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​孕期饮食调料的危害早知道

很多孕妇在孕期总是偏好某一种味道,百吃不厌,总是会叮嘱掌勺的人多加点调料,但她们往往忽略了部分调料除了美味还能带给她们危害。针对这个问题有什么要注意的呢?接下来,让小编为你介绍一下相关的内容吧。

目录 孕妇不能吃哪些调料 孕妇吃调料对胎儿的影响 孕期饮食调料的危害早知道 孕妇营养餐的做法 孕妇怎么让胎儿变聪明

1孕妇不能吃哪些调料

  孕妇在怀孕的早期可能会出现食欲不佳,对于饮食方面相对会变得挑剔一点,因此在做饭时可能会添加一些调料来调整胃口,例如使用味精、食盐、香料等。调整饮食固然重要,但是有时候一些细节的不注意,可能会酿成不必要的困扰。孕妇在吃调料的时候也是要极其注意调料的用量的,下面就一起来看一下孕妇不能吃哪些调料。

  调味品包括传统的调味品如香料、盐、酱油等,以及制成品,如鸡精、沙拉酱、番茄酱等。食用制成品,要仔细阅读其配料,含防腐剂、色素的制品少用为好。    调味品的作用是增味和增香。一般的调味品在增添菜肴滋味的同时都有不同的香气,如酱油、醋、黄酒、豆瓣酱等,这些调味品的芳香味来自于调味品所含的酸、醇、酯、酚及羰基化合物。

  怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料,以及油炸、炒等热性食品,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成便秘。发生便秘后,孕妇用力排便,令腹压增大,压迫子宫内胎儿,易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

  另外,孕妇在食用调料的时候,一定要严格控制用量,口味相对清淡点会比较好。

2孕妇吃调料对胎儿的影响

  1、孕妇最好不要食用过多的味精、鸡精。因为鸡精、味精中的谷氨酸钠会与血液中的锌结合后就从尿中排出,这样会使得体内大量的锌被消耗完,从而不利于胎儿神经系统的发育。

  2、孕妇不宜食用过多的醋:怀孕最初半个月左右,大量的酸性食物,可使体内碱度下降,从而引起疲乏、无力。长时间的酸性体质会影响胎儿正常的生长发育,甚至可导致胎儿畸形。

  3、孕妇应该要禁止过多食用辣椒:辣椒对于普通人来讲都不宜食用过多,很容易上火导致便秘,对于一个孕妇来讲辛辣食物易于上火,对胎儿发育不利。

  4、孕妇不宜食用过多的盐:孕期若食用过度成食,容易并发妊娠高血压综合征,严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状,甚至发生子痫而危及母婴安康。

3孕期饮食调料的危害早知道

  调料即调味品,包括传统的调味品如香料、盐、酱油等,以及制成品,如鸡精、沙拉酱、番茄酱等。食用制成品,要仔细阅读其配料,含防腐剂、色素的制品少用为好。

  盐

  盐分摄入过多,会导致孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化,导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉,使血液回流受阻,下肢出现浮肿。

  酱油

  酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素,应该尽量少吃。

  辣椒

  辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜,尤其含有大量的维生素,适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。

4孕妇营养餐的做法

  1、孕妇营养餐一:眉豆陈皮鲤鱼汤

  主料:鲤鱼300克,白眉豆100克,陈皮10克,生姜少许,油盐适量。

  做法:将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净,然后放进油锅中略煎,直到显得稍黄即可,备用;将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内,加清水用武火煮沸后,把鲤鱼放进去一起煮,直到眉豆烂熟即可加调味料,随后饮用。

  功效:健脾养胃,利水消肿。

  2、孕妇营养餐二:淮山党参红枣泥鳅汤

  主料:泥鳅250克,黄芪15克,泥鳅15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。

  做法:首先将泥鳅的头去掉,然后洗净备用;黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞出药袋,调味后即可饮用。

  功效:健脾和胃,补气养血。

  3、孕妇营养餐三:红枣桂圆银耳羹

  原料:红枣7枚,桂圆50克,银耳10朵,冰糖适量。

  做法:将红枣洗净,桂圆洗净后去皮,去核,银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中,加水没过食物,放在火上加热煮15分钟左右,把冰糖加入再煮几分钟即可。

  功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有补血,益智的作用,益于脑细胞生长。

5孕妇怎么让胎儿变聪明

  1、对胎儿定时播放柔美抒情的胎教音乐,每当孕妇沉浸在胎教音乐的氛围里,胎儿的心率便趋于稳定,胎动也平缓有规律。待婴儿出生后再播放相同内容的胎教音乐时,婴儿就会循声张望,表现出极大的兴趣,并且神情愉快,反应敏捷。

  2、营养专家对300名7-8岁的儿童做了智商测验,发现吃母乳长大的儿童智商比吃乳品的孩子多10分。奥秘在于:母乳中含有多种可促进儿童大脑发育的活性物质。

  3、多素食。多吃肉食的孕妇所生的新生儿,大脑皮层的沟回较少,这是由于胎儿肥胖,大脑皮层平滑,使沟回牢牢靠在一起的原故。而以植物性饮食为主的孕妇所生的新生儿固然比普通新生儿要小一些,但骨骼和身体各部分的结构非常结实,大脑皮层沟回褶皱也更加粗犷。

  4、科学家在研究微量元素与智力的关系时发现,成绩好的学生体内血锌含量明显高于学习较差的学生。富含锌的饮食包括:海产品、动物肝脏、瘦肉、坚果,孕妇应适当多补充。