人们使用电脑越来越广泛，电脑虽然给人们的工作、学习和生活带来方便，但是使用电脑的室内环境正负离子失去平衡，对人体的健康有一定副作用，会引起自律神经失调、忧郁症，另外，电脑荧光屏不断变幻和上下翻滚的各种字符会刺激眼睛，电脑操作者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。如在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作，身体对辐射的抵抗能力下降，就容易患病。下面说说电脑操作者的合理膳食。
目录
1长期面对电脑饮食有哪些
常用电脑的人会感到眼睛不适，视力下降，易有疲劳的感觉。常用电脑的人在饮食上应注意以下几方面：
1、吃一些对眼睛有益的食品，如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。
2、多吃含钙质高的食品，如豆制品、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。
3、注意维生素的补充：多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。
4、注意增强抵抗力：多吃一些增强机体抗病能力的食物，如香菇、蜂蜜、木耳、海带、柑桔、大枣等。
5、吃一些抗辐射的食品：电脑虽然对人体健康影响较小，但也应预防。饮茶能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用。螺旋藻、沙棘油也具有抗辐射的作用。
6、另外，用完电脑应洗脸，平时应注意锻炼身体。
7、电脑操作人员一日三餐应吃得相对均衡，早餐要吃好，营养素要充分;中餐应多吃含蛋白质的食物;晚餐则应吃得清淡些，多选用新鲜蔬菜和水果。
8、由于电脑作业者眼睛过久注视电脑荧光屏，可使视网膜上的感光物质视紫红质消耗过多，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素，会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。因此，电脑作业者对维生素A的需要量比一般人要高，平素应酌情多吃一些富含维生素A的食物，诸如羊肝、猪肝、蛋类、乳类等等。亦应注意多吃“健眼食物”，如花生、核桃、猪腰子、青菜、菠菜、白菜、黄花菜、西红柿等。
9、相对而言，电脑作业者体力消耗较少，故热量摄入不宜过多，脂肪类食物应注意限制，尤其是动物脂肪不可过食。
10、电脑操作者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。如在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作，身体对辐射的抵抗能力下降，就容易患病。
11、为了防止电脑操作者患上述职业病，应注意合理膳食。早餐应吃好，营养充分，以保证旺盛的精力，并有足够的热量。中餐应多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。
12、晚餐宜清淡，多吃含维生素高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。同时，选用含磷脂高的食物以利健脑，例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。
13、还要有意识多选用保护眼睛的食物、保护眼睛健康，防止近视及其他眼疾，健眼的食物有各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。
14、电脑操作者在工作1至2个小时后，应活动一下全身，做眼保健操，只要注意膳食结构和劳逸结合，就能增强身体的抵抗力，防止有关疾病发生。
2电脑族饮食8点建议
1、应增加枸杞子食品、花粉食品的摄入，防辐射
首先要防电磁辐射对人体的伤害，应增加枸杞子食品、花粉食品的摄入。枸杞子补肝、明目，具有保护视网膜免受光损伤、清除自由基和抗X射线辐射的作用。花粉含有大量的核酸、氨基酸、维生素、烟酸、叶酸等生物营养成分。花粉中的氨基酸能提高受辐射动物外周血粒细胞的活力，保护骨髓、脾脏、胸腺等组织结构，增加血液中的SOD含量和活力，降低脂质过氧化物含量，可以用于开发防辐射食品。
2、控制热能摄入量，以维持标准体重
电脑族久坐不动，热能消耗减少。如果每日膳食中摄入过多的热能，机体不能利用，会转化为脂肪，导致肥胖。所以应控制热能摄入量，以维持标准体重。
3、补充蛋白质提高记忆力
增加优质蛋白质的供给量，可提高记忆力。补充蛋白质能使大脑处于较好的生理状态，可多选一些蛋白质丰富的食物，如奶类、鱼类、肉类、蛋类、禽类、大豆及其制品。
4、增加维生素A和β-胡萝卜素的摄入，养眼护眼
维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。电脑族长久注视屏幕，维生素A消耗增加，影响视力。含维生素A丰富的食物有奶类、蛋黄、黄鳝、动物肝脏等。含胡萝卜素丰富的食物有胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜、红心甘薯等。
5、补充B族维生素和维生素C，防止疲劳
补充B族维生素和维生素C等。B族维生素是脑组织在糖代谢中不可缺少的物质，缺少它们则易出现疲劳、头晕等。富含B族维生素的健脑食物有谷类、大豆、花生、瘦肉、鲜鱼、芝麻、核桃、香菇、蛋类等。富含维生素C的食物有猕猴桃、草莓、桃、柑橘等新鲜水果和绿叶蔬菜。
