对于家长来说，孩子夏天吃什么是重要的事情，这个时候儿童往往因为贪嘴会过多的吃冷饮，导致腹泻。夏天美味的食物其实有很多，但是有时因为炎热，一些食物摆在了面前，不少人还是很少喜欢吃，食欲下降也是不少家长重视的事情，其实，在夏天饮食一方面要进行去暑，另一方面还是要滋补身体，夏天儿童多吃这些身体更健康，一起来看看都有什么吧。
目录
1夏季儿童饮食5大原则
1、在烹饪中可以适当加点盐
夏天天气炎热,宝宝也特别容易出汗,而出汗后身体就会流失很多矿物质,如果不及时补充,宝宝就容易出现厌食挑食、食欲下降、四肢乏力的表现,家长们在给宝宝所烹饪的食物当中,可以适当添加一些盐分,来补充身体缺失的矿物质。
2、饮食要清淡
家长们给宝宝夏日的饮食应以清淡、高营养、易消化为主,可以多吃一些清淡的汤、粥等,提高宝宝的胃口、促进宝宝的消化吸收。
3、补充膳食纤维
补充膳食纤维,可有效促进宝宝的肠胃蠕动、让宝宝的夏季饮食可以更好地消化吸收。家长们可以适当给宝宝多吃一些粗粮和豆类,例如,小米、玉米、地瓜、糙米等等,适当补充膳食纤维,可以让宝宝轻松打开胃口、吃嘛嘛香、身体棒棒!
4、补充益生菌
有些宝宝夏季出现肠胃不适、食欲下降,甚至恶心呕吐的现象,实际上,与宝宝体内的肠胃菌群失调有着一定的关系,肠道内的细菌滋生繁殖,不仅容易让宝宝患上肠道炎症,更会让宝宝吃不下饭、消化不良、腹痛腹胀。因此,家长们可以适当给宝宝补充益生菌。
5、每天都给宝宝喝些汤或粥
可以每天让宝宝喝些粥或者是汤,一些清淡的汤粥,例如西红柿鸡蛋汤、玉米肉丝汤、水果粥、蔬菜粥等等,非常适合不爱喝水的宝宝来为身体补充水分。
2夏天儿童多吃这些身体更健康
1、酸奶
夏天其实可以适当的给孩子喝一点酸奶，一方面在酸奶中有较多的钙元素，对于补钙有非常好的帮助，让孩子生长发育更好。
另一方面则是在喝酸奶的时候，能够吸收大量的乳酸菌，这种物质能够不断的调节机体肠胃，让肠胃功能趋于正常化，乳酸菌还能够不断的促进消化，有效的缓解消化不良的症状。
在酸奶中还有大量的半乳糖物质，这种物质是构成脑部、神经系统中脑苷脂的主要成分，经常饮用酸奶对于促进大脑发育也有很好的帮助。
在夏天对于儿童来说，在饭后一个小时饮用酸奶对于保健身体非常有好处。
2、鱼
夏天是各种海产品上市的季节，以鱼来说，吃一点鱼对于孩子补充身体营养有非常好的帮助。
在夏天吃鱼，是一件非常滋补身体的事情。在吃鱼的时候，能够吸收大量的蛋白质，优质的蛋白质、丰富的氨基酸，能够很好的补充身体需要，并且容易被身体消化吸收。
对于儿童来说，吃鱼的时候还能够吸收其中的DHA，这种物质属于一种不饱和脂肪酸，能够使得脑部神经细胞间的讯息传送的更加顺畅，不断的提高了脑细胞活力，对于增强记忆力、反应力、学习能力有非常好的帮助，帮助儿童提高智力。
儿童在吃鱼的时候，还能够吸收其中的牛磺酸，这种物质能够有效的抑制胆固醇的合成，保护好视力，其中的DHA能够强化视网膜上的感光细胞，使得感光细胞对于光线的承受力有所增强，有效的维持大脑皮层对于光敏度的刺激反应，维护好视力，对于保护眼睛有一定的帮助，让孩子的眼睛炯炯有神。
3、水果
相对来说，孩子对于水果的喜爱程度是远远的低于零食，这个时候家长要培养孩子吃水果的好习惯，成熟于夏天的水果有很多，可以选择自己喜欢吃的水果。
在大部分的水果中有较多的碳水化合物，对于补充水分有非常好的帮助，同时，在水果中还有丰富的维生素、矿物质，儿童食用之后能够促进食欲，帮助消化。
例如，常见的西瓜、葡萄、桃子都是孩子较为喜欢的水果，可以适当的食用一些，但是，不要吃多了，对于一些寒性的水果，吃多容易造成腹泻。
同时，家中要是有榨汁机的朋友，不妨选取新鲜的水果，将其榨成汁，饮用新鲜的果汁比购买饮料要安全有效的多。
4、蔬菜
水果、蔬菜往往是分不开的，在夏天家长也可以为孩子准备一点蔬菜，相对来说，孩子可能会更喜欢食用肉类，不喜欢吃蔬菜。
这个时候就需要家长引导孩子，养成吃蔬菜的好习惯，通过吃蔬菜能够避免过多的摄取脂肪多的食物，防止肥胖的发生;食用蔬菜还能够吸收较多的维生素、纤维素，让人有一种饱腹感，这样也能控制体重。
控制好孩子的体重是一件非常重要的事情，要是忽视了这一点，往往会造成孩子超重现象的出现，进而会出现亚健康，希望家长们要注意。
5、绿豆汤
夏天炎热，家长可以熬制一点绿豆汤，在夏天喝绿豆汤对于降温解暑有非常好的帮助。对于儿童来说，可能会感觉绿豆汤平淡无奇，没有一点味道。这个时候可以适当的加入一点白糖，当然，加入白糖的量不要过多。
儿童在夏天喝绿豆汤对于保健身体也有非常好的帮助，家长们可以多熬制一点。
