动物，害怕孤孤零零一个人。因此，作为子女，平时抽出时间来多看看老人，甚至哪怕多打几个电话，也可能减少他们的孤寂感，进而减轻他们对死亡的恐惧。我们中华民族传统文化中说到的“怙恃在，不远游，游必有方。”说的也是这个道理。由于现代的发展，人们生活观念的改变，许多年轻人都不和父母住在一起。即使不住在一起，子女也要多多关心老年人，多抽出时间陪老人聊天吃饭，以免老人由于孤独寂寞陷入一种抑郁的状态。因此，与老人分居的子女要经常看望、问候老人，与老人同居的子女要耐心地善待老人、仔细地体贴老人。让年幼的孙辈与老人共处和接近，常能给老人带来较大的生活乐趣和安慰，有效地消除老人的孤独感。
除了以上内容，下面小编继续为您介绍如何关爱老人心理健康。
5 中老年人有氧健身操的做法
1、很多中老年人练习者的仰卧起坐姿势不是很正确大部分人都是平躺在地上，把整个上身抬起来，双手抱头交叉在颈部，双肘接触膝盖。这套做法导致大腿根部的肌肉长期的用力，而腹部几乎没有用力，长期下去会使腰部的肌肉劳损，同时颈部神经也得到了压迫。正确的做法是：身体平躺，上身径直起来，使腰部真正得到发力，中老年人要注意腰部不要离开地面，然后缓慢使身体下降处于原位，重复做以上动作。当腹肌把身体向上拉起时，慢慢呼气，这样可以确保腹部较深层的肌肉同时参与，从而得到了锻练。
2、很多人在自己家里做仰卧起座，大家都认为这个动作做的越来越好其实这样子很容易造成腹部肌肉拉伤。过快的频率并不能提高锻炼效果，只有适当放慢运动节奏，才可以避免过度疲劳所导致的身体不适，增强腹肌的训练效果。如果想达到减去腹部赘肉的目的，就要控制住节奏，避免一开始就做很多次数的仰卧起坐，导致肌肉酸疼。中老年人最初可以尝试一分钟做5次，此后慢慢增加，直至达到30次左右。
3、做仰卧起坐时尽量保持身体平衡身体不要左遥右摆，身体不能偏离直线，应尽量控制好仰卧起坐的方向，速度尽量放慢，最好在起来时用心感觉一下腹部肌肉的运动状况，这样子中老年人才可以很好的锻练腹部肌肉。
4、单纯的仰卧起坐只能达到局部瘦身的效果，还需配合其它有氧运动。长期的仰卧起坐可使腹部肌肉力量加强，但身体其它部位，如大腿、臀部等得到的锻炼相对比较少。只想通过一种运动来达到某个部位的减肥效果是不可能的。