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​经期能吃笋瓜吗

经期对于女性朋友来说是一个特殊的时期,很多女性朋友在经期都会出现不舒服的症状,那么我们是不是有办法可以缓解这些症状呢,其实只要我们注意饮食,并且做好日常作息时间的安排,并且积极的参加一些体育锻炼,那么经期的不舒服是可以得到缓解的。

目录 笋瓜与西葫芦的区别 ​经期能吃笋瓜吗 笋瓜怎么做好吃 笋瓜的药用价值 笋瓜的做法技巧

1 笋瓜与西葫芦的区别

  笋瓜和西葫芦都是餐桌上大家喜爱的蔬菜,外形很相似,甚至有人认为是同一种东西,那么,笋瓜和西葫芦有什么区别呢?

  首先笋瓜,又名印度南瓜、玉瓜、北瓜,葫芦科,南瓜属,一年生蔓性草本植物。人工栽培笋瓜主要以获取嫩瓜和种子为目的。从外形上来说笋瓜茎近圆形。叶软有毛,圆形或心脏形,缺裂极浅或无,无白色斑点。花冠裂片柔软,向外下垂,萼片狭长,花蕾开放先端臧截形。果梗短,圆筒形,基部不膨大。果实表面平滑,成熟果实无香气,含糖量较少。

  西葫芦别名熊(雄)瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等,一年生草质粗壮藤本(蔓生),原产印度,中国南、北均有种植,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。西葫芦多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。西葫芦茎有棱沟,有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮,被短刚毛,长6-9厘米。喜湿润,不耐干旱,特别是在结瓜期土壤应保持湿润,才能获得高产。

  所以,如何区别两者,最直接的方法就是看果梗,也就是茎,笋瓜的果梗是圆柱形,表面没有棱槽,和果实接触的部位也不明显扩大。西葫芦的果梗表面有明显的棱槽,但它和果实接触的部位也不明显扩大,至多是轻微变粗。

2​经期能吃笋瓜吗

  笋瓜我们也叫做是西葫芦,笋瓜不是我们中国的特产,笋瓜的原产地是在印度,不过现在我们在中国到处都可以看到笋瓜,笋瓜有丰富的营养。

  河北没有把西葫芦叫北瓜一说(拉丁学名:Cucurbita pepo

  L.),别名熊(雄)瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、菜南瓜、荀瓜等;一年生草质粗壮藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。茎粗壮,圆柱状,具白色的短刚毛。喜湿润,不耐干旱,特别是在结瓜期土壤应保持湿润,才能获得高产。高温干旱条件下易发生病毒病;但高温高湿也易造成白粉病。对土壤要求不严格,砂土、壤土、黏土均可栽培,土层深厚的壤土易获高产。原产印度,中国南、北均有种植,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

  西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。

  中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。

  西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。

  上文我们介绍了经期的女性朋友会出现不舒服的症状,我们可以从饮食上面入手来起到缓解的作用,经期的女性朋友最好不要吃太热和太冰的食物,笋瓜有消肿和除烦等方面的好处,所以经期是可以吃笋瓜的。

3笋瓜怎么做好吃

  清炒西葫芦的做法步骤

  1. 西葫芦洗净切片,备用。

  2. 葱切成葱花。

  3. 炒锅放油,凉油放入花椒粒,炸出香味。

  4. 花椒粒炸制变色后,捞出。下入葱花,接着放入切好的西葫芦片,翻炒片刻,烹入少许白醋,继续翻炒。

  5. 放入鸡精和盐,翻炒片刻,装盘即可。

  小贴士

  西葫芦不能切的太过于薄,否则容易烂。

4笋瓜的药用价值

  一、笋瓜的营养价值

  每100克鲜笋瓜含蛋白质0.5克,碳水化合物3.1克,膳食纤维0.7克,灰份0.3克,维生素A17微克,胡萝卜素100微克,硫胺素0.04微克,核黄素0.02微克,维生素C5毫克,维生素E0.29毫克,钙14毫克,磷27毫克,钾96毫克,镁7毫克,铁0.6毫克,锌0.09毫克,铜0.03毫克,锰0.05毫克。

  二、吃笋瓜的好处

  1.调理肠胃

  可补中益气,用于脾胃虚弱症;调理肠胃,用于肠胃有热所致的食欲不佳等。

  2.减肥

  笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸,在人体内能组织糖分转化成脂肪,具有轻身减肥的作用。

  3.润侯止喘

  笋瓜具有润侯止喘的功效,对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。

  4.防治糖尿病

  笋瓜中含有丰富的微量元素钴,能够促进胰岛细胞合成胰岛素,有助于防治糖尿病。

  5.保肝护肝

  笋瓜中含有的维生素A,远远多于绿色蔬菜,能排毒,帮助消化,消除致癌物质等功效。

  三、笋瓜的药用作用

  笋瓜味甘、性寒,有补中益气之功效,主治脾胃虚弱症,还能调理肠胃,适用于肠胃有热所致的食欲不佳等症。 

5笋瓜的做法技巧

  笋瓜炒鸡丝

  材料:鸡肉·150克、笋瓜·200克、韭菜花·10克、红辣椒·1个、大蒜·5瓣、淀粉·适量

  调料:食用油·30克、鸡油·2小匙、料酒·2小匙、精盐·1小匙、白糖·1小匙、味精·1/2小匙

  做法

  1.笋瓜去皮去籽、切丝,鸡肉切丝,韭菜花切段,红椒切丝,蒜切末;鸡肉丝里加入少许盐、味精、料酒、湿淀粉腌制;

  2.往锅内放油,烧热,放入鸡丝,滑炒至八成熟盛起;

  3.再往锅内放油,烧热,投入蒜、笋丝、韭菜花、红椒丝翻炒,调入盐、味精、糖,加入鸡丝炒匀,用水淀粉勾芡,淋上烧热的鸡油即成。

  炒制鸡丝的时间不要太长,否则鸡丝不嫩

  海米烧笋瓜

  原料:西葫芦500克、虾米25克、香油8克、酱油15克、盐3克、味精1克、白砂糖10克、料酒5克、大葱15克、大蒜(白皮)15克淀粉(玉米)3克色拉油50克。

  操作:

  1.将笋瓜洗净,去掉瓤,切成菱形块;

  2.将炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热;

  3.下入笋瓜块稍炸,捞出沥油;

  4.原锅留底油30克,烧热,下入葱、蒜末略煸;

  5.下入笋瓜块,烹入料酒、酱油,加入海米、白糖、精盐及清水100克,烧炖至汤汁将尽;

  6.下入味精,用水淀粉勾芡,淋入麻油,盛入盘内即成。

  上面两道美味的笋瓜菜式,可以丰富我们平时的饮食,让我们在笋瓜的做法中有更加多的选择,增添我们餐桌上的美味,也是很多酒楼会选用制作的菜式,家庭主妇们可以学起来,给自己的小朋友更多的笋瓜菜式选择。