肺癌是发病率和死亡率增长最快，对人群健康和生命威胁最大的恶性肿瘤之一。近50年来许多国家都报道肺癌的发病率和死亡率均明显增高，男性肺癌发病率和死亡率均占所有恶性肿瘤的第一位，女性发病率占第二位，死亡率占第二位。肺癌的病因至今尚不完全明确，大量资料表明，长期大量吸烟与肺癌的发生有非常密切的关系。已有的研究证明：长期大量吸烟者患肺癌的概率是不吸烟者的10～20倍，开始吸烟的年龄越小，患肺癌的几率越高。那么肺癌病人吃什么好呢，我们一起来看一下吧。
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1肺癌病人吃什么
现在有很多人都喜欢吸烟，但是吸烟的危害，大家又了解多少呢?如果你长期吸烟的话那么患上肺癌的几率非常的高，肺癌患者的治疗一定要及时，饮食也要注意，现在我就来为大家介绍一下肺癌患者的饮食有哪些吧?
1、肺癌患者无吞咽困难时，应自由择食，在不影响治疗的情况下，应多吃一些含蛋白质，碳水化合物丰富的食品，提高膳食质量，为手术创造良好的条件。如果营养状况较差，很难耐受手术的创伤，术后愈合慢，易感染，对手术康复不利。
2、要求饮食含有人体必需的各种营养素。在足够热量供应时，可以补充蛋白质营养，促进肌肉蛋白的合成，在热量供应不足时，支链氨基酸也能提供更多的热能。要素膳的种类很多，应用时，要从低浓度开始，若口服应注意慢饮，由于要素膳为高渗液，引用过快易产生腹泻和呕吐。
3、术后饮食调配：术后根据病情来调配饮食。因为手术创伤会引起消化系统的功能障碍，所以在食物选择与进补时，不要急于求成。都要多吃新鲜蔬菜和水果，果蔬中含有丰富的维生素c，是抑癌物质，能够阻断癌细胞的生成，另外大蒜也含有抗癌物质。养成良好的生活和饮食习惯，定期体格检查，及时诊断和治疗。
查看详情>>2吃开心果真能抗肺癌吗
肺癌高居国人所有癌症死因第一位，不少名人因此失去宝贵的生命，包括柯俊雄、凤飞飞、文英和陈定南等，网路流传“吃开心果有助治疗肺癌”的说法，营养师表示，虽然论点尚未获得临床证实，但研判与维生素E提升抗氧化力有很大的关系，每天吃10颗开心果，也能轻松防癌抗癌。
维生素E抗氧化 预防肺癌有一套
大千综合医院营养师陈若秦表示，根据美国癌症研究协会的研究发现，开心果中的γ生育醇可降低肺癌的风险，而坚果和粗粮等含维生素E的食物，可使吸烟者的肺癌发病率下降约20%。
γ生育醇属于维生素E其中之一的天然化合物;维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，会和脂肪过氧化自由基互相作用，保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免于自由基攻击，达到抗氧化效果。
吸烟是造成肺癌的重要危险因子，香烟很容易破坏肺部的维生素E，吸烟者也特别有缺乏维生素E的问题，并使人体受到氧化伤害。目前尚未发现高剂量维生素E的饮食与降低癌症危险有相关性，但生育三醇(维生素E中的一种天然化合物)，已被证明可抑制肿瘤生长与癌细胞增生。
针对开心果是否能治疗肺癌，其有效活性成份为何，目前尚未有确切的临床试验证实，只能推论适当摄取开心果，可提升体内维生素E浓度，提升抗氧化力，降低吸烟或其它危险因子所引起的氧化压力，进而达到预防癌症，或维持治疗期的维生素E营养状态。
开心果也是护眼高手!天天吃10粒为限
除了防癌抗癌，开心果也是护眼好帮手!陈若秦营养师表示，开心果归属6大类食物中的「油脂与坚果种子类」，脂肪含量高达52%至55%，含丰富的膳食纤维、维生素A、维生素E与钾等。紫红色的果衣含有花青素，翠绿色的果仁中则含有叶黄素，它们同属植物性化学物质，皆具良好的抗氧化力，对眼睛视网膜的保护效果。
不过，坚果的油脂量和热量高，吃的时候不宜贪多，若依据国人每日饮食指南建议每天摄取1份坚果类来算，开心果一份约10粒，相当1个免洗汤匙的量，即可提供5公克脂肪、45大卡。此外，若有摄取开心果时，应减少烹调用油或其他饱和性脂肪含量高的食物，例如奶油、三层肉、梅花肉及培根等，且以低脂或脱脂奶取代全脂奶，以免造成热量摄取超标。
开心果挑选3原则：黄壳、紫衣、绿果仁
