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儿童补钙 儿童补钙吃这物效果好

婴儿补钙和幼儿补钙最佳的方法就是通过饮食,不过家长在通过饮食为婴幼儿补钙时也要注意误区哦。钙是儿童成长的关键元素,总是会听到一些家长在讨论儿童补钙的话题,估计是不太了解如何给儿童补钙。那么,儿童补钙吃什么好呢?儿童补钙食谱有哪些呢?下面,我们一起到文中具体了解了解吧!

目录 儿童补钙吃什么好 儿童补钙 儿童补钙吃这物效果好 儿童补钙的时候有哪些误区 儿童如何正确补钙 儿童补钙用什么好

1儿童补钙吃什么好

  1.牛奶

  说起补钙大家往往首先想起的就是牛奶。牛奶营养丰富,是补钙的首选食品,牛奶中的钙磷比例非常适当,有利于钙质的吸收。但有乳糖不耐症的孩子不适合喝牛奶补钙,可以选择其他补钙食品。

  2.鱼肝油

  鱼肝油含有丰富的维生素A和维生素D,维生素D有助于钙质的吸收,所以鱼肝油对补钙有着非常显着的作用。但要注意维生素A会在体内积聚,超过一定剂量会引起中毒,所以鱼肝油好在医生指导下食用。

  3.坚果

  坚果也是很好的钙质来源,可以给孩子多吃杏仁、核桃、腰果等坚果,除了补充钙质外还能补充维生素等其他营养物质。

  4.绿色蔬菜

  绿色有叶蔬菜大多都含有丰富的钙质,而且蔬菜中的纤维素能促进胃肠蠕动,提高消化效率。其中羽衣甘蓝叶、西兰花、芥菜、菠菜等都很适合孩子食用,是钙质的良好来源。

  5.豆类

  大多数的豆类都含有丰富的钙质,例如花豆、黑眼豌豆等,可直接吃豆子,也可制作成豆浆或其豆腐食用。但要注意,1岁以后的儿童才能喝豆浆,并且一次不能喝太多,以免蛋白质过敏。

2儿童补钙 儿童补钙吃这物效果好

  春天是宝宝生长发育快的时候,消化吸收功能增强,进食量增加。家长要利用这个大好时节给宝宝科学合理的补钙,让宝宝更健康。

  下面,小编给您推荐几个补钙的食谱,做法很简单,家长们,都过来学学吧!

  虾仁豆腐

  1.虾去虾头和虾线,豆腐切小块。锅中烧开水焯豆腐和西兰花。

  2.虾仁中放料酒、盐、淀粉腌15分钟入味,锅中放油,七成热放入虾仁炒熟盛出备用。

  3.余油放葱、蒜炒香,倒入豆腐,放耗油和盐翻炒。再放入虾仁和西兰花,加淀粉水勾欠炖3分钟即可。

  虾皮鸡蛋羹

  1.把鸡蛋放入碗中。

  2.把虾皮切碎,放入碗中,加豆油少许,盐少许,味精少许。

  3.清水烧温,不要过热,用饭碗量,七分碗就可以。

  4.把水倒入碗中,加入葱碎,搅匀,可以尝一下味道。放到蒸锅上,开锅10分钟左右即可,中间可以开盖用勺子试试熟了否。

  5.出锅啦。

  虾肉小馄饨

  1.虾肉剁泥,鲜肉剁泥用骨头高汤搅打上劲,玉米、甜豆煮熟剁碎。

  2.将馅料混合搅拌均匀,加入少量盐调味。

  3.包小馄饨。

  4.水煮开放入小馄饨煮熟捞出就可以吃啦。

  奶酪饼干

  1.黄油软化加糖粉打发,加入蛋黄继续打匀,加入奶酪继续打匀加入面粉和盐混合均匀揉成面团。

  2.面团赶成厚度大约3mm的面饼。

  3.用饼干模具压出形状,摆在烤盘里。

  4.烤箱预热上下150度烤10至15分钟,大功告成!

  木耳瘦肉粥

  木耳既排毒又补铁,可很多妈妈不知道怎么给还吃,推荐简单的就是做木耳瘦肉粥,一定把木耳切的碎碎的!

  制作方法很简单,比煮白粥只多两步!

