老年人群和年轻人们相比，除了年龄之外，身体的各项体质也是不同的，所以说，老年人群是一个需要用心呵护的群体，其中在饮食上就需要格外重视。对老年人来说，失去了年轻时魁梧的身形，身体更加蹒跚，很多慢性疾病也悄悄的产生，而选择合理的食物，来更好的守护健康。
目录
1老年人睡前多吃养心食物
莲子汤:
很多食物都有养心安神的食疗作用,如莲子对养心安神有独特的功效,凡因体衰、神经衰弱等引起的睡眠不安、易醒、多梦、易惊、易怒者,睡前可饮莲子汤。
百合:
百合对清心安神则作用明显,适用于治疗肺热、咳嗽引起的情绪反常,如多梦、情绪烦躁、更年期综合征等症状,每次睡前用30克百合与红枣5枚煎水喝。
猪心:
猪心的安神定惊,养心补血的功效也不错,对惊悸失眠有较好的食疗效果,可以与南瓜、胡萝卜等一起煲汤喝。另外还有维持镇定的小米,养心神、益心气的小麦,能温养五脏、益气安神的糯米,以及燕麦、大枣、芝麻、蜂蜜、龙眼肉、酸枣仁等也都是睡前养心的好食物。
2老年人得多吃这几样食物 帮你维护健康
老年人吃哪些食物能维护健康
1.奶制品
对于一些老年人群来说，骨骼中的钙质会不断流失，于是也成为了骨质疏松的高发人群，所以选择多补充点奶制品便是极好的选择。
在奶制品中富含大量的维生素D、钙质，并且很容易被人体所吸收，很适合肠胃消化能力相对弱的老年人，而每天坚持摄取一些奶制品便能保障人体对蛋白质及钙质的补充。
但是，也得控制摄取量，一般每天保证300-500克便足矣，另外好选择一些低脂、低糖的牛奶。
2.坚果类食物
很多老年人的牙口不是很好，于是对于一些坚果类的食物几乎是很少食用的，而坚果是一种营养全的食物，保证每天都能吃上一小把，能很好的呵护心脏健康以及增强体质。
而在煮粥的时候加点坚果，或者将坚果榨成糊状，然后冲泡饮用都是不错的选择。
3.富含维生素的食物
随着年纪的增长，很多老年人群自身的身体机能会不断的衰弱，甚至出现老化的现象，而这些因素便会使得老年人的新陈代谢出现失调、紊乱。
若能保证充足的维生素和矿物质的摄取，能很好的维持一个正常的机体代谢过程。
因此，在日常饮食中，多食用些新鲜的果蔬，如有必要，服用相关的维生素剂也是可以的。
4、鱼肉类
很多老年人对于鱼肉类的食物多是“敬而远之”的，想吃却不敢吃，因为觉得鱼肉类的食物中所含的油脂成分较高，殊不知只要适量对健康并无大碍。
相反掌握正确的方法还能更好的维护健康，其中，对于一些猪、牛肉，其中所含的蛋白质较高，和蔬菜搭配食用也能起到营养互补的作用。而对于鱼肉也是可以适量多吃些，多采用清蒸为宜。
希望老年人群在日常饮食中一定要好好重视起来，多补充以上所介绍的食物，在获得美味的同时，有效的维系一个更健康的好身体!
3老年人早上吃什么好
1、老年人早上适宜食物
对于老人早餐吃什么好,专家介绍说,最好吃容易消化的温热、柔软食物,尤其适宜喝点粥,最好在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆和薏米等。不宜吃油(油食品)腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。另外,早餐也不要过量,以免超过胃肠的消化功能,导致消化功能下降。
2、老年人养胃早餐粥
2.1、红薯甜粥
原料;红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。
做法;
2.1.1、将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。
2.1.12、粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。
2.1.13、锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。
2.2、薏仁麦片粥
材料;薏仁、混合麦片、大米各适量。
做法;
2.2.1、薏仁洗净,泡2小时。
2.2.2、大米和薏仁先下锅,加入适量的清水,大火煮开后转小火,浓稠为度。
2.2.3、放入混合麦片再用中火煮20分钟,原料煮熟融为一体后即可。薏仁麦片粥富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维及各种矿物质等。食用薏仁能健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿;麦片富含蛋白质、膳食纤维等,两者结合效果更佳。
3、老年人的早餐食谱
鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。
苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒。
燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。
菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。
什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。
菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。
4老年人最好不要吃这8种食物
1、油条
油条中的明矾，是含铝的无机物，如经常食用，很难由肾脏排出，进而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年性痴呆症。
2、腌菜
