夏天天气炎热，很多人都会出现不同程度的季节病，尤其是老年朋友。因此很多老年人选择在夏季进行养生保健来维持自己的身体健康。也许有人认为，老年人的养生保健不外乎吃喝、锻炼两方面，其实不然，老年人夏季科学养生应注重以下十大要点。来看看吧。
目录
1老年夏季养生清热解毒吃这些
空心菜最解毒
空心菜的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
水烫空心菜
做法：锅中的水烧开，将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用;油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上即可。
酸辣空心菜梗
做法：选嫩的空心菜梗洗净，切成段，撒少许盐腌片刻，再洗净;油锅烧热，倒入空心菜梗爆炒，加入适量的盐、蒜末、鸡精、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起锅即可。
素炒空心菜
做法：空心菜洗净，摘去叶子，把茎切成段，葱、姜切成丝;炒锅内热油，油温八成热时放入葱丝、姜丝爆香，下入空心菜翻炒，加盐、鸡精，炒熟即可。
中医认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对较少，消化功能低，所以切忌因贪凉而暴吃冷饮，过量可使人胃胀、腹痛、腹泻，不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失，反而冲淡了胃液，降低了胃液的杀菌力，使致病微生物通过胃肠道，引起胃炎、肠炎等。
最解毒的水果西瓜
西瓜是瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。
但西瓜性寒，一次不能吃得过多。
绿豆汤能解毒
绿豆汤最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。
原料：
绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作：
先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
2老年人夏季养生的十大妙招
1.保持锻炼
每天应安排半小时至一小时的锻炼时间。锻炼以活动身子骨为主，舒经活血，保持身体各部位的肌肉有一定的运动量。
2.健脑
许多研究结果表明，越是岁数大，越需要经常活动脑筋，以此保持大脑的反应能力。多看书，多研究一些还不是很清楚的问题，多做一些需要动脑筋的事情均是健脑的好办法。
3.少喝酒
人上了岁数后，酒精对身体的影响明显增大。年轻时，喝上3杯白酒都不见反应的人，到岁数大时喝一杯白酒就会感到晕，就是因为身体对酒精的抗性已大大衰退所致。因此，老年人不但忌贪杯，更不要用酗酒的方式来排遣自己的郁闷。
4.不吸烟
进入老年后，包括肺部在内的许多人体器官的功能都开始出现不同程度的衰退。所以，在这个年龄段吸烟极容易引起呼吸道的强烈反应，且恢复起来很慢。如果年轻时戒烟没成功的话，这个年龄该是戒烟的时候了。
5.吃好
当进入老年后，人体内的产出和合成功能明显下降。因此应根据自己的身体状况对饮食结构加以调整。原则是：不以饱为准，而以营养合理搭配为准，加强对短缺成分的补充。
6.减轻自己的压力
老年人夏季养生的十大妙招
与年富力强的中年相比，进入晚年的人在体力上往往已无法完成许多事情，因此需要依靠他人的帮助。此外，自己能做的事情也会渐渐出现越来越吃力的情况。这些都会使老年人感到生活上的压力，而压力将会对已经开始老化的心血管系统造成更大的损害。因此，自我减压非常重要。
7.陶冶情操
老年人有许多让中青年人羡慕的优势，其中之一就是有比较充裕的时间。在这个年龄段的人可以拿出一些时间做自己年轻时没有时间但又十分想做的事情，如学画画，学一种乐器，学一门新的语言，甚至学习一些年轻人正在开始学的新东西。由于老年人学习这些东西并不是为了考试，所以没有压力，乐趣融融，对改善老年人的心境十分有好处。
8.保持积极的态度
当人进入老年后，很自然地会感到自己的生命已接近尾声，由此感到一种无奈和惋惜。在这时，如果让这种想法成为指导自己生活的主流意识，那么人就会对许多仍值得去做一做的事情采取拖延甚至不做的消极态度。从心理学角度来讲，老年与儿提时代一样，是生命中的一个阶段，不分厚薄。有许多研究成果表明，以积极主动的态度安排自己的老年生活不但能使自己活得更长寿，也能活得更健康，更有意义。
9.加强与人交往
不少研究结果表明，许多健康长寿者的周围总有一群靠得住的朋友。与这些朋友的交往，能起到排解郁闷，舒缓情绪的作用。此外，和睦的家庭关系对长寿也有着积极的作用。
10.“计划经济”
由于步入老年的人不再是“积极的创收者”，所以需要提前计划自己的支出安排，以便较为合理地使用自己有限的资源。吃穿住不愁了，老年人的生活也就悠然而长，自得其乐了。
3老人在夏季如何给自己食补
夏季的时候，尽量选择不要太油腻的食物进行补充，你可以多吃一些薏米仁，当然，很多老人喜欢喝粥，加上一些糖分，味道还是不错的，或者是做一些蔬菜的汤来喝，比如说冬瓜汤，还有红豆汤，绿豆汤等等，这些都能够起到解暑的作用。