  1.白粥提前煮好。

  2.把瘦肉,胡萝卜,黑木耳,青菜切碎。

  3.汤锅里放入少许油,把切碎的材料放锅里炒下,放入50毫升左右的水把材料煮软。

  蘑菇豆腐羹

  1.准备好所需的材料:豆腐1块(4厘米长宽的方块)25克、蘑菇2朵,自制鸡汤或肉汤或蔬菜汤50~100毫升;豆腐过水洗一下,切成小丁,如豌豆大小,蘑菇洗净,切成豌豆大小的丁备用。

  2.自制高汤放入锅内,煮开后放入豆腐丁、蘑菇丁煮5分钟左右,加适量湿淀粉勾芡。

  3.起锅前可适当放点自制调味料,比如蘑菇粉。这样蘑菇豆腐羹会滋味更美。

3儿童补钙的时候有哪些误区

  1、吃牛肉有利于骨骼

  不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

  2、吃蔬菜与骨骼健康无关

  不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。

  3、水果代餐有利于骨骼健康

  很多减肥女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

  4、喝饮料与补钙无关

  饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。

  5、喝了骨头汤就不会再缺钙

  骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

  6、喝牛奶对补钙没有帮助

  虽然有人宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不完全正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。

  7、用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品

  豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。

4儿童如何正确补钙

  1、明确儿童是否缺乏营养素

  对于缺钙的儿童最好要先了解到儿童的饮食情况,看看宝宝到底有没有缺乏鱼肝油(维生素D),以及含钙较多的食品如牛奶等是否有足够的摄入量。

  2、注意不同营养素的吸收规律

  钙的吸收主要在近端小肠,是一个需要能量的主动吸收过程,而活性维生素D能促进钙的吸收。当饮食中含钙较低或机体对钙的需求增加时,肠道会立即活跃起来,主动吸收钙。

  儿童对钙的吸收与儿童的年龄有着密切的关系,儿童年龄越小,对钙的吸收率越高。铁的吸收也在近端小肠。铁吸收的特点是受三种反馈机制的影响,间歇性,小剂量补铁,再加点维生素C和B2,会起到事半功倍的效果。

  3、设法排除营养素吸收的干扰因素

  不同营养素进入体内,机体吸收时,可能会互相干扰,所以要提高营养素的吸收效率,应该设法排除营养素在吸收时受其他因素的干扰。过去认为高磷食物会影响钙的吸收和丢失,所以先进的配方奶粉大都调整了钙磷比例,使之有利于钙的贮留。

  无机铁和无机锌之间有较强的竞争作用,互有干扰吸收作用。钙、铁、锌都是以二价离子状态被吸收的,肠道吸收时它们之间会互相竞争,最好不要同时服用。

  4、注意避免有些饮食和药物因素的影响

  如含草酸和植酸多的蔬菜会影响钙、铁等矿物质的吸收;膳食纤维,乙醇(酒类),四环素、肝素等药物干扰钙吸收;机体处于应激状态时,甲状腺素和肾上腺皮质激素的合成也不利于钙的吸收。

  蛋黄中的卵黄高磷蛋白干扰铁吸收;茶和咖啡含有多酚类物质,不利于铁的吸收;抗酸药物会中和胃酸,有碍于铁的吸收。

5儿童补钙用什么好

  1、补钙吃什么

  补钙效果最好的食品有牛奶,虾皮,骨头汤,海蛋,山楂,苹果,青菜,花生等多种食材,但是要注意这些食物的饮食时间,早餐一定要吃点牛奶,这样更容易钙质的吸收,午餐可以吃点水果或者是些许的舒畅,晚饭尽量少吃点,可以选择吃点豆制品。当然肉类和蛋类里面也含有钙质,特别是骨头里面的钙质含量较高,饮食补钙是最天然的不该方式,而且也很健康很有效。

  2、儿童补钙的最佳时间

  儿童最佳的补钙时间是在18岁骨骼生长发育完全之前,个子的高矮和钙质的补充关系很大,在孩子3岁以下的时候,钙质的补充很重要,首先应该给他们吃点好的男人衣服,在4到10岁左右,每天早上都要喝一杯牛奶,同时要养成出去多走走晒太阳的习惯。儿童一天当中,睡觉之前,或者是吃完饭之后,补充钙质最好,夜间是人体代谢的时期,所以需要提供充足的原料。

  3、补钙食物

  食物中能够补钙的食品有很多,首先在奶制品当中,可以选择喝点鲜牛奶,里面的钙质含量最高。在蔬菜里面,可以选择吃点海带,芹菜,青菜,油菜,等多种食材,在肉类当中,可以多做骨头汤喝,比如猪蹄,排骨汤等,也可以选择多吃点豆制品,或者是鸡蛋,水果里面富含钙质较多的有,苹果,山楂,黑木耳,等多种食材,也可以选择吃点粗粮,比如黑豆,补钙效果很好,还能够防治便秘。