腌菜若制作不得法，菜内会隐藏致癌物硝酸胺，这些物质与胃黏膜经常接触，会影响到黏膜的完整性。
3、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
4、味精
味精的学名称为氨酸钠，它的主要成份为谷氨酸，适量食用并没有危害。但也有研究报告指出，过多使用味精可能使人出现口舌干燥、发麻或头痛、恶心、心跳加速、颈部热麻等症状，还有可能抑制骨骼生长、影响发育。
5、猪肝
血液中胆固醇含量每单位在140至199毫克之间，是正常的胆固醇水准。猪肝含有大量胆固醇，1公斤的猪肝的胆固醇高达400毫克以上。血液中胆固醇如果过高，会造成动脉粥样硬化，动脉粥样硬化又是冠心病、心肌梗死和脑卒中的主要危险因素。
6、烤肉
烤肉会产生“苯”等高度致癌物质，有些人虽然会在烤网上铺一层锡箔纸，或是用铁板或石板来避免食材直接接触烟雾，但高温烹调肉类时，产生的蛋白质和脂肪变质的问题却无法避免，于是致癌物就出现了。
7、速食面
速食面中含有对人体有害的色素及防腐剂，常吃会影响健康。人工合成色素主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。合成色素对人体的危害包括一般毒性、致泻性、致突性(基因突变)与致癌作用。目前所使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害。
8、皮蛋
皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。
警惕皮蛋中毒：污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，它随松花蛋进入人体后，在肠膜上引发炎症，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素，致使人作出现中毒症状。
5长寿老年人的长寿秘诀 吃多吃少都能长寿
日常做到“三慢四快” 长寿不再是问题“三慢”给身体调整的时间
吃饭速度慢一点：我们的胃不是敞开口等着你往里倾倒食物的大袋子，整个消化系统都需要时间来处理食物。在以长寿著称的地中海地区，慢慢吃饭就已成为当地人的长寿秘诀之一;而遍及45个国家和地区的“国际慢餐协会”的成立，更是让慢餐变成了一种健康时尚。
卫生部老年医学研究所原所长高芳堃指出，细嚼慢咽可以增加唾液的分泌量，且有助于其与食物的充分混合，增进消化吸收。这一点，对于牙齿不好的老年人来说，尤其重要。此外，也有专家认为，慢慢吃饭能缓解紧张、焦虑的情绪;多花些时间咀嚼食物，还可以锻炼面部肌肉，减少皱纹。所以，想长寿，就要慢点吃饭。一般建议，一口饭最好嚼20次以上，每顿饭吃15分钟以上。
脾气上来慢一点：有“火”能发出来是好的，但“点火就着”却不是什么好事。学会控制不良情绪是保障身心健康的重要因素。需要强调的是，控制不良情绪，不代表要压抑愤怒。研究表明，生闷气不利于心脏，同时也会影响免疫系统正常工作。所以，正确的化解方法很重要。如果你能经常用深呼吸、运动等方式调节自己的心理状态，心态慢慢就会变得平和。当你觉得没什么事值得发脾气时，就说明你正在踏上健康长寿之路。
心脏跳得慢一点：为什么乌龟能活百岁，有些动物却只有十几年，甚至更短的寿命?德国科学家发现，寿命的长短似乎与心跳的快慢成反比，也就是说，心跳越快，寿命越短。乌龟心跳每分钟20-30次，因而长寿;老鼠的心跳达到每分钟500-600次，所以寿命很短。
这一理论能否套用到人身上?美国克利夫兰诊所女性心脏血管中心主任莱斯利·曹博士认为，绝大多数人�****剐穆试诿糠种�60-100次，较慢的心率意味着，你的心脏不用太过卖力工作，就可以完成输送血液的任务。因此，心跳次数越少，身体就越健康。有研究显示，对于这些患者，心跳快要比心跳慢的死亡率高。意大利心肌梗死治疗中心的研究人员认为，如果健康人能够每天用1小时步行4公里，即可刺激迷走神经，减慢心跳速度。
做到“四快”最健康
走路快：当快走成为一种运动方式，毫无疑问，它会让身体变得更健康。但法国居里大学的研究发现，就算你不把它当锻炼，平时干什么事都喜欢快走，也对身体有益。走路慢会增加人的血管壁厚度，让人更容易患心脏病或中风，而步速快则会提高体内高密度脂蛋白，也就是好蛋白的水平，保护心脏，让人更长寿。
反应快：反应快的人更长寿。来自爱丁堡大学和英国医学研究理事会。这样的人长寿的几率高。做点智力游戏，如数独、猜谜，甚至电脑游戏等，都有利于保证大脑灵活;而练练单脚站立、侧走等动作，也会让你的平衡性变得更好。
大便快：要想长寿，各个系统都得“运转”正常。而检验排泄系统健康与否的重要标准之一，就是大便通不通。大便顺畅，说明肠蠕动好，没有肛肠疾病;反之，总也解不出大便，宿便堆积，会不断产生毒素，造成肠胃功能紊乱、内分泌失调、精神紧张等问题。北京二龙路医院副院长谭静范认为，避免便秘最重要的是养成良好的生活习惯，如多吃蔬菜杂粮、多喝水、定时排便，多进行提肛、****腹部等保健动作，
此外，美国肠道学专家还建议用大笑缓解便秘，因为它能让肚皮颤动，对肠子起到****作用，并缓解压力与紧张。
入睡快：入睡快的人往往拥有充足而高质量的睡眠，因为他们能够较快地进入深睡眠状态，这是养生保健的一个重要前提。而入睡慢的人则会老觉得累，还会影响记忆力、抗病能力，或是出现心理问题。为了能够尽快入睡，要保证睡前不要太饿、太饱或太累。做些小动作，尽量放松肌肉，如重复握拳动作、抬抬肩膀、咬咬牙。另外，也有专家指出，睡觉时采用右侧卧位，左手自然放于左股之上，双脚交叉的状态，最利于快速入眠。