减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。那么，减肥中常见的饮食误区都有哪些呢?针对这个问题，下面就来为大家详细介绍一下。
目录
1瘦身必吃的十三种食物
1.竹笋
热量：19 大卡(100克可食部分)
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
2.冻豆腐
热量：56 大卡(100克)
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
3.腌渍类蔬菜
热量：22大卡(100克)
植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
4.绿豆芽
热量：18大卡(100克)
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
5.木瓜
热量：27大卡(100克可食部分)
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。
6.菠萝
热量：41大卡(100克可食部分)
菠萝果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
7.黄瓜
热量：15大卡(100克可食部分)
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
8.西红柿
热量：19大卡(100克可食部分)
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
9.柿子椒
热量：22大卡(100克可食部分)
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
10.芹菜
热量：12大卡(100克可食部分)
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
11.大白菜
热量：17千卡(100克可食部分)
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
12.茄子
热量：21大卡(100克可食部分)
茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。
13.薏仁
热量：357大卡(100克)
性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。
2减肥中常见的8大饮食误区
1.过量摄入蛋白质
虽然蛋白质是均衡饮食的重要一环，但是一旦过量摄入，不但不会减重反而增重。你身体所能处理的蛋白质是定量的，其余的则会转化为脂肪，如果你想要保持你的肌肉，按照你的体重来说是每20磅8克。总而言之，减肥遵循“一切适度”的原则。
2.生食蔬菜
同样道理，蔬菜沙拉，凉拌蔬菜，生食蔬菜也不减肥，因为会降低你的新陈代谢，同时蔬菜中的草酸会影响蛋白质的吸收。建议大家把蔬菜稍微用热水抄一下再食用。
3.不吃主食
注意，这里的主食建议放在早晨和中午吃，不会造成脂肪的堆积。现代营养学的减肥观念，不用你过多控制脂肪和盐，重要是中午之后的饮食不用过量，中午之后不吃主食。在选择主食时，也需要注意一定技巧，女生的话，米饭面食，以及土豆少吃，选择主食时可以选择些粗粮。
4.脂肪摄入过少
脂肪不是敌人，适当的脂肪能够让人年轻，肌肤有弹性。但好的脂肪的摄取，一般建议坚果类和植物油。植物油中特别建议山茶油。
5.晚上只吃菜不吃饭可减肥
[解析]单纯性肥胖的主要原因是能量摄入过多，消耗太少，能量在体内转为脂肪积聚，形成肥胖。产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可产生9千卡的能量，蛋白质和碳水化合物1克可产生4千卡的能量。少吃饭可少摄入碳水化合物，可减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。
6.每日只吃2-3餐
少吃多餐是减肥的关键，而不是一顿饭摄取过多。大多数人是饥一顿饱一顿，反而让身体会更容易摄取过多热量。少吃多餐才是减肥的关键。
7.完全不吃“垃圾食品”
当你被限制不能吃什么的时候，你却越想吃。这个现象背后隐藏一种心理。让你短时间内戒除你的喜好的食物，会最终失败然后开始大吃特吃不让你吃得水果(好吧现实点，你可能不是想吃水果)，整个过程就陷入了一个恶性循环，大吃大喝，然后内疚节食，在大吃大喝，内疚节食，循环往复，那最后就不可能有什么效果。在这里可以用二八原则：在保证摄入的80%是纯天然食品，其他20%可以想吃什么吃什么。这样你就不会产生由想吃不能吃造成的逆反心理。
