由于茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用，所以我国人民喜欢饮茶。三五个人围在一块，几杯茶水下肚，话匣子就打开了。上下几千年，纵横数万里的风流韵事一下被茶水挤了出来。时而让你捧腹，时而让你悲伤;时而让你提心吊胆，时而又让你心平胸宽。客人光临，更是首先以茶款待。茶，与人们的生活密切相关。下面说说老人饮茶的相关知识，
目录
1老人适合喝什么茶呢
1、枸杞子茶：枸杞子9克，用沸水冲泡代茶饮用。具有补肾益精、养肝明目、滋肺润燥、强健筋骨、抗衰老等功效。
2、莲子心茶：莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。
3、菊花茶：菊花3克，沸水冲泡代茶饮用。具有轻身、益气、清风、散热、解毒、平肝，明目等功效。菊花茶被古人视为长寿饮料，所以食菊之习历代相传。
4、人参茶：人参5克，切薄片，沸水冲泡，代茶频饮。具有大补元气、补脾益肺、宁神益智等功效。据现代药理学研究表明，人参还可抑制癌细胞生长，故人参为益寿延年最佳药物。
5、薏仁茶：这款茶可以清热、利湿、消水肿，降脂、减肥、助消化。炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。用开水冲泡，每日1包。
6、何首乌强身养生茶：这款茶具有活血养血、滋阴补肾的作用，能提高身体的免疫力，抵抗疲劳和衰老，达到强身健体的效果。取何首乌15g，丹参和北沙参各10g，绿茶和冰糖少许，放入茶具中用开水泡服，每日喝一泡即可。
2老人饮茶 弃“浓”择“淡”
一般来说，老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现下列身体不适状态：
一、造成胃液稀释，不能正常消化。
一个人每天正常分泌胃液是1.5—2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
二、阻碍人体对铁的吸收。
茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。
三、易产生便秘症。
茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
四、致使血压升高和心力衰竭。
浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高;同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。
凡事有度。饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。为了延年益寿安度晚年，望老年人饮茶应以弃“浓”择“淡”为要。
3老人喝茶有什么好处和作用
古代对茶叶的医疗作用有过许多论述。《神农本草》载称："神农尝百草，日中七十二毒，后得茶而解之"。三国时期名医华佗在《食论》中说："苦茶久食益思意"。晋代张华在《博物志》中说："饮真茶，令人少眠"。梁代陶弘景在《杂录》中说："久喝茶可以轻身换骨"。明代顾光庆在《茶谱》中说："人饮真茶，能止喝、消食、除痰、利尿道、明目、益思、除烦、去腻，人固不可一日无茶"。明代李时珍在《本草纲目》中说："茶苦而寒，...。最能降火"，"火为百病，火降则上清矣"。
对于老年人来说，茶叶不但是一种极好的饮料，而且还有一定的医疗保健作用。现代科学研究证实，茶中的化学成分对人体有着特殊的作用。
1.解除油腻，减肥健美茶叶之所以能解除油腻，首先是咖啡碱的作用，因为咖啡碱有兴奋神经，促进胃液分泌和食物消化的作用;其次是茶多酚类，它有溶解脂肪的作用。
2.提神益思，消除疲劳这是由于茶叶中含有2-4%的咖啡碱。咖啡碱在生理上具有刺激中枢神经系统，引起兴奋，加强肌肉收缩的作用，所以能使头脑清醒，益于思维，促进血液循环，利于尿液排出，使肌体解除疲劳。
3.防治心血管疾病茶叶中的茶多酚，具有增加心肌和加强血管壁弹性的作用;路丁(维生素P)，有利于提高微血管弹性;氨荼碱有扩张血管的功效。因此，茶叶能够预防治疗冠心病和血管硬化，降低血压和预防因血压升高而造成的脑溢血。医学调查表明，连续三年以上喝茶的人，冠心病发病率为1.4%，而不饮茶的人则为3.1%。
近来，国内外的研究表明，常饮茶有减肥健美之功效。临床试验结果表明，中老年人常饮浓茶，能明显减轻体重。日本妇女对乌龙茶有很高评价，誉之为"苗条茶"、"美貌和健康的妙药"，其道理就在于此。
4.减轻幅射，预防癌症近来科研证明、茶叶中的茶多酚类、多糖和维生素C的综合作用，能吸收人体中的放射性物质，使之从粪便中排出体外。经临床试验证明，饮茶具有防癌作用，如食道癌、胃癌患者，饮用少许浓茶，顿觉舒适，食物较易通过，有缓解症状作用。
5.止喝生津，防暑降温饮茶具有止喝生津，口感凉爽的感觉。这是由于茶汤中的多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与口中唾液发生了化学反应，使口腔得以滋润，并产生了清凉的感觉。另外，茶叶中的咖啡碱具有控制调节体温的作用，并能促进排泄，因而使体内大量的热量得以排出，从而降温。
6.解酒毒，杀菌消炎茶叶有解除烟酒之毒的功效。茶叶中的茶多酚能与单细胞的细菌结合，将细菌杀死。茶多酚还能对沙门氏菌、金黄葡萄球菌的生长有抑制作用。
