要想健康的生活着，必须拥有正常健康的新陈代谢，每一天有新细胞的生成，从而维持最佳的状态，生活中许多因素都可能影响到人体的代谢，哪些因素会减慢新陈代谢呢?对于一个成年人来说，正常的新陈代谢非常重要，当受到下面几个因素影响后，人体代谢就会减慢。
目录
1不良生活习惯影响新陈代谢
新陈代谢是身体消化、吸收、排出废物的能力，是保持人类健康的“好帮手”，能够维持身体器官的有序运行。医学上对新陈代谢快好，还是慢好没有准确的界定标准，不过英国阿伯丁大学的研究却发现，排除疾病因素，新陈代谢较快的人更健康。
现实中，人体新陈代谢速度会随着年龄增长逐渐减慢。研究发现，过了30岁，新陈代谢每10年就降低5%，由此带来衰老、肥胖、糖尿病和心血管疾病等多种健康问题。虽然我们不能与时间对抗，但远离下面这些不良生活习惯，就能让新陈代谢运转地更合理。
久坐不动。意大利一项居民健康状况报告指出，懒惰已成为长寿的克星。研究发现，久坐不动使新陈代谢变得迟缓，长期如此，容易面临高血压、糖尿病的威胁。相比之下，每隔一段时间就起身活动的人，患代谢综合征的几率更低。英国拉夫堡大学运动心理学教授史都华·拜多表示，即使每天都去健身房，但其他时间全部都坐在椅子上，也算久坐。周迎春建议，上班族最好养成随时站立的习惯，比如站着打电话、开会等;久坐后要起身扩扩胸、伸伸懒腰、活动颈部。
睡眠不足。许多人都有类似的感受：一段时间经常熬夜或作息不正常，就感觉老得特别快。英国萨里大学实验显示，缺乏睡眠的参试者体内有711种基因的功能发生了改变，其中就涉及到新陈代谢的相关基因。周迎春说，睡眠不足可能降低人体对葡萄糖的调节能力，同时减少瘦素分泌，增加饥饿素分泌，使人容易感到饥饿，间接造成脂肪代谢异常。建议每天至少要保证7小时的睡眠。
不勤洗手。研究显示，腺病毒-36可通过一种独特的基因，使成年人体内的干细胞转变为让人长胖的脂肪细胞。南方医科大学神经生物学博士揭威解释说，腺病毒是一种能感染呼吸道、胃肠道等器官的常见病毒，能够导致细胞新陈代谢功能紊乱，往往通过咳嗽、打喷嚏和不洁净的手传播。因此，经常洗手能避免病毒感染的风险，保护新陈代谢。
吃果蔬不认真洗。加拿大科学家发现，受农药污染食品里所含的有毒物质，摄入体内后会储存在脂肪细胞里，干扰能量代谢，减慢新陈代谢速度。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅建议，清洗果蔬时，流水下搓洗半分钟是最好的办法，也可以在水中加点面粉浸泡、揉搓后再冲洗，叶菜最好多冲几遍。
饮食太“精致”。总吃精米、精面，以及蛋糕、饼干等精加工食物，会导致维生素B、E缺乏，并会减少钾、锌和铁等微量元素摄入，进而影响人体的代谢。研究表明，优质蛋白质含量高的食物，比如鱼、虾、豆类等，本身有促进新陈代谢的作用。燕麦、荞麦等全谷食物含有丰富的膳食纤维，能够降低胆固醇、清洁肠胃，帮助新陈代谢处于正常水平。
从不吃辣。研究显示，辣椒中的辣椒素会刺激新陈代谢，让身体细胞加速活动，有助控制体重。周迎春建议，不妨根据自己的口味定期吃点辛辣食物，如辣椒、芥末、胡椒等。吃辣时最好配一些凉性食物，如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕等，可清热生津、滋阴润燥。需要提醒的是，阴虚体质、实热体质等易上火的人，吃辣椒要节制。
