随着近几年粗粮低脂食物的兴热，很多老年人都非常注重养生，经常吃一些粗粮来控制血脂和胆固醇。然而，我们身体对每种营养都应该保持正常的范围，过多的食用或者摄入过少都不利于身体健康。下面，让我为大家介绍老年人身体保健需要控制的三大平衡原则。
目录
1老人保健要多吃芽菜
芽菜是指绿豆芽、黄豆芽，甚至香椿芽、花生芽、萝卜芽、荞麦芽、苜蓿芽、花椒芽等，是我们非常熟悉的蔬菜。这些芽菜营养价值较高，专家建议，老人保健要多吃芽菜。
芽菜包括种芽菜和体芽菜两种。前者指由种子萌发形成的芽苗菜，如豆芽苗、萝卜芽苗等;后者则指直接在植株上长出的，如香椿芽、豌豆尖等。它们共同的特点是生长期短，一般长一到两周就可以食用;不需施肥，只要浇适量的水就行了，营养靠种子和植物本身供给;食用时口感好，膳食纤维丰富，所含营养物质易于吸收。
芽菜的营养价值较高，由于其生长期短、不需施肥、不需打药就能有很好的收成，基本都是无公害蔬菜。从营养成分上来说，芽菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是磷的含量丰富。萝卜芽中的维生素A含量相当于大白菜的十倍;豆芽、香椿芽、萝卜芽中的维生素C含量，也比我们平时吃的西红柿、黄瓜等蔬菜高出很多。
此外，从中医的角度来说，不同的芽菜还有不同的保健作用。绿豆芽性凉味甘，有解酒毒、热毒、肿毒的功效;香椿芽有开胃、调节人体内分泌等功能;萝卜苗性微凉、味甘，有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效;荞麦芽富含芦丁，对于人体血管有扩张及强化作用，对高血压和心血管疾病患者是一种较好的保健食品;枸杞苗滋阴壮阳;黑豆芽性微凉、味甘，有活血利水、清热消肿、补肝明目的功效。
知道了老人保健要多吃芽菜。需要注意的是，不是所有的芽菜都可生食，豆类芽菜要煮熟后才能食用，而萝卜芽生食味道更佳。
2老人保健有什么平衡要点
第一、膳食平衡
老年人膳食平衡有二：一是膳食中要含有人体所需的各种营养(蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水、纤维素)并与机体的需要量平衡。二是膳食的餐次及餐次比例平衡。在生活中可根据各自的体质、活动等具体情况作相应的调整。老年人一般以一日3-4餐为宜，应做到早吃好，中吃饱，晚吃少。睡觉较晚的老年人，可以在睡前一小时适当加食点奶类、面包等易于消化的食品，这样既可补充营养又可防夜间出现饥饿感而影响睡眠。
第二、动静平衡
有人提倡老年人多做些家务劳动，这一倡导很好。家务劳动可以说是一种运动与静养、脑力与体力相结合的最佳形式。家务劳动的内容丰富、机动灵活、可提可放、可轻可重，不同情况的老年人都可运用。
第三、心理平衡
在人的一生的旅途中，进入老年或离退休是一个大的转折，这一转折将给他们心理状态、生理机能、生活规律、饮食起居、人际关系、社会交往等带来很大变化，其中以心理变化更为突出更为重要。因此，老年人一定要保持心态平衡，情绪稳定。
老年人养生保健最重要的就是要掌握一个度，切勿盲目进补，也不过单调饮食。只有保持一种平衡状态才是养生保健的最佳方向，建议老年人在养生中注意控制平衡状态。同时，保持平和乐观的心情对身体健康也很重要。
3学学老人保健操
老人保健操能提高大脑皮层的兴奋性，加速血液循环，增强新陈代谢，使机体获得更多的氧气，还能增强全身肌肉的力量和关节的灵活性，主要适用于老年人体质较好者的保健，也可用于骨关节慢性病，呼吸循环系统慢性病及其他老年病的治疗。
①头颈运动：两腿分开，自然站立，两手摩擦脸部，上下顺时针、逆时针各摩擦10—20次;两手叉腰，左右转头，眼朝天看，各8次。
②上肢运动：立正，臂屈肘，两手置于肩上，肩部向前向后各绕环10—15次，然后两手伸开向前向后再绕环10—15次;再以两肘上提两手至胸前，手心向上，接着翻掌，两臂向头上方伸展，掌心向上，同时吸气，还原时呼气，做15—20次。
③躯干运动：两腿分开至肩宽，上体弯曲，两臂于腿前交叉重叠，上体抬起，两臂斜上举，放下还原，各重复做10—15次。两手叉腰，身体左弯，接着髋部旋转一周，左右各做8———15次;再以左手叉腰，右臂侧上举，身体向左侧屈2次，左右交替各做10—15次。
④下肢运动：立正，上体弯曲，身体下蹲，两手掌按膝，左右转膝各8次;左脚向后半步，前脚掌着地，两臂经前上举，掌心向前，踢左腿两臂后摆，还原;左右腿各踢10—15次。左脚向左跨成左弓步，两臂上举，随身体右转，向下绕环至右踝，还原;左右脚各做10—15次。最后原地踏步30次。
4中老年人保健5个小常识
1、记住：睡觉是养生第一要素。睡觉的时间应该是晚21：00—早3：00。因为这个时间是一天的冬季，冬季主藏，冬季不藏，春夏不长，即第2天没精神。
