鸡蛋的营养价值很高，尤其是里面的蛋黄更是对我们身体起到重要的作用。而且对于鸡蛋的吃法也是比较多，有的人喜欢做成鸡蛋糕来吃，有的人喜欢吃煮鸡蛋，还有人喜欢将鸡蛋腌制成咸鸡蛋来食。更有些喜欢将鸡蛋用醋泡着吃，醋泡鸡蛋的功效是什么?
目录
1醋泡鸡蛋的注意事项
1.对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治。 总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。
2.浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋(如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。
3.因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。
4.有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。
5.第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。
6.夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。 醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等 。
服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，多1～2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。
2醋泡鸡蛋的保健功效和作用
鸡蛋的营养价值很高，尤其是里面的蛋黄更是对我们身体起到重要的作用。而且对于鸡蛋的吃法也是比较多，有的人喜欢做成鸡蛋糕来吃，有的人喜欢吃煮鸡蛋，还有人喜欢将鸡蛋腌制成咸鸡蛋来食。更有些喜欢将鸡蛋用醋泡着吃，醋泡鸡蛋的功效是什么?
鸡蛋是一种记蛋白质的食物，它的蛋白质仅次于母乳的蛋白质，特别是里面的蛋黄，含有着丰富的维生素，蛋黄素以及矿物质元素，它对神经系统有着特殊的功能，所以吃蛋黄能起到健脑的作用。而且鸡蛋的吃法比较多，下面我们来看看醋泡鸡蛋的功效。
功效：滋润、养阴、软化血管、降低高血压和防治动脉硬化。
保健作用及原理：
醋蛋液提供的营养物质，具有滋润、养阴的保健功效。有助于机体内的细胞再生、分离，软化血管，增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固本，增强体质，有利于抗病，因而起到保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有：供营养、助消化、促吸收、清热解毒、活血化淤、化痰祛湿、舒筋活络、杀菌等。
醋泡蛋清液可祛斑，其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果，同时加入蛋清，对醋的刺激性起到缓解和稀释，防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。根据服用后的信息反馈，可以预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆结石等内、外科疾病70多种。甚至对于一些顽疾，也产生较好的效果。
《本草纲目》中记载：“醋有数十种，只有陈酿2~3年的米醋方可入药，其它仅能食用，不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效”。由此可见，醋蛋液要想有效果，还必需要用陈酿2年的米醋。
醋泡鸡蛋的功效现在我们都了解了，醋泡鸡蛋也许大家吃过，醋泡鸡蛋的做法不同当然口味也不同，但是无论是哪种做法，都会给我们带来很大的功效。但是要注意的就是对醋有过敏反应的人最好不要吃，或者是胃酸多，或是有胃溃疡的患者也不要吃。
3醋泡鸡蛋去斑有什么窍门
醋泡鸡蛋能去斑吗?相信许多人都会问这个问题。而醋泡鸡蛋是可以去斑的。那醋泡鸡蛋祛斑有什么小窍门呢?醋泡鸡蛋祛斑又有哪些注意事项呢?今天小编就来为大家一一解答一下。感兴趣的朋友就来看一下吧。
醋泡鸡蛋祛斑小窍门
以上我们也是知道了醋泡鸡蛋是可以祛斑的，那醋泡鸡蛋的小窍门是什么呢?想知道的话，接下来就让我们一起来看一下吧。
1、敷脸
取一个瓶子(最好是宽口瓶)，清洗干净，将瓶子里的水吸干，取一个鸡蛋，清洗干净，放入瓶子里，然后倒入白醋，注意白醋要将鸡蛋浸没，密封，浸泡上一周，等鸡蛋壳变软了，取出鸡蛋，放进一个碗里，用干净的针头挑开鸡蛋的薄皮，让蛋清流出来，蛋黄和蛋皮丢弃不用，剩下的蛋清就是我们最需要的部分了。
每天洗净脸后，就取适量的蛋清涂抹在脸上，可以起到祛斑的功效，当然，涂完蛋清后也可以配合使用祛斑霜。一般情况下，一个醋泡鸡蛋用2个星期是没问题的。
2、内服
鸡蛋放醋里浸泡的步骤和上文一样，只是将白醋换成陈醋，等鸡蛋壳泡软后，也是取蛋清，然后是将处理好的蛋清倒入陈醋里，搅拌均匀后，这就是醋蛋液。
服用方法
每天早上的时候，可以取适量的醋蛋液并倒入开水，之后待水温变低后加入蜂蜜并搅拌均匀后喝下即可。
一般情况下，一个醋蛋液可以服用一星期，然后坚持一个月后，你就可以发现脸上的斑点变淡了，甚至有可能会让斑点消失哦。
但是要注意，早上空腹的时候最好不要喝，避免出现胃痛、肠胃不适，在喝醋蛋液前要先填一下肚子。
醋泡鸡蛋祛斑注意事项
1、鸡蛋一定要挑选新鲜的，而且要清洗干净，浸泡的时候要注意密封。
2、醋泡鸡蛋，醋是不可少的，因此，如果对醋过敏，或者不适宜吃醋的人，就不要服用醋泡蛋了，比如胃酸过多者、胃溃疡患者等，以免加重病情，如果女性朋友在服用醋泡鸡蛋后出现月经减少的情况，要立即停用!