从不喝茶或咖啡。不少人怕睡不着觉，因此从不喝茶和咖啡。但咖啡因是中枢神经系统的“兴奋剂”，也是新陈代谢的“引擎”，可以加速能量代谢。研究表明，每天喝点含咖啡因的饮料，可使新陈代谢提速5%~8%。此外，日本科学家发现，一杯热茶可使代谢速度增加12%，这是因为茶叶中的茶多酚能增加肠胃蠕动，有助新陈代谢。周迎春提醒，高血压、骨质疏松、睡眠障碍患者要在医生的指导下饮茶或咖啡，以免加重病情。
不爱喝水。多项研究发现，每天至少喝6~8杯水，新陈代谢才能保持正常，进而防止便秘、促进消化，更能维持循环系统正常。周迎春提醒，不建议用甜饮料代替水，更要少喝冷饮。
不吃早餐。英国伦敦帝国学院研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，新陈代谢逐渐紊乱，肥胖、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。美国弗吉尼亚联邦大学研究显示，早餐吃得越丰盛，血糖、血脂控制得越好，患代谢性疾病的风险越低。
两餐间隔太久。一日三餐定时进食是人类进化至今形成的规律。天津第一中心医院营养科主任谭桂军说，某一餐不吃，导致两餐之间间隔太久，人体长时间处于饥饿状态，会减低新陈代谢速度。谭桂军建议，根据胃正常的排空时间，每餐之间最好间隔4~6小时左右，中间可适当加餐，但最好是坚果、水果等健康食物。
饮食不规律。有些人吃饭没节制，爱吃得饱饱的，长期如此，容易因热量摄入太多导致脂肪过剩，让脂肪代谢失衡，最终血脂增高。还有些人常因怕发胖而吃得太少，反而会让新陈代谢来个“急刹车”。研究显示，禁食3天就足以破坏代谢功能。因此，要想控制体重，应该多吃水果和蔬菜等高纤维、低热量的食物，并且一定要吃主食，可以用粗粮来替代部分精米白面。
不晒太阳。炎炎夏日，许多人怕晒黑，宁肯待在屋子里。也不愿接触阳光，导致体内的维生素D含量容易不足。维生素D能帮助维持细胞健康和骨骼的新陈代谢，如果缺乏，会导致钙和骨的无机盐代谢紊乱。因此，吃完午饭不妨出去走走。饮食上，可以适当多吃三文鱼、牛奶、虾、蘑菇、鸡蛋等富含维生素D的食物。
不会减压。长期处于慢性压力之下，会导致内分泌紊乱，造成新陈代谢趋缓。广东省爱家心理咨询研究所理事长马健文建议，压力太大时，首先应理清造成压力的根源，及时调整心理状态，不要放任负面情绪的发展。其次，可尝试通过适当休息、放松、体育运动，或跟朋友聊天、积极发展个人爱好等多种途径来达到减压的目的。
喝酒总贪杯。大量摄入酒精会给肝脏带来负担，导致新陈代谢低下，脂肪更容易积聚。不过，美国亚特兰大疾病控制中心研究发现，喝少量低度酒可以加速血液循环，促进新陈代谢。所以，喝酒切忌贪杯，适度喝点葡萄酒有助新陈代谢。
2农药残留阻碍减肥 有碍女性新陈代谢十大因素
俄罗斯“女性日志”新闻网列举阻碍人体新陈代谢，有碍脂肪消耗的十大因素。巧妙避免这些因素便可以增强瘦身效果。
1、不规律饮食
2012年以色列大学的研究人员进行了一项饮食研究。研究人员对两组小鼠分别喂食脂肪含量相同的食物。第一组按固定时间喂养，第二组无规律喂养。结果表明，不规律喂养的小鼠体重比另一组有明显增加。因此养成规律饮食的习惯利于瘦身。
2、食用农药残留食品
有农药残留的食品会减缓机体消耗热量的速率。反之，食用无农药残留的有机水果蔬菜则利于减肥。
3、睡眠不足
夜晚睡眠不足会导致次日运动量减少，因此消耗的热量也会减少。长期睡眠不足更会促使机体储存能量以备使用。这两种情况都非常不利于减肥。
4、经期营养不足