4老人喝茶的注意事项和禁忌
喝茶对人体健康有益，能消暑解渴，但切不可饮茶无度，青壮年要注意，老年人更应注意这一点。因此，老人喝茶应注意：
1.喝浓茶会影响食欲、消化和吸收。茶叶中含有鞣酸，特别是下品茶中含量较多。如果喝浓茶，或者喝浸泡时间过久的茶，则鞣酸溶出较多，而鞣酸可以与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白，形成凝集沉淀。鞣酸还能刺激消化道粘膜收缩，加之鞣酸蛋白的沉淀，这样就会影响胃肠对蛋白质、铁和维生素B等成分的吸收。因此，老年人不宜饭后马上饮茶，以免引起消化不良和某种营养缺乏症。另外，鞣酸有收敛作用，老年人喝浓茶还会引起便秘。
2.喝浓茶对心脏不利，易引起失眠。茶叶含有咖啡碱，咖啡碱有兴奋神经的作用。每一杯茶中约含咖啡碱100毫克左右，浓茶含量会更多些。据报道，70岁以上的老年患者中有44%的心肌纤维化病人，20%有心肌变性，36%有冠心病。老年人的心脏生理机能均已减退，饮浓茶后往往会造成心动过速，心律不齐等症状，严重者可导致心功能不全，况且人到老年多患有高血压和心脏病。因此，患有高血压、心脏病的老年人，就更不应喝浓茶，以防心脏负担过重。另外，睡前不宜喝浓茶，因为睡前喝浓茶常会使心脏负担加重，神经过敏，还会由于精神过度兴奋而造成失眠。
3.有溃疡病的老年人不宜饮茶。茶能刺激胃酸分泌，当胃酸分泌过多时就会使病情加重，所以患有溃疡病的老年人不宜喝茶，尤其不能喝浓茶。
4.不要喝隔夜茶。茶中含有多种营养成分，茶水搁置久时很容易被空气中的细菌污染，因此，喝隔夜茶往往会造成肠道疾病或其它病害。另外，久饱的茶经氧化，芳香成分已挥发掉，茶水已失去原有的风味，变得不堪饮用。
5.不要用茶水服药。这是因为茶中的鞣酸能与药物结合，形成沉淀，从而阻碍吸收，影响药效。
由此可见，老年人饮浓茶过量对身体有害，饮茶要适量适时，否则会适得其反，不利于健康长寿。
5老年人饮茶时应注意以下10点
茶是我国的传统饮料。饮茶是中国人的传统习俗，不仅中国人喜爱饮茶，外国人也喜爱饮茶。许多人有饮茶的爱好，如果没有特殊的禁忌，适量饮茶对人体是有好处的。但是，饮茶不当则有害无益。因此，老年人饮茶时应注意以下10点：
(1)不要饭后立即饮茶：饭后立即饮茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒。老年人因肠胃功能下降，对这种颗粒很难消化吸收，容易引起消化不良及某些营养物质的缺乏。
(2)不要在空腹时饮茶：有些老年人起床后便立即饮茶一杯，这种饮茶习惯，对健康无益。
(3)不要睡前饮茶：茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，如果睡前饮茶过多，势必难于入睡，并增加排尿次数。这不仅影响睡眠，日久还会造成失眠，特别是患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病、高血压病的老人更应注意。
(4)不要饮隔夜茶：茶水放置时间过久，容易被病原微生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。
(5)不要饮用冷茶：实验证明，喝温茶可使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿排出;喝热茶则可使茶的凉性借体内的“火气”而升散，使人精神舒爽。故热天喝温茶、冬天喝热茶比较合适。有的老年人喜欢把热茶冷透了当冷饮喝，这是不科学的。喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、胃和聚痰的副作用。
(6)不要用茶水服药：因为茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。
(7)不要饮浓茶：因为茶叶中的咖啡因浓度高，会导致过度兴奋，容易造成心动过速、心律失常等。所以，患有冠心病、肺心病、高血压病的老年人，更应引起注意。饮茶要清淡，也不要饮得太多。
(8)不要用茶解酒：有不少人认为“喝浓茶可以解酒”，其实这是错误的。医学研究表明，酒精对心血管刺激很大，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，这更加加重了心脏的负担。
(9)掌握饮茶的禁忌证：茶能提高机体基础代谢率，有甲状腺功能亢进的病人不应饮茶;缺铁性贫血的病人不能饮茶，是因为茶中鞣酸可与铁结合而加重缺铁;茶能刺激胃酸分泌，有消化性溃疡的人不要喝浓茶;患有严重动脉硬化、高血压病的人，至少在病情不稳定时不要喝浓茶。另外，茶叶中的鞣酸有收敛作用，喝浓茶易引起便秘，老年人应加以注意，如果有习惯性便秘，则不要喝浓茶。
(10)不要用滚开水泡茶：用滚开水泡茶会把茶叶中的鞣酸全部浸泡出来，而把维生素等有益成分破坏;用滚开水浸泡的茶也不香，还有碍食物消化。因此，应把开水灌入暖瓶放1~2小时后再泡茶，随泡随饮。
老年人最好的饮茶方法是早饭后泡一杯茶水，待口渴茶温时慢慢品饮，并不断加水饮用。这样上午喝时，茶水中咖啡因和鞣酸浓度较大，能提神消食;至中午时茶水已淡，无碍午睡;而到了下午，基本上以饮水为主，这样不会因饮茶兴奋而影响晚上睡眠。