受精成功后，宝宝便会在妈妈子宫内发育，不同阶段都需各种各样的营养，缺一不可，缺乏某种营养素都不利于宝宝的健康成长。宝宝如何从母体中吸收营养?脐带是“桥梁”。妈妈通过脐带给腹中孩子传递各种营养。妈妈维持生命所需的各种营养其腹中的宝宝同样也需要。所以，足够、全面、均衡的孕妇营养是腹中宝宝能够健康发育的至关重要的因素。
目录
1孕期营养8个关键问题
蛋白质，质好量足
专家语录。孕早期胎儿尚小，母体对于蛋白质的需求不会明显增加，因此不需要特别补充。从孕中期开始，随着胎儿和母体的快速生长，每天的蛋白质需要量从60g增加到75～90g，相当于孕中期每天增加1杯牛奶和1个鸡蛋或75克瘦肉。孕晚期在孕中期的基础上再增加200毫升豆浆。
奶、蛋、鱼虾、禽肉中的蛋白质是优质蛋白，易于被人体吸收。
不喜荤腥时，可以用豆制品、豆类蔬菜、菌类蔬菜及谷物中的植物蛋白来代替动物蛋白。
食物所含蛋白质等值交换表：200克豆浆≈50克豆腐≈1袋牛奶≈25克瘦肉≈半个鸡蛋≈50克鱼虾≈5克蛋白质。
脂肪，最好选择植物性
专家语录。可提供人体不能合成的必需脂肪酸。植物油供应的必需脂肪酸比动物油脂好，不仅消化率在95%以上，亚油酸含量丰富，而且含有大量维生素E。
膳食中若缺乏脂肪，可导致胎儿体重不增加，影响大脑和神经系统发育。孕期每天需要60g脂肪(包括烧菜用的植物油25g和其他食品中含的脂肪)。
妊娠3～6个月和7～9个月，是胎儿脑细胞迅速增殖的两个阶段。尤其要注意补充脂肪酸。每天吃2个核桃、20粒花生米、一把葵花子、适量芝麻或松子仁(大约相当于1个鸡蛋黄的脂肪量)都非常有益。
维生素，摄取过多也是过
维生素对维持人体正常的生理功能有极重要的作用。大部分维生素在体内不能合成，或合成量不足，必须通过食物补充。其中脂溶性维生素(包括维生素A、D、E、K等)吸收后可在体内贮存，过量容易蓄积中毒。
叶酸
专家语录：
叶酸可以预防孕妈妈贫血，减少胎儿神经管畸形。
孕妈妈在整个孕期都要注意补充叶酸(生吃新鲜蔬菜和水果)，需求量为每日600微克～1000微克。有不良妊娠史、高龄或家族中有畸形胎儿史的孕妈妈，应该在孕前3个月和孕早期每日补充400微克叶酸片剂。
维生素BB参与体内物质代谢，维护造血机能。在孕早期，B族维生素可以防止胎儿畸形，起到营养神经，抑制恶心和呕吐反应的作用。有些B族维生素(如维生素B12 )只存在于动物性食品。如果你是连蛋、奶都不吃的素食者，应注意通过营养片剂来补充维生素B12 。
饮水的学问有讲究
专家语录，各类营养素在体内的吸收和转运都离不开水。孕期内，准妈妈体内的血液总容量将增加40%～50%，因此更要保证水的供给充足。每天喝水6～8杯，再加上食物中含的内生水共计2000ml。
清晨起床后喝一杯新鲜的凉开水是非常好的习惯。
定时饮水，不要等到口渴时再喝。上班后、下班前，先给自己倒1杯水;外出办事时也别忘了带水。
孕早期多喝水可避免脱水，还可以降低血液中能引起孕吐的激素浓度。
你可以准备一台榨汁机，为自己制作新鲜而富有营养的果汁和蔬菜汁，而且将来你的宝宝也用得着。
妊娠后期，为预防水肿，晚上要少喝水。但是全天水的供应量还要保证。对付孕期水肿，控制食盐量比控制饮水更重要。此外，喝冬瓜汤、鲤鱼汤有利水消肿的作用。
钙，母子骨骼健康的保证
专家语录、牙齿的重要组成成分。孕妈妈每天需要1000mg钙，孕晚期则需要1200mg。
在胎儿骨骼发育阶段，如果钙供给不足，胎儿就会抢夺母体内储存的钙，使孕妈妈出现腰腿痛、抽筋等症状。严重时胎儿容易得软骨病。相反，如果过量也会造成分娩困难。
体育锻炼、多晒太阳可以促进钙的吸收和储备。
调查表明，城市女性更容易缺钙，因此要引起足够的重视。必要时可通过口服钙片(每日600毫克)来补充。
在食物中，奶类含有较多的钙，而且吸收率也最好。每天保证喝两袋牛奶或牛奶、豆浆各1袋，坚持户外活动，多晒太阳，是最简便的补钙方式。
食物补钙时，要注意每天少量多次服用，其吸收效率要比一次大量食用高得多。
将含钙和含维生素D的食品一起食用，可增加钙的吸收率。例如鱼头烧豆腐，蜂蜜加牛奶等。
含草酸较高蔬菜(菠菜、苋菜、竹笋)，膳食中过高的纤维素会降低钙的吸收。过量的蛋白质与脂肪会促进钙的排泄，造成钙流失。因此，要分开食用。
微量元素，量少力大
