营养就是应该从美食当中获取的，对于儿童而言，想要健康的成才，选择健康营养的美食食谱很重要，由于宝宝的身体还很脆弱，因此有很多禁忌。唯有正确的营养补充理念方可为宝宝的健康成长奠定好的基础。那么儿童怎么营养？儿童补充营养就这么吃，请看下面详细的介绍。
目录
1给孩子增加能量的食物
● 鸡肉 种种肉食中，鸡肉是优质蛋白的佳来源，优质蛋白质有助于肌肉代谢与增长。鸡炖汤食用效果更好，鸡汤中的特殊成分可促进人休内一种荷尔蒙--去甲肾上腺素的分泌。这种激素能振奋精神，使坏情绪和疲倦感一扫而光，可有效地提高孩子的学习效率，特别对低血压的人有益。
● 豆类 豆类有助于提高那些减肥、不吃肉又特别爱运动的人的精力。此种人易串缺铁症，豆类中铁质丰富，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的任务。经常吃一点赤豆、黑豆或黄豆，可有效地改善倦怠乏力的状况。
● 燕麦片 燕麦片的优势在于含有一定量的食物纤维。早餐吃点燕麦片，可使能量缓慢而均匀地释放，从而较长时间的维持体内血糖处于较高水平，不会很快感到饥饿，使整个上午精神饱满。
● 海带 人在学习或劳动后会有疲劳感，原因是肌肉运动产生了大量乳酸并滞留下来。故此时进食碱性食品，中和掉过多的乳酸，疲劳感即可消失。在碱性食物中，海带碱度高，宜于食用。
2儿童营养 儿童补充营养就这么吃
骨头汤
大家都知道骨头汤是补钙好的选择。买骨头好买猪的大骨，小骨没什么营养。里面加入玉米或者海带，胡萝卜，放高压锅烧开后小火慢慢炖，出锅后放上葱花就可以吃了。
清烧豆腐
豆腐含有丰富的蛋白质，吃起来也相当的清淡，买回来的豆腐好放在盐水里浸泡一下，以免烧的时候会碎。豆腐做饭很多，比如清烧，麻婆豆腐，豆腐煮肉片，可以根据自己的喜好做。
鱼汤
鱼汤的营养价值也是很高的，很多的孕妇在怀孕时就经常的喝鱼汤，鱼汤的营养更多是很补脑，经常给孩子多喝点鱼汤，让孩子更聪明，注意买鱼一定要选鲫鱼，鲫鱼做汤好。
瘦肉
瘦肉有很多的蛋白质，对于贫血的小孩更要多吃。瘦肉的做饭太多太多了。可以搭配任何一种蔬菜。
虾
虾的营养价值很多，是孕妇和小孩子好的菜谱。补钙效果超好。买的时候好挑活的虾买。可以红烧，也可以油炸。
3儿童营养补充的五大注意
1、维生素片不可替代果蔬
很多体内缺少维生素的宝宝，不应过度依赖维生素片，而应该多吃绿色天然食品，尤其是新鲜的果蔬。纯天然的果蔬中富含各种维生素，是人体所必需的营养素之一，而维生素片远不及蔬菜水果给予的营养供给。因此，宝宝应多吃蔬菜和水果来保证维生素的摄取。
2、碳酸钙奶不如新鲜牛奶
两岁以前的宝宝可以吃一些钙片，但在两周岁以后，就应该从新鲜的牛奶中获取钙质。每天喝四五百毫升的牛奶能够完全补充宝宝每天所需的钙元素。但值得注意的是，纯鲜牛奶相比一般的牛奶含钙率更高，而碳酸钙为金属钙，不适合给宝宝进行钙质补充。因此，宝宝应该多喝新鲜的纯牛奶来保证钙质的摄取。
3、为宝宝选择合适的零食
有些父母觉得零食不能吃，因此除了正常的进食以外不给宝宝吃零食。其实零食也要分种类，好的零食可以为宝宝提供充足的营养和能量，如果选择得当，可以更好的促进宝宝的健康成长发育。
可以为宝宝选择的合适的零食有：奶制品、豆制品、新鲜的水果等等，反之，例如汽水、可乐、薯条等食品最好让孩子自主的远离。同时我们要教孩子学会合理地吃零食，不可过量，饭前不吃零食，睡前不吃零食，与其他小朋友一起玩闹中不可吃坚果一类的小零食等等，各种零食的利与弊常常讲给宝宝听，让宝宝树立一个好的观念，对其合理的营养补充很关键。
4、为宝贝进行每日的合理膳食搭配
有研究表明，孩子所需的能量其实比成年人要高，因此，宝贝每日的营养膳食搭配很重要。宝贝的正常膳食搭配如：每日吃两个鸡蛋、一杯鲜牛奶，两个水果，并适当增加其他的营养物质，以此来增加宝贝所需的能量和热量。
5、让宝宝正确认识健康的意义
有些家长认为：宝宝很能吃，什么都吃，不挑食，长得结实，称为健康。而实际上并不是这样，也许宝宝爱吃的东西不一定是好东西，能吃也不一定代表健康，主要要看是否吃得对。
建议家长们常常翻阅有关儿童身体健康的书籍来看看，多了解一些有关儿童营养需求的知识，从而根据宝宝的身体情况来进行合理的膳食搭配，教会宝宝认识哪些是健康食品，哪些是垃圾食品，这样才能完全补充营养，宝宝的成长才能真正的健康。
