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​吃好营养早餐 OL变身职场女超人

都市丽人也许是被很多人羡慕的人群,但是熟不知风光的外表掩饰不住她们私下的疲惫与痛苦,她们在加班和拥堵的交通中徘徊,回家已经深夜的她们晚饭有时候能饱餐有时候只能草草了事,但是第二天又会因为各种会议要早起,早饭又在吃与不吃中选择,这种长期消化系统的不正常运作,让肠胃开始发出种种报警信号。早餐应该几点吃?应该吃什么?

目 录 早餐的五大杀手级食物 白领丽人的营养早餐如何吃 吃好营养早餐 OL变身职场女超人 白领一族15分钟做营养早餐的方法 白领营养早餐要如何选择

1早餐的五大杀手级食物

  西式早餐

  建议:选择西式早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄取。

  MM们为了减肥瘦身,经常以水果、蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维,有利于清肠排毒,确实有减肥的功效。水果的糖分多是单糖,能被直接吸收,提供身体所需能量。但是,它们所能提供的能量有限,不能满足上午工作的需求。光吃水果容易饿,反而会让你吃进去更多的热量。

  水果、蔬果汁

  建议:光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求,最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量,如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。

  传统的MM大多会选择中式早点,买个烧饼油条就上班去了。其实,油条的脂肪含量非常高,每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品,经过高温油炸之后,吸收了相当多的油,油脂含量严重超标,而且营养素被破坏,还会产生致癌物质,不宜长期食用。

  烧饼油条

  建议:中式早餐一星期不宜食用超过一次,早餐一定要搭配蔬菜或者水果,而且当天的午、晚两餐要尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。

  上班族都会在家里或公司备一些零食,如雪饼、饼干、巧克力等,以备不时之需,甚至把它们当早餐。其实,这样是相当不健康的。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降。

  零食早餐

  建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。

  有些MM贪图方便,就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面方便快捷,美味可口,但是方便面多数经过油炸,脂肪含量相当高,汤料多含味精,吃多了有害健康。而且,方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维,吃多了更容易导致便秘。

  方便面

  建议:贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面,如方便米粉、通心粉或粉丝,而且建议少用汤料。另外,应多吃些蔬菜、水果,或是代餐食品,帮助排宿便,如果蔬纤维代餐粉。

2白领丽人的营养早餐如何吃

  医学专家指出,由于晚餐吃得过晚,人在睡眠时,绝大部分器官都得到了充分休息,而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到凌晨才渐渐进入休息状态。

  一旦吃早餐太早,势必会干扰胃肠休息,使消化系统长期处于疲劳应战的状态,扰乱肠胃的蠕动节奏。

  所以能在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适。

  营养学家建议:学生早餐既要能提供足够的热量,又要能活跃脑功能。早餐一定要吃好,最好搭配一些新鲜蔬菜。

  另外,早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好,也说明早餐在7至8点之间进食为好。

  专家推荐几种早餐宜选择的食物:

  富含优质蛋白质的食物:鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。

  富含维生素C的食物:果汁、蔬菜、水果等。

  富含碳水化合物的主食:面包、馒头、花卷等。

  富含水分的液体食物:米粥、牛奶、豆浆、果汁等。

  开胃、增加食欲的食物:果汁、番茄汁、酱菜等。

  进食早餐的时间和正确食物大家都了解了,不要只是看过哦,一定要进行实践。

3吃好营养早餐 OL变身职场女超人

  营养又瘦身 早餐要吃好

  1。全麦面包+豆浆+鸡蛋

  豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富。全麦面包热量低,有含有粗纤维,可以让我们达到瘦身又加速消化的作用,鸡蛋则保证了每位的能量所需。 瘦身男女

  2。牛奶+麦片

  无需加糖,非常适合需要瘦身的MM,燕麦有助于消化,帮之解决便秘,养胃的功效,长期食用还可以降低血糖。

  3。青菜粥

  这个非常适合女性和中老年食用,青菜粥做早餐它所含的油脂比较低,喝粥时可以搭配一份瘦肉或者一个荷包蛋,上午所需的能量就基本足够了。

  4。小米粥+肉包

  小米也是属于粗纤维食品,对纤体有很好的帮助,另外加上主食肉包,供给正常的营养所需。

  结语:知道了不吃早餐的这些危害,你还敢不吃早餐吗?其实每天只要早起那么一会的工夫,吃一顿营养健康又瘦身的早餐会让你一天都会精神百倍的!

4白领一族15分钟做营养早餐的方法

  原料:

  洋葱碎50克、胡萝卜碎50克、西葫芦碎100克、奶酪碎50克、鸡蛋一个、坚果碎50克;面粉200克、牛奶250毫升、吉士粉或淀粉5克;培根3片、橄榄油10克。

  做法:

  把面粉、吉士粉、奶酪碎一起用牛奶搅拌均匀,不要有干面颗粒。把所有的原料放入搅拌好的面粉奶中,打入鸡蛋再一起搅拌均匀。不粘锅中放入部分橄榄油,把3片培根煎熟。锅中的油保留,用50毫升左右的勺子把搅拌均匀的粉浆浇到锅中,中火摊匀,正反两面煎黄后即可。将瓠塌子包裹着培根一起吃。

  粉浆可以提前准备好,在冰箱冷藏24小时没问题。吃的时候也可以蘸沙司或果酱。

  特别提示:

  这套营养均衡的便捷早餐用时非常短,可以在15分钟内完成。其营养也符合中国营养学会推荐的《中国居民膳食指南》要求。假如一个成年男士身高175㎝,从事轻体力劳动,体重和健康状况正常,这份餐刚好符合早餐占全天膳食热量30%的要求,而且它富含优质蛋白、碳水化合物、较多的矿物质和维生素,尤其是铁和钙、维生素C和膳食纤维的含量较高。

5白领营养早餐要如何选择

  1、补充蛋白质和钙质

  奶类除了提供蛋白质,还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类,所以把牛奶当做每天早餐的饮品,比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍,可以尝试多喝下自制的豆浆,对于东方女性来说,豆浆其实比牛奶更易吸收。

  2、早餐食物搭配不单一

  早餐的食物组合很多,但不要单吃一种营养素,至少要包含碳水化合物(如土司,馒头,稀饭),蛋白质(如蛋类,三文鱼,豆腐等),早餐奶,当然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。

  3、早餐尽量清淡

  早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次。

  4、早餐多样化

  很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮,油煎,或是清蒸……牛奶可以泡麦片,也可以泡饼干,甚至可以兑入米酒中……这样的安排可以摄取到不同食物,不同营养素,更易达到营养的均衡。

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