微量元素在体内含量虽小，却有很重要的生理功能。大部分微量元素在孕期的需要都有所提高，但并不是“多多益善”。大多数孕妈妈只要保持平衡合理的饮食习惯，不挑食，不偏食，就可以在食物中得到所需要的量。
铁，同时胎儿还要在肝脏内储存适量的铁，以满足出生后4～6个月的需要。
确认怀孕后要多吃一些含铁丰富的食物，动物的内脏、瘦肉和血中含有丰富的铁，人体易于吸引和利用。芝麻、红枣、紫米、赤豆等也含有较多的铁，但植物来源的铁吸收率较低。因此，孕妈妈最好每周或隔周吃1次动物肝脏。
锌，胎儿畸形等严重后果。此外，妊娠后期摄入足量的锌，产妇自然分娩的机会就大。
动物食品中的锌比植物中的锌易于吸收。生蚝、牡蛎、猪肝、口蘑中含锌较高。
碘，引发早产或先天畸形。
食用含碘盐，多吃海带、紫菜、香菇等可以补充碘。建议每周吃两次瘦肉海带汤或紫菜汤。
热量，总量监控
专家语录。孕期热量供给要每天增加300～500千卡。蛋白质、碳水化合物和脂肪是主要的供能物质。孕期要在低盐、低糖、低脂的膳食原则下，保证能量供应。
你可以准备一台体重计，每星期称一次体重。因为体重的变化能反映孕妈妈的营养状态和胎儿的生长发育情况。孕中期，每周体重增加500～700克为宜。孕晚期，每周体重增加不要超过500克。通过 “总量控制”，可使胎儿保持一个适当的出生体重，也可以预防孕妈妈出现妊娠糖尿病或高血压、水肿、蛋白尿等中毒症状。
米、面及其他富含淀粉的食物可以提供碳水化合物、蛋白质、微量元素和维生素。孕期每日要增加主食75克左右。
少量多餐，每天吃5～6餐，可以防止你吃得过多，也有利于营养的吸收。
孕中期大多数孕妈妈会胃口大开。此时胎儿也在迅速长大，丰富的营养会通过你的嘴源源不断地供给新生命。不要因为害怕体重增加而控制饮食。
孕晚期是“最后冲刺”阶段。胎儿会大量贮存营养素，为出生后独立生存和生理需求做好储备。孕妈妈也要为分娩时消耗的能量和产后哺乳做好储备。到妊娠9～10月时，可以适度控制饮食，避免宝宝过大。
2准妈妈应该给腹中胎儿补充哪些营养
怀孕期妈妈需要格外注意营养问题。孕妇保证身体营养的合理吸收，肚子里的宝宝才有可能健康成长。那么，孕妇需要哪些营养素?孕期不同时期如何补充?应该注意哪些事项?
什么是孕妇营养
受精成功后，宝宝便会在妈妈子宫内发育，不同阶段都需各种各样的营养，缺一不可，缺乏某种营养素都不利于宝宝的健康成长。宝宝如何从母体中吸收营养?脐带是“桥梁”。妈妈通过脐带给腹中孩子传递各种营养。妈妈维持生命所需的各种营养其腹中的宝宝同样也需要。所以，足够、全面、均衡的孕妇营养是腹中宝宝能够健康发育的至关重要的因素。
孕妇需要哪些营养素
1.叶酸：胎儿的神经系统发育与叶酸紧密相关。叶酸可防止胎儿出现神经管畸形。若缺乏，或造成巨幼细胞性贫血。
2.铁：孕妇血液含铁、卟啉、蛋白质等营养元素，可用于胎儿造血。铁元素可以减少血液稀释的问题，避免血红蛋白数下降，从而促进血红细胞形成。孕妇缺铁，可能造成胎儿免疫力低下、营养不良、贫血等情况的发生，影响其正常的生长发育。不仅对胎儿有害，对于孕妇也非常不利，因为缺铁可能造成分娩时发生凝血功能障碍，发现大出血。
3.维生素A：提高孕妇抵抗力、免疫力，从而促进宝宝心脏发育。另外还能坚固牙齿，保护眼睛健康，防止患上先天性视力障碍。
4.维生素D：能够强化胎儿的骨骼、牙齿，预防胎儿患先天性佝偻病。同时维生素D能够促进钙吸收，减少妊娠并发症。
5.钙：可以促成人体骨骼和牙齿，缺钙轻度会导致腿痉挛、四肢麻木、失眠，严重会影响宝宝骨骼发育，引起方颅、佝偻病、骨骼发育不良、畸形。
6.蛋白质：构成宝宝机体重要元素之一。
7. 其它必需元素：VB族、镁、磷、锌等矿物质。
3孕期必吃的7种食物
1、鱼类
孕妇每周吃350g的鱼类食物，可以帮助宝宝的大脑发育，因为胎儿的大脑60%都是脂肪，而鱼类正好可以补充胎儿大脑发育所需的脂肪。
推荐鱼类：三文鱼、沙丁鱼、鲜虾、鲶鱼、凤尾鱼等等，都是不错的选择。
2、坚果类
坚果富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E等等，不过有些孕妇会担心坚果的热量太高。其实无需过于担心，虽然坚果的热量很高，但是只要把坚果和水果混合在一起食用，就可以扬长避短。还能丰富多种营养素。
推荐坚果：核桃、花生、瓜子、南瓜子、办理、松子等等。