各位爸爸妈妈们要注意了，为儿童的营养补充树立正确的理念非常重要，这关系到宝宝在幼儿时期的身体发育状况，合理的营养补充会为宝宝的全面发育奠定良好的基础。
4推荐五款儿童营养食谱
1、茄汁虾仁
所需食材：虾仁300g、番茄酱30g、油适量、盐适量、香葱2g、姜1g、料酒3g、白糖2g。
制作步骤：
(1)把虾仁洗净，煮锅加水烧开加盐加虾仁。
(2)加料酒，大火烧开捞起沥干水分装盘。
(3)把大蒜切末，姜切末，香葱洗净切末。
(4)热锅凉油，加姜葱末、大蒜末，小火炒出香味。
(5)加番茄酱翻炒，加水、盐、白糖、醋，用勺子把番茄酱搅散开。
(6)大火煮开，加水淀粉煮开，把番茄汁均匀的浇在虾仁上，撒上香葱末即可。
2、芹菜炒猪肝
所需食材：芹菜500g、猪肝300g、红椒15g、油、盐、葱姜适量、料酒20ml、糖3g、酱油20ml、胡椒粉2g、鸡精、香油、淀粉适量。
制作步骤：
(1)芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。
(2)把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀，芹菜用淡盐水焯烫过凉。
(3)炒锅倒入橄榄油，爆香葱姜，倒入猪肝。
(4)炒至猪肝变色坚挺乘出备用。
(5)再稍倒一点油倒入芹菜翻炒，加入糖和盐，加入酱油。
(6)翻炒后加入红椒丝，再倒入炒过的猪肝，翻炒均匀淋入香油。
(7)加少许鸡精翻炒均匀关火。
3、紫菜蛋花汤
所需食材：紫菜10g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、肉末30g、姜片2片。
制作步骤：
(1)姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。
(2)鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好紫菜。
(3)锅里下少许油煸炒肉末至变色，加入适量的水煮开。
(4)水开后下紫菜，下适量的盐。
(5)最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀，搅拌均匀即可关火。
4、水果奶酪土豆泥
所需食材：大土豆1个、火龙果1/2个、奶酪1片、猕猴桃1个、苹果1/2个、蜂蜜适量。
制作步骤：
(1)火龙果、猕猴桃去皮切丁，苹果去皮，去核切丁、奶酪切丁。
(2)土豆去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。
(3)放凉后，放入保鲜袋中，压成泥。
(4)放入大碗中，调入蜂蜜拌匀，再放入苹果丁、奶酪丁、猕猴桃丁、火龙果丁搅拌均匀即可。
5、菠菜煎饼
所需食材：菠菜100g、面粉300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量。
制作步骤：
(1)菠菜去掉根部洗净，放在开水里加盐烫烫，捞起过凉。
(2)切段，放在料理机里加少许的水，榨汁。
(3)鸡蛋打散，加面粉，放入菠菜汁、盐、水一起拌均匀。
(4)加花生油拌均匀成厚面糊。
(5)平底锅加少许的花生油，用勺子舀上面糊，轻轻的晃动平底锅，让面糊转圆。
(6)用小火慢慢的煎，左右晃动平底锅，翻面继续煎熟即可。
5学龄前儿童一天所需要营养
学龄前儿童膳食可以和成人基本相同,与家人共餐。但营养需要量仍相对较高。以每天来计算,具体如下:
热量:每日每公斤体重需90千卡,每日需要1300～1700千卡;蛋白质:,每日每公斤体重需要2.5～3g,一般每日供给量45～55克,占总热能的10%～15%;脂肪:主要供给热能和脂溶性维生素,供给量应占总热能25%～30%。
碳水化合物:需要量应在每日每公斤体重15克以上,约占总热能的60%～70%;维生素A:供给量为每日500～600微克视黄醇当量维生素B1:每日0.6～0.7毫克;维生素B2:每日供0.6～0.7毫克;维生素C:每日需要60～70毫克;
维生素D:每天需要10微克
无机盐:其中的钙、磷、铁及碘、锌、铜等微量元素均应摄入足够,以保证骨骼和肌肉的发育。