2、一切药物对治病来说都是治标，不是治本，不管是中医还是西医。因为一切的病都是错误的因产生错误的果.错误的因不除，错误的果就不会绝根。健康的根本在心，一切法从心生，心净则身净。所以得病了，不要向外求，要靠自己自身的修复系统来修复自己的疾病。其实人和动物是一样的，动物的病都是靠自己，人也能。
3、正确的观念远比昂贵的药物和危险的手术更能帮助患者消除疾病。有了正确的观念，你就会有正确的决定，你就会有正确的行为，你就可以预防许多疾病的发生。
4、人是一切生物中构造最完美的灵体，健康的身体是人生来就具足的;人的健康状况的调节是靠人体本身所具有的调节修复系统来完成的，而不是靠外部因素，外部因素只能起辅助作用。
5、人的大部分生病现象是人体在调节、清理身体垃圾时所表现的现象，是人体自动调节平衡所表现出的状态，所以应该把它们当成正常的生理现象，而不应该去把它当成病因来消灭。所以当人在生病的时候，一定不要有怨恨嗔恚心，心里要安定，心定则气顺，气顺则血畅，气顺血畅则百病消。
保健是人们远离亚健康的一种手段，中老年保健更能达到长寿的目的。对于中老年人来说，重视日常保健绝对是对身体健康有益的。
5老年人的五大保健用品
老人养生保健可以借助一些保健用品，比如有些老人会玩核桃，核桃凹凸的表面能按摩手部的穴位，从而舒筋活络，达到保健的效果，下面我们来看看老人的五大保健用品。
老年人的五大保健用品：
1、木梳
头被称为“诸阳之汇”，是手三阳经和足三阳经汇聚的部位，同时也是人体其他经脉、几十个穴位和十余个特定刺激区集合的地方，用木梳梳理头发，可以疏通气血、醒目怡神。清晨可用木梳背由前额经头顶至后颈、自中间向两边轻轻叩打头皮3~5分钟，再用梳齿以适当的力度、同样的顺序反复梳头，每次5~10分钟。
2、手掌健身球、核桃
手掌和脚底一样，也有人体器官反射区，一只手就有70多个病理反射区和治疗穴位。手掌健身球通过挤压、摩擦，充分调动所有手部骨骼、关节，刺激按摩手部穴位相关的病理反射点，舒筋活络、强身健体。多项研究也证实，经常活动手指，能健脑益智、提高记忆力、消除疲劳。玩核桃也具有同样的作用，其凹凸的表面有助于按摩保健。
3、护腰带
对于腰不好的老人来说，常备护腰带很有必要，比如急性腰扭伤或严重腰椎间盘突出的老人，戴上它可保护腰部、缓解病情，但医生提醒，长期佩戴护腰，腰部肌肉在用进废退的原则下会逐渐萎缩，反而加重病情。佩戴护腰的时间最好不要超过两周，需长期佩戴的老人一定要咨询医生意见。还需要提醒的是，护腰是腰部康复辅助治疗工具，分为软、硬两种，急性腰部扭伤等引起的腰痛，一般选用软护腰;腰椎骨折、脱位等应选戴硬护腰。护腰软硬度不同，功效也不一样，应遵医嘱合理选择。另外，晚上睡觉时最好不要戴。
4、按摩锤
市面上有不少操作筒单、便于携带、功能兼备的按摩锤，其有两个功用，一是减轻运动造成的疲劳和肌肉酸痛，另一个是通过敲打穴位，疏通经络、促进血液循环，强身保健，平时可以多敲打后背、脚底、小腿等部位，敲打时不要太用力，应该轻轻叩击。按摩锤的手柄也有用处，可以用其点按足三里穴(膝关节外侧下四指宽处)，因为用手指按结实的腿部肌肉，往往难以保持足够压力，而呈圆柱形的按摩锤手柄大小适合，每天用其按压足三里2~3分钟，可使胃肠蠕动有力而规律、增进食欲、帮助消化等。
5、热水袋
用热水袋外敷，可促进局部和周身的血液循环，加速新陈代谢，对因受寒引起的胃痛、关节疼痛都可起到缓解作用，平时可以用其敷一敷脚，能活络暖身，帮助睡眠，敷背则有助于提高抵抗力。但高芳玺提醒，热水袋的水温不宜过高，一般以60℃~70℃为宜。使用前，一定要检查塞子的密闭性，热水袋外面最好用毛巾包裹一下再用。
老人饮食定律：红黄绿白黑
老年人饮食，除了要做到膳食平衡、少食多餐、控盐限油、细嚼慢咽外，还可以适当多吃 “红黄绿白黑”五种保健食物。
“红”是指富含酚类物质的红葡萄酒，它有很好的抗氧化作用，能预防心脑血管疾病，每天饮用50～100毫升为宜，但患有慢性肝病和胃病的老人不适合饮用;“黄”是指富含β—胡萝卜素的胡萝卜，它能提高免疫力、保护视力、滋润皮肤，用胡萝卜做馅包饺子或蒸包子，营养更易吸收;“绿”是指龙井、碧螺春等绿茶，它们富含茶多酚等防癌成分，含量是其他茶叶的5倍，但饮茶时应避免过烫过浓，以每天三四杯为宜，神经衰弱的老人应适当减量;“白”是指富含β葡聚糖的燕麦，它能降低血液中的低密度脂蛋白(“坏”胆固醇)，还可以预防便秘和肠癌，最好煮着吃;“黑”是指富含木耳多糖的黑木耳，它有利于降血脂、降血糖、抗血栓、抗辐射、抗溃疡，最好凉拌吃，但手术、拔牙前后等有出血倾向的人不要大量食用，脾胃虚寒者也少吃。而西红柿、南瓜、绿叶菜、白萝卜、黑芝麻等同样颜色的食物也是不错的选择。
上面为大家介绍了老人的五大保健用品，梳头、玩核桃、按摩都能起到很好的保健功效，老人可以试一试。