经期女性体内的铁元素会大量流失，而铁元素是细胞的供氧载体。如果肌肉细胞无法得到足够的氧，运动量自然就会减少，新陈代谢也会随之减慢。所以女性在经期应多吃肝脏、豆类、菠菜和西兰花等富含铁元素的食品以补铁，改善精神状态并加快新陈代谢。
5、饮食热量不足
当人体获取的热量不足时，机体就会切换至“饥饿模式”并减缓代谢速率。因此，应根据个人身高、年龄及每天的运动量计算个人每天应摄入的食物量。
6、久坐不动
20分钟久坐不动就会减缓肌体的新陈代谢速率。因此每隔一段时间就应站起来活动一下筋骨。
7、时差
人体内的生物钟与机体能量分配系统有着紧密的联系。细胞在时差紊乱的情况下也会陷入混乱。身体也会受此影响并减缓新陈代谢速度。因此在长途旅行中要特别注意避免过度饮食导致肥胖。
8、缺钙
钙在人体脂肪代谢中起着重要作用。各种奶制品、菠菜及坚果等都是富含钙质的食品。
9、缺水
细胞的各个反应过程都离不开水的参与。美国科学家曾根据研究指出，人体在缺水的情况下消耗的能量比正常情况下要少2%。因此坚持每天喝8杯水也有助于减肥。
10、不吃早餐
不吃早餐往往会导致午餐吃得过多，而且迫使身体储存能量以抵抗饥饿。据科学统计，不吃早餐的人变胖的几率是吃早餐的人的4倍。
3怎样增强新陈代谢
1、 饮水
水是人体“能量工厂”燃烧热量的必备物质，食物、咖啡因都需要水来辅助分解和稀释。没有水就会降低人体的新陈代谢水平。喝水也要讲究方法，一次性饮水太多容易对肾脏造成负担，因此，喝水也提倡“少饮多餐”。每天如果能喝下 1.5升水，每年能够多燃烧17400卡的热量，相当于减重5磅。
2、早餐
不要小看早餐的能力，早起的时候恰好是新陈代谢改变的时段，如果在这个时候吃上一顿丰盛的早餐。身体在迅速苏醒的同时，就会“知道”：一天的能量供应开始了。经常吃早餐的人，通常会比较精力充沛，不容易长坠肉。
3、活动
活动并不等于运动，提到运动就头疼的人应该养成一种多活动的生活方式。可以以步代车，爬楼梯代替电梯，自己动手做饭和打扫房间都能够增强新陈代谢的水平。即便是运动，也可以轻松愉快，不必重复坚持和考验耐力，而是适当的变换运动的方式和种类，用最快乐的方式，燃烧更多的脂肪。
4哪些因素会减慢新陈代谢
1 运动
运动对能量消耗影响最大。在激烈运动的时候，代谢速率可达静卧时的20倍。即便在运动停下之后，能量消耗还会继续维持高水平一段时间。
总的来说，肌肉比例越大，单位体重的代谢率越高。脂肪比例越高，则单位体重的代谢率越低。经常运动的人肌肉充实，会比不爱动的人能量消耗更多。经常运动的人不怕冷，做什么事情都精神抖擞，自然会多耗能量，减少发胖的可能。
2.年龄
新生儿的代谢率约为老年人的2倍。25岁以后，基础代谢率就会慢慢下降，这就是说，身体消耗少了，哪怕不多吃东西也会有能量过剩的问题。所以年龄大了人容易发胖。
3.工作
经常做着的工作消耗能量少，而走动、负重则会增加消耗。那么，做体力劳动比较多的人，身体代谢率通常也会相应高一些。
5新陈代谢慢怎么办
早餐就吃鸡蛋
如果一直以来你都喜欢用面包做早餐，那么换成鸡蛋吧，这可能有助于新陈代谢。一项发表在《自然》杂志上的研究表明，早餐吃鸡蛋的人，比那些食用面包的人，一周内降低了61%的BMI，腰围缩小34%，并减少了16%的身体脂肪。
喝尽量多的水
尽量多喝水。犹他州立大学的研究人员发现，一天喝8杯以上，甚至十几杯水的人，燃烧掉的脂肪比那些只喝4杯水左右的人更多。还有研究称，最好是喝冷水，可以让你的身体更加努力运转，因为需要保持身体所需的温度，就需要燃烧掉更多的热量。