我们都知道一个人变老了之后，眼睛就会出现一些损害，在这个时候吃一些对自己眼睛好的食物也是很重要的。那么问题来了，老人吃什么对眼睛好呢?老年人护眼食谱怎么做呢?接下来为大家一一介绍，供大家参考。
目录
1老人吃什么对眼睛好呢
1、胡萝卜
胡萝卜中富含大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A，维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，避免夜盲症的发生。
2、蓝莓
蓝莓所含的花青素同样是眼睛强大的保护剂，能够和叶黄素协同抗氧化，清除自由基，还能够促进眼部微循环，保证眼部获得充足的营养。因此，如果能将叶黄素与蓝莓搭配补充，护眼效果将变得更好。
3、猕猴桃
猕猴桃能为人提供大量的维生素C，被誉为“维C之王”。据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C，比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，可以延缓白内障的发生。
4、菠菜
菠菜也是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。菠菜富含的钾、钙和镁元素，能够帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视，同时对于预防白内障有很大好处。
5、枸杞
枸杞的护眼功效依赖于其中所含的的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。要想枸杞发挥护眼功效，最好就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过度。
6、蛋黄
叶黄素是眼部必需的营养素，具有很强的抗氧化作用，能够保护眼睛，减少光线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。蛋黄很好的叶黄素来源，蛋黄中的脂溶性黄色物质中，有约1/3来自叶黄素，容易被人体吸收，一般鸡蛋蛋黄颜色越黄对于眼睛越好，适合老年人多吃。
7、香蕉
香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿。而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以老年人要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。
2老年人护眼食谱怎么做
1、女贞子粥
做法：取女贞子30克，枸杞子30克，粳米200克，冰糖少许调味。先将女贞子和枸杞子加清水小火煮沸半小时，然后去渣留汁，再将粳米、冰糖一起加入上述药汁中煎煮成粥，每天早晚食用。
功效：此粥适用于肝肾阴虚所致眼花。
2、黑豆粥
做法：取黑豆100克，浮小麦50克，粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。
功效：此粥滋补肝肾，可改善老人眼花症状。
3、枸杞蛋
做法：枸杞子20克，与两只鸡蛋调匀，蒸熟，服用。
功效：此方对头昏眼花、多泪者有显效。
4、酱醋羊肝
做法：将羊肝洗净切片，勾芡、素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。
功效：此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。
3老人要如何保护眼睛
1、老人要如何保护眼睛
1.1、应经常做眼保健操,按压太阳穴,或是闭目养神,闭目养神既能使眼睛得到充分的休息,又能休息大脑。
1.2、经常按摩眼眶和面部,每次10分钟,每天数次,对眼睛有保健作用。
1.3、对老人眼睛伤害程度最大的莫过于眼疾,青光眼、白内障、眼底黄斑变性、角膜炎、视网膜病变等疾病在老年人群中发病率都比较高,因此发现这些眼部疾病要及时治疗。
1.4、当你感到眼睛酸疼时,请马上去室外看看远处的山峰、楼顶、塔尖等,可调节眼肌和晶状体,减轻眼睛的疲劳,降低眼疾的发生率。
2、老人缓解眼疲劳的方法
2.1、眨眼睛
每天眨眼300次。20～40岁之间的正常人每分钟眨眼约20次,而在睁眼凝视变动快速的电脑屏幕时,眨眼次数会减少到每分钟4～5次,造成泪液分泌严重不足,就会出现眼睛干燥酸涩的症状。因此特意眨眼,对眼睛的保护非常有效。一般而言,每天特意眨眼300次比较合适,不仅有助于促进泪液分泌,缓解干燥酸涩的症状,而且可以清洁眼睛,并给眼睛小小的按摩,从而缓解眼睛疲劳。
2.2、热敷法
经常以热水、热毛巾或蒸气等熏浴双眼,可以促进眼部的血液循环,趋减眼睛的疲劳感。
2.3、按摩法
按压眼球法。闭着眼睛,用食指、中指,无名指的指端轻轻地按压眼球,也可以旋转轻揉。不可持续太久或用力揉压,20秒钟左右就停止。
4老年人常见的眼睛问题
1、干眼症:
干眼症的原因非常多,比较常见的是睑板腺功能障碍、长时间近距离工作以及患有糖尿病、类风湿等全身性疾病。
2、黄斑变性:
随着年龄增加,视网膜组织退化,变薄,引起黄斑功能下降。可能与长期慢性的光损、遗传、代谢、营养不良等因素有关,是常见的致盲眼病。
3、青光眼:
青光眼是指眼内压间断或持续升高的一种常见疑难眼病。该病发病迅速、危害性大、随时可导致失明。情绪差、过度用眼等就会诱发。
4、白内障:
晶状体混浊导致视力下降就是白内障。白内障引起的视力下降是无痛、渐进的,特别是有近视或远视的老人,原来戴着合适的眼镜突然变得不清楚了,也可能是白内障。
5老年人眼睛疲劳是怎么回事
1、视力下降所致
由于到了老年，眼睛老花是很自然的现象，很多的老年人会发觉看事物很迷糊，用眼时间一长的话，眼睛会感觉很疲劳。这与眼睛衰老，出现眼睛老花有关系，需要多注意休息。
2、长时间的用眼
不管是年轻人还是老年人都会出现眼睛疲劳。另外，老年人的情绪波动也很容易诱发其它的相关疾病，从而导致视力的不稳定。老年人可以多多做做运动，保持良好的情绪都是很有好处的。
3、眼疲劳有可能与眼科疾病有关系
老年人的眼科疾病也是比较容易发的，而且和老年人相关的眼科疾病也是比较多的，比如慢性结膜炎急性发作，黄斑病变等等，所导致的眼镜疲劳之外，也会导致视力下降，因此，当老年人感觉眼睛不适的时候，最好还是去做一下相关的检查。
4、老花镜不适合
主要包括老花度数不适合，瞳距不对等，这些是特别常见的也是很容易导致眼睛疲劳的因素，需要重新验光配镜。