所谓的牛初乳就是母牛产犊后3天内的乳汁，跟一般的母乳是完全不同的。很多人认为宝宝吃牛初乳会更好，这个是真的吗?您知道牛初乳好不好?您知道牛初乳的作用是什么?今天小编就为您介绍一下有关牛初乳怎么吃的知识，感兴趣的您赶快来看看啊。
目录
1带你认识牛初乳
您可能意识到现代社会人们更容易受到疾病的困扰。更多的人罹患感冒、癌症、心脏病和糖尿病等。媒体充斥着关于健康问题的讨论：SARS、艾滋病、禽流感、口蹄疫和流感等。虽然医学越来越发达，这些疾病还是如影随形。一些本以为已经消失的威胁人类生命的疾病如肺结核又死灰复燃起来。
但是大自然提供了我们一个叫免疫的屏障以处理营养物质并抵抗自然界中的“坏家伙”们：病毒和毒素等。基于生长和免疫因子，这道免疫屏障成为我们健康的基础。
在现代社会，要保持健康似乎要困难得多，因为我们不断受到外界病毒、细菌、病原体和过敏源的侵袭。我们的身体也要与污染的环境及无营养的食品相抗争。虽然我们在健康养护、有机食品、营养和减肥食品上花费许多，情况仍然更加糟糕。
如同房屋地基不稳一样，如果您的免疫功能减弱，则与健康有关的如形体，机能与精力也会衰竭。随着岁月流逝，我们逐渐会丧失体内的免疫和生长因子。
来看看我们精心挑选出来以弥补这些缺失的免疫和生长因子的物质。超过8000份公开的科学与医学研究报告以及400个公开的医学试验证明：这种物质就是牛初乳!
“至少出现了30种以前未知的疾病，但是这些病原体在1973年就被发现了” 。 摘自世界卫生组织
“抵抗滥用抗生素是如今最重要的健康要务之一。” 摘自疾病控制中心
“牛初乳中维生素B12含量是普通牛奶22倍并使免疫功能加倍”。
Samson，R.R.et.al.，Immunology
牛初乳是超级的健康补充基础。纽瑞滋以科学为依据隆重推出牛初乳系列产品。
2牛初乳好不好 宝宝吃牛初乳真的好吗
建议年龄较小的宝宝好不要吃牛初乳。无论是从市场宣传，还是在消费者的观念中，牛初乳都是个好东西。可为什么要禁止呢?孩子吃了不好吗?
任何事情都要一分为二的看待，如果是纯天然的、没有添加任何激素和抗生素的牛初乳，的确含有丰富的免疫球蛋白，对婴儿肠道有很大好处，但是仍然建议新生儿好吃母乳。
因为人类的初乳不仅具有较高的营养成分，而且含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等，并且含有较多的免疫球蛋白，脂肪、乳糖含量较少，更有利新生儿的消化吸收。
牛初乳属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。如果将牛初乳作为婴儿主食，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白质和维生素A的量很大，婴幼儿肠胃发育还不健全，会受不了。
婴儿在3岁之前不应该单纯喂牛初乳，也不主张用鲜牛奶或纯牛奶喂养，因为牛初乳、牛奶与人乳比较存在诸多缺点，不适合于婴儿喂养。
必须注意的是，如果长时间单一喂养这样的牛初乳奶粉，很可能导致婴儿营养摄入不足，影响婴儿的健康，因此，牛初乳不能代替人初乳。
制定婴幼儿配方食品标准的首要原则是安全性，牛初乳对婴幼儿不是传统食品，也不是必需食品。长期食用牛初乳对婴幼儿健康影响的国内外科学研究较少，缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。
3牛初乳有什么作用
牛初乳中所含的生长因子能促进骨骼、肌肉生长和神经再生。牛初乳能刺激淋巴组织，使免疫力差的人增强免疫功能。通过口服方式摄入免疫因子十分简单。
1、能较快恢复疲劳增强肌肉力量
这一点对小儿非常有利，可促进身高和全身骨骼的增长。
2、促进生长发育提高免疫力
牛初乳生长因子和免疫因子产生的功效已经被确认，它不仅能促进婴幼儿的生长发育，还能改善他们的运动功能。此外，牛初乳还能提高免疫力低下及体弱多病者的免疫水平。
3、改善胃肠道功能
在胃肠道疾病中，以幽门螺杆菌感染引起的胃溃疡及由隐孢子虫引起的腹泻最为多见。而牛初乳由于对这两种病菌有独特效果而被国外医学界称为“非官方处方药”。科学者已发现，在天然的牛初乳中含有多种抗体，它们和人体中的致病菌结合后，对于抵抗金黄色葡萄球菌、坏死性肠炎致病菌、幽门螺杆菌、隐孢子虫等感染的效果非常直观。
4、促进伤口愈合
由于生长因子的作用，初乳可促进伤口愈合。在国外，有人甚至直接将牛初乳涂在伤口上。
4 牛初乳怎么吃
1、单独吃：建议在宝宝空腹状态下给宝宝单独吃，空腹状态肠道负担小，所以对于摄入的食物吸收会更加专一”。当然，如果肠胃不好的话，就不要这样喝了。
2、和奶粉配合着吃：其一，牛初乳营养成分比较固定，并不完全符合人体需要，所以和普通奶粉配合，可以起到营养物质综合的效果;其二，普通奶粉里的乳蛋白，对牛初乳的活性成分起保护作用，在前者配合下，后者的功效更加容易发挥出来。
3、搭配果汁味道好：和其他一些冲剂饮料冲着一起喝都可以，可以和橙汁、西瓜汁等一些水果类的饮料冲着喝，也可以和豆奶之类的一块冲着喝，但要注意的是不能和碳酸饮料一起喝。
4、看包装说明服用：不同牛初乳产品成分含量不同，像适合小朋友喝的就添加了一些钙、铁、锌等微量元素，以促进宝宝们的骨骼生长等。不同年纪的人适合服用牛初乳产品的量也不一样。
5牛初乳的副作用
任何事物都有两面性，虽然牛初乳有巨大的营养价值和显著的保健功效，但是也要看到，它不可避免地有一定的副作用。广大消费者对此要有充分的认识和足够的了解。
1.抗体的特异性。
和所有动物的乳汁一样，牛初乳所含抗体具有生物的特异性，也就是说，这些抗体大多数只能与牛易感的病原微生物相结合，只能对抗牛的疾病，只有少数抗体是和人类通用的。而那些不能通用的抗体，不但不能起到增进免疫的作用，反而会作为一种外来的“异物”，激发人体的排异反应，反而对健康不利。
2.诱发宝宝的不正常发育。
和普通牛奶相比，牛初乳的生长因子和促性腺激素含量非常高。这会导致宝宝的过度生长发育，以及性早熟。婴幼儿慎用。
3.牛初乳产品质量的不可控制性，以及相关营养标准的缺乏。
牛初乳的物理化学性质均与普通牛奶有很大不同，其产量较低，且质量不易控制，故不建议制成婴幼儿食品。而且，我国目前对初乳每日摄入的推荐量没有相关的标准，由于缺乏相关数据的支持，使得以牛初乳作为主要营养物质喂养婴幼儿具有一定的风险。
4.幼儿服用后多见上火、龋齿等不良现象。
部分宝宝服用牛初乳后会出现上火或腹泻的现象。牛初乳制品含糖量相对较高，残留在宝宝口腔中，也容易造成龋齿。