8.喝的饮料不算卡路里
即使你默默的计算着每一口的吃下去的卡路里，但是忍不住又咬了一口烧鸡，最后又打开了碳酸饮料，这就是你体重秤上指针不变得原因。从咖啡到果蔬汁，有这么多的选择，你很容易忽视你喝下去饮料所含的卡路里。咖啡里面加多少奶油，把酒言欢的时候灌了多少杯葡萄酒?其实每天改变一点点，就能减少好几百被喝下去的卡路里。
3推荐五款低脂零食解馋瘦身
1、酸奶
酸奶里面含有丰富的乳酸菌和钙质，可以促进肠胃的消化和吸收，帮助脂肪分解，还可以预防便秘，防止体内堆积毒素。另外酸奶也有一定的饱腹感，当食欲出现时，一杯酸奶就会让饥饿感迅速的消失掉。市面上还有很多含有鲜果粒的酸奶，美味又营养。
2、黑巧克力
大多数女孩子对巧克力都没有什么抵抗力，但是一想到要减肥就开始对它们敬而远之。其实大可不必。黑巧克力的热量其实并不太高，而且富含营养素。适当吃一些黑巧克力，不但能够控制饮食，而且还可以促进消化功能，加强身体的代谢效率，帮助减肥。
3、海苔
紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。海苔薄薄的，几乎不含什么脂肪，也没有什么能量，吃了绝对不会发胖!但要注意的是，对于肾功能不佳、甲状腺亢进或身体较容易出现水肿情况的人就要小心食用海苔。
4、苏打饼干
饼干解馋又能充饥，相信很多MM都爱吃，但又担心饼干的热量高、导致发胖。其实不是所有饼干都是这样的。苏打饼干中含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度，也是饼干中热量最低的，也就是说相同克数的苏打饼干比全麦饼干热量还低。当然，不论是苏打饼干还是全麦饼干都可以做为减肥零食，想要身材苗条，就尽量选择太平蜂蜜苏打饼干，热量相对比较低，但是都不能多吃。
5、核桃
核桃是最著名的补脑食物，可以提升脑活力。它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多。另外，亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA，所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食。OL们每日处于高强压的工作中，竞争总是难免的，竞争越激烈脑细胞死伤也越惨烈。所以核桃作为解馋零食是最佳的选择。
最重要的是，核桃坚果含有丰富的Ω-3脂肪酸，能让人更长时间地保持饱肚感。研究表明，在进行健康生活方式教育的基础上，每天摄入30克加州核桃可以改善腹型肥胖和代谢综合征。
4三日减肥餐是怎样的
第一天：
早上：全麦面包一片，正反两面都涂上花生酱，橙子半个，咖啡或茶一杯;
中午：吞拿金枪鱼罐头半罐、烤面包一片、咖啡或茶一杯;
晚上：菜花半棵、红葡萄十粒、扁豆十颗、瘦猪肉两片、苹果一个、香草冰淇淋半杯、咖啡或茶一杯。
第二天：
早餐：香蕉半根、煮鸡蛋一个、烤面包一片、咖啡或茶一杯;
午餐：酸奶一杯、梳打饼干两片、咖啡或茶一杯;
晚餐：热狗肠两根，西兰花半棵，红葡萄十粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯。
第三天：
早餐：苹果一个，奶酪一片，苏打饼干两片，咖啡或茶一杯;
中餐：煮鸡蛋一个，烤面包一片，咖啡或茶一杯
晚餐：吞拿金枪鱼罐头半罐，红葡萄十粒，白菜花大半棵，香蕉半根，香草冰激凌半杯，咖啡或茶一杯。
5减肥可以吃米饭吗
鱼与熊掌不可兼得。其实，有时只要养只会捉鱼的熊，就可以即拥有熊掌又能吃到鱼了。所以，只要动动脑筋，减肥也是可以吃米饭的。所以，减肥可以吃米饭吗?答案是可以的。
减肥可以吃米饭吗?在过去的减肥观念里是不可以的。因为因为大米里面主要含的是淀粉，在蒸煮的时候，淀粉在吸收水分后会发生膨胀，变得松软可口，使人发胖。但是，米饭在放凉后，其中的淀粉分子重新恢复，从而米饭又会变硬，而且营养和吸收率也会下降。所以，减肥可以吃米饭吗?只要冷藏一下就可以了。
正常情况下，冷藏之后，米饭会变硬，使得人体不容易消化和吸收。对于肠胃功能不佳的老年人、儿童或者病患来说，吃冷藏后的米饭是非常不好的。但是，它却是“减肥可以吃米饭吗”的答案。冷冻后的米饭已经老化，其中的淀粉不会被身体吸收，从而会滞留在胃里，可增加饱腹感。而且，这种饮食方法也大大降低了热量的摄入，还不会对米饭里的维生素以及蛋白质造成影响。
其实减肥真的很容易。此外，掌握一些食物的烹饪技巧，不但可以有新的体会，还能有意想不到的功用呢。因此，正在减肥战线上奋斗的人们，不必为不吃米饭减肥而烦恼了，将米饭冻一冻，便能轻松享瘦了。