随着都市生活节奏加快，人们的饮食习惯也开始发生变化，速食食品迅速在城市白领和学生群体中风靡。但由于膳食结构不合理、营养搭配不均衡、用餐时间不规律等问题，已经严重影响到了速食人群的身体健康。下面，小编为你介绍白领速食族怎样平衡膳食营养。
目录
1白领饮食要注意哪些事项
1、 脂肪摄入要合理
脂类是大脑活动所必需的，脂肪摄入量标准为20%-25%，但目前城市生活中的白领摄入量已超过30%，所以白领人群平时应少吃油炸类食品。脂肪类食物摄入过多，会使脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，让人产生昏昏欲睡的感觉，并容易导致肥胖和超重。
2、维生素要充足
维生素是维持人体生理功能的重要成分，经常用眼或操作电脑者应注意维生素A的补充，可通过多吃鱼肉、猪肝等来补充。众多的抗氧化营养素，有利于提高工作效率，可通过蔬菜和海带来补充。与脑和神经代谢有关的维生素维生素B1和B6等，在糙米、全麦、黄豆中含量较丰富。日晒机会少的人，容易缺乏维生素D，可吃海鱼、鸡肝等食物。对于白领来说，大枣、西红柿、酸奶也是维生素补充必不可少的食物。
3、需补充氨基酸
白领一族的工作特点是用脑，因此营养脑和神经的氨基酸和基他营养物质供应要充足。脑中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再次是天冬氨酸。所以白领在平时饮食中应有意识的多吃些豆类和芝麻，多食豆类对预防心脑血管疾病和肿瘤还有良好的作用。
温馨提示：白领在饮食方面的注意事项有很多，如脂肪摄入要合理、维生素要充足、需补充氨基酸等。除此之外，白领应该要多注意锻炼身体、养成良好的生活习惯，这样才能保持健康的身体。
2白领速食族怎样平衡膳食营养
目前选择“速食”的人群，主要是大学生和白领。由于工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的午餐或早餐。专家指出，“速食族”在饮食习惯上存在着三大问题：一是时间不规律，56%的白领和大学生偶尔吃早餐，58%的白领和大学生晚餐时间为19时-21时，甚至更晚;二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱减肥，造成肠胃功能紊乱;三是经常以煎炸的“速食”食品为主，品种少，营养不全面。
营养搭配不平衡，严重影响“速食族”的身体健康。如果选择的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一个人所需要的热量非常高，整天吃这样的油炸速食会对人体带来一些影响，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。
此外，全民速食健康工程的核心是，应对当今社会上速食食品大量使用的增加，我们怎么来提高习惯于使用速食食品人群的健康，合理膳食的关键是掌握一定的营养知识，形成良好的膳食搭配习惯，并选择合适的速食产品。
专家建议一周吃两三餐为宜。如果工作实在是忙，又懒得做饭选择经常速食的“速食族”，白领要以平衡膳食为目的专家建议：要适量补充水果蔬菜，如选择非油炸的方便面，泡面时，加个鸡蛋，或加入新鲜黄瓜、西红柿等。
因此，白领对待午餐一定要谨慎、重视，不要随便凑合，要丰富食品种类，预防“快餐综合征”。午餐要尽可能多地变换花样，不要为了图省事老是吃一种食物，有条件的可多食富含b族维生素及维生素c、a和微量元素的食物。
3白领饮食的四大误区
1、减肥少食:许多白领为减肥少吃午餐，没有专门的营养师提供节食的方法，长此以往不但没有精力完成工作，还会使胃长期得不到运动，造成功能退化，对于女性甚至引发脱发等各种疾病。
2、饮食不规律:饮食不规律上班族工作比较忙，午餐时间不稳定，没事的时候早一点吃，有事的时候拖到下午，专家言这是导致胃病的主要原因，据美国最新研究，饮食不规律还可引发骨质疏松症。
3、吃饭过快:白领中午休息时间短，有些人宁愿快吃争取时间休息，但是吃饭速度过快会导致大脑还没输送吃饱的信号之前你已经摄入了过多的能量，堆积脂肪，加重胃的负担!
4、边吃饭边干活:影响食物的消化与营养的吸收，人在吃饭时，需要有消化液和血液，帮助胃肠消化食物，而干活大脑也需要大量的血液，这样，相互争着血液的供应，时间长了，会头晕、眼花。
4白领正确的养胃方法
定时定量
即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。还应保持每餐食量适度。
温度适宜
饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。
细嚼慢咽
对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
多甘多暖
甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。
饮水择时
最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化。
5白领五大职业病
办公臀
经常呆在办公室里面，坐久了你会发现屁股越来越大，大腿一圈圈变粗，这个时候有可能办公臀已经找上你了。
建议：如果你有办公臀的话，建议你有事没事的时候爬爬楼梯，最好是一步迈两层台阶的那种，经常这样可以提臀还能让大腿瘦下去。
后踢腿，这个方法也可以解决办公臀，就是用膝盖和前臂支撑身体，大腿与地面成直角，后背挺直了，左右腿开始交替伸直后尽量往高处抬。
触屏指
这个就很常见了，因为现在都是用的触屏手机，经常点来点去的，而且玩游戏玩的时间长的话，触屏指就会找上门来，经常用手指点屏蔽的话，时间长了手指会痛，甚至出现骨刺的情况。
建议：玩手机的时候要控制一下时间，每到半个小时的时候最好是停下来活动一下手指和手腕，如果出现一些不舒服的情况，要及早处理，热敷是一个不错的方法。
用触屏手指的姿势一定要正确，手指微弯，不要垂直点，更不能太用力，不然手指容易受伤。
左右手换着来，不要只用一只手，这样手指会过度劳累。
鼠标手
鼠标手是很常见的现代病，是因为经常手握住鼠标，导致手的肌肉一直处于紧张状态，导致双手无力或者刺痛的情况。
建议：在用鼠标的时候手臂要固定在桌子上，用可以垫手腕的鼠标垫，减轻手腕的压力，连续使用鼠标一个小时的话，最好站起来休息一下，活动一下手腕。
电脑颈
就是常说的颈椎病了，脖子长时间如果不活动的话，会让颈椎出现问题，严重的话颈椎就出问题了。
建议：电脑屏幕放好，显示器最好是抬头的，不要低头，使用电脑的时候腰要挺直，不要弯腰，双脚着地，用电脑一会儿了也要站起来走动一下，转动一下脖子，让脖子得到休息。
屏幕眼
上班的这几个小时都要对着电脑工作，一般眼睛都会出现问题，比如说屏幕眼，眼睛容易累，而且有的人喜欢在黑暗中玩手机，这样做对眼睛伤害更大。
建议：工作的时候，眼离电脑远点，玩手机的时候要把握好时间，时间太长眼睛会累，最后还要养成做眼保健操的好习惯，可以让眼睛得到一个很好的休息。