3、为了能够连续的服用醋蛋，我们最好能在服用醋蛋的第三天就开始浸泡另一个醋蛋。
4、如果在服用醋泡鸡蛋的过程中出现身体不适的话，则要立即停止使用哦。
醋泡鸡蛋祛斑的作用
干净的脸庞可以给你的容颜加分，而斑点的存在无疑是减分的，脸上长斑是很多女性苦恼的地方，试过很多方法都没能让斑点消失的话，我们可以试试醋泡鸡蛋来祛斑。
醋泡鸡蛋是一种很简单的祛斑方法，可以说是物美价廉，经过浸泡的醋蛋，能够让体内的毒素快速的排除体外，调节你的排毒功能，减少有害物质在体内的堆积和停留时间。
注意事项
1)对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治。
总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病”“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。
2)浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净。
3)因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。
4)有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。
5)第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。
6)热季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等。
服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。
服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，最多1～2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。
醋泡鸡蛋的美容功效
制作简单的醋泡鸡蛋，具有神奇功效，不仅可以治病养生，同时也有很好的美容效果，是众多美眉的营养食品，下面，我们就把醋泡鸡蛋的美容功效给大家展示展示吧!
1、坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。
2、喝醋泡鸡蛋，可以达到排毒养颜的效果。排除体内的毒素，皮肤自然就好啦!不过要注意在开始的时候，排除的大便是绿色的，排一段时间会发现大便带血，而且很多，这时候要停止使用。
因为这是在清理肠道，肠道里的毒素都排出来了，最后就是肠壁了，大便带血是因为肠壁出血导致，但是只要停一段时间就会好了!
3、醋泡鸡蛋不仅可以内服还可以外用，用醋蛋液涂抹脸部，可以去痘痘，而且很明显。醋蛋液也可使皮肤瘙痒治愈，因为食醋对致病病菌有杀伤作用。
4、用醋泡鸡蛋做面膜也有神奇美容功效，蛋清有收缩毛孔和美，醋有杀毒和美白的作用，醋泡鸡蛋面膜有美白杀菌，润肤去皱，细肤，且善于治疗面部粉刺、黑斑，同时还能美白肌肤等作用。
结语：相信大家看完以上内容之后也是知道了醋泡鸡蛋是可以去斑了，也知道了醋泡鸡蛋祛斑小窍门和醋泡鸡蛋祛斑的注意事项了。因此，在使用醋泡鸡蛋祛斑的时候，一定要注意这些事项哦，以免出现不必要的麻烦。
4吃醋泡鸡蛋有坏处吗
1、常吃醋泡鸡蛋有坏处吗
1.1、营养浪费
我们都知道,鸡蛋和牛奶是营养丰富的食物,并且这两种食物都属于高蛋白食物,鸡蛋中的蛋白质都属于粗蛋白,需要经过加热处理才能更好的被人体吸收,而醋蛋液并没有对鸡蛋进行加热处理的过程,这样鸡蛋中的蛋白质很难被人体吸收,造成营养成分的流失。
1.2、菌类感染
鸡蛋中含有很多的沙门氏菌,经过高温杀菌之后可食用,但是醋蛋液并没有对生鸡蛋进行杀菌灭菌处理,直接食用,吃多了或许会引起沙门氏菌感染。
1.3、消化不良
鸡蛋中有一大部分是卵蛋白,这类蛋白质人体很难直接消化吸收,并且生的鸡蛋中还含有胰蛋白酶的抑制剂,食用之后很难消化,吃多了更容易出现消化不良,严重时还可出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
1.4、加重胃病
生鸡蛋和醋酸都对胃肠有一定的刺激作用,在食用之后能促进胃酸的分泌,这对胃酸过多、胃炎、胃溃疡的胃病患者来说简直就是雪上加霜,大量食用或长期食用可出现胃穿孔、胃出血等症状。
1.5、引起皮炎
部分人群并不是单单的食用醋蛋液,还经常性的用醋蛋液做面膜,也期望达到美容的效果,其实醋蛋液中的成分很难被人体皮肤吸收,反而还会使皮肤收到醋酸的危害,对醋酸过敏的人群就更不能使用醋蛋液。
5鸡蛋泡过醋后还能吃吗
1、鸡蛋泡过醋后还能吃吗
鸡蛋泡过醋后能吃的,醋泡鸡蛋是一种美食,可调整和弥补人体营养状况,改善和提高新陈代谢水平,增强体质,提高抗病、免疫等防治疾病的功能,对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、糖尿病等效果较显著。
此外服醋蛋液可以预防和减少感冒,解除长期慢性胃痛,使血压恢复正常,治心脏病、心绞痛很有效果,可治治中风偏瘫,关节类风湿病,对治老气管炎有较好效果,使肺结核病大有好转,能治好哮喘病,使甲亢病状明显好转,治音哑很有效,治疗咽炎病,治疗痔疮,使皮肤瘙痒治愈,治疗脑神经痛,骨神经痛,治疗脑血栓后遗症,消除肝硬腹肿症状。
2、鸡蛋泡醋美容方法
醋蛋液可以消除脸上黑褐斑,并可使皮肤柔嫩。将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中,倒入原香醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用,服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。
3、鸡蛋泡醋的原理
醋蛋液是民间流传了上百年的养生秘方,醋有助消化、消食滞的作用,可以帮助人吸收食物中的营养成分,起到强身祛病的效果;鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后,一部分钙被溶解,形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。