6、补钙安神
补钙可安神。久坐电脑前易引起精神烦躁不安，补钙可以起到镇静安神的作用。含钙丰富的食物如牛奶、酸奶、大豆及其制品、虾皮、海带、木耳、芝麻酱、绿叶蔬菜等。
7、补锌增强免疫力
补锌增强免疫力，富含锌的食物如动物肝脏、大豆、瘦肉、硬壳果类(花生、核桃、瓜子等)。
8、降低血胆固醇
一些中年电脑工作者，缺乏体力劳动，如果饮食不合理则易发生高胆固醇血症。选食得当可降低血胆固醇，能降低胆固醇的食物有洋葱、鱼、大蒜、牛奶、燕麦、玉米、海带、香菇等。
3电脑操作者的合理膳食
为了防止电脑操作者患上述职业病，应注意合理膳食。
早餐应吃好，营养充分，以保证旺盛的精力，并有足够的热量。
中餐应多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。
晚餐宜清淡，多吃含维生素高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。
同时，选用含磷脂高的食物以利健脑，例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。
还要有意识多选用保护眼睛的食物、保护眼睛健康，防止近视及其他眼疾，健眼的食物有各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。
此外，电脑操作者在工作1-2个小时后，应活动一下全身，做眼保健操，只要注意膳食结构和劳逸结合，就能增强身体的抵抗力，防止有关疾病发生。
4电脑族的营养膳食注意事项
你每天至少有8小时与电脑为伍吗?你经常熬夜，并用“垃圾食物”果腹吗?你有眼睛疲劳、腰酸背痛等症状吗?如果答案是肯定的，那么你必须对自己进行调整了。很重要的一点是：及时补充营养，刷新自己的饮食菜单。其中健脑、护眼、补钙这三大方面是昀关键的。
(1)了解健脑元素：脂肪是健脑的首要物质。它在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。此外，蛋白质也是智力活动的物质基础，是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质。代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。糖类是脑活动的热量来源。它在体内分解为葡萄糖后，即成为脑的重要能源。代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐，并提高智商。代表性食物有鲜果类、黄绿色蔬菜等。
B族维生素是智力活动的助手。包括维生素B1、维生素B2、叶酸等，当B族维生素严重不足时，就会引起精神障碍，易烦躁、思想不集中、难以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。
(2)了解护眼元素：维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目、缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜、韭菜、杏、红薯等黄绿色蔬果中。
(3)了解钙的重要性：钙是人体生命活动的调节剂，是人体生命之源。在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要的调节作用。人体没有任何系统的功能与钙无关，钙代谢平衡对于维持生命和健康起着至关重要的作用。电脑族可以从牛奶、海米、油菜、黑芝麻、黄豆、西兰花、芹菜、紫菜等食品中汲取钙。
5经常用电脑的人应该多吃什么食物好
对于操作电脑的人来说，饮食营养更为重要，除了正常的饮食习惯和食物摄入外，更要增加各类营养物质的摄取。这里为电脑族开一剂营养良方，让你在饮食中，获得更多的营养。
(1)维生素A：维生素A和视力有着直接的关系，是和视网膜相关的营养素。近距离、长时间地看电视、电脑屏幕，会消耗大量的维生素A。食物推荐：动物肝脏、河鳗、胡萝卜等黄绿色蔬菜、甘薯(红)、杧果、蛋、鱼肝油等。
(2)B族维生素：B族维生素，尤其是其中的维生素B1、维生素B2、维生素B12与视神经的健康和保护角膜有关系。电脑族由于工作压力大，饮食中的B族维生素摄取不足，缺乏的情况很普遍。
食物推荐：主食尽可能吃糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，多吃动物肝脏、酵母、酸醋、豆类、牛奶、瘦肉、绿叶蔬菜等。
(3)抗自由基物质：自由基会对眼球和视网膜造成伤害，电离产生的电磁波会使体内产生自由基。有助于消除自由基的营养素，如维生素C、维生素E、维生素B2及矿物质中的硒，对于护眼和防止电磁波辐射是非常重要的。
食物推荐：维生素C富含于蔬菜、橘子、杧果、木瓜等新鲜水果及果汁中。维生素E富含于全谷类、植物油、绿叶蔬菜、甘薯、豆制品、蛋类食物中。硒在海产类食物中的含量较高，此外，肝肾及其他肉类中也有。
(4)有益视力的矿物质：电脑族们还应注意矿物质中的钙、锌等的充分摄取，以增强防止眼球的弹性近视。食物推荐：乳品是昀好的钙质来源，锌则存在于海产品、肝脏、蛋黄、乳品等食物中。
(5)有害的食物：有些食物如汽水、可乐、酒、零食、垃圾食物及过度精致加工食物、西式快餐等是电脑族们经常吃的东西。其实，这些食物的摄取对身体本身而言，就是一种无形的“压力”，它们会增加以上所说的营养素的消耗，因此不宜常吃。