夏季的老人有的时候也可以通过一些药材进行食补，但是要防止各种疾病，一定要在医生的建议下进行补充，如果老人有老年病的话，那么可以多吃一些海蜇，对于三高的治疗效果还是不错的。或者是多吃一些木耳，能够有效抵抗各种老年问题，延缓衰老，如果想要养肺的话，不妨吃几个番茄。还有很多食物都是可以选择的。
老年人在夏季进行食补的时候，可以选择不同的蔬菜和水果来完成，而且可以在短时间内达到食补的效果，但是要注意，尽量不要选择热性食物，最好是不要吃一些生冷的东西，饮食方面一般要清凉为主。
夏季的时候， 可以多吃一些南瓜，对缓解老年人因为吃食物引起的牙痛效果是不错的。如果偶尔有发热发肿的情况，也可以多喝一些用百合熬制的粥。尽量从食物上来达到养生的效果。
4夏季老年人养生要注意四补
老人夏季养生要补水
炎夏的高温，人体要维持自身正常、恒定的体温，必须要靠出大量的汗来调节，大量出汗则需要补充足够的水分，然而对于老人来说，正确适当的补水十分重要。特别是因为老人对“口渴反应”不敏感，如等口渴了再喝水则体内容易缺水。主动喝水的基本原则是：多次适量或多次少量。比如隔1小时就喝些水。
老人夏季养生要补盐和钾
夏季，汗液的流失会带走体内大部分的水分，同时也带走大部分的盐分，年轻人盐分缺失可能没有这么大的影响，但是老年人则不同，盐分的缺失会引发高血压，脑血栓，心梗等一系列疾病。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是倦怠无力、食欲不振等。因此，夏季老人要注意补盐、补钾。
而新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可以酌情吃一些草莓、杏、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。
老人夏季养生宜补钙
随着年龄的增长，老人体质变弱，更容易患骨质疏松。夏季是老人补钙最好的时节，不仅阳光充足，而且老人们穿着较少，裸露皮肤面积大，适于阳光照射。皮肤经阳光照射后，体内产生维生素D，有利于钙的吸收。
老人饮食补钙，要多食用含钙量较高的食品，如虾皮、精瘦肉、鱼肉、菠菜、豆制品、奶制品等。部分老人伴有乳糖不耐受，饮用牛奶后出现腹泻、腹胀等不适症状，此类老人可选择喝酸奶、豆浆、奶酪;还有部分老人饮用豆浆后出现腹胀，此类患者可以选择食用其他豆制品。
老人夏季养生要补脾
夏季是养脾健脾的重要时期。中医认为人体的营养来源于脾，把脾称之为“后天之本”，夏天人体消耗较大，需要加强脾胃的“工作”，才能不断地从食物吸收营养。而夏季的天气等特点极易造成脾胃功能下降而厌食困倦。因此夏季要注意补脾胃，老人尤甚。
夏季养脾应保持清淡饮食，避免进食肥腻、刺激、烧烤、油炸之品，同时注意饮食卫生，不食腐烂变质食物，以保持良好的消化、吸收功能。”老人可以吃些粳米粥，能够补脾益胃，促进身体健康。
5老年人夏季养生 “以热防热”
饮热水降温。饮一杯温开水可以在9分钟后使得体温下降1℃—2℃，所以老人在夏天每天喝2~3杯(约2000毫升)、温度在40℃—50℃的温开水(也可以是绿茶)，不仅能够刺激皮肤毛细血管扩张，促进散热，还能帮助食物的消化吸收。要做到“不渴时也常喝水”，以促进新陈代谢、内热的排出。
三餐要加热。夏季天气炎热，老年人胃肠功能弱，大都没什么胃口，食物要以容易消化、清淡少油为宜，不可过多地吃生冷和肥腻的食品，不可暴饮暴食。夏天要特别注意饮食卫生，夏天湿热的天气环境容易导致食物腐败变质。老年人都比较勤俭节约，有吃剩菜的习惯，但是到了夏季最好不要把菜过夜留到第二天，剩菜剩饭和冰箱里拿出来的食物一定要高温消毒，预防肠道传染病的发生。另外，夏天还可适量用些大葱、生姜、花椒之类的调味品，这些性味辛温的调料，可以助阳气，除湿邪。
常洗热水澡。夏天洗热水澡虽然会出很多汗，但热水会使毛细血管扩张，有利于人体散热。老年人1—2天可沐浴一次，最好不要泡浴，体质较差的可以坐在椅子上洗浴。水温控制在40℃左右，每次10分钟左右，不可超过15分钟。淋浴时少用或不用香皂，可用带润肤成分的沐浴露来清洁皮肤。还可以用柔软的毛巾轻擦胸背部，这样能刺激、活化处于“休眠”状态的人体免疫细胞。
用热水泡脚。夏季因为天气炎热，大街小巷里，总会看到许多老人光着脚丫子，穿着凉鞋或者拖鞋。虽然，光着脚的确凉快了很多，提醒您：在夏天如果不注意，很容易使脚受寒，而这会影响内脏，引起胃疼、关节炎、风湿性疾病和腰腿疼等。所以夏天老人要注意对脚的防护，不能随便光着脚到处走，也不能让脚在冰凉的水里待着。而是要用热水泡脚。热水泡脚、按摩等良性刺激，对于神经系统功能失调引起的头昏头痛、失眠、消化系统的腹泻、腹胀、食欲低下等病症，以及泌尿生殖系统的尿频、尿痛、遗精、痛经等疾病，能起到良好的辅助治疗作用。
降温要适当。屋里屋外，温差要适度，一般屋里比屋外低5℃—8℃为宜，不宜长期用电风扇和空调，更不能将电风扇和空调对着老年人直吹，容易引起空调病。如果室内外温差相差太大，忽冷忽热，会使老年人尤其是患有高血压、动脉硬化的中老年人脑部血液循环产生障碍而发生脑中风。电风扇与空调的风远不如自然风柔和、舒适。室内要经常通风换气，以保持空气的新鲜。
夏季很多老年人睡眠状况不好，要注意保证睡眠充足，并增加午休时间，以0.5—1小时为宜，注意不要超过1小时，否则会影响夜晚的睡眠。运动锻炼时要掌握好度，避免强度过大，可选择在早晨或傍晚进行散步、打太极拳等运动。要注意精神的调养。保持神清气和、心情愉快、安闲自乐，防止“发火”引起血压升高、心律失常等发生。