3幼儿夏季饮食注意事项
1、注意补充汤水
夏天水份流失比较快,随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出,所以夏季幼儿应该多补充汤水,,并且最好少量多餐。
2、补充蛋白质
幼儿身体发育快,蛋白质又是必不可少的,在高温环境中蛋白质的损失变大,分解变快,所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉,每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入量。
3、补充维生素粗粮
杂粮中维生素含量比较多,汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2,多食水果针对性补充维生素C,粗粮中的维生素B1比较多,牛奶以及绿叶蔬菜中含大量的维生素B2。
4、少食多餐,变换花样
幼儿夏季食欲不振,可少食多餐,多变些花样。要做到品种多、荤素搭配合理,食物味道经常变换。
5、小心冷饮
幼儿贪食冷饮就会对娇嫩的胃肠有不好的影响,会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩,影响局部的血液供给和胃液的分泌,引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此,父母应注意让幼儿吃冷饮要适量,特别是不要在饭前吃冷饮,以免引起小儿消化紊乱和营养失调。
6、注意饮食卫生
要注意培养幼儿良好的卫生习惯,防止病从口入。便后要及时洗手,不喝生水,不吃变质食品,生吃瓜果要洗净。还要注意灭蝇灭蛆,防止食品污染。
4夏天儿童补钙养生食谱
一、蛋黄炒南瓜
材料：材料南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意：蛋黄要黄色不要红色)。
调料：调料植物油、料酒、葱末、姜末各少许。
做法:
1、将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗，上锅蒸熟取出，趁热用勺子碾散成蛋黄泥。
2、南瓜去皮、子，切成薄片。
3、油锅烧热后，爆香葱末和姜末，加入南瓜片煸炒2分钟后，下入蛋黄泥，让南瓜片沾匀即可。
二、里脊虾皮菜花
材料：西蓝花250克、虾皮15克、里脊肉100克。
调料：植物油、葱、姜、盐、鸡精、鸡汤、水淀粉、鸡油各适量。
做法：
1、西蓝花去梗，洗净，切成小朵，用沸水焯一下，捞出;里脊肉洗净，切条;葱洗净，切段;姜洗净，切片。
2、锅置火上，倒入植物油烧热，放入葱段、姜片、肉条煸香，放入虾皮、西蓝花朵，加鸡汤、盐、鸡精大火烧沸，用小火煨入味，水淀粉勾芡，淋入鸡油即可。
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5夏季儿童饮食应怎么吃
儿童活泼好动，夏季出汗多，容易导致水分、无机盐、水溶性维生素及可溶性含氮物的丢失，同时，由于胃肠消化液分泌的减少，会引起消化功能和食欲的下降。如果不及时补充，孩子的营养可能会跟不上发育所需。
夏季最突出的一点就是热，在北方是干热，在南方是湿热，如果气温超过37℃，那么无论对大人、小孩都会造成不利的影响。小孩会伤肺，大人会伤津耗气。防护办法除了减少户外活动外，最好在饮食上要多注意防暑降温。饮食上少吃烧烤油炸类的食物，多饮水果汁、西瓜汁、绿豆汁，如果是冰镇的饮料，喝的时候一定要慢，也可以吃一些冰淇淋，不要怕，这也是一种较好的降温。只是在吃的时候注意慢慢的含在嘴里，时间要长些，等它化了再吞下去，不要急于咽下大块的冰，这样会造成胃肠不适，甚至会造成腹痛。
夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。在菜中加点醋，也能增加食欲。
小孩在饮食上要吃一些粥、面条，加上蔬菜，还有酸奶和豆制品，以达到养胃的作用，少吃一些发泡的油炸零食，少吃动物食品。因为动物食品在夏季被污染的可能性较大，稍有不慎会造成消化道感染，发生危险。以上这些也适合大人饮食参考。
少吃甜食。因为糖类经人体胃肠消化液的各种酶类分解消化后，会变成葡萄糖进入血液，使血糖浓度增高。血糖过高会使人缺乏饥饿感，同时，还容易生疖疮等病。
饮食多样化。夏季食品不断变换花样，主食宜杂，菜类宜鲜，讲究色香叶味，常吃点凉拌菜，能增强食欲。夏季多吃一些大蒜和醋，一方面可以开胃增进食欲，另一方面，醋与大蒜还有抑制杀灭细菌的作用，可以减少患胃肠道疾病的机会。