3、绿色蔬菜
深绿色的蔬菜都是孕妇所需的维生素和矿物质的来源。尤其是叶酸。孕妇常食用绿色蔬菜不仅对眼睛特别好，还可以缓解便秘。
推荐绿色蔬菜：菠菜、西蓝花、芝麻菜、芦笋、甘蓝等等。
4、豆类
豆类中的维生素B族是非常丰富的，另外，膳食纤维、蛋白质、叶酸、钙等营养素的含量也很高。孕妇在孕期食用豆类可以弥补米和面食所缺的营养，还能强壮健脑。
推荐豆类：黄豆、豆浆、豆腐等。
5、牛油果
牛油果是营养密度很高的水果，富含维生素A、B、E，叶酸以及健康脂肪。孕妇吃牛油果可以满足不同时期的口味变化。有些孕妇会吃不惯牛油果，为此，小编建议把牛油果制成果酱，搭配沙拉、生蔬菜或者煎蛋一起食用。
6、鸡蛋
鸡蛋含有人体所需得多种营养物质，例如蛋白质、脂肪、卵黄素等等。孕妇食用不仅可以促进大脑的发育，还能保护肝脏，防止动脉硬化等。另外，孕妇在睡前吃个鸡蛋还能对孕期入睡困难起到缓解的作用。
7、酸奶
酸奶中含有孕妇所需的钙和蛋白质两种营养素。而且酸奶特别容易消化，因此很适合孕妇食用，能增强免疫力、消除便秘、促进肠胃蠕动和吸收。
4孕妇各个时期阶段营养食谱推荐
第一个月食谱：
妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小会出现轻重不同的妊娠反应。
如：小米粥，猪肝汤，海带豆腐汤，多吃水果。
忌食：生，冷，油，太甜，太腻等口味重的食品。
第二个月食谱：
孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。
如：鲫鱼汤、白菜奶子汤(白菜心五克，奶五十克，鸡汤200克)、萝卜炖羊肉、酸菜猪肝;各种水果;小米粥、玉米糊(以清淡为主)。
第三、四、五个月食谱：
怀孕中期的营养。胎儿生长的速度加快，胎儿体重每日可增10克，所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物，以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐。
多吃芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。
第六、七个月食谱：
此阶段铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的，而血红蛋白把氧运送给细胞，人体需摄取少量的铁，贮存在组织中，胎儿就从这种“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。所以，孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，例如：牛奶、肉、大叶青菜、水果等。
鱼香肝片、山药(枸杞)土鸡汤、菠菜汤、蒜蓉油麦、鲫鱼豆腐汤、胡萝卜羊肉汤、小米粥、玉米糊。
第八、九、十个月食谱：
怀孕晚期，胎儿生长更快。随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。
如：莲子鸡头粥、牛大骨汤、排骨汤、鱼头豆腐汤、鸽子汤、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海带、紫菜、韭菜、鸡蛋、牛奶、黑木耳。
5孕妇为什么会营养不良
1、营养过剩
营养过剩其实是另一种营养不良。许多孕妈妈摄取过多的肉类、水果等食物，积累了大量糖分、脂肪和油脂，但又对维生素、微量元素等摄取不够，营养过剩的同时又属于营养不良。有些孕妇基本上用水果代替正餐，或不停地吃零食，没有摄取足够的主食，也存在同样问题。
2、盲目节食
一些孕妇担心怀孕后体重增长过猛，会影响产后体形恢复，所以尽量节食，肉类基本不沾，就连鱼、虾都吃得很少，平时以素菜、水果为主。这样是不对的，孕期节食会造成蛋白质、脂肪摄取不足，缺乏锌、钙等微量元素。孕妇在妊娠期间需要大量的营养物质来供给胎儿生长发育，节食会使宝宝在发育过程中由于营养摄取不足，导致某些先天发育缺陷。
3、孕妇挑食
许多孕妇由于以前的饮食习惯或是怀孕期间口味的改变，仅仅依照自己的喜好与想法摄取食物，因此最终影响胎儿的发育。
4、剧烈孕吐
孕妇妊娠剧吐容易造成营养缺乏。