选购开心果时，陈若秦营养师建议记住“黄壳、紫衣与绿果仁”的原则。开心果应储存于阴凉干燥的密封容器中，并注意保存期限，因为坚果含大量不饱和脂肪酸，遇到空气易氧化变质，产生油耗味及不利于人体的自由基。
另外，坚果原为硷性食物，经过煎炒、烧烤、烹煮及油炸后，可能会转变为酸性，且经加工过的坚果容易摄入过多的盐(钠)和精致糖，因此建议选择非油炸、低烘焙的坚果或是直接将原味坚果入菜，例如生菜沙拉洒上坚果。
3胳膊疼可能是肺癌
对付癌症这个人类“杀手”，早发现早治疗最关键。最近，美国医疗网站“健康医疗指南”介绍了癌症的8种可疑迹象，帮助我们尽早找到癌症的蛛丝马迹。
胃灼热。慢性胃灼痛、轻度恶心感，可能是胃癌的早期表现。如果服用抗酸剂后，这些症状仍然没有得到缓解，而且饭量比平时减小，饭后有腹胀感，建议及时就医，因为这说明你可能患有胃食管反流，而胃食管反流会加大咽喉癌的癌前病变风险。
气促。呼吸急促可能是肺癌的表现。如果咳嗽了好几周都没好，不管是干咳还是咳中带痰，都有可能是肺癌的早期迹象，建议及时就医，拍X光片、做CT等检查。
流感样症状。原因不明的发烧可能暗示着癌症。大多数癌症都会在某个阶段出现发烧，通常是在癌细胞从原位转移到身体其他部位时。淋巴癌的早期症状与流感尤其相似，如持续发烧、疼痛等。
嘶哑。如果你上呼吸道感染症状已消失或过敏季节已过，但仍然声音嘶哑超过2周，尤其是症状继续恶化，建议做个检查。声音嘶哑或喉炎可能是喉癌、肺癌甚至甲状腺癌的外在表现。在很多情况下，声音嘶哑还可能是食管癌的唯一症状。
胳膊痛。如果手臂和胳膊内部的痛感，随着时间增长变得越来越严重，很可能是因淋巴结肿大压迫神经导致的，而这是肺癌的症状之一。这种痛感不像肌肉酸痛，而是固定在某个位置，与神经痛或关节炎疼痛类似。
腹胀。相比于男性，腹胀是女性较为常见的生理现象，但如果除去月经期前后，每月仍定期发作，尤其是没怎么吃东西，依然腹胀难受的话，建议及时去医院做B超等检查。因为腹胀是卵巢癌的常见症状之一。
排尿困难。男性小便困难，无论是尿不出，还是尿量少，常常想当然地以为是前列腺肿大而不当回事。但实际上，排尿困难也可能是前列腺癌的常见症状。建议及时就医，可通过前列腺特异性抗原等测试来确诊。 疲劳。虚弱、乏力是多种类型癌症的症状，尤其是白血病。美国癌症协会提醒，如果在睡眠充足、压力不大的情况下，仍然一直感觉疲惫不堪，建议尽早做个全身体检。
4肺癌传染吗
肺癌是关乎肺部的疾病，很多人会担心肺癌会不会通过某些途径传染呢?
通过现阶段对于肺癌的了解，到目前证实，肺癌是不会传染的。所谓传染是指某种疾病从一个人身上通过某种途径传播到另一个人身上。传染必须具备三个条件：传染源、传播途径及易感人群，三者缺一不可。临床资料证明，癌症病人本身并不是传染源。
虽然癌细胞在患者体内能够到处扩散或转移，但它不会像细菌和病毒那样，肺癌也不会从一个人传染给另一个人。
5肺癌的七大危险因素
吸烟
吸烟的定义是每天吸1支以上，连续吸超过6个月。研究中发现，每天吸烟2盒以上的男性，肺癌的风险是正常人的20.4倍。吸烟量越大、吸烟时间越长，风险也越大。被动吸烟者的风险与被动吸烟年限相关。
新鲜蔬菜摄入少
生活中，摄入较多蔬菜、适量新鲜水果，对男性肺癌有保护作用;摄入量越大，保护作用越明显。摄入较多蔬菜对女性作用虽不如男性明显，但也有保护趋势。此外，酸味(醋类)食品、辛辣食品、葱蒜类食物对肺癌有保护作用，而油炸食品、腌晒食品则会提高发病风险。
呼吸系统疾病史
既往肺疾病史(哮喘、慢性阻塞性肺气肿、肺炎和结核)是肺癌的危险因素，其中肺结核的关系最密切。
体质指数低
体质指数(bmi=体重/身高2)较低(小于20)，肺癌风险增加。
心理因素
心理适应能力差、精神长期压抑、a型性格(指动作快、性急、进取心强、易激动)显著等，都会提高肺癌的发病危险。
厨房油烟
女性肺癌与厨房油烟关系较密切。
大气污染
住宅周围500米内有污染源(冶炼、化工、焦化)的，肺癌发病危险会提高。职业接触粉尘、石棉尘也会显著提高肺癌的发病危险。此外，室内污染对肺癌的影响也不容忽视。
除了以上这些因素，经常参加体育锻炼对肺癌有保护作用;女性月经初潮早、月经周期短则会构成肺癌的危险因素。
