老年性黄斑变性多于气血不足、肝虚肾虚有关，适宜的食疗方法能够增视明目、补气养血、补肝养肾的作用，对延缓老年性黄斑变性的病情有很大帮助，那么老年人黄斑病变的食疗方法有哪些？下面介绍一些关于老年性黄斑变性的食疗方法。
目录
1如何预防黄斑病变
1.避免过度视力疲劳
眼睛经常处于过度的疲劳状态容易导致黄斑病变疾病症状的出现，所以人们在生活中应有效避免视力疲劳的发生。在用眼一小时左右应使眼睛得到适当的放松，闭目养神、远眺等都是很好的方式，同时保持正确的用眼姿势，避免长时间在过于昏暗的环境下学习或工作。
2.避免长期过量接触辐射线
眼睛受到长时间的阳光照射后，会受到阳光紫外线等辐射线的影响，导致慢性蓄积性晶状体的损伤，加速黄斑病变，尤其是老年性黄斑病变的发展。所以在黄斑病变的预防策略中，人们应避免长时间受阳光照射，同时避免长时间在强烈的灯光等其他辐射线下学习或工作。
3.注意饮食的宜忌
如果眼睛晶体内缺乏维生素c、维生素b6和氨基酸等微量元素会容易导致老年性黄斑病变疾病的发生。所以人们，尤其是中老年人群在生活中应注意对这些营养物质和微量元素的补充，可以多食用富含这些物质的食物，同时禁食辛辣和一些难消化的食物。
2老年人黄斑病变的食疗方法
一、猪肝100克～200克、枸杞子50克～100克，加水共煮，食肝饮汤，宜淡食。此食疗方法能补肝肾、益精血、增强视力。
二、枸杞15克、鸡蛋2个、大枣6个，同煮。蛋熟去壳再煮片刻，吃蛋饮汤。此食疗方法可以明目。
三、羊肝60克去膜切片、生葱3根切碎，共入油锅炒片刻。另外，取大米100克，加水煮至大米开花，再放入羊肝煮开，早、晚食之可以补肝明目，能辅助治疗老年性黄斑变性，减轻患者视物模糊的感觉。
四、女贞子12克、桑椹15克、制首乌12克、旱莲草10克，加水煎后取汁，分早、中、晚3次服，加入适量白糖调味更佳，可以滋补肝肾、养血明目。
五、炙甘草6克，川芎7.5克，党参、茯苓、炒白术、白芍各10克，熟地、当归各15克。用纱布袋将上8味药装入扎口，用清水浸洗一下。猪肉250克、肥母鸡肉750克洗净，杂骨250克洗净打碎。将猪肉、鸡肉、杂骨、药袋一同放入锅中，加水适量，用武火烧开，去掉浮沫，加入姜、葱适量，用文火炖至鸡肉烂熟。捞出鸡肉和猪肉，待稍凉，切成条块，分装碗内，并浇上汤，加盐少许即成。能补气养血，适用于气血两虚之老年性黄斑变性。
六、枸杞90克洗净，核桃仁150克用开水浸泡去皮，嫩鸡肉600克洗净、切丁，用盐、味精、白砂糖、胡椒粉、鸡汤、芝麻油、湿淀粉各适量兑成汁待用。将去皮后的核桃仁用温油炸透，加入枸杞即起锅沥油。锅烧热放入猪油少许，待油五成热时，投入鸡丁快速滑透，倒入漏勺内沥油。锅再置火上，放50克热油，入姜、葱、蒜少许稍煸后，再投入鸡丁，接着倒入汁，快炒，随即投入核桃仁和枸杞炒匀即成。这一款食疗能补气养血、滋肝益肾、明目健身，可用于治疗气血两虚之老年性黄斑变性表现有视物昏花、神疲乏力、咳嗽气喘等症者。
3黄斑病变治疗方法
一、可以选择激光治疗。激光可以产生热能，可以阻止黄斑区的异常新生血管，但是这种治疗方法也是有缺点的，它很容易使得正常的组织也会产生损坏，从而视功能也会受到极大的影响。
二、中药汤剂治疗。其实很多的中药汤剂的治疗能有效的治疗病根，不仅能有明目的功效，还能起到补肾清肝、养血益阴、活血化瘀、清热利湿、消肿散结的效果，所以，此种方法既方便又安全。
三、如果前两者都不可行，大家还可以最选择进行手术治疗，比如像视网膜下新生血管膜的切除、黄斑转位术等。但是这种治疗方法手术风险是很大的，疗效也不确切。因此大家必须慎重选择和对待。
4黄斑病变有什么症状
1、干性黄斑病变
干性黄斑病变,占总发病率的90%,是由于黄斑随年龄增长而发生的一种老化,不会发生眼底出血及渗出,病变进展缓慢,视力逐渐下降,危害相对较小。最常见症状是:视物模糊,不清楚,需要更多照明才能分辨细节,较远距离情况下,辨别人脸有困难。当干性黄斑病变进一步发展,中央视力会出现模糊,随时间发展,这部分会变大、变暗、以致丧失中央视力。
2、湿性黄斑病变
湿性黄斑变性,占总发病率的10%,是由于视网膜下有异常的血管生长,新生血管破裂出血,并引起疤痕组织生长,使视力突然下降,会迅速严重地影响患者的中心视力,甚至导致中心视力丧失。湿性黄斑病变的主要症状表现为:中央视力快速减弱,视物变形,纸上字句弯曲,视觉中央出现黑影或模糊区域。
5老年性黄斑病变的危害
1、损害视力,导致失明。黄斑病变可使视力突然下降,会迅速严重地影响患者的中心视力,甚至导致中心视力丧失。发展严重可造成不同程度的视功能损害,甚至失明。
2、遗传后代,威胁健康。视网膜黄斑病变是可由遗传变引起的,在有遗传性黄斑病变家族遗传史的,发病的年龄从幼儿期至老年期,但常见于青少年期起病。
3、影响正常生活。黄斑病变会引起中心视力的急剧下降、中心暗点,而中心视力是日常活动所必需的,如阅读、看时间、识别面部特征和驾驶等,如果患有黄斑病变对生活会有很大影响。
老年人的黄斑病变,是黄斑区发生的一种老化退行改变,主要与年龄有关,年龄越大,发生的危险性就越大。老年人要注意对眼睛的保护,否则容易导致黄斑病变病发,危害眼睛健康。
